¨Año de la unidad, la paz y el desarrollo¨

I.E.EMB ¨SANTA TERESITA¨

´´ALIMENTACIÓN SALUDABLE´´

Asignatura:

- Ciencia y tecnología

Estudiante:

- Gutiérrez Sánchez Adriana Jazmin

Docente:

- Alvarado Caycho Jesús Hermania

Grado y sección:

- 1° ´´C´´

Prof. Alvarado Caycho Jesús Hermania 1

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I.E.EMB ¨SANTA TERESITA¨

¿QUÉ BENEFICIOS TIENE UNA BUENA ALIMENTACIÓN SALUDABLE?

Tener una alimentación saludable trae beneficios muy positivos para nuestras vidas como
incrementar tus años de vida y permitir que vivas con mayor vitalidad, a la vez mejora la
concentración y ayuda a que todo el sistema nervioso trabaje de manera regular, brinda una
salud cardiovascular, disminuyendo enfermedades asociadas, también al alimentarnos de
manera correcta se refleja en nuestro organismo manteniendo niveles de estrés óptimos y
permitiendo que estemos más activos.
Gozar de una buena salud es esencial para realizar las distintas actividades diarias con
suficiente energía, una alimentación saludable, nos va a ayudar a tener una vida sana, en la
prevención de enfermedades y a proteger la salud. Por el contrario, una alimentación
inapropiada, es uno de los principales factores de riesgo para el desarrollo de numerosas
enfermedades crónicas.
Llevar una dieta sana a lo largo de la vida ayuda a prevenir la malnutrición en todas sus
formas, así como diferentes enfermedades no transmisibles y trastornos. Sin embargo, el
aumento de la producción de alimentos procesados, la rápida urbanización y el cambio en los
estilos de vida han dado lugar a un cambio en los hábitos alimentarios. Actualmente, las
personas consumen más alimentos hipercalóricos como grasas, azúcares libres y sal/sodio;
por otra parte, muchas personas no comen suficientes frutas, verduras y fibra dietética, como
por ejemplo cereales integrales.No obstante, los principios básicos de la alimentación
saludable siguen siendo los mismos.
La composición exacta de una alimentación variada, equilibrada y saludable esta determinada
por las características de cada persona (edad, sexo, hábitos de vida y grado de actividad
física), el contexto cultural, los alimentos disponibles en el lugar y los hábitos alimentarios.
Según la Organización Mundial de la Salud (OMS), la salud es la condición de todo ser
vivo que goza de un absoluto bienestar tanto a nivel físico como a nivel mental y social. Es
decir, el concepto de salud no sólo da cuenta de la no aparición de enfermedades o afecciones
sino que va más allá de eso. En otras palabras, la idea de salud puede ser explicada como el
grado de eficiencia del metabolismo y las funciones de un ser vivo a escala micro (celular) y
macro (social).
El estilo de vida, o sea el tipo de hábitos y costumbres que posee una persona, puede ser
beneficioso para la salud, pero también puede llegar a dañarla o a influir de modo negativo
sobre ella. Por ejemplo, un individuo que mantiene una alimentación equilibrada o una
alimentación saludable y que realiza actividades físicas en forma cotidiana tiene mayores
probabilidades de gozar de buena salud. Por el contrario, una persona que come y bebe en
exceso, que descansa mal y que fuma, corre serios riesgos de sufrir enfermedades evitables.

La «Estrategia Mundial OMS sobre Régimen Alimentario, Actividad Física y Salud» (14) fue
adoptada en 2004 por la Asamblea Mundial de la Salud. En ella se hace un llamamiento a los
gobiernos, la OMS, los asociados internacionales, el sector privado y la sociedad civil para
que actúen a nivel mundial, regional y local con el fin de promover la alimentación sana y la
actividad física.

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