Presentación y análisis de resultados producto de la

comparación de cultivos por cantón entre los censos

agropecuarios de Costa Rica de 1984 y 2014

Licda. Sandra Vargas Rojas

Lic. Dennis Monge Cordero
 INTRODUCCIÓN

• 6 censos agropecuarios.

• 30 años desde el último

censo.

• Cambios en los modelos

productivos.

1984 2014
 OBJETIVOS

Objetivo general

Mostrar los cambios más relevantes que se presentaron en el sector agrícola a

nivel cantonal entre la información del censo agropecuario de 1984

Objetivos específicos

1. Recopilar, procesar y analizar la información a

comparar entre ambos censos.
2. Determinar los cantones que presentaron
mayor crecimiento o decrecimiento en las
extensiones en los cultivos estudiados.
3. Interpretar los resultados de la comparación
entre los cultivos seleccionados.
 METODOLOGÍA

• Uso de bases de datos y publicaciones.

• Cultivos anuales: extensión cosechada.
• Cultivos permanentes: extensión sembrada.
• Tabla comparativa de cultivos con información en ambos censos.
• Se excluyen las plantas dispersas.
• Criterios de selección:
Cultivos Cantones
6 cultivos permanentes con mayor Cantones con cultivos que presentaron
extensión sembrada (2014) diferencias absolutas mayores a 1 000
hectáreas.
4 cultivos anuales con mayor extensión Cantones con cultivos con extensiones
cosechada (2014) mayores a 1 000 hectáreas sin
presencia en 1984.
Melón: seleccionado por su alto
crecimiento.
 CULTIVOS SELECCIONADOS

Costa Rica. Total de extensión cosechada en hectáreas y diferencia

absoluta de los cultivos anuales.
Extensión cosechada
Cultivo Diferencia
ANUALES

Censo 1984 Censo 2014

Maíz 58 721,9 14 298,8 (44 423,1)
Arroz 86 439,4 52 012,4 (34 427,0)
Frijol 40 671,7 17 783,6 (22 888,1)
Yuca 4 213,2 12 090,3 7 877,1
Melón 220,2 5 910,3 5 690,1
Fuente: INEC. Censos Nacionales Agropecuarios 1984 y 2014.

Costa Rica. Total de extensión sembrada en hectáreas y diferencia

absoluta de los cultivos permanentes.
PERMANENTES

Extensión sembrada
Cultivo Diferencia
Censo 1984 Censo 2014
Palma aceitera 16 830,2 66 419,7 49 589,5
Piña 2 474,2 37 659,9 35 185,7
Banano 32 316,1 51 758,1 19 442,0
Caña de azúcar 47 286,7 65 061,9 17 775,2
Naranja 2 764,9 19 595,6 16 830,7
Café 89 881,6 84 133,1 (5 748,5)
Fuente: INEC. Censos Nacionales Agropecuarios 1984 y 2014.
 Naranja-Yuca-Piña

Naranja
Caña de azúcar

Piña
Banano
CANTONES SELECCIONADOS

Palma aceitera

Caña de azúcar
Melón

Café

Piña
Palma aceitera
 REGIONES CHOROTEGA

Carrillo. Extensiones en hectáreas por Bagaces. Extensiones en hectáreas por

cultivo cultivo
12.000
3.500
10.000
3.000
Caña de
8.000
Hectáreas

azúcar 2.500 Caña de azúcar

Hectáreas
Arroz
6.000 2.000
Sorgo
Melón 1.500
4.000
Sorgo 1.000
2.000 500
0 0
1984 2014 1984 2014
Año Año

Extensión (ha) Extensión (ha)

Cultivo Cultivo
1984 2014 1984 2014
Caña de azúcar 4 657,3 10 705,3 Caña de azúcar 833,6 2 902,8
Arroz 6 139,2 1 851,0 Abangares (arroz↓ 3 761 ha) Sorgo 1 821,0 -
Melón - 1 883,0 La Cruz (naranja ↑ 8 279 ha)
Sorgo 1 838,9 -
Liberia (caña ↑ 6 690 ha)
Nandayure (melón ↑ 1 101 ha)
 REGIÓN HUETAR NORTE

Grecia. Extensión en hectáreas por cultivo San Carlos. Extensión en hectáreas por
cultivo
3.000
12.000
2.500 Piña
10.000
2.000
Hectáreas

8.000 Caña de

Hectáreas
1.500 Piña azúcar
6.000 Yuca
1.000
Caña de 4.000 Maíz
500 azúcar
2.000
Café
0
0
1984 2014
1984 2014
Año Año

Extensión (ha) Extensión (ha)

Cultivo Cultivo
1984 2014 1984 2014
Piña 200,7 2 550,5 Piña 521,2 10 448,8
Caña de azúcar 2 819,5 1 277,0 Upala (frijol↓ 3 303 ha) Caña de azúcar 4 020,6 5 849,4
Los Chiles (naranja ↑ 8 218 ha) Yuca 1 356,3 3 671,6
Maíz 1603 322,6
Guatuso (yuca ↑ 1 149 ha) Café 2 221,8 75,6
Sarapiquí (piña ↑ 4 767 ha)
 REGIÓN CENTRAL Y PACÍFICO CENTRAL

Puriscal. Extensión en hectáreas por Quepos. Extensión en hectáreas por

cultivo cultivo.
1.600 12.000
1.400 10.000
1.200 Maíz
8.000 Palma

Hectáreas
Hectáreas

1.000 Frijol aceitera

800 6.000 Arroz
600 Palma
4.000
aceitera
400 2.000
200
0
0
1984 2014
1984 2014 Año
Año

Extensión (ha) Extensión (ha)

Cultivo Cultivo
1984 2014 1984 2014
Maíz 1 483,1 190,7 Palma aceitera 6 425,2 11 355,4
Frijol 1 068,8 235,1 Tarrazú (café ↑ 2 753 ha) Arroz 4 253,5 842,7
Palma aceitera - 726,5 Alajuela (café ↓ 2 561 ha)
Poás (caña ↓ 1 000 ha)
Turrialba (café ↓ 3 856 ha)
 REGIÓN BRUNCA

Buenos Aires. Extensión en hectáreas por Corredores. Extensión en hectáreas por

cultivo cultivo
8.000 30.000
7.000
25.000
6.000
Hectáreas

5.000 20.000

Hectáreas
Piña
4.000 15.000 Palma
Frijol
3.000 aceitera
2.000 Maíz 10.000
Maíz
1.000 Café 5.000
0
0
1984 2014
1984 2014
Año Año

Extensión (ha) Extensión (ha)

Cultivo Cultivo
1984 2014 1984 2014
Piña 784,6 7 101,7 Palma aceitera 4 265,6 25 402,2
Frijol 6 092,5 2 979,0 Golfito (palma ↑ 6 573 ha) Maíz 4 446,8 209,7
Maíz 4 573,1 1 729,7 Osa (palma ↑ 6 593 ha)
Café 301,8 1 943,0
Pérez Zeledón (café ↑ 4 387 ha)
 REGIÓN HUETAR CARIBE

Pococí. Extensión en hectáreas por cultivo Talamanca. Extensión en hectáreas por

cultivo.
3.500 3.500
3.000 3.000
2.500 2.500
Hectáreas

Hectáreas
2.000 2.000
1.500 Piña
1.500 Banano
1.000 Maíz
1.000 Cacao
500
500
0
0
1984 2014
1984 2014
Año Año

Extensión (ha) Extensión (ha)

Cultivo Cultivo
1984 2014 1984 2014
Piña 75,4 2 969,3 Banano 461,8 3 292,5
Maíz 3 073,4 315,5 Matina (banano ↑ 8 769 ha) Cacao 2 692,5 675,4
Siquirres (banano ↑ 5 635 ha)
Guácimo (maíz ↓ 2 999 ha)
 CONCLUSIONES

A partir de la investigación realizada se obtienen las siguientes

conclusiones:

 Sustitución de granos básicos por monocultivos para

exportación o agroindustria.

 Tendencia al aumento de cultivos con mayor

requerimiento de recursos como equipo, insumos,
mano de obra y capital.

 Concentración de los cultivos según las condiciones de

suelos y clima de las regiones.

 Sustitución de cultivos o traslado a otras regiones.

(banano, palma, café)