CARRERA: Administración Industrial

CURSO : Estudio del trabajo

Instructor:
FREDY QUINTANA FLORES
 1.-Una fabrica produce 7000 uniformes con un costo de s/.35,000. Para la confección de cada uniforme , se
necesita 2,8 m de tela Dracòn.En el almacén de materia primase entrego 21,000 m de dicha tela y los
uniformes se vendieron en s/.63,000.Determinar la eficiencia física y económica en dicha producción, así
mismo, hallar la productividad respecto a materia prima y capital empleados.

Solución:
𝑃𝑟𝑜𝑑𝑢𝑐𝑡𝑜𝑠(𝑒𝑞𝑢𝑖𝑣 𝑒𝑛 𝑚𝑎𝑡𝑒𝑟𝑖𝑎 𝑝𝑟𝑖𝑚𝑎ሻ 7000 𝑢𝑛𝑖𝑓𝑜𝑟𝑚𝑒
𝐸𝑓𝑖𝑐𝑓𝑖𝑠 = 𝑃𝑟𝑑𝑡𝑣𝑀𝑃 =
𝑀𝑎𝑡𝑒𝑟𝑖𝑎 𝑝𝑟𝑖𝑚𝑎 21000 𝑚𝑒𝑡𝑟𝑜𝑠
7000 𝑢𝑛𝑖𝑓𝑜𝑟𝑚𝑒 𝒙 𝟐, 𝟖 𝒎/𝒖𝒏𝒊𝒇𝒐𝒓𝒎𝒆ሻ 𝑃𝑟𝑑𝑡𝑣𝑀𝑃 = 0,33 uniforme/metro
𝐸𝑓𝑖𝑐𝑓𝑖𝑠 =
𝟐𝟏𝟎𝟎𝟎 𝐦
𝑬𝒇𝒊𝒄𝒇𝒊𝒔 = 𝟎, 𝟗𝟑𝟑 ≈ 𝟗𝟑, 𝟑%
7000 𝑢𝑛𝑖𝑓𝑜𝑟𝑚𝑒
𝑃𝑟𝑑𝑡𝑣𝐾 =
35000 𝑠𝑜𝑙𝑒𝑠
𝑉𝑒𝑛𝑡𝑎𝑠
𝐸𝑓𝑖𝑐𝑒𝑐𝑜 =
𝐶𝑜𝑠𝑡𝑜𝑠 𝑃𝑟𝑑𝑡𝑣𝐾 =0,2 uniforme/soles
63000 𝑠𝑜𝑙𝑒𝑠
𝐸𝑓𝑖𝑐𝑒𝑐𝑜 =
35000 𝑠𝑜𝑙𝑒𝑠

𝑬𝒇𝒊𝒄𝒆𝒄𝒐 = 𝟏, 𝟖
2. Una planta productora de cantinas de leche tiene el siguiente esquema de producción:

La capacidad de trabajo es maq/hombre, además existen dos máquinas por estación. Se quiere que la producción tenga un
aumento de 60% en un periodo de tres años según:

Año Producción Personal

0 P1 12 Operarios

1 P1 + 20%P1 12 Operarios

2 P1 + 20%P1 + 20%P1 12 Operarios

3 P1 + 20%P1 + 20%P1 + 20%P1 12 Operarios

Determinar en base a los datos anteriores, en qué cantidades debe incrementarse la producción y cuáles son los incrementos de
productividad año a año. Hallar la velocidad de producción en el año 2.
 𝑡𝑏
Producción =
𝑐
𝑚𝑖𝑛
c = 8 𝑚𝑖𝑛/𝑢𝑛𝑖𝑑𝑎𝑑 149760 𝑎ñ𝑜
𝑃0 = =
𝒎𝒊𝒏
𝑚𝑖𝑛 hora dia semana 𝟖
tb = 60 x8 x6 x 52 𝒖𝒏𝒊𝒅𝒂𝒅
ℎ𝑜𝑟𝑎 día semana año
min 𝑢𝑛𝑖𝑑𝑎𝑑𝑒𝑠
tb = 149760 𝑃0 = 18720
año 𝑎ñ𝑜

𝑢𝑛𝑖𝑑𝑎𝑑𝑒𝑠 𝑢𝑛𝑖𝑑𝑎𝑑𝑒𝑠
𝑢𝑛𝑖𝑑𝑎𝑑𝑒𝑠 𝑢𝑛𝑖𝑑𝑎𝑑𝑒𝑠 𝑃3 = 18720 + 𝟔𝟎%18720
𝑃1 = 18720 + 𝟐𝟎%18720 𝑎ñ𝑜 𝑎ñ𝑜
𝑎ñ𝑜 𝑎ñ𝑜
𝑢𝑛𝑖𝑑𝑎𝑑𝑒𝑠
𝑢𝑛𝑖𝑑𝑎𝑑𝑒𝑠 𝑃3 = 29952
𝑃1 = 22464 𝑎ñ𝑜
𝑎ñ𝑜

𝑢𝑛𝑖𝑑𝑎𝑑𝑒𝑠 𝑢𝑛𝑖𝑑𝑎𝑑𝑒𝑠
𝑃2 = 18720 + 𝟒𝟎%18720
𝑎ñ𝑜 𝑎ñ𝑜
𝑢𝑛𝑖𝑑𝑎𝑑𝑒𝑠
𝑃2 = 26208
𝑎ñ𝑜
 𝑃1 − 𝑃0
Incrementos de Productividad ∆1 = 𝑥100%
𝑃0

𝑢𝑛𝑖𝑑𝑎𝑑𝑒𝑠
18720 𝑢𝑛𝑖𝑑𝑎𝑑𝑒𝑠
Año 0  𝑃0 = 𝑎ñ𝑜
= 1560
12 𝑜𝑝𝑒𝑟𝑎𝑟𝑖𝑜𝑠 𝑜𝑝𝑒𝑟𝑎𝑟𝑖𝑜 𝑥 𝑎ñ𝑜

22464
𝑢𝑛𝑖𝑑𝑎𝑑𝑒𝑠
𝑢𝑛𝑖𝑑𝑎𝑑𝑒𝑠
1872 − 1560
Año 1  𝑃1 = 𝑎ñ𝑜
= 1872 𝑜𝑝𝑒𝑟𝑎𝑟𝑖𝑜 𝑥 𝑎ñ𝑜 ∆1 = 𝑥100% = 20 %
12 𝑜𝑝𝑒𝑟𝑎𝑟𝑖𝑜𝑠 1560

𝑢𝑛𝑖𝑑𝑎𝑑𝑒𝑠
26208 unidades 2184 − 1872
Año 2  𝑃2 = 𝑎ñ𝑜
= 2184 ∆2 = 𝑥100% = 16,67 %
12 𝑜𝑝𝑒𝑟𝑎𝑟𝑖𝑜𝑠 operario x año 1872

29952
𝑢𝑛𝑖𝑑𝑎𝑑𝑒𝑠
𝑢𝑛𝑖𝑑𝑎𝑑𝑒𝑠 2496 − 2184
Año 3  𝑃3 = 𝑎ñ𝑜
= 2496 𝑜𝑝𝑒𝑟𝑎𝑟𝑖𝑜 𝑥 𝑎ñ𝑜 ∆2 = 𝑥100% = 14, 29%
12 𝑜𝑝𝑒𝑟𝑎𝑟𝑖𝑜𝑠 2184

𝑡𝑏
Velocidad de producción para el año 2: c=
Producción (𝑎ñ𝑜 2ሻ

𝑚𝑖𝑛
149760 𝑎ñ𝑜 𝑚𝑖𝑛
c= = 5,71
𝑢𝑛𝑖𝑑𝑎𝑑𝑒𝑠 𝑢𝑛𝑖𝑑𝑎𝑑
26208
𝑎ñ𝑜
3.-Una fabrica de muebles ,produjo en serie un lote de 20,000 sillas, para surtir un pedido cuyo precio de venta
es de s/.200,000. La madera que entrego al almacén pesó 160 toneladas y costó s/.70,000, los demás gastos de
producción, fueron de s/.40,000.el peso de una silla es de 6kg.calcular la Eficiencia física y económica de dicha
producción.
Solución:

𝑃𝑟𝑜𝑑𝑢𝑐𝑡𝑜𝑠(𝑒𝑞𝑢𝑖𝑣 𝑒𝑛 𝑚𝑎𝑡𝑒𝑟𝑖𝑎 𝑝𝑟𝑖𝑚𝑎ሻ 𝑉𝑒𝑛𝑡𝑎𝑠

𝐸𝑓𝑖𝑐𝑓𝑖𝑠 = 𝐸𝑓𝑖𝑐𝑒𝑐𝑜 =
𝑀𝑎𝑡𝑒𝑟𝑖𝑎 𝑝𝑟𝑖𝑚𝑎 𝐶𝑜𝑠𝑡𝑜𝑠
200000 𝑠𝑜𝑙𝑒𝑠
20000 𝑠𝑖𝑙𝑙𝑎𝑠 𝑥 6 𝑘𝑔/𝑠𝑖𝑙𝑙𝑎ሻ 𝐸𝑓𝑖𝑐𝑒𝑐𝑜 =
𝐸𝑓𝑖𝑐𝑓𝑖𝑠 = 70000 𝑠𝑜𝑙𝑒𝑠 + 40000 𝑠𝑜𝑙𝑒𝑠
160 000 𝑘𝑔
𝑬𝒇𝒊𝒄𝒆𝒄𝒐 = 𝟏, 𝟖𝟐
𝑬𝒇𝒊𝒄𝒇𝒊𝒔 = 𝟎, 𝟕𝟓 ≈ 𝟕𝟓%
4. Una industria productora de zapatos ,tiene el siguiente flujo de producción:

En la estación 1, se tiene una máquina cortadora, donde trabajan 4 operarios; en la estación 2, se tiene una
perfiladora operada por dos operarios; en la estación 3, hay dos máquinas de coser, operadas cada una, por
un operario; en la estación 4, se tiene una dobladora donde laboran tres obreros; en la estación 5, hay una
máquina de coser y un operario; en la estación 6, se ubica el acabado, donde laboran dos operarios. Se sabe
además que la línea, tiene una producción diaria de 10 pares de zapatos tipo escolar, y que mensualmente
emplea 2.160 pulg2 de badana. Durante este año, se estima un gasto de 230 kW de energía eléctrica por
mes. La oficina de organización y métodos, realiza una mejora y para el año siguiente, la máquina dobladora
será operada por un operario, y la máquina cortadora, por dos operarios. Si la cantidad de suelas a usar es la
misma y el consumo de energía se reduce a 200 kW.
Determinar:
• La velocidad actual de la producción.
• Tres indicadores de productividad.
• Incremento de la productividad propuesta.
 Tres indicadores de productividad.
Ingreso Gasto AÑO 1
2160 𝑝𝑢𝑙𝑔2 230 kw
260𝑢𝑛𝑖/𝑚𝑒𝑠
200kw 200kw 𝑃𝑘𝑤 =
230 𝑘𝑤

𝑢𝑛𝑖
𝑡𝑜𝑡𝑎𝑙 𝑑𝑒 𝑜𝑝𝑒𝑟𝑎𝑟𝑖𝑜𝑠 = 14 𝑃𝑘𝑤 = 1,13 x mes
𝑘𝑤
Producción /día = 10 pares
260𝑢𝑛𝑖/𝑚𝑒𝑠
𝑃𝑚𝑝 =
260𝑝𝑢𝑙2
La velocidad actual de la producción.
𝑢𝑛𝑖
𝑃𝑚𝑝 = 0,12 xmes
𝑡𝑏 𝑡𝑏 𝑝𝑢𝑙𝑔2
Producción = c=
𝑐 𝑝
10𝑝𝑎𝑟𝑒𝑠
ℎ 𝑚𝑖𝑛 c=
480𝑚𝑖𝑛/𝑑𝑖𝑎
=48 min/uni 𝑑𝑖𝑎
8 𝑥60 10𝑢𝑛𝑖/𝑑𝑖𝑎 𝑃𝑜𝑝𝑒 =
𝑑𝑖𝑎 ℎ 14𝑜𝑝𝑒𝑟𝑎𝑟𝑖𝑜𝑠
𝑝𝑎𝑟𝑒𝑠
𝑃𝑜𝑝𝑒 = 0,71 /𝑑𝑖𝑎
𝑜𝑝𝑒𝑟
𝐴Ñ𝑂 2
Incremento de la productividad propuesta.
260𝑢𝑛𝑖/𝑚𝑒𝑠
𝑃𝑘𝑤 = 𝑃2
200 𝑘𝑤 ∆Pkw = ( -1)X100%
𝑃1
𝑢𝑛𝑖
𝑃𝑘𝑤 = 1,3 x mes 1,3
𝑘𝑤 ∆P = (1,13-1)X100%

∆P =15%
260𝑢𝑛𝑖/𝑚𝑒𝑠
𝑃𝑚𝑝 =
2160𝑝𝑢𝑙2 0.12
∆Pmp = (0,12-1)X100%

𝑢𝑛𝑖
𝑃𝑚𝑝 = 0,12 xmes ∆P = 0%
𝑝𝑢𝑙𝑔2

1
10𝑝𝑎𝑟𝑒𝑠 ∆Pop = (0,71-1)X100%
𝑃𝑜𝑝𝑒 = 𝑑𝑖𝑎
10𝑜𝑝𝑒𝑟𝑎𝑟𝑖𝑜𝑠 ∆P =40,85%
𝑝𝑎𝑟𝑒𝑠
𝑃𝑜𝑝𝑒 = 1 /𝑑𝑖𝑎
𝑜𝑝𝑒𝑟
5.-Una fábrica, para producir hilo nylon, utiliza como materia prima lactona basit en escamas, la cual tiene un
costo por tonelada de S/. 12.500. La producción que incluye adicionar: ácido, colorante y un proceso a través
de diversas máquinas, tiene un costo por tonelada de S/. 17.500 (este costo incluye mano de obra,
depreciación y otros gastos). Si se obtienen 990 Kg de hilo a partir de una tonelada de insumo y el precio de
venta es a razón de S/. 45.000 tonelada. Determinar la eficiencia física y económica.

Solución:

𝑉𝑒𝑛𝑡𝑎𝑠
𝑃𝑟𝑜𝑑𝑢𝑐𝑡𝑜𝑠(𝑒𝑞𝑢𝑖𝑣 𝑒𝑛 𝑚𝑎𝑡𝑒𝑟𝑖𝑎 𝑝𝑟𝑖𝑚𝑎ሻ 𝐸𝑓𝑖𝑐𝑒𝑐𝑜 =
𝐸𝑓𝑖𝑐𝑓𝑖𝑠 = 𝐶𝑜𝑠𝑡𝑜𝑠
𝑀𝑎𝑡𝑒𝑟𝑖𝑎 𝑝𝑟𝑖𝑚𝑎
990𝑘𝑔 𝑥 45000 𝑠𝑜𝑙𝑒𝑠
990 𝑘𝑔 𝐸𝑓𝑖𝑐𝑒𝑐𝑜 =
𝐸𝑓𝑖𝑐𝑓𝑖𝑠 = 1000 𝑘𝑔(12500𝑠𝑜𝑙𝑒𝑠 + 17500 𝑠𝑜𝑙𝑒𝑠ሻ
1000 𝑘𝑔
𝑬𝒇𝒊𝒄𝒆𝒄𝒐 = 𝟏, 𝟒𝟖𝟓
𝑬𝒇𝒊𝒄𝒇𝒊𝒔 = 𝟎, 𝟗𝟗 ≈ 𝟗𝟗%
6.- La fabricación de sobrecamas, necesita 7 metros de tela para cada una, pero sólo 6,37 metros son
aprovechables. Se firma un pedido por 300 sobrecamas por un valor de 42.000 soles. El precio por metro
de tela es de 10 soles cada uno. El costo por sobrecama, adicional a la tela, que incluye: mano de obra,
hilos, cordón y demás gastos es de 18 soles. Se pide determinar:
a) Eficiencia física.
b) Eficiencia económica.
c) Dos indicadores de productividad.

𝑉𝑒𝑛𝑡𝑎𝑠
𝑃𝑟𝑜𝑑𝑢𝑐𝑡𝑜𝑠(𝑒𝑞𝑢𝑖𝑣 𝑒𝑛 𝑚𝑎𝑡𝑒𝑟𝑖𝑎 𝑝𝑟𝑖𝑚𝑎ሻ 𝐸𝑓𝑖𝑐𝑒𝑐𝑜 =
𝐸𝑓𝑖𝑐𝑓𝑖𝑠 = 𝐶𝑜𝑠𝑡𝑜𝑠
𝑀𝑎𝑡𝑒𝑟𝑖𝑎 𝑝𝑟𝑖𝑚𝑎
42000 𝑠𝑜𝑙𝑒𝑠
6,37 𝑚𝑒𝑡𝑟𝑜𝑠 𝐸𝑓𝑖𝑐𝑒𝑐𝑜 =
𝑚 𝑠𝑜𝑙𝑒𝑠 𝑠𝑜𝑙𝑒𝑠
𝐸𝑓𝑖𝑐𝑓𝑖𝑠 = 7 𝑥 300 𝑠𝑜𝑏𝑟𝑒 𝑥10 + 18 𝑥300 𝑠𝑜𝑏𝑟𝑒
7 𝑚𝑒𝑡𝑟𝑜𝑠 𝑠𝑜𝑏𝑟𝑒 𝑚 𝑠𝑜𝑏𝑟𝑒

𝑬𝒇𝒊𝒄𝒇𝒊𝒔 = 𝟎, 𝟗𝟏 ≈ 𝟗𝟏% 𝑬𝒇𝒊𝒄𝒆𝒄𝒐 = 𝟏, 𝟓𝟗

Indicadores de Productividad:

300 𝑠𝑜𝑏𝑟𝑒𝑐𝑎𝑚𝑎 300 𝑠𝑜𝑏𝑟𝑒𝑐𝑎𝑚𝑎

𝑃𝑟𝑑𝑡𝑣𝑀𝑃 = 𝑃𝑟𝑑𝑡𝑣𝐾 =
21000 𝑚𝑒𝑡𝑟𝑜𝑠 26400 𝑠𝑜𝑙𝑒𝑠

𝑠𝑜𝑏𝑟𝑒𝑐𝑎𝑚𝑎 𝑠𝑜𝑏𝑟𝑒𝑐𝑎𝑚𝑎
𝑃𝑟𝑑𝑡𝑣𝑀𝑃 = 0,14 𝑃𝑟𝑑𝑡𝑣𝑀𝑃 = 0,011
𝑚𝑒𝑡𝑟𝑜 𝑠𝑜𝑙𝑒𝑠
7. Una fábrica de juguetes, produce un lote de 50.000 unidades de un juguete de plástico con un peso total de
500 Kg. El almacén de materia prima entregó 520 Kg de polietileno para dicha fabricación, que tiene un costo
de 22 soles el Kg. Los costos del proceso es de S/. 18,560. Cada juguete se vende a S/. 1,5. Determine:
a) Eficiencia física.
b) Eficiencia económica.
c) Dos indicadores de productividad.

𝑃𝑟𝑜𝑑𝑢𝑐𝑡𝑜𝑠(𝑒𝑞𝑢𝑖𝑣 𝑒𝑛 𝑚𝑎𝑡𝑒𝑟𝑖𝑎 𝑝𝑟𝑖𝑚𝑎ሻ 𝑉𝑒𝑛𝑡𝑎𝑠

𝐸𝑓𝑖𝑐𝑓𝑖𝑠 = 𝐸𝑓𝑖𝑐𝑒𝑐𝑜 =
𝑀𝑎𝑡𝑒𝑟𝑖𝑎 𝑝𝑟𝑖𝑚𝑎 𝐶𝑜𝑠𝑡𝑜𝑠
𝑠𝑜𝑙𝑒𝑠
500 𝑘𝑔 50000 𝑢 𝑥 1,5
𝐸𝑓𝑖𝑐𝑒𝑐𝑜 = 𝑢
𝐸𝑓𝑖𝑐𝑓𝑖𝑠 = 𝑠𝑜𝑙𝑒𝑠
520 𝑘𝑔 18560 𝑠𝑜𝑙𝑒𝑠 + 22 𝑥 520 𝑘𝑔
𝑘𝑔
𝑬𝒇𝒊𝒄𝒇𝒊𝒔 = 𝟎, 𝟗𝟔 ≈ 𝟗𝟔%
𝑬𝒇𝒊𝒄𝒆𝒄𝒐 = 𝟐, 𝟓
Indicadores de Productividad:
50000 𝑗𝑢𝑔𝑢𝑒𝑡𝑒𝑠 50000 𝑗𝑢𝑔𝑢𝑒𝑡𝑒𝑠
𝑃𝑟𝑑𝑡𝑣𝑀𝑃 = 𝑃𝑟𝑑𝑡𝑣𝐾 =
520 𝑘𝑔 30000 𝑠𝑜𝑙𝑒𝑠

𝑗𝑢𝑔𝑢𝑒𝑡𝑒𝑠 𝑗𝑢𝑔𝑢𝑒𝑡𝑒𝑠
𝑃𝑟𝑑𝑡𝑣𝑀𝑃 = 96,15 𝑃𝑟𝑑𝑡𝑣𝑀𝑃 = 1,67
𝑘𝑔 𝑠𝑜𝑙𝑒𝑠
8. Se desea imprimir 1,000 juegos de material didáctico. Cada juego contiene 80 hojas, para lo cual se
necesita lo siguiente:
• 90,000 hojas de papel bond tamaño carta de 36 Kg a 30 soles el millar.
• 80 hojas de diploma (cartulina) a 3 soles cada una.
• Costos de la copia del diploma a 1 sol.
• Materiales usados para la impresión (90.000 hojas) a 0,020 por hoja.
• Precio de venta por juego 10 soles. Determinar.
a) Eficiencia física.
b) Eficiencia económica.
c) Dos indicadores de productividad.

𝑃𝑟𝑜𝑑𝑢𝑐𝑡𝑜𝑠(𝑒𝑞𝑢𝑖𝑣 𝑒𝑛 𝑚𝑎𝑡𝑒𝑟𝑖𝑎 𝑝𝑟𝑖𝑚𝑎ሻ

𝐸𝑓𝑖𝑐𝑓𝑖𝑠 =
𝑀𝑎𝑡𝑒𝑟𝑖𝑎 𝑝𝑟𝑖𝑚𝑎

80ℎ𝑜𝑗𝑎𝑠
1000𝑗𝑢𝑒𝑔𝑜 𝑥 𝑗𝑢𝑒𝑔𝑜
𝐸𝑓𝑖𝑐𝑓𝑖𝑠 =
90000 ℎ𝑜𝑗𝑎𝑠

𝑬𝒇𝒊𝒄𝒇𝒊𝒔 = 𝟎, 𝟖𝟗 ≈ 𝟖𝟗%
 𝑉𝑒𝑛𝑡𝑎𝑠 VENTAS: 1000 juego x 10 soles /juego
𝐸𝑓𝑖𝑐𝑒𝑐𝑜 =
𝐶𝑜𝑠𝑡𝑜𝑠
90 millar x 30 soles/millar.
10000 𝑠𝑜𝑙𝑒𝑠 80 cartulina x 3 soles/cartulina.
𝐸𝑓𝑖𝑐𝑒𝑐𝑜 =
2700 + 240 + 80 + 1800 𝑠𝑜𝑙𝑒𝑠 COSTOS 80 diploma x 1 soles / diploma.
90000 hoja x 0,020 soles / hoja.
𝑬𝒇𝒊𝒄𝒆𝒄𝒐 = 𝟐, 𝟎𝟖

Indicadores de Productividad:

1000 𝑗𝑢𝑒𝑔𝑜𝑠 1000 𝑗𝑢𝑒𝑔𝑜𝑠

𝑃𝑟𝑑𝑡𝑣𝑀𝑃 = 𝑃𝑟𝑑𝑡𝑣𝐾 =
90000 ℎ𝑜𝑗𝑎𝑠 4820 𝑠𝑜𝑙𝑒𝑠

𝑗𝑢𝑒𝑔𝑜𝑠 𝑗𝑢𝑒𝑔𝑜𝑠
𝑃𝑟𝑑𝑡𝑣𝑀𝑃 = 0,011 𝑃𝑟𝑑𝑡𝑣𝑘 = 0,21
ℎ𝑜𝑗𝑎𝑠 𝑠𝑜𝑙𝑒𝑠
9. La embotelladora Líber, produce jugo de papaya. El procesamiento de un lote o “paila” produce 2,472
botellas de jugo. Los componentes de una paila son 350 Kg de papaya, 50 Kg de agua industrial y 5 kg de otros
aditamentos (ácido cítrico, colorantes, ácido ascórbico, benzoato de sodio, esencia, agua pura) el precio del
kilogramo de papaya es de 30 soles y el kilogramo de agua industrial es de 100 soles. En aditamentos, se gasta
un monto de 5,080 soles. El proceso que comprende: pelado, cortado, extracción, pasteurizado,
homogeneización, embotellado, enfriado, y empaque cuesta 16,500 soles la paila. Además, se sabe que al
pelar la papaya se desperdicia el 40% y el extracto desecha el 6,57% del peso de papaya empleado. Cada
botella se vende en 29 soles, se pide determinar:
a)Las eficiencias física y económica.
b) La productividad en relación a la materia prima y al material empleado.
 SE TIENE SE PIERDE EL 40% SE DESECHA EL 6,57% USO APROVECHABLE

350kg 350 – 40%(350) = 210kg 210 – 6,57%(210)= 196,20 196,20 kg

𝑃𝑟𝑜𝑑𝑢𝑐𝑡𝑜𝑠(𝑒𝑞𝑢𝑖𝑣 𝑒𝑛 𝑚𝑎𝑡𝑒𝑟𝑖𝑎 𝑝𝑟𝑖𝑚𝑎ሻ

𝐸𝑓𝑖𝑐𝑓𝑖𝑠 =
𝑀𝑎𝑡𝑒𝑟𝑖𝑎 𝑝𝑟𝑖𝑚𝑎
196,20 𝑘𝑔
𝐸𝑓𝑖𝑐𝑓𝑖𝑠 =
350 𝑘𝑔

𝑬𝒇𝒊𝒄𝒇𝒊𝒔 = 𝟎, 𝟓𝟔 ≈ 𝟓𝟔%

𝑉𝑒𝑛𝑡𝑎𝑠
𝐸𝑓𝑖𝑐𝑒𝑐𝑜 = VENTAS: 29 soles/botella x 2472 botella
𝐶𝑜𝑠𝑡𝑜𝑠

71688 𝑠𝑜𝑙𝑒𝑠 350 kg x 30 soles/kg.

𝐸𝑓𝑖𝑐𝑒𝑐𝑜 =
10500 + 5000 + 5080 + 16500 𝑠𝑜𝑙𝑒𝑠 50 kg agua x 100 soles/kg agua.
COSTOS 5080 soles de aditamentos
𝑬𝒇𝒊𝒄𝒆𝒄𝒐 = 𝟏, 𝟗𝟑 16500 soles el proceso.
Indicadores de Productividad:

2472 𝑏𝑜𝑡𝑒𝑙𝑙𝑎𝑠 2472 𝑏𝑜𝑡𝑒𝑙𝑙𝑎𝑠

𝑃𝑟𝑑𝑡𝑣𝑀𝑃 = 𝑃𝑟𝑑𝑡𝑣𝑀𝐸 =
350 𝑘𝑔 405 𝑘𝑔

𝑏𝑜𝑡𝑒𝑙𝑙𝑎𝑠 𝑏𝑜𝑡𝑒𝑙𝑙𝑎𝑠
𝑃𝑟𝑑𝑡𝑣𝑀𝑃 = 7,06 𝑃𝑟𝑑𝑡𝑣𝑀𝐸 = 6,10
𝑘𝑔 𝑘𝑔
 10. Una fábrica de sweters, compra 500 kg de poliéster a 35 soles el kilogramo y produce 1.950 sweters, que vende al
precio de 90 soles cada uno. El peso de las 1.950 unidades sin incluir hilo es de 487,5 kg. Si sólo se consigue colocar en
el mercado el 90% de la producción (venta), determinar:
a) La eficiencia física.
b) La eficiencia económica.

𝑃𝑟𝑜𝑑𝑢𝑐𝑡𝑜𝑠(𝑒𝑞𝑢𝑖𝑣 𝑒𝑛 𝑚𝑎𝑡𝑒𝑟𝑖𝑎 𝑝𝑟𝑖𝑚𝑎ሻ 𝑉𝑒𝑛𝑡𝑎𝑠

𝐸𝑓𝑖𝑐𝑓𝑖𝑠 = 𝐸𝑓𝑖𝑐𝑒𝑐𝑜 =
𝑀𝑎𝑡𝑒𝑟𝑖𝑎 𝑝𝑟𝑖𝑚𝑎 𝐶𝑜𝑠𝑡𝑜𝑠

487,5 𝑘𝑔 𝑠𝑜𝑙𝑒𝑠
𝐸𝑓𝑖𝑐𝑓𝑖𝑠 = 1950 𝑠𝑤𝑒𝑡𝑒𝑟𝑠 𝑥 90 𝑥90%
500𝑘𝑔 𝐸𝑓𝑖𝑐𝑒𝑐𝑜 = 𝑠𝑤𝑒𝑡𝑒𝑟𝑠
35𝑠𝑜𝑙𝑒𝑠
500𝑘𝑔 𝑥
𝑘𝑔
𝑬𝒇𝒊𝒄𝒇𝒊𝒔 = 𝟎, 𝟗𝟖 ≈ 𝟗𝟖%
𝑬𝒇𝒊𝒄𝒆𝒄𝒐 = 𝟗, 𝟎𝟐
11.Una industria deshidratadora de plátanos, compró 3 toneladas de plátano a 1.200 soles la tonelada. Procesó y
obtuvo dos toneladas de plátano deshidratado. Este proceso y empaque del producto tuvo un costo de 6.800 soles. El
precio de venta por empaque de 500 kg fue de 5.000 soles. Determinar.
a) Eficiencia física.
b) Eficiencia económica.
c) Dos indicadores de productividad.

𝑉𝑒𝑛𝑡𝑎𝑠
𝐸𝑓𝑖𝑐𝑒𝑐𝑜 =
𝐶𝑜𝑠𝑡𝑜𝑠
𝑃𝑟𝑜𝑑𝑢𝑐𝑡𝑜𝑠(𝑒𝑞𝑢𝑖𝑣 𝑒𝑛 𝑚𝑎𝑡𝑒𝑟𝑖𝑎 𝑝𝑟𝑖𝑚𝑎ሻ
𝐸𝑓𝑖𝑐𝑓𝑖𝑠 =
𝑀𝑎𝑡𝑒𝑟𝑖𝑎 𝑝𝑟𝑖𝑚𝑎 𝑠𝑜𝑙𝑒𝑠
4𝑒𝑚𝑝𝑎𝑞𝑢𝑒 𝑥 5000
𝑒𝑚𝑝𝑎𝑞𝑢𝑒
2000𝑘𝑔 𝐸𝑓𝑖𝑐𝑒𝑐𝑜 =
𝐸𝑓𝑖𝑐𝑓𝑖𝑠 = 1200𝑠𝑜𝑙𝑒𝑠 + 6800𝑠𝑜𝑙𝑒𝑠
3000 𝑘𝑔

𝐸𝑓𝑖𝑐𝑓𝑖𝑠 = 0.67 ≈ 67% 𝐸𝑓𝑖𝑐𝑒𝑐𝑜 = 2,5

 4 𝑒𝑚𝑝𝑎𝑞𝑢𝑒𝑠
4 𝑒𝑚𝑝𝑎𝑞𝑢𝑒𝑠 𝑃𝑟𝑑𝑡𝑣𝐾 =
𝑃𝑟𝑑𝑡𝑣𝑀𝑃 = 1200 𝑠𝑜𝑙𝑒𝑠
3000𝑘𝑔

𝑒𝑚𝑝𝑎𝑞𝑢𝑒𝑠 𝑒𝑚𝑝𝑎𝑞𝑢𝑒𝑠
𝑃𝑟𝑑𝑡𝑣𝑀𝑃 = 0,001 𝑃𝑟𝑑𝑡𝑣𝐾 = 0,003
𝑘𝑔 𝑠𝑜𝑙𝑒𝑠
 12.En una empresa ensambladora de triciclos, la capacidad de trabajo no se excede en un operario por máquina o
estación ensambladora. La red productora es la siguiente:

La oficina de métodos, plantea una posibilidad de mejora mediante la técnica del balance de líneas, para aumentar la
productividad de agosto en un 30% sobre la del mes de julio. Se supone que la mejora no implica contratación de
personal, por hacer uso de sobre tiempo. Calcular:
a)La producción mensual de julio.
b)La productividad de agosto.
c)La velocidad de producción en agosto.

a) Producción mensual de Julio: 𝑃𝑟𝑜𝑑𝑢𝑐𝑐𝑖ó𝑛𝑗𝑢𝑙𝑖𝑜 b) Productividad de agosto: 𝑃𝑟𝑜𝑑𝑢𝑐𝑐𝑡𝑖𝑣𝑖𝑑𝑎𝑑𝑎𝑔𝑜𝑠𝑡𝑜

𝑡𝑏
𝑃𝑟𝑜𝑑𝑢𝑐𝑐𝑖ó𝑛𝑗𝑢𝑙𝑖𝑜 =
𝑐 𝑃𝑟𝑜𝑑𝑢𝑐𝑡𝑖𝑣𝑖𝑑𝑎𝑑𝑎𝑔𝑜𝑠𝑡𝑜 = 𝑃𝑟𝑜𝑑𝑢𝑐𝑡𝑖𝑣𝑖𝑑𝑎𝑑𝑗𝑢𝑙𝑖𝑜 + 30%𝑃𝑟𝑜𝑑𝑢𝑐𝑡𝑖𝑣𝑖𝑑𝑎𝑑𝑗𝑢𝑙𝑖𝑜

𝑚𝑖𝑛 ℎ𝑜𝑟𝑎 𝑑í𝑎𝑠 𝑃𝑟𝑜𝑑𝑢𝑐𝑐𝑖ó𝑛𝑗𝑢𝑙𝑖𝑜

𝑡𝑏 = 60 𝑥8 𝑥26 𝑃𝑟𝑜𝑑𝑢𝑐𝑐𝑡𝑖𝑣𝑖𝑑𝑎𝑑𝑗𝑢𝑙𝑖𝑜 =
𝑟𝑒𝑐𝑢𝑟𝑠𝑜
ℎ𝑜𝑟𝑎 𝑑í𝑎𝑠 𝑚𝑒𝑠
𝑢𝑛𝑖𝑑
𝑚𝑖𝑛 1040 𝑚𝑒𝑠 𝑢𝑛𝑖𝑑
𝑚𝑖𝑛 12480 𝑚𝑒𝑠 𝑃𝑟𝑜𝑑𝑢𝑐𝑐𝑡𝑖𝑣𝑖𝑑𝑎𝑑𝑗𝑢𝑙𝑖𝑜 = = 173,33
𝑡𝑏 = 12480 𝑃𝑟𝑜𝑑𝑢𝑐𝑐𝑖ó𝑛𝑗𝑢𝑙𝑖𝑜 = 6 𝑜𝑝𝑒𝑟𝑎𝑟𝑖𝑜𝑠 𝑚𝑒𝑠𝑥𝑜𝑝𝑒𝑟𝑎𝑟𝑖𝑜
𝑚𝑒𝑠 𝑚𝑖𝑛
12
𝑢𝑛𝑖𝑑
𝑚𝑖𝑛 𝑃𝑟𝑜𝑑𝑢𝑐𝑡𝑖𝑣𝑖𝑑𝑎𝑑𝑎𝑔𝑜𝑠𝑡𝑜 = 173,33 + 30%(173,33ሻ
𝑐 = 12 𝑢𝑛𝑖𝑑
𝑢𝑛𝑖𝑑 𝑢𝑛𝑖𝑑
𝑃𝑟𝑜𝑑𝑢𝑐𝑐𝑖ó𝑛𝑗𝑢𝑙𝑖𝑜 = 1040 𝑃𝑟𝑜𝑑𝑢𝑐𝑡𝑖𝑣𝑖𝑑𝑎𝑑𝑎𝑔𝑜𝑠𝑡𝑜 = 207,996
𝑚𝑒𝑠 𝑚𝑒𝑠𝑥𝑜𝑝𝑒𝑟𝑎𝑟𝑖𝑜
 𝑡𝑏
c) Velocidad de producción en agosto: 𝑐=
𝑃𝑟𝑜𝑑𝑢𝑐𝑐𝑖ó𝑛𝑎𝑔𝑜𝑠𝑡𝑜
𝑚𝑖𝑛
𝑡𝑏 = 12480
𝑚𝑒𝑠 𝑚𝑖𝑛
12480 𝑚𝑒𝑠
𝑐=
𝑃𝑟𝑜𝑑𝑢𝑐𝑐𝑖ó𝑛𝑎𝑔𝑜𝑠𝑡𝑜 = 𝑃𝑟𝑜𝑑𝑢𝑐𝑐𝑡𝑖𝑣𝑖𝑑𝑎𝑑𝑎𝑔𝑜𝑠𝑡𝑜 𝑥 𝑅𝑒𝑐𝑢𝑟𝑠𝑜 𝑢𝑛𝑖𝑑
1247,976 𝑚𝑒𝑠
𝑢𝑛𝑖𝑑
𝑃𝑟𝑜𝑑𝑢𝑐𝑐𝑖ó𝑛𝑎𝑔𝑜𝑠𝑡𝑜 = 207,996 𝑥 6 𝑜𝑝𝑒𝑟𝑎𝑟𝑖𝑜𝑠
𝑚𝑒𝑠𝑥𝑜𝑝𝑒𝑟𝑎𝑟𝑖𝑜
𝑚𝑖𝑛
𝑢𝑛𝑖𝑑
𝑐 = 10
𝑃𝑟𝑜𝑑𝑢𝑐𝑐𝑖ó𝑛𝑎𝑔𝑜𝑠𝑡𝑜 = 1247,976 𝑢𝑛𝑖𝑑
𝑚𝑒𝑠
13.Una embotelladora de jugo, produce diversos embotellados de jugo de frutas. A partir de un lote de 120 kg de
manzana, se obtendrá 1.920 botellas de jugo. Los demás ingredientes son: agua industrial 50 kg, ácido cítrico 0,15 kg,
ácido ascórbico 0,05 kg, benzoato de sodio 0,4 kg, colorante y agua pura 250 litros. La manzana se compra a 28 soles el
kg, el agua industrial a 100 soles el kg y los demás ingredientes cuestan 4.880 soles. El proceso, incluyendo mano de obra
y empaque, implica un gasto de 15.560 soles. Se estima que el extractor desecha el 10% de manzana, además el precio
de venta por botella será de 29 soles. Calcule:
a) La eficiencia física.
b) La eficiencia económica.
c) Dos indicadores de productividad.
𝑉𝑒𝑛𝑡𝑎𝑠
𝐸𝑓𝑖𝑐𝑒𝑐𝑜 =
𝐶𝑜𝑠𝑡𝑜𝑠
𝑃𝑟𝑜𝑑𝑢𝑐𝑡𝑜𝑠(𝑒𝑞𝑢𝑖𝑣 𝑒𝑛 𝑚𝑎𝑡𝑒𝑟𝑖𝑎 𝑝𝑟𝑖𝑚𝑎ሻ
𝐸𝑓𝑖𝑐𝑓𝑖𝑠 = 𝑠𝑜𝑙𝑒𝑠
𝑀𝑎𝑡𝑒𝑟𝑖𝑎 𝑝𝑟𝑖𝑚𝑎 1920 𝑏𝑜𝑡𝑒𝑙𝑙𝑎𝑠 𝑥 29
𝐸𝑓𝑖𝑐𝑒𝑐𝑜 = 𝑏𝑜𝑡𝑒𝑙𝑙𝑎𝑠
120𝑘𝑔 − 10%120𝑘𝑔 3480 + 5000 + 4880 + 15560 𝑠𝑜𝑙𝑒𝑠
𝐸𝑓𝑖𝑐𝑓𝑖𝑠 =
120𝑘𝑔
COSTOS 𝐸𝑓𝑖𝑐𝑒𝑐𝑜 = 1,93
𝑬𝒇𝒊𝒄𝒇𝒊𝒔 = 𝟎, 𝟗 ≈ 𝟗𝟎% 12Okg manza 29 soles/kg manza
50 kg agua ind 100 soles/ kg agua ind
Otros aditivos 4880 soles
Mano de obra y empaque 15560 soles
 1920 𝑏𝑜𝑡𝑒𝑙𝑙𝑎𝑠 1920 𝑏𝑜𝑡𝑒𝑙𝑙𝑎𝑠
𝑃𝑟𝑑𝑡𝑣𝑀𝑃 = 𝑃𝑟𝑑𝑡𝑣𝐾 =
120𝑘𝑔 28920 𝑠𝑜𝑙𝑒𝑠

𝑏𝑜𝑡𝑒𝑙𝑙𝑎𝑠
𝑏𝑜𝑡𝑒𝑙𝑙𝑎𝑠 𝑃𝑟𝑑𝑡𝑣𝐾 = 0,066
𝑃𝑟𝑑𝑡𝑣𝑀𝑃 = 16 𝑠𝑜𝑙𝑒𝑠
𝑘𝑔
14.Para la producción de artículos de hule, se usa la siguiente materia prima: 74% de hule sintético a S/. 8,50 el kg; 20%
de hule natural a S/. 11,50 el kg; 6% de aceleradores (para ablandar el hule) a S/. 28,00. Se procesa la materia prima
que incluye: molido, prensado, cortado, mojado y control de calidad. Este proceso tiene un costo de S/. 14,72 por
tonelada de materia prima que se utiliza. Se obtiene 890 kg de producto terminado.
El precio de venta del producto terminado es de S/. 50,0 el kg. Determine:
a)Las eficiencias física y económica.
b)Dos indicadores de productividad.

𝑉𝑒𝑛𝑡𝑎𝑠
𝐸𝑓𝑖𝑐𝑒𝑐𝑜 =
𝑃𝑟𝑜𝑑𝑢𝑐𝑡𝑜𝑠(𝑒𝑞𝑢𝑖𝑣 𝑒𝑛 𝑚𝑎𝑡𝑒𝑟𝑖𝑎 𝑝𝑟𝑖𝑚𝑎ሻ 𝐶𝑜𝑠𝑡𝑜𝑠
𝐸𝑓𝑖𝑐𝑓𝑖𝑠 =
𝑀𝑎𝑡𝑒𝑟𝑖𝑎 𝑝𝑟𝑖𝑚𝑎 𝑠𝑜𝑙𝑒𝑠
890 𝑘𝑔 𝑥 50
𝑘𝑔
890 𝑘𝑔 𝐸𝑓𝑖𝑐𝑒𝑐𝑜 =
𝐸𝑓𝑖𝑐𝑓𝑖𝑠 = 6290 + 2300 + 28 + 14,72 𝑠𝑜𝑙𝑒𝑠
1000𝑘𝑔
𝐸𝑓𝑖𝑐𝑒𝑐𝑜 =4,57
𝑬𝒇𝒊𝒄𝒇𝒊𝒔 = 𝟎, 𝟖𝟗 ≈ 𝟖𝟗%
COSTOS
74%(1000kg) = 740 kg HS 8,5 soles/kg HS
20%(1000kg) = 200 kg HN 11,5 soles/ kg HN
aditivos 28 soles
Coto de proceso 14,72 soles/TMP
 890 𝑘𝑔 𝑃𝑇
𝑃𝑟𝑑𝑡𝑣𝑀𝑃 =
1000𝑘𝑔 𝑑𝑒 ℎ𝑢𝑙𝑒 890 𝑘𝑔 𝑃𝑇
𝑃𝑟𝑑𝑡𝑣𝐾 =
8632,72 𝑠𝑜𝑙𝑒𝑠
𝑘𝑔 𝑃𝑇
𝑃𝑟𝑑𝑡𝑣𝑀𝑃 = 0,89 𝑘𝑔 𝑃𝑇
𝑘𝑔 𝑑𝑒 ℎ𝑢𝑙𝑒 𝑃𝑟𝑑𝑡𝑣𝐾 = 0,10
𝑠𝑜𝑙𝑒𝑠
15. Una planta de calzado tiene la siguiente red de producción:

Se supone que en cada máquina o estación de trabajo labora un solo operario. Se desea que la producción aumente en un
50% por año, debido a la gran demanda del producto terminado. La sección de producción, encargó al analista de métodos
realice un balance de líneas para lograr dichos aumentos. El resultado fue el siguiente:
Se requiere cuatro operarios más para el primer año, dos operarios más para el segundo y para el tercer año ya no se
contratará personal. Determinar:
a) La producción después de tres años.
b) El incremento de producción año a año.
c) La velocidad de producción año a año.
d) Razónense los resultados. ¿Estuvo bien hecho el análisis de métodos?
16. Un molino de sílice, recibe 400 toneladas de material para molienda con un costo de SI. 40.000. Los gastos del
molino incluyendo mano de obra, mantenimiento, depreciación de la máquina y demás gastos del proceso es de S/.
56.000. El material molido se recibe en el almacén, siendo su peso total de 380 toneladas. Se vende el 60% de dicha
existencia a un precio por tonelada de S/. 400. Determine:
a)La eficiencia física.
b)La eficiencia económica.
c) Dos indicadores de productividad.

𝑃𝑟𝑜𝑑𝑢𝑐𝑡𝑜𝑠(𝑒𝑞𝑢𝑖𝑣 𝑒𝑛 𝑚𝑎𝑡𝑒𝑟𝑖𝑎 𝑝𝑟𝑖𝑚𝑎ሻ 𝑉𝑒𝑛𝑡𝑎𝑠

𝐸𝑓𝑖𝑐𝑓𝑖𝑠 = 𝐸𝑓𝑖𝑐𝑒𝑐𝑜 =
𝑀𝑎𝑡𝑒𝑟𝑖𝑎 𝑝𝑟𝑖𝑚𝑎 𝐶𝑜𝑠𝑡𝑜𝑠

380𝑡 𝑠𝑜𝑙𝑒𝑠
𝐸𝑓𝑖𝑐𝑓𝑖𝑠 = 380𝑡𝑥400 𝑥60%
400𝑡 𝐸𝑓𝑖𝑐𝑒𝑐𝑜 = 𝑡
40000𝑠𝑜𝑙𝑒𝑠 + 56000𝑠𝑜𝑙𝑒𝑠

𝐸𝑓𝑖𝑐𝑓𝑖𝑠 = 0,95 ≈ 95%

𝐸𝑓𝑖𝑐𝑒𝑐𝑜 = 0,95
Indicadores de Productividad:
380𝑡𝑚𝑚𝑥60%
380𝑡𝑚𝑚𝑥60% 𝑃𝑟𝑑𝑡𝑣𝐾 =
𝑃𝑟𝑑𝑡𝑣𝑀𝑃 = 96000 𝑠𝑜𝑙𝑒𝑠
400𝑡𝑚

𝑡𝑚𝑚 𝑡𝑚𝑚
𝑃𝑟𝑑𝑡𝑣𝑀𝑃 = 0,57 𝑃𝑟𝑑𝑡𝑣𝐾 = 0,0024
𝑡𝑚 𝑠𝑜𝑙𝑒𝑠
17.Una compañía minera posee dos minas de un determinado mineral. En la mina A, de cada 10 toneladas brutas de
mineral obtiene 8 toneladas de mineral molido; mientras que en la mina B, por cada 10 toneladas brutas se obtiene 5
toneladas de mineral molido.
El costo del proceso en la mina A es de S/. 16.000 diarios. En la mina B el costo es de S/. 9.000 al día. Diariamente se
procesan 200 toneladas de mineral y sabiendo que el mineral obtenido en A se vende a 170 la tonelada y el obtenido en
B se vende a S/. 150 por ser diferentes calidades, determinar:

a)El costo por tonelada de cada calidad de mineral.

b)La eficiencia económica de cada mina si se sabe que el mineral obtenido en A se vende a sólo el 70% y del obtenido en B
se vende el 80% del total
c)La productividad respecto a materia prima y capital empleado.
 Mina “A” Mina “B”

10T 8TMM 10T 5TMM

200T X 200T Y

200𝑇 𝑋 8𝑇𝑀𝑀
𝑋= 200𝑇 𝑋 5TMM
10𝑇 Y= 10𝑇
𝑋 = 160𝑇𝑀𝑀
Y= 100𝑇𝑀𝑀

16000 𝑠𝑜𝑙𝑒𝑠
𝐶𝑇 = 9000 𝑠𝑜𝑙𝑒𝑠
200 𝑇𝑜𝑛𝑒𝑙𝑎𝑑𝑎𝑠 𝐶𝑇 =
𝑠𝑜𝑙𝑒𝑠 200 𝑇𝑜𝑛𝑒𝑙𝑎𝑑𝑎𝑠
𝐶𝑇 = 80 𝑠𝑜𝑙𝑒𝑠
𝑇𝑜𝑛𝑒𝑙𝑎𝑑𝑎𝑠 𝐶𝑇 = 45
𝑇𝑜𝑛𝑒𝑙𝑎𝑑𝑎𝑠
Mina “A” Mina “B”
𝑉𝑒𝑛𝑡𝑎𝑠
𝐸𝑓𝑖𝑐𝑒𝑐𝑜 =
𝐶𝑜𝑠𝑡𝑜𝑠
𝑠𝑜𝑙𝑒𝑠
100𝑇𝑥150 𝑇 𝑥80%
𝑠𝑜𝑙𝑒𝑠 𝐸𝑓𝑖𝑐𝑒𝑐𝑜 =
160𝑇𝑥170 𝑇 𝑥70% 9000 𝑠𝑜𝑙𝑒𝑠
𝐸𝑓𝑖𝑐𝑒𝑐𝑜 =
16000 𝑠𝑜𝑙𝑒𝑠
𝐸𝑓𝑖𝑐𝑒𝑐𝑜 = 1,33
𝐸𝑓𝑖𝑐𝑒𝑐𝑜 = 1,19

100𝑇𝑀𝑀
𝑃𝑟𝑑𝑡𝑣𝑀𝑃 =
160𝑇𝑀𝑀 200𝑇
𝑃𝑟𝑑𝑡𝑣𝑀𝑃 =
200𝑇
𝑇𝑀𝑀
𝑃𝑟𝑑𝑡𝑣𝑀𝑃 = 0,5
𝑇𝑀𝑀 𝑇
𝑃𝑟𝑑𝑡𝑣𝑀𝑃 = 0,8
𝑇
Mina “A” Mina “B”

160𝑇𝑀𝑀 100𝑇𝑀𝑀
𝑃𝑟𝑑𝑡𝑣𝐾 = 𝑃𝑟𝑑𝑡𝑣𝐾 =
16000 𝑠𝑜𝑙𝑒𝑠 9000 𝑠𝑜𝑙𝑒𝑠

𝑇𝑀𝑀 𝑇𝑀𝑀
𝑃𝑟𝑑𝑡𝑣𝐾 = 0,01 𝑃𝑟𝑑𝑡𝑣𝐾 = 0,011
𝑠𝑜𝑙𝑒𝑠 𝑠𝑜𝑙𝑒𝑠
18. Usted es gerente de operaciones y le preocupa poder cumplir con los requisitos de ventas en los meses entrantes.
Le acaban de presentar el siguiente informe de producción:
Encuentre la productividad (unidades/hora)

Ene Feb Mar Abr

Unidades producidas 2300 1800 2800 3000
Horas-máquina 325 200 400 320
Número máquinas 3 5 4 4

𝑃𝑟𝑜𝑑𝑢𝑐𝑐𝑖ó𝑛
𝑃𝑟𝑜𝑑𝑢𝑐𝑡𝑖𝑣𝑖𝑑ad =
𝑅𝑒𝑐𝑢𝑟𝑠𝑜𝑠

2300 + 1800 + 2800 + 3000 𝑢𝑛𝑖𝑑𝑎𝑑𝑒𝑠

𝑃𝑟𝑜𝑑𝑢𝑐𝑡𝑖𝑣𝑖𝑑ad =
(325 + 200 + 400 + 320ሻℎ𝑜𝑟𝑎𝑠

9900𝑢𝑛𝑖𝑑𝑎𝑑𝑒𝑠
𝑃𝑟𝑜𝑑𝑢𝑐𝑡𝑖𝑣𝑖𝑑ad =
1245 ℎ𝑜𝑟𝑎𝑠
𝑢𝑛𝑖𝑑𝑎𝑑𝑒𝑠
𝑃𝑟𝑜𝑑𝑢𝑐𝑡𝑖𝑣𝑖𝑑ad = 7,95
ℎ𝑜𝑟𝑎𝑠
19.Sailmaster fabrica velas de alto rendimiento para windsurfers de competencia. A continuación se presenta
información acerca de los insumos y los productos para el modelo Windy 2000

Unidades vendidas Precio de 1217

$ 1700
venta unitarioTotal horas-hombre
46,672
Tarifa salarial $12/h
Total de materiales $ 60,000
Total de energía $4,000

Calcular la productividad de Ingresos por ventas vs Egresos por mano de obra

𝑝𝑟𝑜𝑑𝑢𝑐𝑡𝑖𝑣𝑖𝑑𝑎𝑑 = 𝑠𝑎𝑙𝑖𝑑𝑎/𝑒𝑛𝑡𝑟𝑎𝑑𝑎
1217𝑥1700= 2068900

2068900𝑠𝑜𝑙𝑒𝑠
46672𝑥12 + 60000 + 4000=624064 𝑝𝑟𝑜𝑑𝑢𝑐𝑡𝑖𝑣𝑖𝑑𝑎𝑑 =
624064𝑠𝑜𝑙𝑒𝑠

𝑝𝑟𝑜𝑑𝑢𝑐𝑡𝑖𝑣𝑖𝑑𝑎𝑑 = 3,32
20.Acme Corporation recibió los datos que se presentan a continuación para su unidad de producción de jaulas para
roedores. Calcular la productividad total

Producto Insumo
Cant: 50,000 Tiempo producción (h- 6.20
jaulas m) Salarios ($/h-h) 7.50
Precio: $ 3.50 Materia prima ($) 30,000
Componentes ($) 15,350

𝑝𝑟𝑜𝑑𝑢𝑐𝑐𝑖𝑜𝑛 𝑡𝑜𝑡𝑎𝑙
𝑃𝑟𝑜𝑑𝑢𝑐𝑡𝑖𝑣𝑖𝑑𝑎𝑑 𝑡𝑜𝑡𝑎𝑙 =
𝐼𝑛𝑠𝑢𝑚𝑜𝑠

3.50𝑠𝑜𝑙𝑒𝑠
50000𝑢𝑛𝑖𝑑𝑎𝑑𝑥
𝑃𝑟𝑜𝑑𝑢𝑐𝑡𝑖𝑣𝑖𝑑𝑎𝑑 𝑡𝑜𝑡𝑎𝑙 = 𝑢𝑛𝑖𝑑𝑎𝑑
(30000 + 15350 + 46,5ሻ𝑠𝑜𝑙𝑒𝑠

𝑃𝑟𝑜𝑑𝑢𝑐𝑡𝑖𝑣𝑖𝑑𝑎𝑑 𝑡𝑜𝑡𝑎𝑙 = 3,85

21.Una compañía manufacturera de EEUU que opera una subsidiaria en un PVD (país en vías de desarrollo), presenta los
siguientes resultados:
Concepto EEUU PVD
Ventas (unidades) 100,000 20,000
Trabajo (horas) 20,000 15,000
Materias primas (moneda) $ 20,000 FC 20,000
Equipo de capital (horas) 60,000 5,000

a)Calcule las cifras parciales de la productividad de mano de obra y el capital para la tienda matriz y la subsidiaria. ¿Los
resultados pueden llevar a una falsa interpretación?
b)Calcule las cifras de la productividad multifactorial de mano de obra y el capital juntas. ¿Los resultados están más claros?
c)Calcule las cifras de la productividad de las materias primas (unidades/$, donde
$ 1= FC 10). Explique por qué estas cifras podrían ser más elevadas en la subsidiaria.

Mediciones parciales de la productividad:

𝐸𝐸. 𝑈𝑈 𝑃𝑉𝐷
Mano de obra100000 u/20000 h=5u/h Mano de obra20000 u/15000 h=1,33
Capital  100000 u / 60000 h= 1,67 u/soles Capital  20000 u / 5000 h= 4
 B.-mano de obra y el capital juntas PVD
B.-mano de obra y el capital juntas EE.UU:

100000𝑝 20000𝑝
𝑃= 𝑃=
(20000 + 60000ሻ𝑠𝑜𝑙𝑒𝑠 (15000 + 5000ሻ𝑠𝑜𝑙𝑒𝑠

𝑝 𝑝
𝑃 = 1,25 𝑃=1
𝑠𝑜𝑙𝑒𝑠 𝑠𝑜𝑙𝑒𝑠

C.- materias primas (unidades/$, donde$ 1= FC 10).

EE.UU: 100000 u/20000soles= 5

1=FC1020000 /10 = 2000
PVD: 20000 u /2000 soles= 10
22.A continuación, se presentan datos financieros para los años 2010 y 2011. Calcule la medida de la productividad total y
las medidas parciales de la mano de obra, el capital y las materias primas de la compañía para los dos años. ¿Qué le dicen
de esta compañía estas medidas?
Concepto 2010 2011
Ventas $ 200,000 $ 220,000
Trabajo $ 30,000 $ 40,000
Materias primas $ 35,000 $ 45,000
Energía $ 5,000 $ 6,000
Capital $ 50,000 $ 50,000
Otros $ 2,000 $ 3,000

200000 𝑢
𝑃T 2010 =
(30000 + 35000 + 5000 + 50000 + 2000ሻ𝑠𝑜𝑙𝑒𝑠

𝒖 220000 𝑢
PT 2010= 𝟏, 𝟔𝟒 𝒔𝒐𝒍𝒆𝒔 𝑃T 2011 =
(40000 + 45000 + 6000 + 50000 + 3000ሻ𝑠𝑜𝑙𝑒𝑠

𝒖
PT 2011= 𝟏, 𝟓𝟑 𝒔𝒐𝒍𝒆𝒔
 𝑃𝑃 2010
Mano de obra200000 /30000 = 6,67
Capital  200000 / 50000 = 4
Materia prima 200000 / 35000=5,71

𝑃𝑃 2011
Mano de obra220000 /40000 = 5,5
Capital  220000 / 50000 = 4,4
Materia prima 220000 / 45000=4,89
23.Una compañía fabrica por pedido equipos electrónicos de comunicaciones para las fuerzas armadas. La
compañía acaba de entregar dos pedidos. El pedido con la Marina fue por 2300 equipos y se requirió de 25
trabajadores, durante dos semanas (40 horas por semana), para terminarlo. El pedido con el Ejército fue por 5500
equipos, los cuales fueron producidos por 35 trabajadores en tres semanas. ¿En cuál pedido fueron más
productivos?

Pedidos de la marina:
Equipos =2300 unidades
Horas trabajadas= 25𝑥2𝑥40 = 2000
2300
𝑃𝑟𝑜𝑢𝑐𝑡𝑖𝑣𝑖𝑑𝑎𝑑 𝑚𝑎𝑟𝑖𝑛𝑎 = 2000 = 1.15 𝑢𝑛𝑖𝑑𝑎𝑑𝑒𝑠/ℎ ℎ𝑜𝑚𝑏𝑟𝑒

Pedido del ejercito

Producción=5500 unidades
Horas trabajadas = 𝟑𝟓𝒙𝟑𝒙𝟒𝟎 = 𝟒𝟐𝟎𝟎
5500
𝑃𝑟𝑜𝑢𝑐𝑡𝑖𝑣𝑖𝑑𝑎𝑑 𝑒𝑗𝑒𝑟𝑐𝑖𝑡𝑜 = 4200 = 1.31 𝑢𝑛𝑖𝑑𝑎𝑑𝑒𝑠/ℎ _ℎ𝑜𝑚𝑏𝑟𝑒
24.Una tienda minorista registró ventas por $ 45,000 en abril y por $ 56,000 en mayo. La tienda tiene ocho empleados de
tiempo completo que trabajan 40 horas a la semana. En abril, la tienda también tuvo siete trabajadores de tiempo parcial,
de 10 horas por semana, y en mayo nueve trabajadores de tiempo parcial, de 15 horas por semana (mes de 4 semanas).
Utilizando los dólares de venta como medida del producto, ¿Cuál es el cambio porcentual de la productividad de abril a
mayo?

Abril Mayo
45000 soles 56000 soles
8E x 40Hx4=1280 8E x 40Hx4=1280
7E x10HX4=280 9E X15HX4D=540

56000𝑠𝑜𝑙𝑒𝑠
45000 𝑠𝑜𝑙𝑒𝑠 𝑃𝑟𝑜𝑑𝑢𝑐𝑡𝑖𝑣𝑖𝑑ad =
ℎ𝑜𝑟𝑎𝑠
𝑃𝑟𝑜𝑑𝑢𝑐𝑡𝑖𝑣𝑖𝑑ad = 1820
ℎ𝑜𝑟𝑎𝑠 ℎ𝑜𝑚𝑏𝑟𝑒𝑠
1560
ℎ𝑜𝑚𝑏𝑟𝑒𝑠
𝑠𝑜𝑙𝑒𝑠
𝑃𝑟𝑜𝑑𝑢𝑐𝑡𝑖𝑣𝑖𝑑ad = 30,77
𝑠𝑜𝑙𝑒𝑠 ℎ𝑜𝑟𝑎𝑠/ℎ𝑜𝑚𝑏𝑟𝑒𝑠
𝑃𝑟𝑜𝑑𝑢𝑐𝑡𝑖𝑣𝑖𝑑ad = 28,85
ℎ𝑜𝑟𝑎𝑠/ℎ𝑜𝑚𝑏𝑟𝑒𝑠 𝑣𝑎𝑙𝑜𝑟 𝑎𝑐𝑡𝑢𝑎𝑙
%𝑣𝑎𝑟 = (𝑣𝑎𝑙𝑜𝑟 𝑎𝑛𝑡𝑒𝑟𝑖𝑜𝑠 - 1)x 100%
30,77
%𝑣𝑎𝑟 = (28,85 - 1)x 100% %𝑣𝑎𝑟 = +6,67%
25.Una compañía de paquetería entregó 103,000 paquetes en 2010, con un promedio de 84 repartidores. En 2011, la
compañía manejó 112,000 entregas con 96 repartidores. ¿Cuál fue el cambio porcentual de la productividad del 2010 al
2011?

2010 103000 PAQ. 84 REP.

2011 112000 PAQ. 96 REP.

112000 𝑃𝑎𝑞
103000 𝑃𝑎𝑞 𝑃𝑟𝑜𝑑𝑢𝑐𝑡𝑖𝑣𝑖𝑑ad =
𝑃𝑟𝑜𝑑𝑢𝑐𝑡𝑖𝑣𝑖𝑑ad = 96 𝑅𝑒𝑝.
84 𝑅𝑒𝑝.
𝑃𝑎𝑞
𝑃𝑎𝑞 𝑃𝑟𝑜𝑑𝑢𝑐𝑡𝑖𝑣𝑖𝑑ad = 1166,7
𝑃𝑟𝑜𝑑𝑢𝑐𝑡𝑖𝑣𝑖𝑑ad = 1226,2 𝑅𝑒𝑝.
𝑅𝑒𝑝.
𝑣𝑎𝑙𝑜𝑟 𝑎𝑐𝑡𝑢𝑎𝑙
%𝑣𝑎𝑟 = (𝑣𝑎𝑙𝑜𝑟 𝑎𝑛𝑡𝑒𝑟𝑖𝑜𝑠 - 1)x 100%
1166,7
%𝑣𝑎𝑟 = (1226,2 - 1)x 100%

%𝑣𝑎𝑟 = - 4,85%
26.Un restaurante de comida rápida sirve hamburguesas normales, hamburguesas con queso y sándwiches de pollo. El
restaurante cuenta una hamburguesa con queso como equivalente a 1.25 hamburguesas normales y un sándwich de
pollo como 0.8 hamburguesa normal. Actualmente tiene cinco empleados de tiempo completo que trabajan 40 horas a la
semana. Si el restaurante vendió 700 hamburguesas normales, 900 hamburguesas con queso y 500 sándwiches de pollo
en una semana. ¿cuál es su productividad? ¿cuál habría sido su productividad si hubiera vendido el mismo número de
unidades (2100) pero la mezcla fuera de 700 de cada tipo?

Hamburguesa de 900 x 1,25 =1125 700x1,25=875

queso
Hamburguesa 700 x 1,25 =875 700
normales 5X40=200horas

Sándwiches de 500 x 0,8 =400 700x0,8=560

pollo

2400 2135
𝑃𝑟𝑜𝑑𝑢𝑐𝑡𝑖𝑣𝑖𝑑ad = 𝑃𝑟𝑜𝑑𝑢𝑐𝑡𝑖𝑣𝑖𝑑ad =
200 200
𝑃𝑟𝑜𝑑𝑢𝑐𝑡𝑖𝑣𝑖𝑑ad = 12 𝑃𝑟𝑜𝑑𝑢𝑐𝑡𝑖𝑣𝑖𝑑ad = 10,68
27.Un empresario recibe un pedido de 6120 polos para entregar en 15 días. El turno de trabajo es de 8 horas diarias y
laboran 3 costureras especializadas, cada una de las cuales puede confeccionar 15 polos/hora. ¿Se podrá entregar el
pedido a tiempo?
¿Qué se puede plantear a nuestro cliente?
6120 polos

Pedidos6120 polos

Entregar  15 días Día 1 Día 13 Día 15

En 2 días 6
15 p/h x 8h/d x 3= 360 polos/dia En 13 días las 3 costureras realizan 4680 costureros
realizan 1440
360 polos/día x 15 día =5400 polos polos

No se realizara la entrega en 15 días, para cumplir el pedido se

necesita 2 días más de extensión .
28.La producción alcanzada en una fábrica fue de 2016 polos en una semana (7 días), en la que trabajaron 3 obreras en
un turno diario de 8 horas. Si la eficiencia Standard es de 15 polos por hora. ¿Cuál es la eficiencia porcentual? ¿Qué
sugeriría a las obreras?

Producción :2016 polos

Producción estándar = 15 polos/hora
1 obrera= 15𝑝𝑜𝑙𝑜𝑠𝑥8ℎ𝑜𝑟𝑎𝑠𝑥7𝑑𝑖𝑎𝑠 = 840 𝑝𝑜𝑙𝑜𝑠/𝑠𝑒𝑚𝑎𝑛𝑎
𝑝𝑜𝑙𝑜𝑠
3 obreras = 840𝑝𝑜𝑙𝑜𝑠 𝑥 3𝑜𝑏𝑟𝑒𝑟𝑎𝑠 = 2520
𝑜𝑏𝑟𝑒𝑟𝑎𝑠/𝑠𝑒𝑚𝑎𝑛𝑎
Eficiencia porcentual:
2520
𝑥= − 1 𝑥100% = +25%
2016
29.La materia prima utilizada para la confección de 5000 camisas en 1 mes (25 días) fue la siguiente:
Materia prima:
Tela 2120 mt. a S/. 4/metro
Hilo 12 conos a S/. 10/cono
Botones 30 cajas (1000 bot/caja) S/. 15/caja
Si trabajaron 5 obreras que perciben una remuneración mensual de S/. 450 cada una y los gastos generales del mes fueron
de S/. 3700. ¿Cuál fue la utilidad total si vendieron a S/. 15 cada camisa? ¿Si se suscitara una huelga, y las operarias
exigieran el 20% de aumento sobre su remuneración, aceptaría?

Solución de la primera pregunta: Utilidad: Ventas – Costo de ventas – Gastos Generales

¿Cuál fue la utilidad total si vendieron a S/. 15 cada camisa? Utilidad: 75000 – 11300 – 3700

Producir: 5000 camisas Rpta Utilidad: 6000 soles

Precio c/u: 15 soles
Precio de todas las camisas: 75000 Mano de obra total:2250+20%=2700 soles
Materia prima total: 9050 Si se aceptaría.
Mano de obra total: 2250
Gastos generales: 3700
 30.Un industrial recibe un pedido de cierto número de codos, el que calcula podrá acabar en 15 días trabajando 6 horas
diarias. Cuenta con las siguientes capacidades de máquina:
Maq.A :80 codos/h Maq. B: 100 codos/h Maq. C: 70 codos/h
A los 10 días de labor, sucede un corte intempestivo del suministro eléctrico, por lo que decide utilizar moldes especiales
para terminar el pedido a tiempo a mano. Si la eficiencia estándar es 25 codos/hora-op ¿Cuántos operarios tendría que
utilizar?
¿Qué sugeriría para imprevistos como este si sus ventas fueran continuas?
Solución de la primera pregunta:
Pedido de codos:
Maquina A: 80 codos/h
Maquina B: 100 codos/h Solución de la segunda pregunta:

Maquina C: 70 codos/h La solución que podría dar para estos

imprevistos que pueden suceder en la
Al cabo de 10 días sucede un corte intempestivo del suministro eléctrico empresa es llamar a un técnico eléctrico para
Mano de obra: 25 codos/h. operarios que solucione ese problema.
¿Cuántos operarios tendría que utilizar?
Si las 3 máquinas producen: 250 codos/h
Y cada operario produce: 25 codos/h
250/25 = 10 operarios
Rspta: Tendría que utilizar 10 operarios para que puedan terminar el pedido.
31.Un empresario desea cubrir la demanda de zapatillas (pares) trabajando 8 horas diarias durante 21 días. Para ellos
cuenta con la siguiente maquinaria:
Maq. A: 40 pares/h Maq.
B: 80 pares/h Maq.
C: 60 pares/h
Si la máquina B se malogra a los 12 días y a los 17 días vuelve a funcionar.
¿Cuántos operarios necesitaríamos para completar el volumen de producción, si la eficiencia estándar de estos es de 4
pares/hora por trabajo manual? ¿Cuál es el volumen de producción a los 21 días?

Solución de la segunda pregunta:

Solución primera pregunta:
- Las tres máquinas producen: 180 pares/h
- La máquina b: 80 pares/h
En un día producen: 180 * 8
- Los operarios: 4 pares/h cada operario
1440 pares/h las 3 maquinas
80/4 = 20 operarios
- En 21 días seria:
Rpta: necesitaríamos 20 operarios para que puedan
reemplazar a la maquina b, ya que la maquina produce 1440 * 21
una cantidad de 80 pares/hora. 30240
Rpta: en 21 días se producen 30240 pares de zapatillas
para poder cubrir la demanda.
32.La demanda de compras es de 103,680 chompas en el mercado, y su empresa trabaja 6 horas diarias, con una eficiencia
de 20 chompas/horas ¿Cuántos operarios deberá contratar para cubrir la demanda en 48 días, justo para que empiece la
campaña escolar?

Solución
- 1 operarios produce 20 chompas/hora
- En 6 horas produce 120 chompas cada operario
- En 48 días produce 5760 chompas cada operario
5760 * x = 103680
x = 18 operarios necesitaríamos
Rpta: la empresa necesitaría 18 operarios para poder cubrir la demanda
33.Del problema anterior, debido a motivos diversos, si la eficiencia porcentual fuese del 75% ¿Será suficiente
contratar a 6 obreros más? ¿Alrededor de cuanta eficiencia porcentual exigiría a sus operarios contratados?

20 100%
X 75%

𝑐ℎ𝑜𝑚𝑝𝑎𝑠
𝑋 = 15 ℎ𝑜𝑟𝑎𝑠

4320𝑢
1op= 15𝑢𝑥6ℎ𝑥48𝑑𝑖𝑎𝑠 = 𝑑𝑖𝑎𝑠

103680
Cant.operarios= 4320

Cant.operarios= 24

Seria 75% de eficiencia para los 24 operarios

34. En una fábrica de peines plásticos los productos defectuosos están a razón de 12 tiras de peines por cada 240 tiras
producidas. Un administrador novato, prefirió esperar al final de la producción moler estos y utilizarlos como material
reciclado, de tal manera que su venta posterior cubrió sus costos, dejando cierto margen de utilidad. Se trabajó 45
días durante 10 horas/días. Se cuenta con las siguientes capacidades de máquinas (tiras de 6 peines)

3 Maq. A: 1100 tiras/5 h 1 Maq. B: 1080 tiras/4 h 1 Maq. C: 1800 tiras/6h

La máquina A es totalmente automática por lo que entrega la tira de peines, cortadas y embolsadas; las demás se cortan
y embolsan a mano.
a. Cuál es la eficiencia estándar–op si se trabaja con 29 operarios que cortan y embolsan los peines de las tiras
producidas por las máquinas B y C?
b.¿Cuál es volumen de producción pedido (en peines)?
c.¿Producción alcanzada si se trabajara con una eficiencia del 75%?
d. Cuál es volumen de producción defectuosa (en peines)?
e. Qué comentario le merece la actitud del administrador?
35.Según el análisis del mercado, lo oferta de la compañía VLADIPLAST S.A. para su línea de producción de muñecos
SON GOKU representa el 12% de la demanda pronosticada por lo que las ventas están aseguradas. La compañía
elabora moldeando por inyección, 5 muñecos por minuto (matriz de 5 muñecos). Se trabaja las 24 horas del día, seis
días de la semana durante 8 semanas. Se cuenta con

cuatro máquinas inyectoras de alta calidad y 48 operarios por turno para el ensamblado de los muñecos.
a. Cuál debería ser la eficiencia actual para cubrir la producción?
b.¿Cuántas cajas grandes se requieren si estas contienen doce cajas pequeñas con una docena de muñecos cada una?
c.¿Si se sabe que para el ensamblado, la eficiencia estándar es de 30 muñecos / hora – op. ¿Cuál es la eficiencia % a la
que se está trabajando actualmente?
d. Cuál es la demanda pronosticada para todo un mercado?
e. Si los operarios trabajan al 10% ¿Se podrían producir más muñecos? ¿Por qué?
36.En una fábrica de helados, el volumen de producción en el mes de julio (30 días trabajados) llegó a 787,200
unidades. Los helados se elaboran con técnicas antiguas por lo que se utilizan molde de 8 x 10 unidades, y se necesita
1 balde de 10 litros de mezcla batido por molde, actividad realizada a mano.
Si la eficiencia estándar es 10 baldes mezcla/dia–op.
a)¿Cuál es la eficiencia porcentual si se cuenta con 41 operarios?
b)¿Cuál sería el volumen de producción si se trabajara al 95%?
c)Consecuencia, ud. Aceptaría un pedido de 120,000 unidades ¿Por qué?
37. La empresa panificadora PANDURO S.A. un analista se ofreció a determinar la productividad de una empresa en
la semana que terminó en lo que respecta a los
66 pies de manzana que generalmente despachan a reconocidos hoteles de prestigio. Se emplearon los siguientes
insumos:

85,8 Kg. de harina a S/. 3.30/Kg. 283,14 soles

16,5 Kg. de manteca a S/. 3.00/Kg 49,5 soles
79,2 Kg. de manzanas a S/. 1.20/Kg 95,04 soles
26,4 Kg. de azúcar a S/. 1.80/Kg 47,52 soles
28 horas-hombre de mano de obra a S/. 12/h-h 336 soles

Total : 528,06 soles

𝑃𝑟𝑜𝑑𝑢𝑐𝑐𝑖ó𝑛
𝑃𝑟𝑜𝑑𝑢𝑐𝑡𝑖𝑣𝑖𝑑ad =
𝑅𝑒𝑐𝑢𝑟𝑠𝑜𝑠

𝐩𝐢𝐞𝐬
𝑃𝑟𝑜𝑑𝑢𝑐𝑡𝑖𝑣𝑖𝑑ad = 𝟎, 𝟏𝟐𝟓
66 𝑝𝑖𝑒𝑠 𝑑𝑒 𝑚𝑎𝑛𝑧𝑎𝑛𝑎 𝒔𝒐𝒍𝒆𝒔
𝑃𝑟𝑜𝑑𝑢𝑐𝑡𝑖𝑣𝑖𝑑ad =
528,06 𝑠𝑜𝑙𝑒𝑠
38.En el gráfico se muestra el proceso productivo mecanizado para la obtención de una pieza de bronce. Se va a
procesar 400 kg. de bronce durante un turno de 8 horas, de los cuales 30 minutos serán utilizados en refrigerio y se
paralizan las máquinas. Se sabe además que cada pieza terminada de bronce pesa 160.005 Kg.

Máquinas Operarios Consumo

Torno 2 operarios 3 Kw./hora
Fresadora 1 operario 2.5 Kw./hora
Taladro 1 operario 1.5 Kw./hora