COLORANTES

Los colorantes pueden ser naturales, si son extraídos de una sustancia vegetal,
animal o mineral, o sintéticos, si son productos modificados química o físicamente.
Entre los colorantes artificiales o sintéticos se distinguen los colorantes azoicos y no
azoicos.
Además de ello, un colorante en la química es un compuesto orgánico que al
aplicarlo a un sustrato (generalmente una fibra textil pero también a cuero, papel,
plástico o alimento) le confiere un color más o menos permanente. Los colorantes
en general son solubles en el medio
en el que se aplican o en el producto final.

INICIO
Los colorantes, en función de la composición química, son retenidos por el
retención
sustrato por absorción, retención mecánica o por enlace iónico o covalente.

CLASIFICACIÓN
Los colorantes se clasifican en diferentes familias en función de la afinidad que
tienen por las fibras.
Por ejemplo, para tintar algodón se pueden utilizar colorantes reactivos, directos,
sulfurosos o tinas; la diferencia se encontrará principalmente en la diferente solidez
al lavado en función del enlace que hayan formado.

COLORANTES AZOICOS
Los colorantes azoicos son un tipo de colorante sintético que se utiliza en una
variedad de productos, incluidos los
alimentos. Se caracterizan por un doble enlace
nitrógeno-nitrógeno. Los tintes azoicos suelen ser solubles en agua y se pueden
usar para colorear una amplia gama de productos alimenticios, incluidos dulces,
cereales y bebidas.

COLORANTES DISPERSOS
Son insolubles en agua y se utilizan para teñir tejidos sintéticos, como el poliéster y
el nailon.

CAMPO TEXTIL
Los colorantes en el campo textil sirven para teñir tejidos y estampar también para
colorear alimentos, detergentes, en cambio los pigmentos tienen un campo más
amplio de utilización como por ejemplo pinturas, tintas, cosméticos, alimentos,
detergentes, estampación, etc..
Para facilitar su identificación tanto colorantes como pigmentos se designan con un
nombre
y un número llamado Colour Index.