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Idea Emprendedora - Grupo 07
Idea Emprendedora - Grupo 07
HUMANÍSTICA
DIMENSIÓN DE ATENCIÓN
INTEGRANTES
Lima
2021
ÍNDICE
Pág.
I. DATOS GENERALES 3
1.1. Análisis personal de las cualidades emprendedoras 3
1.2. Descripción de la problemática en su entorno personal 4
1.3. Diagnóstico general de la idea emprendedora (estadístico) 4
VI. REFERENCIAS 18
ANEXOS
I. DATOS GENERALES
1.1. Análisis personal de las cualidades emprendedoras
Nota: La información se obtuvo por el aporte de los integrantes del equipo emprendedor.
La polución por plástico puede afectar a los seres humanos en cuanto interfiere con la
visión de la naturaleza se puede clasificar según la fuente donde proviene o también por
agentes contaminantes. Brydson, (1999) manifiesta que:
Según mi apreciación las medidas que se vienen llevando a cabo han ayudado en
un porcentaje de reducción de uso de plástico pero aún se pueden tomar más
medidas para poder minimizarlo en este caso podríamos reemplazarlo por envases
biodegradables y evaluar en todos los aspectos todos los tipos de uso que le damos
a las botellas para un uso responsable.
La situación que enfrentamos en nuestro país y en el mundo es muy difícil para todos
los seres humanos, especialmente para el medio ambiente, debido al uso desmedido
de insumos muy nocivos; sin embargo, la misma necesidad nos obliga a conocer más
sobre este problema y así minimizarlo. En ese sentido, Sánchez (2018) manifiesta:
“Plásticos que nos rodean. Un ingrediente vital para la fabricación de casi todas las
industrias existentes, estos materiales aparecen en un alto porcentaje de los productos
que usamos todos los días.” (p. 49). El impacto del consumo humano de plásticos es
inevitable en nuestro día a día, debemos ser conscientes de minimizar el uso excesivo
para proteger el medio ambiente y cuidar nuestra salud. Se recomienda restringir el
uso de plásticos y sustituirlos por materiales que sean biodegradables para proteger
el ecosistema y reducir los contaminantes de alto nivel que afectan nuestra salud y,
el medio ambiente en el que vivimos.
El uso del plástico se ha incrementado y con ello su impacto. Es por esta razón
que la fauna marina es su principal víctima; muchas especies quedan atrapadas, asfixiadas
o contaminadas por su ingesta. Pero ni la tierra, ni el agua, ni el aire se salvan de sus
efectos. También los expertos demuestran que la contaminación por el plástico es una
amenaza creciente no ya sólo para los ecosistemas acuáticos, sino para todos los
ecosistemas, desde aquellos en donde se origina este material hasta los marinos y los que
están en el camino que recorre entretanto, en consecuencia El cuerpo humano también es
vulnerable a la contaminación que generan los residuos plásticos en las fuentes de agua,
lo cual podría causar cambios hormonales, trastornos del desarrollo, anomalías
reproductivas y cáncer. El plástico es ingerido a través de los productos del mar, bebidas
e incluso la sal común, pero también penetran en la piel y pueden ser inhalados cuando
están suspendidos en el aire.
Los platos biodegradables son parte de una nueva generación de utensilios empleados en
la cocina, una excelente opción para generar menos residuos tóxicos que a largo plazo
dañan al planeta… optar por este tipo de utensilios ayudará a promover un estilo de vida
con más atención hacia el cuidado del ambiente (párr. 2, 11).
Gráfico 2
Edad de los encuestados
Gráfico 4
Los platos biodegradables y la contaminación ambiental
12
0 94 10 96 96
10 70
0
80
30
60
40
6 4 4
20
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SÍ
La demografía de Lima metropolitana resulta muy conveniente para ofertar los platos
biodegradables a base de hojas de plátano, ya que en esta parte del Perú se concentra el
32.5% de la población urbana a nivel nacional de acuerdo con datos del INEI (2017). Por
otra parte, el desarrollo de las telecomunicaciones amplia nuestras opciones de hacer
publicidad y promocionar nuestro producto.
Se identificó además que nuestra población está conformada por varias generaciones
y una de ellas es conocida como la generación Millennials, que son personas que tienden a
preocuparse más por el ambiente y forman parte de la cultura de lo inmediato, ello sintoniza
perfectamente con nuestro producto que es fácil de usar, práctico y amigable con el ambiente.
Por el lado legal, la Ley Nº30884, Ley que regula el plástico y envases descartables,
brinda a nuestro emprendimiento la oportunidad de destacar en el mercado peruano, frente
a las empresas que ofrecen platos descartables de plástico o tecnopor ya que sus productos
se verán encarecidos por el impuesto al plástico.
En cuanto a las políticas del gobierno actual en Perú, son alentadoras ya que hay
disposición del gobierno para hacer reformas que permitan el desarrollo del país a través del
sector industrial. Entre los aspectos que se consideran para ello se encuentra la promoción
de la sostenibilidad en las actividades económicas. Por otro lado, en los últimos años se han
registrado tendencias de crecimiento en actividades económicas de manufactura y comercio
en el Perú, lo cual resulta muy favorable para nuestro sector.
Insumos
- Agua caliente
- Harina
Materia prima
- Hojas de plátano
Económicos
Presupuesto del plato biodegradable
Concepto Monto en soles
Hojas de platano S/10.00
Molde S/2.00
Cuchillo S/3.00
Harina S/5.00
Total S/20.00
Elaboración de pegamento
Se colocó en balanza 150 gr de harina de yuca una vez retirado, se colocó en el recipiente para
poder mezclarlo con 100 ml de agua. Una vez que se mezcló, se utilizó la batidora hasta tener
una masa unificada.
Cocción de masa
Se coloca en una olla los 100 gr de agua, una vez que este caliente el agua se ingresa la masa de
la harina, asimismo se mueve con una cuchara hasta obtener como resultado el pegamento que
va servir para pegar las hojas.
Terminado
Las hojas cortadas se comienzan a pastar las hojas, para ser pegadas en dos en dos, con capas
encima; luego se coloca el molde del plata para formar el plato biodegradable, después es puesta
al sol por dos días y se obtiene el plato biodegradable.
3.6. Beneficiarios, promoción y difusión.
Nuestro producto está enfocado, en un inicio, a personas con alta orientación hacia el
cuidado del medio ambiente; sin embargo, según se desarrolle nuestro mercado y la
sociedad, nuestra idea de emprendimiento ampliará su línea de productos y por consiguiente
su segmentación, para captar más sectores que busquen las características de nuestro
producto.
https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=53906905
EcoInventos Green Technology. (22 julio del 2019). Platos biodegradables hechos con
hojas naturales que se descomponen en 28 días.
https://ecoinventos.com/platos-biodegradables-hechos-con-hojasnaturales
Escalona Guerra, E. (2014). Daños en la salud por mala disposición de residuales sólidos
y líquidos en Dili, Timor Lester. Revista Cubana de Higiene y Epidemiología, 52(2),270-
277. https://acortar.link/5jyIVu
https://smartgreen.com.mx/que-son-platos-biodegradables/
https://es.wikipedia.org/wiki/Contaminaci%C3%B3n#cite_note-1
https://es.wikipedia.org/wiki/Poluci%C3%B3n_por_pl%C3%A1stico#cite_note-18
ANEXOS
Infografias individuales
Encuesta
Fichas textuales y de resumen
Recibo de Turnitin
INFOGRAFÍAS INDIVIDUALES
4
Encuesta