CAMILO

1.1. PRODUCCIÓN EQUINA

1. Cadena equina, asnal y mular

Imagen 12. Equino cultura en cifras. Fuente: ICA, DANE (2018)

2. Principales departamentos

Gráfica 16. Principales departamentos. Fuente: ICA (2018)

Para el año 2018, los departamentos con mayor inventario de caballos, asnos y mulas fueron
Antioquia, Tolima, Córdoba, Cundinamarca, Casanare y Cauca, con cifras que oscilan entre las 80
mil y 170 mil cabezas.
 1.2. Exportaciones

Tabla 43. Exportaciones de caballos, asnos, mulas y burdéganos vivos. Fuente: ICA (2018)
Estados Unidos es el principal destino de las exportaciones colombianas de animales vivos de la
especia equina al comercializar 213 toneladas, con un valor de 3.574 millones de dólares.

1.3. Producto Interno Bruto

Según cálculos de la Federación Colombiana de Asociaciones Equinas – Fedequinas con datos del
DANE, el subsector equino asnal y mular, aporta al PIB total con el 0,1%: El sector genera 359.442
empleos directos e indirectos.

1.4. PRODUCCIÓN CAPRINA

3. Consumo y distribución de producción caprina en Colombia

De acuerdo con los gremios que reúnen a los productores y comercializadores, el sector ovino y
caprino cada vez más productores le apuestan a la cría y a la búsqueda de la alta genética de estos
animales pues el consumo de su carne y de los subproductos se ha convertido entre los más
comerciales del mercado. Precisamente, 90% de la carne de ovino tiene como principal destino las
plazas de mercado para su comercialización. Y de acuerdo con el DANE (2018), para el último
trimestre del año 2019 se produjeron 261 toneladas de carne ovina en canal, todas para consumo
interno, lo que representó un crecimiento de 8,1% respecto al mismo trimestre de 2018. El mayor
volumen se destinó a plazas y famas (95,8%), que representó un crecimiento de 15,4%
(Minagricultura, 2019)

4. Sacrificio producción caprina en Colombia

Esta misma entidad reportó que el sacrificio de ovinos tuvo un crecimiento de 20,5%, el sacrificio
de hembras creció 84,6% mientras que el de machos disminuyó 5,0%.

Hernando Mario Restrepo, creador y expresidente de la Asociación de Criadores de Ganado Ovino

de Colombia (Asoovinos), en compañía de Luis Javier Rhenals y Henry Polanía, ovicultores y
expresidentes de la asociación, enfatizaron en la importancia que ha venido adquiriendo este
sector al ser un mercado versátil que en poco tiempo genera rentabilidad debido a su capacidad de
manejo en pequeñas y grandes empresas. Sin embargo, también señalaron que se debe hacer una
mayor inversión para adquirir certificaciones, permisos, genética y plantas de beneficio.
(Minagricultura, 2019)

5. Consumo
El consumo per cápita de carne de cordero está alrededor de 400 gramos. Según Asoovinos, es
bajo, pero se espera aumentar debido a los trabajos de las comercializadoras y la participación en
eventos que busca dar a conocer a la gente los beneficios nutricionales (Agronegocios, 2018).

1.5. PRODUCCIÓN PORCINA

Según datos de ministerio de agricultura y desarrollo rural, esta actividad está conformada por
diferentes eslabones tales como productores, plantas de beneficio, procesados y embutidos,
plantas de desposte, comercializadores y sector público. Así mismo, cuenta con el Consejo
Nacional de la Cadena Cárnica Porcina, en el que participa la Asociación Colombiana de
Porcicultores -Porkcolombia, Uniporc S.A., ACINCA, Cooperativa Colanta Ltda, ANDI, Cerdito de la
Corte, entre otros y cuenta con el apoyo de las instituciones relacionadas con la cadena productiva.
(Finagro, 2020)

Principales departamentos productores

Imagen 13. Principales departamentos productores de cerdos. Fuente: FINAGRO (2020).

Los principales productores de cerdos en Colombia son Antioquia, Cundinamarca, Valle del cauca y
Meta
 Producción
La producción nacional en el año 2019 llegó cerca de las 447 mil toneladas, concentrada la
producción en los departamentos de Antioquia, Cundinamarca, Eje cafetero, Meta, Valle del cauca.

Produción de cerdo (2019)

Antioquia Cundinamarca Eje cafetero Meta Valle del cauca
250,000 50%
45%
200,000 40%
35%
150,000 30%
25%
100,000 20%
15%
50,000 10%
5%
0 0%
Antioquia Cundinamarca Eje cafetero Meta Valle del cauca

Producción x toneladas Participacion en Producion nacional

Gráfica 17. Producción de cerdo. Fuente: Dirección de cadenas pecuarias, pesqueras y avícolas (2019)

Producción

2020 342,112

2019 446,627

2018 410,274

Tonelas

Gráfica 18. Producción. Fuente: FINAGRO (2020)

Según la ilustración 104 La producción de carne de cerdo en el 2019 se incrementó 8,9% respecto
al 2018, pasando de 410.270 a 446.602 toneladas. La producción nacional en el año 2019 llegó a
las 447 mil toneladas, con corte a septiembre de 2020 se han obtenido 342 mil toneladas. Esta
producción se ha concentrado principalmente en cinco núcleos, Antioquia (44,2%), Cundinamarca
(17,3%), Valle del Cauca (15,1%), Eje cafetero (8,7%) y Meta (7%).

Y para el primer trimestre del 2020 refleja un aumento en la producción del 7,9%, pasando de
101.226 Toneladas producidas en el primer trimestre del 2019 a 109.262 Ton en el mismo lapso del
2020 (Ministerio de agricultura, 2020).

Gráfica 19. Producción 2019 vs 2020. Fuente: FINAGRO (2019)

 Producción 2019 vs 2020

500,000
400,000
Toneladas

300,000 101.226
109.262
200,000
100,000
0
2019 2020
Años

En conclusión, para 2019 se finalizó con una alta estabilidad en el sector porcícola nacional y por la
continuidad de un crecimiento decidido en la porcicultura colombiana. Prueba de esto, según
PorkColombia, el cierre del año está proyectado con una cifra récord de 447.000 toneladas. Esto
significa 10% más de lo obtenido en 2018 y sigue con la línea ascendente de crecimiento que se
tiene en la última década.

En 2020, a pesar de las circunstancias los directivos de crisis sanitaria expresan que “logramos un
crecimiento de la producción del 5%, remarcable desde todo punto de vista, si tenemos en cuenta
la contracción economía nacional y mundial” (Revista porkcolombia, 2020, pag.3)

Balanza comercial, exportaciones

Tabla 44. Balanza comercial de cerdo en toneladas, importaciones y exportaciones. Fuente: FINAGRO
(2019)

Según la tabla la balanza comercial de carne de cerdo en Colombia ha sido negativa en los últimos
6 años, puesto que no se registran exportaciones. En el año 2018 se exportaron 1.610 toneladas
con destino a Venezuela, en el 2019 20 Toneladas a Angola y en lo corrido del 2020 se registraron
exportaciones a Costa de Marfil (75 toneladas) y a Hong Kong (25 toneladas).

Producto Interno Bruto

La participación económica de la producción del sector porcícola en 2018 fue de: 2.6 billones de
pesos 1.4% participación PIB agropecuario 4.8% del PIB pecuario, según datos del DANE
(Ministerio de agricultura y desarrollo rural).
 Metales preciosos

1.6. ORO

Se trata de un metal precioso que se encuentra en estado sólido y puro tanto en la corteza
terrestre como en los fondos marinos y de los ríos, aunque en pequeñas cantidades

6. Producción
Grafica 33. Producción de Oro Fuente: upme.gov.co, 2017

Según la ilustración 135, la producción anual de oro en Colombia durante los últimos 5 años ha
disminuido, en el 2016 se registró una producción de 63,16 millones de gramos, en 2017 43,16]; en
2018 35,91, durante el 2019 la producción fue de 37,48 millones de gramos, finalmente durante lo
corrido del presente años hasta el mes de octubre, el país produjo 19,55 millones de gramos
principalmente en el departamento de Antioquia.

7. Principales departamento productores

Grafica 34. Principales departamentos productores tomado de: upme.gov.co, 2017

Según la ilustración el principal departamento productor de oro en el país es Antioquia con una
producción anual de 20.648.823 gramos, seguido de Bolívar con 1.329.956 gramos y el
departamento de Caldas con un total de 509.900 gramos.
 8. Exportación
El oro sacó la cara por los metales preciosos en las exportaciones del país en el 2019 al registrar un
crecimiento del 22,5%, pero en el 2020 el crecimiento no fue tan bueno.

Así lo indicó el más reciente boletín técnico de exportaciones del Departamento Administrativo
Nacional de Estadística (Dane), al indicar que, en el consolidado del 2020, las ventas al exterior del
metal precioso fueron de US$111 millones, en comparación con los US$1.756 millones del 2019.

Grafica 35. De exportación de oro fuente: Upme.gov.co

se exportó principalmente a países como Australia, Bélgica, Fuente: Upme.gov.co

Emiratos Árabes Unidos, EEUU, Francia, India, Italia, Suiza, Turquía.

9. Producto Interno Bruto

Imagen 16. Participación del PIB fuente: Andi.com ,2020
El oro tiene una representación del 2% en el PIB minero, junto al carbón en el año 2020.

1.7. PLATA

La plata, cuyo símbolo es Ag, suele obtenerse a partir del trabajo en minas de oro, cobre, plomo y
otros metales. Entre las características de la plata, un metal de color blanco, se encuentran su
maleabilidad, su ductilidad y su capacidad de conducir la corriente eléctrica y el calor.
 10. Producción

Grafica 36. Producción de plata tomado de: upme.gov.co, 2019

La producción anual de plata en Colombia fue de 1,87 millones de gramos en el año 2016, en 2017
se produjeron 2,08 millones, durante el 2018 se explotó 16,68 millones de gramos, 12,71 millones
en el año 2019 y durante lo corrido del 2020 hasta el mes de octubre se han producido 6,36
millones de gramos.

11. Principales departamentos productores

Grafica 37. Principales departamentos productores tomado de: upme.gov.co, 2020

Al igual que en la producción de oro, el departamento de Antioquia encabeza la lista en 2020 con
una producción de 5.023.890 gramos, seguido por el departamento de Bolívar con 114.294 gramos
y por último se tiene a Córdoba con 133.483 gramos.
 12. Exportación

Grafica 38. Exportación de plata tomado de: upme.gov.co, 2020

Durante los ultimos 3 años, la exportación de plata ha venido disminuyendo, en el 2018 se
exportaron 5.265 kilos netos de este metal, el año pasado se exportaron 2.388 kilos y durante lo
corrido del 2020 se han exportado 1.384 kilos a paises como EEUU e Italia.

1.8. PIEDRA CALIZA

La piedra caliza es una roca sedimentaria porosa que está formada principalmente por carbonato
cálcico, además de otros carbonatos.

13. Producción

Grafica 43. Producción de piedra caliza tomado de: Minenergi.gov.co ,2020

En el año 2016, se produjeron 20,10 millones de toneladas de piedra caliza, en 2017 18,79
millones, durante 2018 18,97, en 2019 18,20 y en 2020 5,20 millones de toneladas.
 14. Principales Departamentos Que Producen
Este tipo de mineral se produce principalmente en el departamento de Tolima, el cual produjo
831.216 toneladas, seguido del departamento de Bolívar que produjo 818.396 toneladas y el
departamento de Boyacá con una producción de 604.934 toneladas, los tres en 2020.

15. Exportación
En los últimos tres años se ha exportado caliza únicamente a Hungría, Ecuador y Guatemala. En

Grafica 44. Exportación de piedra Caliza Tomado de: Minenergi.gov.co ,2020

2017 tan solo se exportaron 25 kilogramos netos, en 2018 5.000 kg y en 2019 28.000 kg según el
Sistema de Información Minero Colombiano.

16. Producto Interno Bruto

La industria minera colombiana representa el 2 % del PIB nacional y el
aporte en empleos de empresas EITI es de 42.586 para el sector.