TRABAJO IV

PROPUESTA DE LISTA DE COTEJO PARA LA VERIFICACIÓN DE QUIOSCO ESCOLAR SALUDABLE

No
Nro Criterio Cumple
cumple
El cafetín está ubicado en una zona de fácil acceso y
1
libre de agentes contaminantes.
El cafetín cuenta con servicio de electricidad de
2
manera permanente
El cafetín escolar cuenta con los recursos de
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refrigeración y conservación, operativos
El cafetín escolar cuenta con agua potable y
4
alcantarillado, permanentemente.
El cafetín escolar cuenta con un espacio de comedor
5
para que los estudiantes consuman sus alimentos
La infraestructura del cafetín escolar es adecuada
6
para satisfacer las necesidades alimenticias
El cafetín escolar cuenta con una persona exclusiva
7
para el cobro de los productos expendidos
El espacio del cafetín escolar se mantiene limpio y
8 ordenado para la atención, ubicación y/o consumo
de los alimentos
El personal que atiende en el cafetín escolar cuenta
9 con el carnet de salud correspondiente y el uniforme
adecuado para la atención a los estudiantes
El personal que atiende esta adecuadamente
10 presentable con su vestimenta en buen estado de
conservación
El personal que atiende en el cafetín escolar
11 muestra un trato amable y respetuoso a los
estudiantes
El cafetín escolar cuenta con tachos con tapa y
12 bolsa, ubicados estratégicamente para la deposición
de residuos sólidos.
Los alimentos perecibles (frutas y verduras) están
13 almacenados, refrigerados y adecuadamente
protegidos
El cafetín escolar oferta alimentos y bebidas
14
saludables y de naturaleza variada
Los alimentos procesados que se venden en el
15 cafetín escolar no muestran octógonos y cuenta el
respectivo registro sanitario y fecha de vencimiento

www.gob.pe/ensap Av. Arequipa N° 980

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T (511) 3156600
Anexos: 5205 - 5224