GLORIA ESTEFANIA BECERRA DE DIOS SALUD DEL NIÑO Y

ADOLESCENTE

Kwashiorkor Desnutrición proteíco-caloríca

Síntomas
Cambios en la
pigmentación de la
piel
Disminución de la
masa muscular
Diarrea
Deficiencia en el
aumento de peso y en
el crecimiento
Fatiga
El kwashiorkor es una enfermedad nutricional caracterizada
Cambios en el cabello
por retardo marcado del crecimiento, anemia,
(cambios en el color o
hipoproteinemia frecuentemente acompañada de edemas,
la textura)
infiltración de grasa del hígado, seguida de fibrosis. A
Aumento en el número
menudo se observa atrofia del tejido acinar del páncreas,
y gravedad de las
diarreas fermentativas causadas por afectación de la mucosa
infecciones debido a
intestinal y esteatorrea.
daño en el sistema
Se presenta en niños que ingieren casi exclusivamente
inmunitario
glúcidos, alimentos que contienen almidón y muy poca
Irritabilidad
proteína, la cual es, además, de baja calidad, como: bananina,
Abdomen grande que
tortas de maiz, de yuca, etcétera.
sobresale (protruye)
Letargo o apatía
Pérdida de la masa
Complicaciones:
muscular
Salpullido (dermatitis)
Shock (etapa Coma
avanzada) Discapacidad física y mental
Hinchazón (edema) permanente
Shock