UNIVERSIDAD MAYIOR DE SAN SIMÓN

FACULTAD DE CIENCIAS Y TECNOLOGÍA

DEPARTAMENTO DE QUÍMICA

CAPACIDAD GERMINATIVA Y ENERGÍA DE

GERMINACIÓN

ESTUDIANTES:

- MENDOZA ANTEZANA DIANA VALERIA

- SORIA VILLCA DIANA
- GONZALES SALAZAR JHAMIL FERNANDO
- VILLANUEVA VILLARROEL ANGELA MARIANELA
- TERCEROS BALDERRAMA GABRIELA NICOLE
- FLORES CACHI LIZBETH PAMELA

FECHA: 03/04/2021

Cochabamba - Bolivia
 1. OBJETIVOS
Objetivo General
• Conocer el proceso de capacidad germinativa de la energía de germinación
de la cebada.
Objetivos Específicos
• Analizar y comprender cuales son los factores fundamentales que se
requieren para realizar la germinación
• Calcular el porcentaje de germinación de la cebada

2. METODOLOGÍA
- Contar los 100 granos de cebada para tres cajas petri

- Cortar dos discos de papel filtro para cada caja Petri para la parte
inferior y superior

- Colocar los 100 granos de cebada en medio de los discos en cada caja
Petri
- Agregar con una pipeta 4 mL de agua destilada a la primera caja Petri, 6
mL a la segunda y 8 mL a la tercera.
 - Almacenar en un lugar oscuro observando el proceso de germinación
durante el tercer, quinto y séptimo día.

3. DATOS RECOGIDOS
4 mL 6 mL 8 mL

Dia 3

35 granos 40 granos 52 granos

germinados germinados germinados

Dia 5

55 granos 63 granos 72 granos

germinados germinados germinados

Dia 7
71 granos 88 granos 92 granos
germinados germinados germinados

4. ANÁLISIS DE DATOS

4 mL 6 mL 8 mL
Dia 3 35 40 52
Dia 5 55 63 72
Dia 7 71 88 92
% de granos
71% 88% 92%
germinados

# 𝑔𝑔𝑔𝑔𝑔𝑔𝑔𝑔𝑔𝑔𝑔𝑔 𝑔𝑔𝑔𝑔𝑔𝑔𝑔𝑔𝑔𝑔𝑔𝑔𝑔𝑔𝑔𝑔𝑔𝑔𝑔𝑔
% germinación = ∗ 100
𝑔𝑔𝑔𝑔𝑔𝑔𝑔𝑔𝑔𝑔𝑔𝑔 𝑡𝑡𝑡𝑡𝑡𝑡𝑡𝑡𝑡𝑡𝑡𝑡𝑡𝑡
5. CONCLUSIÓN

Sabemos que para una buena energía de germinación ésta debe ser mayor
al 90%, en el caso nuestra practica se observó que la primera y la segunda
caja Petri tienen un porcentaje de germinación de 71% y 88%
respectivamente lo cual evidencia que existen factores que afectan a la
germinación del grano, como ser: el almacenamiento, el tiempo de cosecha
del grano, el proceso de maduración y la temperatura.

Sin embargo, la tercera caja Petri nos dio un porcentaje de 92% lo cual nos
muestra que tiene una buena energía de germinación ya que es mayor al
90%.