CUADRO CORRECCIONES REALIZADAS AL PROGRAMA DE FORMACIÓN

LICENCIATURA EN GESTIÓN DE LA INDUSTRIA DE LA HOSPITALIDAD CON SALIDA INTERMEDIA COMO TÉCNICO SUPERIOR
UNIVERSITARIO EN HOTELERÍA
OBSERVACIONES DE LOS EVALUADORES CORRECCIONES REALIZADAS
Evaluador 2: En donde se está utilizando la palabra de educación Superior, sustituir por Se sustituyó la palabra Educación superior por Educación Universitaria en: la
Educación Universitaria. Introducción, Concepción de Universidad, Educación Universitaria, Fundamentación
teleológica, política educativa Modelo UNIPAP, dentro de la referencia al documento
de la Unesco titulado “La Educación Superior del Siglo XXI”, (1988) y en la
definición de la Estructura curricular del modelo UNIPAP. Ver páginas 7, 10, 29, 30,
38
Evaluador 1: Se recomienda donde se hace mención al Plan de la Patria, actualizarlo con el Se hacen las referencias al Plan de la Patria 2013-2019 y 2019-2025 en la
del 2019-2025 Justificación, que sirve de base para la proyección actual y futura, en términos de
Evaluador 2: En la página 39 incorporar como referente nacional, no solo el Plan de la Patria pertinencia del área de Hospitalidad y Hotelería.
2013- 2019, sino también el Plan de la Patria 2019- 2025 En razón de ello, se incluyen los aspectos concretos del Plan que conectan con las
Evaluador 3: Se requiere la actualización del estudio académico dada la realidad turística acciones ejecutivas aportadas por IMATUR-Puerto Cabello y la evaluación, en
actual y futura regional, nacional y mundial para que el programa tenga vigencia y proyección términos de estadísticas, de realidades actuales y futuras esperadas en la región, en el
a futuro país y el mundo en lo turístico, datos demográficos y las realidades productivas
Evaluador 3: Se requiere la actualización del estudio académico dada la realidad turística incidentes en las demandas de profesionales del área, entre otros elementos, que fue
actual y futura regional, nacional y mundial para que el programa tenga vigencia y proyección realizada por la institución y aportes publicados en 2014 por la Cámara Venezolana
a futuro: de la Construcción sobre demandas a futuro en el país y el mundo. Ver las páginas 49
 Evaluar la justificación y pertinencia del diseño en función a las políticas actuales y a la a la 60.
proyección presente y futura del Turismo nacional y mundial.
Evaluador 2: En la página 52, en el primer objetivo específico, incorporar la denominación  Se sustituyó en el objetivo específico citado la expresión A&B por Alimentos y
explicita JEFE DE ALIMENTOS Y BEBIDAS, en lugar de JEFE DE A&B, lo cual podría Bebidas. Ver en la página 61.
colocarse entre paréntesis.
Evaluador 3: Se establecen los perfiles diferenciados, tal como se solicita, indicando funciones y
 Determinar y delimitar claramente el Perfil tanto del T.S.U. en Hotelería, como del competencias específicas y ámbitos laborales para cada nivel de egreso. Ver páginas:
Licenciado en Gestión de la Industria de la Hospitalidad 62 a la 72
 Diferenciar las competencias del T.S.U. en Hotelería y del Licenciado en Gestión de la  Se tabula de forma matricial la relación entre los niveles de egreso, las Competencias
Industria de la Hospitalidad y relación con el Plan de Estudios a objeto de facilitar su comprensión. Ver página:
 Revisar los contenidos programáticos en consonancia con las competencias de cada 73
profesional  Se revisaron los contenidos programáticos, actualizando los contenidos Operatividad
Hotelera, Tecnología de la Información y Comunicación, Evaluación Operacional y
Financiera aplicada a la Hotelería. Ver páginas 126, 152, 162 respectivamente
Evaluador 2: UNIFICAR CRITERIOS: en la página 63, entre los requisitos de ingreso se  Para la unificación de criterios, se hace recalculo de carga crediticia y la estructura
establece que el aspirante deberá aprobar, como mínimo, 130 UC, para la licenciatura y 67 UC curricular, en términos de distribución porcentual según los componentes de
para el TSU; luego en el cuadro resumen, pagina 64., establece 124 UC para licenciatura y 63 formación, de acuerdo a lo que es técnicamente aceptado en este aspecto, quedando
para TSU la misma en 124 UC para la Licenciatura y 67 UC para Técnicos Superiores
Universitarios. Ver páginas 78 a la 83
Evaluador 3: …se requiere la actualización del estudio académico… Se Identifican en el cuerpo del proyecto los elementos que conforman el Estudio
Comunicación: …se hace necesario que se incorpore a la estructura de dicho proyecto lo Académico y el Estudio de Factibilidad separadamente, quedando este último a
referido a cada una de las observaciones realizadas por lxs evaluadorxs,… …para que continuación del Estudio Académico. Ver páginas 212 a la 242.
conjuntamente con el estudio de Factibilidad,…