Estado Mérida

Entre la gastronomía más notables se cita la arepa y pizca andina, otros

platos importantes son preparados a base de trucha, entre los platos dulces
se destaca los dulces abrillantados, los alfajores, en bebidas la chicha de
maíz, mistela, ponche andino y fresas con crema.

Los artesanos fabrican esteras y esterillas de junco, piezas de talabartería, tallas

de madera, juguetes de madera y trabajos realizados en cuero.

Fiestas
Toques y bailes en honor a San Benito: es el 29 de diciembre, sin embargo esta
fecha varía de acuerdo a la región donde se celebre ya que es una fiesta que se da en
casi todos los pueblos del estado.

Paradura del Niño: Se celebra desde los días siguientes a la Navidad hasta el 2 de
febrero.

La pasión viviente: En la población de Santiago de la Punta (La Parroquia), se lleva a

cabo la representación simbólica de la Pasión de Cristo.

La Quema de Judas: Se celebra el domingo de Resurrección en todo el estado.

Fiesta de San Isidro Labrador: Los nativos de algunos pueblos circunvecinos de la
ciudad de Mérida celebran con toda solemnidad, el 15 de mayo, la fiesta de San Isidro
Labrador.

Velorios de Cruz de Mayo: El velorio de Cruz de Mayo se celebra en Mérida, como en

otros pueblos de Venezuela, durante todo el mes de mayo. Allí se reza el rosario y se
baila al son del cuatro, las maracas, la bandolina y la tambora, a la vez que se entonan
salves, romances y estribillos.

Danza de los Negros de San Jerónimo: Se efectúa el 1º de enero y el 30 de

septiembre, día de San Jerónimo. Estas fiestas adquieren mayor relevancia en la
población de Santo Domingo, en ocasión de sus fiestas patronales. Los Vasallos de la
Candelaria, cuyas presentaciones tienen lugar los días 2 y 3 de Febrero, durante la
celebración de las fiestas de Nuestra Señora de la Candelaria. patrona de La Parroquia.

Además de las fiestas religiosas Mérida tiene entre sus festividades celebraciones
como:

Las Ferias del Sol: que suele celebrase en los meses de febrero y marzo. En estas
Ferias se presentan variados espectáculos artísticos, corridas de toros (conocidas como
El Carnaval Taurino de América), deportivos, exposiciones agrícolas y ganaderas,
artesanales, industriales y comerciales.
Las Velas de Mucurubá: (a 32 Km de la Ciudad de Mérida) que se celebra el 8 de
diciembre en honor a la Virgen de la inmaculada Concepción.

El Pesebre: Es una costumbre en la que se representa el momento del nacimiento del

niño Jesús, se ha hecho tan popular la elaboración de los pesebres que en el mes de
Diciembre, se hacen concursos auspiciados por organismos del estado y privados, con
el fin de premiar al pesebre mejor elaborado.