Universidad Nacional Mayor de San Marcos

La Decana de América
Facultad de Ingeniería Química y Química

CURSO
Ingeniería Ambiental

VALORIZACIÓN DE RESIDUOS
INDUSTRIA DE CURTIEMBRES

PROFESORA
Karina Lozada Castillo

INTEGRANTES

Calero Espinoza, Luis Angel

Castillo Landeo, Sofia Isabel

Mendoza Zavala, Roxana Denisse

Velásquez Zevallos, Marco Antonio

Lima
2023
INTRODUCCIÓN
La curtiembre es una industria muy importante a nivel mundial pero también se
encuentra catalogada como un sector altamente contaminante debido a que emplea una
gran cantidad de sustancias químicas como cromo, ácido sulfúrico, cal, colorantes, entre
otros. Esta industria es considerada la segunda actividad económica más contaminadora
de los recursos hídricos después de la agricultura.
El presente trabajo tiene como objetivo explicar a detalle los impactos y residuos
generado en cada etapa del proceso industrial de curtiembre, para así tener un mayor
conocimiento para el planteamiento de soluciones de valorización de sus residuos
generados.

CURTIEMBRE
La curtiembre es una fábrica o planta industrial dedicada al procesamiento de pieles
animales para convertirlas en cuero. El proceso de curtido implica el tratamiento de las
pieles con sustancias químicas para evitar la descomposición y preservarlas para su uso
posterior en la producción de prendas de vestir, calzado, accesorios, muebles y otros
productos de cuero. El proceso del curtido se divide en tres etapas principales: ribera,
curtido y acabado.

Figura 1. Diagrama de flujo de la elaboración del cuero. Recuperado de:

https://repository.unimilitar.edu.co/bitstream/handle/10654/21130/
GonzalezPachonLuzAngelica2019.pdf?sequence=1
 Cuadro N° 1. Identificación de los impactos provocados en cada etapa del proceso
industrial de curtiembres.
Etapa del Proceso Industrial Impacto(s) provocado(s)
Nombre Descripción Positivo Negativo
 Origen: Antrópico
Mitigable: Las aguas residuales de la
 Escala geográfica: Local
Clasificación etapa de remojo deben pasar por un
 Escala temporal: Larga
y remojo previo tratamiento antes de ser vertidas
duración al desagüe.
 Componente afectado: Agua
 Origen: Antrópico
 Escala geográfica: Local Irreversible: Las aguas residuales de la
Pelambre  Escala temporal: Larga etapa de pelambre poseen componentes
duración tóxicos que son difíciles de eliminar.
 Componente afectado: Agua
 Origen: Antrópico
Mitigable: Si se toman medidas
 Escala geográfica: Local
mitigadoras es posible atenuar el efecto
Descarne  Escala temporal: Larga
de contaminación en el agua y permitir
duración su recuperación.
 Componente afectado: Agua
 Origen: Antrópico
 Escala geográfica: Local Recuperable: Los residuos sólidos
Dividido  Escala temporal: Corta generado en esta etapa pueden servir
duración como materia prima en otro proceso.
 Componente afectado: Suelo
 Origen: Antrópico
 Escala geográfica: Local Mitigable: Los efluentes generados
Desencalado
 Escala temporal: Larga deben someterse a tratamientos para
y Purga
duración remover los sólidos suspendidos.
 Componente afectado: Agua
 Origen: Antrópico Mitigable: Los efluentes generados
 Escala geográfica: Local deben someterse a tratamientos para
Piquelado y
 Escala temporal: Larga reducir la presencia de productos
Curtido
duración químicos como ácido sulfúrico, cloruro
 Componente afectado: Agua de sodio y cromo hexavalente.
 Origen: Antrópico
Mitigable: Los efluentes generados
 Escala geográfica: Local
deben someterse a tratamientos para
Rebajado  Escala temporal: Larga
reducir la presencia de sales de cromo y
duración ácidos.
 Componente afectado: Agua
 Origen: Antrópico
Mitigable: Los efluentes generados
Recurtido,  Escala geográfica: Local
deben someterse a tratamientos para
Teñido y  Escala temporal: Larga
reducir la presencia de cromo, solventes
Engrase duración y colorantes.
 Componente afectado: Agua
Secado y  Origen: Antrópico Mitigable: Los efluentes generados
Acabado  Escala geográfica: Local deben someterse a tratamientos para
 Escala temporal: Larga reducir la cantidad de compuestos
 duración
orgánicos volátiles y metales pesados.
 Componente afectado: Agua

Cuadro N° 2. Identificación de los residuos generados en cada etapa del proceso

industrial de curtiembres.

Cuadro N° 3,4,5 y 6. Valorización de los residuos generados en cada etapa del

proceso industrial de curtiembres.
VALORIZACIÓN DE LAS VIRUTAS DE CROMO GENERADAS EN LA ETAPA
DE REBAJADO
Según los resultados de Álvarez y Zegarra (2017) la ganancia obtenida de la hidrolisis
alcalino - enzimática con 100 kg de viruta de cuero es de USD 33.49. Este cromo
obtenido en el proceso de hidrolisis puede ser reintroducido al proceso de curtición o
recurtido.
Etapa del Proceso de Valorización
Valor/ Costo
N° Descripción Resultado
Pretratamiento de virutas
Virutas limpias y
1 de cromo (limpieza y USD 0.05
seleccionadas
selección)
Liberación del cromo y
Hidrolisis alcalina separación del cromo
2 USD 0.25
enzimática hidrolizado del líquido
sobrante
Separación del cromo Obtención del cromo
3 hidrolizado y recuperación hidrolizado y del USD 0.10
del líquido sobrante líquido sobrante
Reducción de la carga
Tratamiento del líquido
4 contaminante del USD 0.20
residual
liquido
Refinamiento del cromo
5 Cromo de alta pureza USD 0.35
hidrolizado
Envasado y distribución Producto final listo para
6 100 kg de viruta → USD 33.49
del cromo refinado su venta

VALORIZACIÓN DE LAS PIELES GENERADAS EN LA ETAPA DE

DESCARNADO
Según los resultados de Huiman (2022) nos muestra las cantidades mínimas de
kilogramos de los insumos necesarios para la elaboración de compost, además de los
precios unitarios. Este compost se podría utilizar como abono en la agricultura,
jardinería, viveros, entre otros.
 Etapa del Proceso de Valorización
Valor/ Costo
N° Descripción Resultado
Selección y clasificación Residuos de piel
1 PEN 2.70
de los residuos de piel seleccionados y clasificados.
Picado y mezclado de los Mezcla de residuos de piel y
2 residuos de piel con otros materiales orgánicos (aserrín) PEN 3.16
materiales orgánicos. con relación adecuada.
Compost orgánico maduro y
3 Compostaje de la mezcla estabilizado (empleo de PEN 19.75
microorganismos eficientes)
Cribado del compost para Compost orgánico cribado y
4 eliminar cualquier material libre de materiales no PEN 3.00
no descompuesto compostados.
Compost orgánico maduro y
5 Maduración del compost PEN 2.5
refinado.
TOTAL = PEN 31.46

Referencias Bibliográficas
 Álvarez O. & Zegarra R. (2017). Estudio comparativo entre la enzima
pancreática y la enzima microbiana en el proceso de hidrólisis alcalino-
enzimática para la obtención de colágeno a partir de las virutas de cuero en la
curtiembre Austral S.R.L. Universidad Nacional de San Agustín, Arequipa.
Recuperado de:
https://repositorio.unsa.edu.pe/server/api/core/bitstreams/7be57550-b8a5-4f9f-
ba9d-fa0891bc16e0/content
 Científicos Peruanos. (2019). Producen biogás y biofertilizantes a partir de
residuos sólidos de fibra de alpaca y lana de oveja. Recuperado de:
https://www.cientificos.pe/?p=3272
 Huiman, A. (2022). Los residuos peligrosos generados en la industria textil
peruana para el caso de la Alta costura, fibra de alpaca y curtiembre. Revista
del Instituto de investigación de la Facultad de Geología, Minas, Metalurgia y
Ciencias Geográficas de la Universidad Nacional Mayor de San Marcos
(Impresa), 25 (49), 115–133. https://doi.org/10.15381/iigeo.v25i49.21097
 Loyaga, C. & Rosas, A. (2017). Influencia de los residuos sólidos de los
procesos de descarnado de la curtiembre Lizberth S.A.C y de los
microorganismos eficientes en la obtención de la calidad del compost.
Universidad Nacional de Trujillo. Recuperado de:
http://dspace.unitru.edu.pe/bitstream/handle/UNITRU/8959/LoyagaCorcuera_C
%20-%20RosasReyes_A.pdf?sequence=1&isAllowed=y
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