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¿QUÉ ES EL TURISMO?
El turismo resulta muy importante desde el punto de vista social, cultural y económico. Gracias al
turismo aumenta notablemente la inversión en construcciones de infraestructura, y edificaciones,
genera un mayor nivel de desarrollo en las áreas involucradas, los medios de trasporte suelen ser
mejorados en cuanto a la calidad y la frecuencia, así como también aumentan las divisas, las tasas
de desempleo disminuyen notablemente, generando un mayor bienestar en las comunidades
afectadas.
Desde el punto de vista cultural resulta muy útil ya que no solo permite la apreciación de cultura,
tradiciones, geografía, artesanías y otros aspectos de miembros ajenos a la comunidad, sino que
también permite la valorización y la concientización dentro de la misma comunidad. Además en un
medio de intercambio cultural, donde personas de diversos orígenes conviven y compartes ideas y
costumbres.
> Turismo: Conjunto de actividades realizadas por las personas durante sus viajes y permanencias
en lugares distintos al de su entorno habitual, por un periodo de tiempo consecutivo inferior a un
año, por motivos diferentes al de ejercer una actividad remunerada en el lugar visitado
(Organización Mundial del turismo).
> Turista: Visitante que pernocta. Persona que realiza un viaje fuera de su entorno habitual y que
pernocta en el lugar visitado. Dicho viaje se realiza por cualquier motivo diferente al de ejercer
una actividad remunerada en el lugar visitado.
Turismo cultural. Como parte del patrimonio cultural de Chile, existen edificios, objetos y sitios
de carácter arqueológico, arquitectónico, artesanal, artístico, etnográfico, folclórico, histórico,
religioso o tecnológico dispersos por el territorio chileno. Entre ellos, se encuentran aquellos
bienes declarados patrimonio de la Humanidad por la Unesco, de acuerdo a lo estipulado en
la Convención sobre la Protección del Patrimonio Mundial Cultural y Natural de 1972, ratificada por
Chile en 1980.119 Estos sitios de interés cultural son:53
Turismo enológico. Según estadísticas de la
Organización de las Naciones Unidas para la
Alimentación y la Agricultura (FAO), en 2014
Chile fue el séptimo productor mundial de vino
y el segundo del hemisferio sur. El vino
chileno es la principal bebida alcohólica del
país, principalmente en sus cepas Cabernet
Sauvignon, Carmené y Merlot entre los vinos
tintos, y Chardonnay y Sauvignon Blanc entre
los blancos.
Turismo gastronómico. Los platos más tradicionales de la gastronomía chilena son el ajiaco, los
anticuchos, los asados, la calapurca, el cancato, la carbonada, la cazuela, el chapalele, el charquicán,
el curanto, las empanadas de pino, las humitas, el milcao, la paila marina, la pantruca, el pastel de
choclo, el pastel de papa, el pescado frito, los porotos granados, el pulmay y el tomaticán, entre
otros.
Turismo urbano. El turismo urbano, entendido como aquel relacionado con las visitas de negocios y
de compras, se concentra en las mayores ciudades del país, donde destacan Iquique y Punta
Arenas, principalmente debido a sus zonas francas.
ACTIVIDAD: