BIOELEMENTOS Y

BIOMOLÉCULAS
EL ATOMO
Cantidad mínima de un elemento químico que mantiene
sus propiedades.
Está compuesto de un núcleo con protones y neutrones y
de electrones orbitales en un número característico para
cada elemento.
Los protones tienen carga eléctrica positiva y los
electrones tienen carga eléctrica negativa. Su atracción
mantiene ligado al átomo.
ELEM ENTO
Es una sustancia que no puede
descomponerse ni convertirse en
otras sustancias mediante procesos
ordinarios.
Un elemento químico es un tipo de
materia, constituida por átomos de
la misma clase.
Es un átomo con características
físicas únicas.
Tabla Periódica de Elementos

Tabla Periódica de Elementos

⚫ Sonmás de 60 elementos de la tabla periódica

aunque en todos los seres vivos se encuentran
unos 25.
 BIOELEMENTOS
⚫ Los
seres vivos estamos compuestos por
átomos y moléculas, organizados de una
manera muy específica.
 • Los bioelementos son los elementos
químicos que forman parte de los
seres vivos, bien en forma atómica
o bien como integrantes de las
BIOELEMENTOS biomoléculas.
• Se presentan en proporciones
diferentes y en abundancia se
emplea como crit erio para
clasificarlos.
BIOELEMENTOS SECUNDARIOS
⚫ Son todos los demás. Dentro de ellos los
hay más abundantes y suelen presentarse
formando sales y hay otros, minoritarios
que sólo forman parte de ciertas
moléculas. Se pueden diferenciar en:
⚫Indispensables: Aparecen en t odos los
organismos. Ca, Cl, K, Na, Mg, Fe, etc.
⚫Variables: Pueden falt ar en algunos
organismos. Br, Zn,Al, Co, I, Cu.
Oligoelementos
⚫ Son aquellos bioelementos secundarios que se
encuentran en cantidades ínfimas en los seres vivos.
Por ejemplo el Co o Li.
⚫ Cualquier bioelemento es indispensable para el ser
vivo que lo posea y aunque su proporción sea
minúscula su carencia acarrea la muerte del
individuo.
 Biomoléculas
⚫ Son los compuestos químicos que forman
la materia viva.
⚫ Resultan de la unión de los bioelementos
por enlaces químicos.
Clasificación
⚫ Inorgánicos: Compuestos simples,
relativamente pequeños, en cuya
composición participan la mayoría de los
elementos, pero rara vez el carbono,
con algunas excepciones como el C O 2;
los compuestos inorgánicos que poseen
carbono no poseen hidrógeno al mismo
tiempo.
 ⚫ O rgánicos: Son aquellos en cuya
composición participan el carbono y el
hidrógeno, unidos por enlaces covalentes.
En general, son compuestos grandes y de
estructura compleja. Son compuestos
orgánicos los glúcidos, lípidos, proteínas y
los ácidos nucleicos.

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 Biocatalizadores
⚫ Moléculas orgánicas de importancia pero
necesarios en pequeña cantidad. Nunca
tienen función energética ni estructural.
❑ Vitaminas
❑ Enzimas
❑ Hormonas
 Proporción de las Biomoléculas en
el Ser Humano

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El Agua en los Seres
Vivos
• Se encuentran en tres formas:
• Agua Circulante: Se desplaza en los organismos
transportando sustancias, sangre, savia.
• Agua Intersticial: Entre las células, a veces fuertemente
adherida a la sustancia intercelular, como sucede en el
tejido conjuntivo.
El Agua en los Seres
Vivos
• Agua Intracelular: Está en citosol y los orgánulos.
• En los seres humanos el agua circulante supone el 8%
de su peso, el agua intersticial el 15% y el agua
intracelular el 40%.
• Los organismos pueden conseguir el agua directamente
a partir del agua exterior o a partir de otras
biomoléculas mediante diferentes reacciones
bioquímicas (agua metabólica).
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Piel hidratada Piel con resequedad

Piel reseca Piel descamada por sequedad

GLÚCIDOS
LÍPIDOS
PROTEINAS