NOTA

CURSO : CONTABILIDAD GERENCIAL Y DE COSTOS

PROFESOR : SARITA CASTILLO REVILLA
SEMESTRE : 2023-2
CICLO :
FECHA : 06 de Octubre del 2023
DURACIÓN :

ALUMNOS: ANGELA
__ FIORELA CHAVEZ SOSA
JEMS WILLIAMS FABIAN SANTILLAN
LIZ ADRIANA LEON CUARESMA
FIORELLA LOAYZA MIRANDA
JHON GEORGE PORTA MARQUEZ
JORGE ANTONIO VELEZ CACERES

Logros del alumno: El objetivo del examen es determinar el costo de producción y la valuación de los inventarios
 NOTA

y la valuación de los inventarios y la carga laboral

 CONTABILIDAD GERENCIAL Y DE COSTOS

Caso Práctico: Costos por Órdenes de Pedido

La empresa La Mermelada Rica S.A.C. recibe un pedido para producir mermelada de dos
tipos: mermelada de fresa y mermelada de naranja.
En el mes de Setiembre se expide una orden de producción “A” para la mermelada de fresa
por 100 cajas y otra “B” para la mermelada de naranja por 80 cajas.
Se controla por clases, al final del período no hay producción en proceso y los costos
incurridos son:
cada caja tiene 24 frascos de mermelada

Producción
A - fresa 100 cajas 2400 frascos
B - naranja 80 cajas 1920 frascos

Materia Prima:
Orden “A” S/ 5,500.00
Orden “B” S/ 3,589.00

Mano de Obra:
Orden “A” se necesita trabajadores 5 con un sueldo c/u de S/ 2,000.00
Orden “B” se necesita trabajadores 3 con un sueldo c/u de S/ 2,000.00

Gastos de Fabricación: S/ 15,000.00

Aplicables a las órdenes con base en la mano de obra directa.
Gastos de Venta y Administración del costo de producción por cada producto
equivale al 20%
Se vende toda la producción con un margen de utilidad sobre el costo de
elaboración de 40%

IGV 18%

Se pide:
Aplicar los gastos de fabricación.
Determinar el costo unitario por clase.
Determinar el costo de producción y calcular el PRECIO, VALOR, COSTO, LA GANANCIA
UNITARIA.
DETERMINACION DE PRECIOS Y ESTADO DE RESULTADO
 MATERIA PRIMA Por frasco Por caja Total
Orden “A” 2.29 55.00 5,500.00
Orden “B” 1.87 44.86 3,589.00
TOTAL 9,089.00

MANO DE OBRA Por frasco Por caja Total

Orden “A” 4.17 100.00 10,000.00
Orden “B” 3.13 75.00 6,000.00
TOTAL 16,000.00

CIF Por frasco Por caja Total

Orden “A” 3.91 93.75 9,375.00
Orden “B” 2.93 70.31 5,625.00
TOTAL 15,000.00

Costo de producción Por frasco Por caja Total

Orden “A” 10.36 248.75 24,875.00
Orden “B” 7.92 190.18 15,214.00
TOTAL 40,089.00

Margen de Ganancia Por frasco Por caja Total

Orden “A” 4.15 99.50 9,950.00
Orden “B” 3.17 76.07 6,085.60
TOTAL 16,035.60

Valor de venta Por frasco Por caja Total

Orden “A” 14.51 348.25 34,825.00
Orden “B” 11.09 266.25 21,299.60
TOTAL 56,124.60

Precio de venta Por frasco Por caja Total

Orden “A” 17.12 410.94 41,093.50
Orden “B” 13.09 314.17 25,133.53
TOTAL 66,227.03

ESTADO DE RESULTADOS

Ventas 56,124.60
(-) Costo de ventas (MP + MO + CIF) 40,089.00
UTILIDAD BRUTA 16,035.60
(-) Gastos de administración 8,017.80
UTILIDAD OPERATIVA 8,017.80
Con la siguiente información, elabore los estados de resultados bajo el método del costeo absorbente y variable:

Volumen Normal de Producción 20,000 und

Valor de Venta S/ 15.00 x und
Gastos de Operación Var. S/ 2.00 x und
Gastos de Operación Fijos S/ 20,000.00 x trim
Costo Fijo Total S/ 60,000.00 x trim
Costo Fijo Total Unitario S/ 1.00 x und
Costo Variable estándar S/ 3.00 x und

Además se tiene: cantidades

TRIMESTRE 1 COSTO DE PRODUCCIÓN

Ventas (Und) 15,000 ABSORVENTE
Producción (Und) 18,000 VARIABLE

COSTEO ABSORBENTE O COSTO TOTAL

PERIODO 1 II PT
VENTAS 225,000.00 PRODUCC
Costo de Ventas 108,000.00 IF PT
Utilidad Bruta 117,000.00
Gastos de Operación Fijos y variables 80,000.00
Variación de Volumen 18,000.00
Utilidad (Perdida) Neta 55,000.00

COSTEO VARIABLE

PERIODO 1
VENTAS 225,000.00
Costo de Ventas 54,000.00
Margen de Contribución bruto 171,000.00
Gastos variables 36,000.00
Margen de Contribución Neto 135,000.00
Costo Fijo de Producción 60,000.00
Gastos de Operación Fijos 20,000.00
UTILIDAD NETA 55,000.00
nte y variable:

OSTO DE PRODUCCIÓN
S/ 6.00
S/ 5.00

-
108,000.00
- 18,000.00
 FABRICACIÓN DE HAMBURGUESAS

En la ciudad de Latacunga se desea producir y saber si es factible

la producción de hamburguesas vegetarianas, se realiza un
informe de costos de cada producto

Su propietario ve la necesidad de establecer cuál sería su

ganancia y los posibles gastos de producción
En cada semana 600 hamburguesas

pan Integral S/ 0.30

salmón S/ 1.00
tomate S/ 0.20
lechuga S/ 0.20
cebolla S/ 0.20
aguacate S/ 0.20
platos desechables S/ 0.10
estos valores son sin igv y por cada hamburguesa

horas semanal mensual

Chef 25 S/ 1,500.00
Ayudante 25 S/ 1,200.00
Mesero 25 S/ 1,025.00

depreciacion de los artefactos S/ 5.00

señorita de limpieza y lavado de vajilla S/ 30.00
intenet y luz para facturar S/ 20.00
productos de limpieza para el local de atención S/ 8.00
estos conceptos es semanal

determinar el costo de producción de cada hambuerguesa

desean ganar el 50%
realizar el estado de resultados en una semana
analice e interprete si es conveniente vender estas hamburguesa
o propone alguna solución
 MATERIA PRIMA POR UNIDAD SEMANAL
pan Integral 0.30 180.00
salmón 1.00 600.00
tomate 0.20 120.00
lechuga 0.20 120.00
cebolla 0.20 120.00
aguacate 0.20 120.00
platos desechables 0.10 60.00
TOTAL 2.20 1,320.00

MANO DE OBRA POR UNIDAD SEMANAL

Chef 0.63 375.00
Ayudante 0.50 300.00
Mesero 0.43 256.25
TOTAL 1.55 931.25

CIF POR UNIDAD SEMANAL

depreciacion de los artefactos 0.01 5.00
señorita de limpieza y lavado de vajilla 0.05 30.00
intenet y luz para facturar 0.03 20.00
productos de limpieza para el local de atención 0.01 8.00
TOTAL 0.11 63.00

Costo de producción 3.86

Margen de ganancia 1.93

Valor de venta 5.79

ESTADO DE RESULTADOS (SEMANAL)

Ventas 3,471.37
(-) Costo de ventas (MP + MO + CIF) 2,314.25
UTILIDAD BRUTA 1,157.12