Módulo 3

REQUISITOS SANITARIOS DE LAS PLANTAS DE

BENEFICIO DE AVES DE CORRAL
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cual se establece el reglamento técnico a través del cual se crea el Sistema Oficial de Inspección, Vigilancia y
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mano y los requisitos sanitarios y de inocuidad que se deben cumplir en su producción primaria, beneficio,
desposte, desprese, procesamiento, almacenamiento, transporte, comercialización, expendio, importación o
exportación. República de Colombia.
https://www.funcionpublica.gov.co/eva/gestornormativo/norma.php?i=38923
Ministerio de Salud y Protección Social. Decreto 2270 de 2012. Por el cual se modifica el Decreto 1500 de 2007,
modificado por los Decretos 2965 de 2008, 2380, 4131, 4974 de 2009, 3961 de 2011, 917 de 2012 y se dictan
otras disposiciones. República de Colombia.
https://www.minsalud.gov.co/sites/rid/Lists/BibliotecaDigital/RIDE/DE/DIJ/Decreto-2270-de-2012.pdf
Ministerio de Salud y Protección Social. Resolución 241 de 2013. Por la cual se establecen los requisitos sanita-
rios que deben cumplir las plantas especiales de beneficio de aves de corral. República de Colombia.
https://www.minsalud.gov.co/sites/rid/Lists/BibliotecaDigital/RIDE/DE/DIJ/resolucion-0241-de-2013.pdf

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Ministerio de Salud y Protección Social. Resolución 242 de 2013. Por la cual se establecen los requisitos sanitarios
para el funcionamiento de las plantas de beneficio de aves de corral, desprese y almacenamiento, comerciali-
zación, expendio, transporte, importación o exportación de carne y productos cárnicos comestibles. República
de Colombia.
https://www.minsalud.gov.co/sites/rid/Lists/BibliotecaDigital/RIDE/DE/DIJ/resolucion-0242-de-2013.pdf
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