Mariana Espinosa Rodriguez

24/08/2021
Tarea 3. Comprende el papel de las enzimas en las reacciones
Biologia III
María del Carmen Barrios Martínez

a) ¿Qué es un catalizador?
Un catalizador es una sustancia, simple o compuesta, que aumenta o reduce la velocidad de
una reacción química, este proceso se llama catálisis.
El catalizador tiene como principal característica que al participar en una reacción química su
masa no sufre alteraciones

Significado de Catalizador. (2019, 19 febrero).

Significados.https://www.significados.com/catalizador/

b) ¿Qué son las enzimas?

Las enzimas son catalizadores (aumentan la rapidez) muy potentes y eficaces, químicamente
son proteínas, sólo se requiere una masa pequeña para funcionar, la que se recupera
indefinidamente.

E.Coto, D. C. (s. f.). Curso de Introducción al Conocimiento Científico Experimental.

Enzimas. Recuperado 24 de agosto de 2021, de
http://www.quimicaviva.qb.fcen.uba.ar/contratapa/aprendiendo/capitulo18.htm

c) Describa el complejo enzima sustrato

Es la estructura que se forma de la unión de una enzima con un sustrato, Su función es
acelerar en varios órdenes de magnitud el ajuste del equilibrio químico y la velocidad de
reacciones químicas, que sin ellas podrían tardar un gran tiempo
Mariana Espinosa Rodriguez
24/08/2021
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Biologia III
María del Carmen Barrios Martínez

d) ¿Cómo actúan las enzimas cuando catalizan una reacción?

1) La sustancia sobre la que actúa el enzima se llama sustrato.

2) El sustrato se une a una región concreta del enzima, llamada centro activo.
El centro activo comprende (1) un sitio de unión formado por los aminoácidos
que están en contacto directo con el sustrato y (2) un sitio catalítico, formado
por los aminoácidos directamente implicados en el mecanismo de la reacción

3) Una vez formados los productos el enzima puede comenzar un nuevo ciclo de
reacción

1.- El enzima y su 2.- Unión al centro 3.- Formación de

sustrato activo productos

Enzimas. (s. f.). Wikipedia. Recuperado 24 de agosto de 2021, de

http://www.ehu.eus/biomoleculas/enzimas/enz1.htm

e) Haga una gráfica donde describan la energía de activación