1.

Empresa:
*Restaurante gourmet
2. Cuál es el problema:
*Desorganización del inventario (a veces sobra producto y a veces falta)
3. Cuál es mi necesidad:
*Tener un control sobre mi inventario
4. Mi meta:
*Una correcta ejecución diaria sobre mis insumos
5- Formatos:
*Un control de inventario
CODIGO PRODUCTO DESCRIPCION STOCK INICIAL ENTRADAS SALIDAS TOTAL
 CANTIDAD DE
CODIGO DE PROD. ENTRADA. UNIDAD CANTIDAD DE SALIDA UNIDAD DIFERENCIA NETA.
 INVENTARIO DIARIO DE ALMACEN FECHA:
SUMINISTROS DE A. CANTIDAD OBSERVACIONES HORA:
NOM. ENTR
NOM. RECIB
FIRM DE
ENT.
FIRM DE
RECI.
ENCARGADO DE INVENTARIO El que sea encargado de cierto día deberá tomar un
registro de los recursos que tenemos para
posteriormente hace un enlistado de lo que falta y de lo
que sobra para pasarle los datos al contador
El contador deberá checar los gastos y verificar que
CONTADOR
todo este dentro de lo necesitado para autorizar la
orden y el encargado pueda notificarle al jefe de bodega

JEFE DE BODEGA El jefe de bodega deberá hacer los encargos de todo

lo que estamos requiriendo para mandarlo a pedir y
tener todo lo necesitado
 INICIO

HACER EL CONTROL
DE INVENTARIO
FRECUENTEMENTE

TENEMOS
NO SI
PROBLEAMAS CON TENEMOS MAYOR
CONTROL
NUESTRA ADMINISTRACION ADMINISTRACION DE NUESTRO
DE INV?
AVECES CARECEMOS DE INVENTARIO
PRODUCTOS O SOBRAN

TENEMOS VENTAJA
GRACIAS A ESO GRACIAS A ESO AHORA GRACIAS A LA ORGANIZACIÓN
QUEDAMOS MAL PODEMOS CUMPLIR CON LAS DE INVENTARIO
ADMINISTRADOS EXPECTATIVAS DEL CLIENTE