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Agroforestería en Zonas Secas
Agroforestería en Zonas Secas
GUATEMALA C.A
Con la elaboración de este Manual, nuestro país –Guatemala-, da cumplimiento a uno de los
compromisos adquiridos en el TPN-4 de Agroforestería celebrado en Noviembre del 2004 en
el marco de la Reunión del Grupo de América Latina y el Caribe, GRULAC, y de la Convención
de las Naciones Unidas de Lucha contra la Desertificación y la Sequía, UNCCD (por sus siglas en
Inglés).
Esperamos que el Manual cumpla con el fin de prevenir, reducir y minimizar de manera eficaz los
efectos de la sequía y el avance de la acidificación en las zonas secas. Se espera que su contenido
y aplicación se traduzca en acciones prácticas que reduzcan la pobreza de las poblaciones que
habitan los ecosistemas secos.
Atentamente,
6
PRESENTACIÓN 3
CAPITULO 1
CONCEPTOS GENERALES SOBRE LA
DESERTIFICACIÓN Y LA SEQUÍA 9
1.1 ¿QUÉ ES LA SEQUÍA? Y ¿CUALES SON SUS CARACTERÍSTICAS? 10
1.2 ¿QUÉ ES LA DESERTIFICACIÓN Y CUALES SON SUS CARACTERÍSTICAS? 12
1.3 DISTRIBUCIÓN GENERAL DE LA SEQUÍA Y LA DESERTIFICACIÓN A NIVEL MUNDIAL 14
1.4 EL AVANCE DE LA DESERTIFICACIÓN Y LA SEQUÍA EN EL MUNDO 15
1.5 ESFUERZOS GLOBALES PARA AFRONTAR EL FENÓMENO
DE LA DESERTIFICACIÓN Y LA SEQUÍA 15
1.6 IMPLICACIONES SOCIALES Y ECONÓMICAS ASOCIADAS
A LA DESERTIFICACIÓN Y LA SEQUÍA 16
1.7 EL CAMBIO CLIMÁTICO Y SU RELACIÓN CON LA DESERTIFICACIÓN Y LA SEQUÍA 17
CAPITULO 2
LA AGROFORESTERÍA COMO ALTERNATIVA PARA LAS TIERRAS SECAS 20
2.1 PRINCIPALES COMPONENTES EN LA AGROFORESTERÍA 22
2.2 EL CONCEPTO DE SISTEMAS Y LA AGROFORESTERÍA 26
2.3 PRINCIPALES ATRIBUTOS ASOCIADOS A LA AGROFORESTERÍA 29
2.4 RELACIONES ECOLÓGICAS EN LA AGROFORESTERÍA 31
2.5 LA AGROFORESTERÍA Y SU RELACIÓN CON EL USO
DE LA TIERRA EN ZONAS SECAS Y SEMIÁRIDAS 34
CAPITULO 3
SISTEMAS AGROFORESTALES APLICABLES
A ZONAS SECAS Y SEMIÁRIDAS 37
3.1 SISTEMAS CON ARREGLO LINEAR 37
3.1.1 Cercas vivas 37
3.1.2 Cultivo en callejones (Alley Cropping) 38
3.1.3 Cortinas rompevientos 41
3.1.4 Sistema taungya 42
3.1.5 Árboles asociados a estructuras de conservación de suelos 47
3.2 SISTEMAS DELIBERADOS 51
3.2.1 Cultivos bajo cubierta arbórea 51
3.2.2 Animales y pastos bajo cubierta arbórea 52
3.2.3 Huertos familiares 53
3.3 TÉCNICAS DE MANEJO DE LOS COMPONENTES EN LOS SISTEMAS AGROFORESTALES 63
3.3.1 Podas 63
3.3.2 Raleos 64
3.3.3 Control de plagas y enfermedades 64
3.3.4 Destino de los productos provenientes de los sistemas agroforestales 65
3.3.5 Mantenimiento de la productividad del suelo 66
CAPITULO 4
ESPECIES FORESTALES ADAPTADAS A CONDICIONES DE LAS ZONAS
SECAS Y SEMIÁRIDAS. 68
4.1 ESPECIES ADAPTADAS A CONDICIONES DE SEQUÍA REPORTADAS EN GUATEMALA 68
4.2 CARACTERÍSTICAS DESEABLES DE LAS ESPECIES FORESTALES
PARA USO EN AGROFORESTERÍA DE ZONAS SECAS Y SEMIÁRIDAS. 69
4.2.1 EJEMPLOS DE ESPECIES MULTIUSOS ADAPTADAS A CONDICIONES SECAS EN GUATEMALA. 70
4.2.2 OTRAS ESPECIES ARBÓREAS Y ARBUSTIVAS APROPIADAS PARA SU USO
EN LA AGROFORESTERÍA DE REGIONES SECAS. 75
4.3 ARREGLOS DE SIEMBRA EN LOS SISTEMAS AGROFORESTALES 75
4.4 USOS Y PRODUCTOS DE LAS ESPECIES FORESTALES 79
CAPITULO 5
MEDIDAS INTEGRALES PARA EL COMBATE DE LA DESERTIFICACIÓN Y LA SEQUÍA
DESDE EL NIVEL LOCAL 80
5.1 ORGANIZACIÓN Y PARTICIPACIÓN COMUNITARIA PARA HACER
FRENTE A LA DESERTIFICACIÓN Y LA SEQUÍA EN ZONAS SECAS Y SEMIÁRIDAS 81
5.2 TÉCNICAS DE FOMENTO Y ADOPCIÓN DE LA AGROFORESTERÍA 82
5.3 EXPERIENCIAS DE CAMPO SOBRE LA APLICACIÓN DE SISTEMAS
AGROFORESTALES EN LA REGION SECA DE GUATEMALA. 83
5.3.1 DESCRIPCIÓN GENERAL DEL CONTEXTO. 84
5.3.2 EXPERIENCIAS LOCALES EN LA LUCHA CONTRA LA DESERTIFICACIÓN
Y LA SEQUÍA EN GUATEMALA EJEMPLO DE APLICACIÓN
DEL SISTEMA AGROFORESTAL “KUXUR RUM”. 84
5.3.3 ANTECEDENTES SOBRE LA IMPLEMENTACIÓN DEL SISTEMA KUXUR RUM. 85
5.3.5 DESCRIPCIÓN DEL SISTEMA KUXUR RUM 86
5.4 LA CAPTACIÓN DEL AGUA DE LLUVIA: UNA PRÁCTICA ALTERNATIVA
PARA MEJORAR LA CALIDAD DE VIDA DE LAS POBLACIONES DE ZONAS SECAS. 88
5.4.1 CARACTERISTICAS BASICAS DEL SISTEMA DE MICROCAPTACION
DE AGUA DE LLUVIA PARA LA PRODUCCION DE PLANTAS. 90
ANEXOS 93
BIBLIOGRAFÍA CONSULTADA 97
En este primer capitulo del manual se definen la pobreza y las migraciones en las regiones
aspectos generales sobre la desertificación afectadas .
y la sequía como principales problemas
que afectan a las zonas áridas, semiáridas y De acuerdo con el Programa de las Naciones
subhúmedas secas; los cuales permitirán que Unidas para el Medio Ambiente (PNUMA),
el lector conceptualice una línea base sobre dichos fenómenos afectan a un 35% de la
la distribución y la amenaza que representa superficie de los continentes ; aunado a esto,
el avance de ambos fenómenos en el planeta, resulta más alarmante el hecho de que son
así como los esfuerzos globales que se considerados como una seria amenaza para
realizan para la mitigación de sus efectos y la el sustento de al menos 1,000 millones de
prevención de sus causas. habitantes en unos de 100 países, entre los
que se encuentran las personas más pobres,
Previo a entrar en materia, se considera marginadas y débiles del mundo .
importante listar algunos aspectos de
importancia que permitan dimensionar la Por lo anteriormente expuesto, es evidente
problemática a nivel mundial, a la cual se le el impacto que ambos fenómenos tienen a
atribuye entre otras cosas: la disminución de nivel global reduciendo la calidad de vida del
la resistencia de las tierras ante la variabilidad hombre al afectar tanto sistemas naturales,
climática, la pérdida de la productividad del sociales como económicos.
suelo, el deterioro de la cubierta vegetal, la
creación de situaciones de hambre así como 1. www.unccd.entico.com
tener importantes vínculos con las causas 2. es.wikipedia.com
de complejas problemáticas sociales como 3. www.cinu.org.mx
• La sequía es un rasgo recurrente del clima 4. por A. Iglesias, A. Garrido y M. Moneo, proyecto “Preparación
que se caracteriza por la escasez temporal de para la Sequía en el Mediterráneo y Planificación para su Mitigación
agua en relación con el suministro normal (MEDROPLAN) Agosto de 2003.
16. www.agroforesteria.cl
17. www.fao.org/Regional/Lamerica/redes/sisag/informes/arg/
objec.htm
Fuente: Leiva, JM. 2004. Guía de estudio Sistemas agroforestales, conceptos y aplicaciones; Escuela Nacional Central de Agricultura,
Guatemala.
De acuerdo con Von Bertalanffy (1976) sistema • Salida o producto o resultado (output): Es la
se entiende a un “todo” que es organizado finalidad para la cual se reunieron elementos
y complejo, en el cual sus elementos están y relaciones del sistema. Los resultados de un
unidos por alguna forma de interacción proceso son las salidas, las cuales deben ser
o interdependencia. Diferentes autores coherentes con el objetivo del sistema. Los
concuerdan en que bajo determinadas resultados de los sistemas son finales, mientras
condiciones, los límites o fronteras entre que los resultados de los subsistemas son
el sistema y su ambiente admiten cierta intermedios.
arbitrariedad.
Fuente: www.ecovivero.org/articulos/clasificacionagroforestal.pdf
• Mejora la estructura del suelo al aumentar • Compite con los cultivos cuando las especies
los macroporos y la agregación del suelo e forestales son mucho más agresivas que los
infiltración del agua. cultivos agrícolas en el aprovechamiento de
agua y los nutrientes del suelo.
•Aumenta la fertilidad del suelo proveyendo
materia orgánica que regula la temperatura • Los árboles pueden ser hospederos de plagas
y conserva el agua, a la vez que mejoran el que causen daño a los cultivos.
reciclaje de nutrientes.
Ver “Tabla No. 4: Análisis de interacciones entre dos No obstante es importante tomar en cuenta las
componentes/poblaciones (A y B) aplicable a un
sistema agroforestal. en la página 35. consideraciones que el ICRAF realiza sobre la
agroforestería, indicando que esta representa
2.5 LA AGROFORESTERÍA Y SU RELACIÓN probablemente el reto científico más complejo
CON EL USO DE LA TIERRA EN ZONAS SECAS del sistema de investigación agrícola: como
Y SEMIÁRIDAS integrar cultivos anuales con árboles, pastos
y animales en sistemas de producción, de
Diversos autores han buscado describir la modo que la inevitable competencia por la
relación existente entre la agroforestería y el luz, el agua, los nutrientes y daño físico, tenga
uso de la tierra, dada la importancia que como como resultado una producción sostenible,
práctica esta representa; la Agroforestería sin degradación del medio ambiente.
constituye antiguas formas de manejo
sostenible de la tierra, a través de las cuales De allí la importancia de la adecuada selección
se incrementan la productividad en el corto de los sistemas, sus componentes y prácticas
mediano y largo plazo comparado con tierras a implementar, lo cual debe realizarse en
de uso eminentemente forestal. función de las características particulares de
la zona en que serán desarrollados; ya que
Así mismo Bichier (2006) en su artículo debe considerarse el desafío que los países
“La agroforestería y el mantenimiento de la especialmente de las regiones tropicales
biodiversidad” describe a la Agroforestería tienen de lograr un desarrollo sostenido que
como un método de uso de la tierra que permite les permita cubrir la demanda de alimento
que el crecimiento de los árboles en áreas para una población que crece aceleradamente
agropecuarias y de cultivos, favoreciendo: y que, además, garantice la conservación de la
base de recursos naturales.
19. www.virtualcentre.org/es/enl/comentalibros.htm
20. www.actionbioscience.org
Figura 13. Rendimientos en un Sistema Taungya con Tres Especies Forestales, Cuenca Alta del Río
Achiguate, Guatemala.
Tabla 10. Especies forestales y arbustos que pueden utilizarse en la implementación de barreras vivas o
asociadas a muros de piedra en áreas cultivables.
1/ = Arbol, 2/ = Arbusto
¤ Sistemas integrados mixtos con árboles Este sistema de producción familiar contribuye
forrajeros o multipropósito para corte significativamente al suministro de alimentos
para la familia rural y esa cantidad de alimentos
En estos sistemas mixtos el componente aunque en pequeñas cantidades, contribuye
pecuario se integra al agrícola y en ocasiones significativamente a la seguridad alimentaria
al piscícola, en un sistema mixto con de la familia. Particularmente, en las zonas
complementariedad de especies animales y secas y semiáridas el hecho de cultivar un
vegetales. Los árboles y arbustos forrajeros huerto refuerza la seguridad alimenticia de
proporcionan follaje de alta calidad para varias maneras, principalmente a través de: a)
complementar la dieta basada en residuos El acceso directo a una diversidad de alimentos
de cosecha de bovinos y búfalos; la dieta de altamente nutritivos, b) Aumentando el poder
porcinos basada en algún producto rico en adquisitivo proveniente de los ahorros en el
energía (ej. jugo de caña o de palma, yuca, presupuesto de la canasta básica y generando
aceite y subproductos de la palma africana); ingresos de las ventas de productos del huerto,
y como base de las dietas de pequeños y c) La provisión de alimentos durante los
rumiantes. períodos de escasez estacional.
¤ Estrato de enredaderas
familia. Por otra parte, Standford (1990) en 40 Ver “Tabla 12: Especies vegetales de la vegetación
huertos familiares estudiados en Ciudad Vieja, natural que se encuentran conservadas in situ
en huertos familiares de la Región Semiárida de
Guatemala, encontró que su composición Guatemala.”en la página 61.
varía de acuerdo con el nivel socioeconómico
de los propietarios y es dinámico a lo largo del
tiempo. ¤ Manejo de los Huertos Familiares
interesante de hacer notar es que los huertos ¤ El género y el manejo del huerto familiar
pequeños son manejados de forma más inten-
sa que los huertos grandes. Además, esto tiene En la Región Semiárida de Guatemala, en el
una explicación lógica pues en los huertos 54% de los huertos familiares la mujer es la
pequeños los propietarios tratan de obtener responsable principal del manejo del huerto;
el máximo beneficio por medio de la diversifi- mientras que, el 24% de los huertos son
cación, en todo caso, tienen pocos individuos atendidos directamente por el hombre y en el
de cada cultivo, el espacio es compartido y 22% son todos los miembros de la familia los
facilita las labores de atención. En los huertos que participan en el manejo del huerto familiar.
grandes, los propietarios buscan la eficiencia La mujer atiende el cuidado y cultivo de las
en la producción y el número de cultivos dis- plantas comestibles (hierbas, hortalizas, raíces
minuye, pero aumenta el espacio y el número y condimentos), plantas medicinales y plantas
de individuos por cultivo, las labores de aten- ornamentales. La mujer tiene influencia en la
ción son específicas demandando mayor can- distribución de las plantas del huerto familiar
tidad de mano de obra. ya que las plantas que le son útiles están
dispuestas cerca de su área de influencia
Fuente: www.fao.org
entre 50 y 70 cm. La corteza es lisa pero puede pueden lograr niveles de germinación hasta
variar en su color desde gris blanquecino hasta del 90%.
café. El tallo es generalmente moteado con
pequeñas lenticelas blancas. El árbol posee Después de la germinación, el árbol crece
una copa dispersa. Las hojas son pinnadas, rápidamente, logrando alcanzar los 3 metros
usualmente alternas, subopuestas u opuestas, antes de la floración a una edad entre 6 y 8
de aproximadamente 30 cm de longitud. meses. Los árboles individuales producen un
La inflorescencia aparece como racimos gran número de flores (hasta 30,000), lo cual
agrupados en partes dístales de ramas viejas atrae una amplia variedad de insectos que se
y nuevas de 5 a 15 cm de largo, conteniendo convierten en sus polinizadores.
de 20 a 40 flores por racimo. Las flores son de
color morado. Los requerimientos de temperatura de Gliricidia
han mostrado amplia variación, desde 20 hasta
Ver Fotografía 3 en la página 74. 29 ºC, en sus sitios nativos. También es muy
variable la calidad de los suelos en los cuales
Es un árbol deciduo durante la época seca, se desarrolla este árbol; se ha encontrado en
sin embargo permanece vestido de hojas en suelos con pH desde 4.5 hasta 6.2, en suelos
lugares en los cuales la humedad prevalece. Las erosionados, arenosos, arcillosos y en suelos
semillas son esparcidas por una dehiscencia calcáreos.
explosiva logrando llegar hasta 40 metros
de distancia del árbol madre. La semilla no Una de las grandes ventajas de Gliricidia
requiere tratamiento de escarificación y se consiste en la capacidad de sus estacas de
Tabla 13. Especies arbóreas y arbustivas con potencial para su uso en agroforestería.
Así también, otro método alterno es sembrar los árboles en hileras en bloques y proveer espacios
más abiertos o callejones para la producción del forraje tal como se muestra en la figura 19.
Figura 19. Patrón de siembra de árboles en hileras o callejones para uso en sistemas
agroforestales y silvopastoriles.
Estas acciones realizadas por Guatemala, han 5.2 TÉCNICAS DE FOMENTO Y ADOPCIÓN
dejado experiencias aprendidas sobre todo DE LA AGROFORESTERÍA
con comunidades indígenas donde el fomento
de la participación colectiva juega un papel Las experiencias latinoamericanas sobre la
importantísimo, ya que participar dignifica y aplicación de los sistemas agroforestales en los
compromete a las personas, al desarrollarse países han demostrado ser una de las medidas
en ellas la capacidad de decisión y de estratégicas más exitosas para incentivar a las
responsabilidad en los procesos colectivos en comunidades campesinas en el mejoramiento
que se interviene, facilitando de esta manera del uso y aprovechamiento sustentable de los
que se genere en el individuo un sentido de recursos naturales renovables.
pertenencia y afinidad con los esfuerzos que
se realizan por la solución, así como un cambio De acuerdo con FAO, en Ecuador los métodos
de actitud sobre “malas” prácticas tradicionales utilizados en la promoción de los sistemas
que el mismo desarrollaba. agroforestales, han contribuido a concientizar
los niveles políticos de decisión, para
Fotografía 5. Foro comunitario en el municipio de incorporar en los programas de desarrollo, una
San Miguel Chicaj, Guatemala sobre la problemática planificación sobre sistemas agroforestales
de la degradación de la tierra y la sequía y sus como estrategia apropiada para el mejor uso
afectos en los diferentes aspectos de la vida de la del suelo y los beneficios de una agricultura
población. sustentable.
27. www.fao.org./regional/LAmerica/redes/sisag/informes/ecu/
Fuente: Manual de Captación de Agua de Lluvia, FAO – Sociedad Mexicana de Ciencias del Suelo, 1997.
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10-12
4. Azurdia, C., Leiva, J.M. y Ayala, H. 2000. Caracterización del loroco (Fernaldia pandurata)
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7. FAO – Sociedad Mexicana de Ciencias del Suelo. MEXICO. 1997. Manual de Captación de
Agua de Lluvia.
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31. Iglesias, Garrido y Moneo. España. 2003. Preparación para la Sequía en el Mediterráneo y
Planificación para su Mitigación.
33. Leiva, J.M, Ovando, W. y Azurdia, C. 2000. Caracterización socioeconómica de los huertos
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Agronomía/IPGRI. 10 p
34. Lok, R. (Ed.) 1998. Huertos caseros tradicionales de América Central: Características,
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