Guía Práctica

para disminuir tus

residuos
Con nuestras acciones diarias, podemos
contribuir significativamente a disminuir la
cantidad de residuos que se generan
diariamente en cantidades que son cada vez
más alarmantes. En esta guía podrá encontrar
sencillos consejos con los que podrá lograrlo.
Guía
cero desechos

1 El plástico 7 Limpieza en el
hogar

2 bioplásticos?
¿Qué son los
8 del cuerpo
Para el cuidado

3 Sabías que?
9 vestuario
Para el

Lucha contra la
4 obsolescencia
del producto 10 Viaje cero
desechos

5 11
Para el refri o
nevera La pesca

6 En la cocina
12 ambientales
Sellos

13 Referencias

2
 El Plástico
Y alrededor de
Sabías que más de la mitad de todos los
plásticos se han producido desde el año
2000 y podrían cuadriplicarse para el 2050. 10 Millones
de toneladas de residuos plásticos
acaban en los océanos cada año y la
producción de plástico (a partir de
actividad que contribuye al
calentamiento global.

Los "productos de un solo uso" o “desechables” han crecido exponencialmente

desde la década de 1960 y ahora son omnipresentes en nuestra vida diaria.
Solo se recicla el 14% de los envases de plástico, por lo tanto, los objetos y
envases de plástico de un solo uso acaban en la mayoría de los casos en
vertederos o son incinerados.

Por su pequeño tamaño y características de consumo, algunos son abandonados o

liberados a la naturaleza, con consecuencias desastrosas para la flora y la fauna y
debido a eso cada año, unos 10 millones de toneladas de desechos plásticos
terminan en los océanos.

Un ejemplo de esto son las toallas y toallitas menstruales que generalmente se tiran
al inodoro después de su uso, generando así que estas ingresen a los ambientes
marinos a través de las infraestructuras de eliminación de aguas residuales, lo que
conlleva importantes riesgos ambientales y económicos.

Las toallas sanitarias y las toallitas de un solo uso se encuentran entre los productos
desechables de plástico más habituales en los entornos marinos (por ejemplo el
6,2 % de la basura recogida en las playas del Reino Unido o el 5 % de la
basura flotante en las costas catalanas, según los inventarios de residuos
durante las limpiezas).

A medida que estos desechos se desintegran, liberan una cantidad considerable de

microplásticos en el agua y las repercusiones negativas de la basura marina
aumentan incluyen tanto los impactos generados por los componentes químicos
como los daños físicos y aparentes.
3
 ¿Qué son los Bioplásticos?
El término “bioplástico” actualmente no tiene una definición estandarizada,
por tanto, se puede designar a materiales con características muy diferentes:
algunas se deben a la composición de estos plásticos, que pueden estar
fabricados a partir de los denominados materiales “biosourced” (materiales
procedentes de biomasa, considerados renovables frente a los materiales
fósiles), es decir plásticos que se encuentran mezclados con materiales
compostables u organicos.

Otras características que se relacionan con el destino de estos residuos,

pueden calificarse como “biodegradables” o “compostables”, o también de
base biológica.

La composición y el destino del plástico son dos

características independientes, en otras palabras, un
plástico de base biológica no será necesariamente más
fácilmente biodegradable o viceversa.
Todo dependerá de la estructura química del material.

El término biodegradable designa

la capacidad de un producto para
descomponerse y ser
efectivamente “bioasimilado” por
el medio ambiente bajo la acción de
microorganismos y factores como la
humedad, el calor o la presencia de
agua.
Sin embargo, el uso del término
“biodegradable” en un producto no dice
nada acerca de la velocidad de su
degradación, ni de las condiciones
particulares, en las que este material
pueda realmente “bio”degradarse.
Por tanto, no significa en modo alguno
que el producto pueda ser arrojado al
medio ambiente sin tener consecuencias.

Asegurece de que al coseguir bolsas, estas tengan

este sello.
4
 Sabías que...
1.7 Millones
De bolsas plásticas se producen cada año
y esta tarda alrededor de

450 Años
para degradarse, es por esto que la
mayoría son incinerados y otra parte dan
a los oceanos.

¿Reciclar y reutilizar?
Como puede contribuir a la disminución de la contaminación y la generación de
residuos, muy fácil, primeramente conozca estos 2 significados:

Reciclar consiste en reintroducir

Reutilizar consiste en darle el
el material de un producto al final de
mismo o diferente uso a un
su vida en el ciclo de producción como
material que hemos utilizado y que
un nuevo producto, ahorrando así
aún tiene posibilidades de
materias primas y energía, a la vez
permanecer en su ciclo.
que reduce la cantidad de residuos a
Como por ejemplo usar las hojas
procesar.
de papel por ambos lados.
Por ejemplo convirtiendo botellas
plásticas en decoraciones, sillones,
entre otros.

5
 Lucha contra la obsolescencia del
producto.
La vida útil de los productos está en juego desde su diseño.

El ecodiseño hace referencia al hecho de diseñar un producto de forma que se

minimice su impacto en el medio ambiente y en particular su consumo de materias
primas y energía a lo largo de su ciclo de vida (producción, distribución, uso,
recogida y tratamiento). Esto puede implicar el uso de materias primas recicladas,
materiales robustos y duraderos o incluso el diseño de objetos fácilmente
reparables (por ejemplo, facilitando el desmontaje y el acceso a los componentes)
o más adaptables a los desarrollos tecnológicos.

Algunas empresas, sin embargo, adoptan estrategias contrarias al ecodiseño y

practican la obsolescencia programada de sus productos, limitando
voluntariamente la vida útil o el uso de los objetos. En la misma lógica, muchas
estrategias de marketing fomentan la rápida renovación de las compras, muchas
veces ajenas a las necesidades reales del consumidor, acelerando así la
sobreproducción y el sobreconsumo de nuestros recursos.

Esta rápida renovación de las compras conduce también a un aumento de los

residuos. Así, desde 1996, la cantidad de ropa comprada en la Unión Europea por
persona ha aumentado un 40%: los europeos consumen casi 26 kg de textiles al
año y tiran alrededor de 11 kg.

El lavado frecuente de fibras La fabricación de jeans requiere

sintéticos arroja 500.000 toneladas miles de litros de agua (hasta
de microparticulas de plástico cada 11.000) y 49 kg de materias
año en los océanos. primas.

Promoción de otros modos de consumo

Desde un punto de vista individual, extender la vida útil de los productos puede
significar adoptar nuevos reflejos de compra, por ejemplo, evitando comprar
nuevos. Los sitios web y los lugares físicos de toda Francia permiten encontrar
objetos de segunda mano o reacondicionados, intercambiarlos, agruparlos,
alquilarlos, pedirlos prestados u ofrecer tutoriales para hacerlos usted mismo o
repararlos. Las opciones de consumo también pueden tener un impacto social
positivo en la medida en que se crean actividades y puestos de trabajo.

6
A continuación, le contamos una serie
de ecotips, que puede realizar para
aportar desde donde se encuentre,
que el medio ambiente le agradecerá.

7
Para la nevera o refri...
Tenga presente la obsolescencia programada
de su equipo, puede optar por realizar el
repuesto de partes de su equipo y no todo
completo.
Adaptar la capacidad nuestra nevera según
las necesidades.
Si va a adquirir algún producto elija la clase
energética más baja.
Ubica su nevera lejos de las fuentes directas
de calor.
Limite la apertura de sus puertas, solo
habralas cuando sea necesario.
Evite introducir comidas calientes
directamente.
Limpie y descóngelela periodicamente.
Los alimentos no preferiblemente no deben
tocar el fondo de la nevera.
Revise el equipo mínimo una vez por
semana.
Use envases transparentes
Organice segun la fecha de vencimiento

Es importante que tenga presente las siguientes recomendaciones para el

almacanamiento de los alimentos:

Cajones de
Zona 0 a 4°C
verduras y frutas.
carnes, pescados
8 a 10 °C
crudos, charcutería,
Mantener frescas y
productos lácteos.
lavadas.

En la puerta
Zona 4 a 6 °C 6 a 10°C
Carnes,pescados, Leche,mantequilla ,
cocinados, jugos de frutas,
quesos maduros y condimentos,
postres. mayonesa, ketchup

8
 Controle regularmente la alacena y el refrigerador.
Establezca menus con antelación y para hacer las
compras en consecuencia.
Ajuste las porciones de cada miembro de la familia.
En la cocina
Opta por volver a los mercados y realizar compras
locales.
Cargue con usted bolsas y recipientes para sus
compras.
Para carnes y pescadería ubique lugares
especializados.
Compre frutas y verduras de temporada y/o orgánicas.
Compre productos nacionales.
Verifique las fechas de caducidad al comprar.
Tenga cuidado con las promociones en supermercado.
Evite los productos sobreempacados.
Compre productos en recipientes de vidrio.

Para nuestra cocina, será de beneficio privilegiar utencilios de cocina más

Nota duraderos como: cacerolas en acero inoxidable, cerámica, hierro fundido, y otros
en vidrio, madera, silicona. remplazar plástico o aluminio por envolturas cubiertas
en cera de abeja, evitar materiales de uso único.

Ahora diferenciemos...
La fecha de vencimiento o
consumo preferente indica el
momento hasta el cual el
alimento puede consumirse
de forma segura y conserva
su calidad prevista.
Podemos encontrarlo en el café, el té, las especies,
las legumbres secas, la pasta seca, el arroz, las
harinas, las conservas, el chocolate en tableta, el
agua mineral y las conservas dulces como la miel o la
mermelada, entre muchos otros.

La fecha de caducidad
La fecha de caducidad aparece en productos muy indica hasta cuando el
perecederos, como el pescado alimento se puede consumir
de manera segura.

Es importante aclarar que no en todos los paises se toma de la misma manera, en ocasiones
se suele manejar solo una de ellas, así que de acuerdo a nuestro país debemos tenerlo
presente y consumir los alimentos antes de las fechas indicadas de acuerdo a lo que indique
la etiqueta.
9
 Limpieza del hogar, con
productos naturales
Para esta actividad en nuestro hogar, solemos utilizar productos fuertes que nos
garanticen una adecuada limpieza pero que mejor que utilizar productos que nos
permitan cumplir con esta labor tan importante del hogar, cuidando y protegiendo la
salud de los miembos de nuestra familia, te contamos que productos naturales
puedes utilizar:

Para que podemos

utilizarlos
Detergente, bórax y bicarbonato de sodio
Vinagre blanco, Alcohol
El bicarbonato de sodio y el vinagre se
Bicarbonato
pueden usar para desatascar los
Borax
desagües.
Limon
Limpiador universal con alcohol y vinagre
Aceite de oliva
blanco.
Arcilla Blanca
Para quitar manchas, zumo de limón y
Sal
bicarbonato de sodio.
Bagazo de cafe
El bicarbonato de sodio y agua para
Ceniza
limpiar la grasa del interior del horno.
Vinagre y bicarbonato de sodio para
limpiar el inodoro.
Productos Limpiar ventanas o suelos, usa vinagre con
infusión de cítricos.
Ambientador natural, en una cacerola,
cocina a fuego lento agua con limón y
romero.

Precauciones
Para tener en cuenta:

Debemos tener paciencia, hay que frotar.

Importante utilizar las medidas exactas.
Siempre hay que utilizar protección (Guantes, delantal) ya que
algunos son productos fuertes.
No mezclar productos naturales con químicos.
10
 Para el cuidado del cuerpo...

Para una ducha adecuada puede optar por un jabón

sólido para el cuerpo y el cabello.
Si utiliza lociones corporales puede optar por: leche
corporal sólida o bálsamo (se encuentra de venta
en tiendas especializadas y supermercados).
Utilice desodorante sólido (de supermercados a
granel) o casero.
Elija productos con certificaciones de sosteniblidad.
No utilice productos que provengan de tengan
aceite de palma, estos cultivos afectan en gran
parte la biodiversidad.
Compre productos de limpieza para el hogar que
utilicen ingredientes naturales, que no sean tóxicos
y sean biodegradables.
Investigue y apoye a marcas y empresas
sostenibles.

Productos escenciales en la
higiene y belleza
Le recomendamos los siguientes
productos para mantener facilmente
una higiene y belleza adecuados:

Aceite de coco
Aceites vegetales
Aloe vera
Cera de abeja
Arcilla verde o blanca
Café
Frutas
11
 Ahora para el vestuario...
Antes de comprar cualquier prenda, organizar nuestro armario es lo primero que
debemos realizar, una vez realizado es importante hacer una clasificación y evaluar
las nuestras necesidades y si es posible preguntarnos si podemos encontrar ese
articulo en tiendas de segunda mano.
Puede asesorarse por especialista o buscar informacion (YouTube por ejemplo)
informarse acerca de su morfología y colores que le favorecen para hacer compras
mas efectivas y que vayan más con su estilo.
Fechas especiales como grados, matrimonios y otros ? Puede optar por alquilar o
rentar en tiendas especializadas.
Elija ropa de fibras naturales y de buena calidad aún si son un poco más costosas
de las compradas habitualmente, serán una gran inversión.
Si le es posible verifique si las prendas a adquirir si son hechas de forma
sostenible.
Cuando tengamos prendas que no usamos mas, opta por venderlos si están en
buen estado, regalarlas o donarlos o como ultima opción reciclar en un punto de
reciclaje.
Lave sus prendas solo si es necesario, evite lavar en exceso.

Vestido y calzado
Verifique la etiqueta antes del lavado y ponga
en practica los diferetes cuidados de sus
prendas, esto va a permitir que dure más.
Verifique la composicion de los materiales que
lavara (plastico y micriolasticos) ya que
algunos de ellos terminan en fuentes hídricas
como rios, mares y océanos.
Si es posible adquiere prendas en tiendas
ecoresonsables.
Utilice fibras naturales, lino, algodon, alpaca
seda.
Utilice mejor detergentes naturales o marcas
con sellos ecológicos, o utilice jabon liquido en
lugar del polvo
Lavar a 30°C.
Evite usar la secadora
12
Viaje, cero desechos!
Cuando realice un viaje, tenga en cuenta los siguientes
consejos:

Ubique negocios donde comprar a granel.

Siempre que sea posible, lea los blogs locales de
Zero Waste para obtener más consejos.
Investigue sobre la calidad del agua del lugar.
Si necesita de entradas procure tenerlas
digitalmente en su smartphone.
Puede llevar comida y bebida para el día del viaje.

Lleve con usted un vaso o envase reutilizable, evite el uso

de los vasos de plástico en el avión, el tren o el autobús.
Lleve los auriculares con usted, evitará el uso de
auriculares desechables en los vuelos.
Utilice una bufanda (en lugar de la manta que le dieron
en el avión)
Utilice desinfectante de manos como alcohol o aceite de
comino negro.

13
 Si utiliza una botella reutilizable preferiblemente que esta sea de 1L aprox.

Empaque los alimentos en una o más cajas impermeables (estilo Tupperware).

Utilice envolturas de cera/tela (lavables y reutilizables).

Utilice servilletas y pañuelos de tela.

Utilice bolsa de compras, redes de compras y/o bolsas reutilizables.

Para el transporte de bebidas utilice un tarro de cristal: (puede sustituir al

cristal), residuos (compost), etc.
Utilice vajillas reutilizables.

Si le gustan los libros...

Puede optar por libros electrónicos (estilo
Kindle) en lugar de libros físicos.
Conseguir libros de segunda mano o prestados
(en algunos hoteles/cafeterías, hacer
intercambio de libros) es otra posible opción.
Audiolibros y/o podcasts.

Cuando realice algún viaje:

Elija un hotel que use la menor cantidad
posible de desechables, por ejemplo.
buffet, jabones y otros productos
envueltos individualmente.
Busque habitaciones de invitados o
AirBnB con cocina o camping.
Si es necesario, anuncie sus deseos por
adelantado al personal encargado.
14
 En su estadía
Le recomendamos...

Evite comidas o bebidas para llevar.

Lleve siempre con usted cajas (estilo tupperware, bento, tiffin) servicios y/o
bolsas de tela.
Busque lugares donde comer local.
Abastezcase en los mercados locales y tiendas a granel, también para llevar
posibles recuerdos comestibles (como especias, pasteles locales, etc).
Pregunte a los lugareños dónde comprar productos locales.
Puede preguntar de dónde vienen los productos de restaurantes o mercados
(recuerde aprovechar compra local y los
produtos de temporada).

En lugares donde el agua no sea potable, pida te o cafe,

Si es posible solicite agua en botellas de vidrio.

Para los recuerdos del

viaje
Opte por conservar las experiencias vividas a travez de fotos y diarios de
viaje, pueden ser mejor opción en lugar de las cosas materiales
Recuerde siempre, No dejar rastro!! Siempre lléve la basura con usted
hasta encontrar un lugar adecuado donde depositarla.
Ofrézcase como voluntario para los esfuerzos locales de limpieza (como
mingas) o iniciativas para plantar árboles.
Vigile sus pasos y mantengase dentro de los senderos marcados cuando
vaya de excursión.
No lleve, alimente, ni toque a especies silvestres. Es por su propia
seguridad y la de su familia!
Evite llevarse rocas, corales, arrancar ramas de sus estructuras naturales
u otras acciones como estas, muchas son hogar de vida vegetal y animal.
¿Va a la playa? Elija un protector solar ecológico y "seguro para los
arrecifes".
15
 Es importante conocer su procedencia y respetuosa (talla,
La pesca especie), si tiene la oportunidad opta por la pesca nacional
y artesanal.

Causas de la sobrepesca
La mala gestión de las pesquerías.
La pesca ilegal y no regulada.
La pesca indiscriminada.
El empleo de artes menos selectivas.

Consecuencias
Aproximadamente el 80% de las poblaciones de peces están sobre explotadas.
Pérdida de biodiversidad y desequilibrio de los ecosistemas marinos.

Selllos de sostenibilidad en
la pesca
Como lo mencionamos anteriormente, es importante conocer su procedencia
entre otros aspectos, es por esto que siempre que le sea posible opte por
comprar productos que presenten cualquiera de los siguientes sellos, ya que
proviene de empresas que son catalogadas como productos provenientes de la
pesca sostenible.

16
Conozca algunos de los sellos
ambientales actuales

Forest Stewardship Council es una ONG fundada en 1993,

luego de la Cumbre de la Tierra de Río, por representantes
de empresas y grupos sociales y ambientales. Fomenta la
explotación de los recursos forestales del mundo sobre la
base del respeto al medio ambiente y criterios sociales y
económicos. A la fecha, millones de hectáreas de bosques
en 80 países ya han obtenido la certificación FSC.
Garantiza que el producto está compuesto por al menos el
95% de ingredientes de origen ecológico.
Hay tres etiquetas distintas para indicar claramente las
materias primas contenidas en un producto:

FSC 100%: Producto elaborado exclusivamente con

madera/fibras de bosques certificados por FSC.

Reciclaje FSC: producto fabricado con al menos un 85

% de madera/fibras recicladas. Los diversos sitios de
producción y procesamiento de productos FSC deben
estar certificados por un organismo externo. Alcance:
madera y fibras de bosques certificados, papel/cartón.

FSC Mix: producto compuesto por una mezcla de

madera/fibras de bosques FSC y madera/fibras de
fuentes controladas (pero no FSC), que a veces
también contiene madera/fibras recicladas.

17
 Otros sellos a tener en cuenta
Es un organismo de control y certificación que tiene su origen
en Francia. Fue fundado para fomentar una agricultura
respetuosa con el medio ambiente y certificar productos que
provengan de este tipo de agricultura. Es el primer organismo
de certificación en desarrollar un estándar europeo para los
cosméticos naturales y ecológicos.

Agricultura Ecológica en Europa, creada en marzo de 2000 por

la Comisión Europea. Garantiza que el producto cumple con los
requisitos establecidos en el reglamento de agricultura
ecológica de la Unión Europea.

Es el sello líder en España y en el mundo que certifica

productos de Comercio Justo.
Trabaja para lograr la sostenibilidad de las personas y el
planeta. Detrás del sello Fairtrade hay un sistema
internacional de certificación con el que se pretende
garantizar el cumplimiento de estándares relacionados con la
producción o suministro de un producto o ingrediente.

El Sello Ambiental Colombiano es un instrumento que busca

brindar a los consumidores información verificable, precisa y no
engañosa sobre los aspectos ambientales de los productos,
estimular el mejoramiento ambiental de los procesos productivos y
alentar la demanda y el suministro de productos (bienes y servicios)
que afecten en menor medida el ambiente.

En una certificación orgánica que verifica que el centro de

explotación o manipulación en cualquier lugar del mundo
cumple con los reglamentos orgánicos del USDA y permite
vender, etiquetar, y representar los productos como
orgánicos. Este reglamento describe las normas específicas
que se requieren para que se pueda utilizar la palabra
"orgánico" o el sello del USDA, en alimentación humana y
animal, o de fibra.

18
 Sellos en USA y europa
Cruelty Free International es una organización cuyo objetivo es
el fin de los experimentos con animales. Los productos que
llevan el sello “Leaping Bunny” garantizan que no se han
realizado ensayos con animales en ninguna de las fases de su
desarrollo ni de su producción. Está reconocido
internacionalmente.

NATRUE es una Asociación internacional sin ánimo de lucro fundada

en 2007 por empresas europeas para promover y proteger la
cosmética natural y ecológica. No permite ciertos ingredientes ni
algunos procesos tecnológicos (como radiaciones ionizantes).
También están limitadas las reacciones químicas que se pueden
emplear para obtener ingredientes derivados de los naturales.

Soil Association es una organización sin ánimo de lucro fundada

en 1946 en el Reino Unido. Sus fundadores fueron agricultores,
científicos y nutricionistas, entre otros, que observaron que había
una relación entre el tipo de agricultura con los beneficios sobre la
salud de plantas, animales, humanos y medio ambiente. De esta
manera quisieron fomentar un tipo de agricultura que fuese
sostenible así como beneficiosa para la salud.

El distintivo Vegan fue creado en 1944 por la organización

“The Vegan Society”. Certifica todo tipo de productos, desde
alimentos a productos de limpieza, pasando por cosméticos.
Los productos que llevan ester sello no contienen ningún
ingrediente de origen animal

FROSCH es una marca pionera en el desarrollo de productos

ecológicos. Los productos de FROSCH están producidos bajo
criterios de sostenibilidad y ecología durante todo el proceso de
producción.

Es una herramienta que ayuda a promover productos que pueden

reducir los efectos ambientales adversos, en comparación con otros
productos de su misma categoría, contribuyendo así a un uso más
eficiente de los recursos y a un elevado nivel de protección ambiental.

19
Otros sellos en USA y
europa

20
 Referencias
Farmacia Calvo Rojo, (2018) Eco, Bío & Vegano - Certificados y sellos
eco, bío & veganos. Recuperado de: https://farmaciacalvorojo.com/eco-
bio-vegano-natural-farmacia-tres-olivos/certificados-y-sellos-ecologicos-
bio-veganos-naturales/

Sostenibilidad, (10 Junio 2015) Etiquetas y Sellos Certificados.

Recuperado de: https://sostnibilidad.iedmadrid.com/bibliografia-y-
documentacion-sostenible/certificaciones-y-normativas-
sostenibilidad/etiquetas-y-sellos-certificados/

Guía de compra profesional responsable, (2022) Etiquetas,

certificaciones y otras distinciones, Recuperado de: https://www.achats-
responsables.ch/leguide/parse/outils/12/6

Zero Waste France. (2022) Recuperado de:

https://www.zerowastefrance.org/

Autor desconocido, (2022) Recuperado de:

https://www.icesi.edu.co/centros-
academicos/images/Centros/Kairos/Archivos/sistesis-sellos.pdf

Gabarro J, (2022) Ecolabel o Etiqueta ecológica, Recuperado de:

https://iso.cat/es/ecolabel-o-etiqueta-ecologica/

Fairtrade Ibérica (2022) Recuperado de: https://www.fairtrade.es/

Marke Frosch (2022) FROSCH. Mi elección Eco-Responsable.

Recuperado de: https://frosch.es/la-marca/

21