INFORME DE GESTIÓN EN SEGURIDAD

Y SALUD EN EL TRABAJO

MES DE SEPTIEMBRE
PANPE PANADERIA
2023
 INFORME DE GESTIÓN MENSUAL EN
SEGURIDAD Y SALUD EN EL TRABAJO
SEPTIEMBRE 2023

Contenido
I. CUMPLIMIENTO DEL PLAN DE SEGURIDAD Y SALUD OCUPACIONAL Estadísticas de todos los
Accidentes / Incidentes de trabajo suscitados en el mes......................................................................
Índices Reactivos.....................................................................................................................................................
Índices Proactivos....................................................................................................................................................
Informe mensual de los Accidentes/Incidentes suscitados en el área de Panpe....................................
Informe mensual de los Accidentes/Incidentes suscitados en el área de Panpe....................................
Informe de seguimiento y medidas de control adoptadas para eliminar y/o reducir los
Accidentes/Incidentes suscitados en las áreas de la empresa......................................................................
Registro de Dotación de Equipos de Protección Personal (E.P.P)..................................................................
Estadísticas de Morbilidad...........................................................................................................................
Registro de inducciones al personal nuevo en Seguridad y Salud Ocupacional.............................................
II. ACTIVIDADES REALIZADAS DURANTE EL MES.......................................................................................
MIERCOLES 04 DE AGOSTO......................................................................................................................................
VIERNES 18 DE AGOSTO...........................................................................................................................................
RESPALDO DOCUMENTAL DE ACTIVIDADES...........................................................................................................10

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I. CUMPLIMIENTO DEL PLAN DE SEGURIDAD Y SALUD OCUPACIONAL

Estadísticas de todos los Accidentes / Incidentes de trabajo suscitados en el mes

De acuerdo con el requerimiento solicitado por parte del contratante, dejamos constancia
que Panpe maneja los indicadores dispuestos por la entidad de control mediante la
Resolución del IESS 513 (Reglamento del Seguro General de Riesgos del Trabajo).

Índices Reactivos

 Índice de frecuencia
 Índice de gravedad
 Tasa de riesgo

Índices Proactivos

 Análisis de riesgos de tarea, A.R.T.

 Observaciones planeadas de acciones sub estándares, OPAS
 Diálogo periódico de seguridad, IDPS
 Demanda de seguridad, IDS
 Entrenamiento de seguridad, IENTS
 Ordenes de servicios estandarizados y auditados, IOSEA
 Control de accidentes e incidentes, ICAI

Informe mensual de los Accidentes/Incidentes suscitados en el área de Panpe.

De acuerdo con el requerimiento solicitado por parte del contratante se deja constancia
que en este mes de septiembre no se tuvo ningún accidente en el trabajo.

ACCIDENTES
Se deja constancia que, durante el mes de
septiembre, no se presentó ningún tipo
de accidente de trabajo relacionado con
algún colaborador de PANPE ALIMENTOS.
INCIDENTES
Se deja constancia que, durante el mes de
septiembre, no se presentó ningún tipo de
incidente de trabajo relacionado con algún
colaborador de PANPE ALIMENTOS.

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Informe mensual de los Accidentes/Incidentes suscitados en el área de Panpe.

Se lleva un registro de los indicadores mencionados de manera mensual como

seguimiento interno, los mismos se los debe registrar en la plataforma de Riesgos del
Trabajo a año caído eso quiere decir que los indicadores de todo el año 2023 se los debe
registrar en enero 2024.
Adicionalmente se mantiene la documentación física de respaldo en las instalaciones de
las oficinas.

ÍNDICES REACTIVOS

HORAS HOMBRE ACUMULADAS

NÚMERO DE TRABAJADORES
NÚMERO DE ACCIDENTES DE TRABAJO
0
CON BAJA
ACCIDENTES EN EL AÑO 0
DÍAS PERDIDOS EN EL AÑO 0
ÍNDICE DE FRECUENCIA 0,00
ÍNDICE DE GRAVEDAD 0,00
TASA DE RIESGO 0,00

ÍNDICES PROACTIVOS

ART 100

OPAS 100

IDPS 100

IDS 100

IENTS 100

IOSEA 100

ICAI 100

INDICE DE GESTIÓN 100,0

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Informe de seguimiento y medidas de control adoptadas para eliminar y/o reducir los
Accidentes/Incidentes suscitados en las áreas de la empresa.

De acuerdo con el requerimiento solicitado por parte del contratante se deja constancia
que no se tuvo ningún accidente en el mes de septiembre por lo cual no se genera un plan
de acción, sin embargo, Panpe mantiene dentro de su sistema de gestión realiza de
manera periódica la identificación, medición, evaluación, control y mejora continua de los
factores de riesgo en el trabajo.

Registro de Dotación de Equipos de Protección Personal (E.P.P).

De acuerdo con el requerimiento solicitado por parte del contratante se deja constancia
que Panpe, realiza la dotación de los E.P.P a sus colaboradores, de acuerdo a la política
interna de la empresa la cual dependiendo del equipo suministrado tiene un tiempo de
vigencia los cuales algunos se realizan de manera semanal (tapa bocas, cofias, guantes,
etc.) y otros de manera semestral y anual (mandiles, mascarillas, lentes, etc.), de igual
forma se notifica que se puede evidenciar la veracidad de la presente información
suministrada en las carpeta de registro de “Entrega de E.P.P.” la cual reposa en las oficinas
administrativas y que en meses anteriores se han entregado a la representación de Panpe.

Estadísticas de Morbilidad.

En relación a este requerimiento establecido por la contratante, se deja constancia que

Panpe, presenta mensualmente el Informe de Morbilidad elaborado por el medico
ocupacional de la empresa.

Registro de inducciones al personal nuevo en Seguridad y Salud Ocupacional

En relación a este requerimiento establecido por la contratante, se deja constancia que la

empresa tiene implementado una metodología establecida para el personal nuevo en caso
de existir, el cual se deja como constancia bajo el formato denominado Inducción de
Seguridad y Salud en el Trabajo.

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Listado de Sustancias químicas a utilizar con sus respectivas Hoja de Seguridad.

De acuerdo con el requerimiento solicitado por parte del contratante se deja constancia que
mensualmente se presenta las Hojas de Seguridad de los siguientes productos químicos.
• FREE BAC.
• FORTY GRILL
• DIGRIZZ OZZ
• ALCOHOL
• JABON DE MANOS HF7FFOODD
• GM6 GEL (GEL ANTIBACTERICIDA).
• FATOFF
• JI21 TIG
• DETERGENTE EN POLVO BACAN
• CLORO 5,5%

Matriz de Identificación de Riesgos Laborales.

De acuerdo con el requerimiento solicitado por parte del contratante se deja constancia
que Panpe mantiene actualizada la Matriz de Identificación de Riesgos laborales por
puesto de trabajo, la cual tiene una duración en el Ministerio del Trabajo de dos años, esta
se registró en enero del 2022 teniendo que ser actualizada en enero 2024. Adicionalmente
se mantiene la documentación física de respaldo en las instalaciones de las oficinas del
catering.

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II. ACTIVIDADES REALIZADAS DURANTE EL MES

VIERNES 15 SEPTIEMBRE

 Se seguimiento de inspección realizada, mediante el siguiente informe.

 Se realiza inspección de actos y condiciones inseguras.
 Se realiza inspección de recursos contra incendios.

 Se realiza acta de comité paritario.

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VIERNES 18 DE AGOSTO

 Se realiza informe mensual de gestión de seguridad.

 Se realiza pausas activas con todo el equipo de trabajo y se realiza el
siguiente informe.
 Se continua con la realización de matriz de Equipos de protección personal.

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ANEXOS

RESPALDO DOCUMENTAL DE ACTIVIDADES

 Índices de Gestión.
 Acta de comité paritario.
 Informe de P.A
 Informe de Capacitación de Brigadistas.
 Matriz EPP(Ejecución).

Elaborado por: Revisado por:

Solange Valdiviezo Catalina Lucumi

Técnico SST-MSO MSO

Fecha: 30/09/2023 Fecha: 30/09/2023

Firma: Firma:

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