Está en la página 1de 54

«MODELO DE PRODUCCION SOSTENIBLE DE GRANOS»

Labranza de
Conservación

Tecnificac Agricultura
ión de MIP
riego Sostenible

Nutrición
Ing. Esteban Michel Ramírez balanceada
CDT Villadiego-FIRA
Villadiego, Gto. PLATICA ANSAC 11 DE FEBRERO DEL 2016
PROYECTO NACIONAL DE AGRICULTURA SOSTENIBLE
Situación Actual y Oportunidade
En nuestro país cerca de 22 millones de hectáreas se dedican a la agricultura; 6 millones son bajo condiciones
de riego, la mayoría bajo sistemas productivos que no son sostenibles, ya que dispendian agua, contaminan,
queman rastrojos, hacen un uso indiscriminado de pesticidas y agro insumos en general, principalmente
fertilizantes nitrogenados.

Los principales cultivos son para producción de granos como maíz, sorgo, trigo, cebada y arroz, en los cuales
somos deficitarios y se requiere importar grandes volúmenes, p.e. Maíz de 1991 al 2011, fueron 111
millones de ton que costaron 18,460 millones de USD.

Año Importación maíz (millones ton)1./ Millones de USD PU (USD/ton)

1991 1.5 180 120


2011 9.5 2./ 3000 315

Para lograr la seguridad agroalimentaria se tiene que establecer políticas que impulsen la agricultura
sostenible en nuestro país.
1./Fuente: SIAVI
2./ TMCA de 9,66% en 20 años
PROYECTO NACIONAL DE AGRICULTURA SOSTENIBLE

Situación Actual y Oportunidades

Presentación:
Entendemos como Agricultura sostenible (AS), aquella que se practica haciendo un uso racional y
consciente de de los recursos agroecológicos actuales sin detrimento de su posterior aprovechamiento
por las generaciones futuras.

La AS conserva los dos elementos fundamentales de cualquier agroecosistema: el suelo y el agua, evita
la contaminación de la atmosfera y es amigable con el medio ambiente, beneficiando la biodiversidad.

Para lograr la sostenibilidad agrícola del país, no se debe escatimar en recursos para implementar con
éxito, sistemas productivos sostenibles como la Labranza de conservación, el manejo integrado de
plagas y enfermedades, el manejo racional y consciente de pesticidas y agroquímicos (principalmente
fertilizantes nitrogenados), el control bioracional y la tecnificación del riego.
PROYECTO NACIONAL DE AGRICULTURA SOSTENIBLE

Situación Actual y Oportunidades


Presentación: L-C maíz PV sobre rastrojo
de cebada

Las oportunidades que se presentan actualmente para impulsar la Agricultura sostenible


en nuestro país son muchas, principalmente que existe el compromiso del Gobierno Federal
de impulsarla y así han surgido programas como el Masagro (Programa de modernización
sustentable de la agricultura tradicional) que apoya la SAGARPA a través del CIMMYT
(Centro Internacional de Mejoramiento de Maíz y Trigo).

Las propuestas de Agricultura sostenible contribuirán a mitigar los efectos del cambio
climático, que según expertos afectará a nuestro país en un 25.7% en los próximos 25 años.
L-C
MODELO DE AGRICULTURA SOSTENIBLE
PROBLEMÁTICA MUNDIAL
• AUMENTO EN DEMANDA DE
ALIMENTOS
• ESCASEZ DE AGUA;USO AGRICOLA
-2000 Millones en estrés hídrico
• BAJA PRODUCTIVIDAD AGRICOLA
– Basada en insumos provenientes del petróleo.
– Basada en paquetes tecnológicos
• ENCARECIMIENTO DE INSUMOS
– UREA otra vez al alza ($8,900/ t)
• VOLATILIDAD PRECIOS GRANOS
– MAIZ 7.66 USD/BUSHEL (17 JULIO)
– MAIZ 6.60 USD/ Bushel ( 10 MARZO)
– MAIZ 4.88 USD/ Bushel ( f:DIC 2014)
– MAIZ 3.40 USD / Bushel (f: DIC 2014)
• CONTAMINACION DE AGUA, SUELO Y AIRE
– Nitratos, nitritos
– GEI (CO2 , C0, NO)
– Pesticidas
DIAGNÓSTICO REGIONAL EN EL BAJIO
 Déficit hídrico; sobreexplotación de acuíferos,
dispendio de agua

 Pérdida de suelo; erosión

 Contaminación ambiental
 Sobrefertilización nitrogenada
 Quema de residuos
 Uso indiscriminado de agroquímicos

 Altos costos
Utilidad $/ton
Costo UN $/ton

M3/ton,
kg de N/ ton,
GEI/ton,
i.a./ton
Diesel/ ton
Guanajuato: El 70% de la superficie sembrada en 2011
fueron cultivos básicos (GRANOS).
Productores Empleos, 280 Valor Prod, mill
Red Ha 2011 Ha /Prod. Lugar Nal. 2011
2011 jor. $, 2011
Maíz 389,296 56,285 6.9 3,356 6
Sorgo 233,573 39,873 5.9 3,559 2
Trigo 58,120 15,096 3.9 818 2
Cebada 54,397 7,063 7.7 840 1
Frijol 93,717 5,725 16.4 371 7
Alfalfa 53,676 3,362 16.0 2,125 2
Brocoli 13,694 835 16.4 611 1
Papa 1,594 68 23.4 278 5
Jitomate 870 435 2.0 759 7
Chile verde 4,224 1,045 4.0 578 4
Cebolla 5,305 629 8.4 349 6

Total, ha 1,018,085 178,647 5.70 27,896

Se debe dar una RECONVERSIÓN pero TECNOLÓGICA


La RECONVERSIÓN PRODUCTIVA la promoverá el mercado.
Maíz y Trigo son los principales cultivos del NO.
1.03 millones de has sembradas (2005-2011), 50% de la
superficie del noroeste

7.1 millones de toneladas y maíz + trigo, 53% de la


producción nacional de trigo y 22% de la de maíz.

Agricultura comercial basada en la revolución verde,


realizada en una zona agrícola sin comparación.

Productores organizados, con acceso al crédito,


infraestructura productiva, vinculada al comercio exterior.
PARA PRODUCIR MAIZ Y TRIGO
Inversión 24,000,000 millones
1.03 millones de has sembradas

91,000 ton de Semilla certificada

9,930 Mm3 agua (2.17 Presa L.D. Colosio)

185 millones de litros de diesel


4.8 millones de ton de maíz
2.3 millones de ton de trigo
563,000 ton de fertilizantes
7.1 millones de ton de grano

4,017,000 litros de pesticidas


PROPUESTA DE AGRICULTURA SOSTENIBLE
 Tecnificación del riego (Goteo SS) GSS

 Labranza de Conservación (L-C)

 Manejo Integrado de Plagas (MIP)


 Control biológico L-C

 Control bioracional
 Resistencia inducida
 Control químico (última instancia sobre umbrales)
 Nutrición Balanceada MIP
– Fertigación
– Monitoreo nutrimental
– Biofertilizantes
– Lombricomposta
BIO
– Micorrizas, azospirillum, azotobacter
 Costos unitarios competitivos (< 100 USD/ton)
PROPUESTA TÉCNICA:
– Desarrollar un modelo de producción sostenible y competitivo,
que conserve agua y suelo, sea amigable con el medio ambiente,
reduzca la emisión de GEI, los fertilizantes nitrogenados y haga
un uso racional y consciente de agroquímicos.
METAS TÉCNICAS:
MAÍZ

• Rendimiento: 15 ton/ha Rendimiento Incremental 5.0 ton


• Inversión ($) 14,000.00/ha
• Costo de producción ($) 933.33/Ton ( 82.6 USDLL/ton )
• Unidades de Nitrógeno: 22-24 kg de N/ton

CEBADA

• Rendimiento 8.0 ton/ha Rendimiento Incremental 1.0 ton


• Inversión ($) 11,000.00/ha.
• Costo de Producción ($) 1,571.43/ton
• Unidades de Nitrógeno: 29-32 Kg de N/ton.
1
GRANOS DE ALTA PRODUCTIVIDAD

PRIMERA ETAPA:
MAÍZ CON GOTEO
SUBSUPERFICIAL
PREPARACIÓN DEL TERRENO :
– Se preparó el terreno para acondicionar el suelo a efecto de
poder colocar la cintilla de manera correcta. 1
-Rastreo
-Cruza

COLOCACIÓN DE LA CINTILLA:
– Se estableció el sistema de riego por goteo subsuperficial con
cintilla calibre 8 mil enterrada a 30 cms, en una sección de
riego de 1.5 ha se colocó cintilla marca silberline de flujo medio
1.5 lts /hr y en la sección de riego No. 2 se instaló cintilla marca 2
Robert drip de igual flujo, ambas con emisores a cada 30 cms.

SURCADO:
- Se realizó surcado en camas de 162 cm. de ancho con dos
cintillas, sobre las cuales se sembró a doble hilo en trebolillo
GSS & L-C
61 cm 20 cm
3
Rastrojo

CINTILLA DE RIEGO POR GOTEO


En la región del Bajío se tiene una amplia demanda de híbridos de diferentes
compañías semillistas sobresaliendo en volumen de venta las marcas Asgrow, Pioneer
y, últimamente se han probado materiales de NK que ofrecen buen potencial de
rendimiento, por lo que se propuso establecer los siguientes materiales cuyas
características se describen a continuación:

NK 1822.
Perfil Básico
Híbrido Blanco Cruza simple
Ciclo Intermedio
Días de a floración 66-69
Días a cosecha 170

NK 1851.-
Perfil Básico Se contempló la aplicación del
Híbrido Blanco de cruza simple paquete Syngenta para control
Ciclo intermedio de malezas y plagas
Días a floración 66-68
Días a Cosecha 165
Factores clave de éxito

– Fecha de siembra.-Se sembró el 26 de abril para garantizar el mejor desarrollo y


producción ya que se ha demostrado que la mejor época de siembra en la región es
del 15 de abril al 15 de mayo, siendo las más oportunas las más rendidoras
– En ambas secciones se sembraron 75,000 plantas por ha colocando 6.1 plantas por
metro lineal a doble hilo con arreglo en tresbolillo.

SIEMBRA A DOBLE HILO CON ARREGLO TOPOLOGICO A TRESBOLILLO


MANEJO DEL ESTRÉS HIDRICO
Manejo del riego
(Regador)
Riego por goteo subsuperficial en granos

AS
Beneficios esperados con la propuesta de valor
Producción sostenible:
• Ahorro de agua (m3/ton) “huella hídrica”
• Reducción de pesticidas (en 30% )
• Menor uso de combustibles (70 lt/ha )
• Reducción de fert. nitrogenada cebada (29-32 kg N/ ton)
• Reducción de fert. Nitrogenada maíz (22-24 kg N/ ton)
• Reducción de gases efecto invernadero (GEI) (191 kg CO2)
• No quema de rastrojo (CO)
• Incremento de rendimientos (1 ton/ha en cebada
y 5 ton/ha en maíz)
• Mayor competitividad de red
• BUMA (Buen uso y manejo de agroquímicos)
• Buenas Prácticas Agrícolas (BPA) e Inocuidad
LABRANZA DE CONSERVACIÓN
 CIMMYT 1975
 FIRA 1987
- CDT Villadiego -
1. Mínimo movimiento de suelo
2. Sembrar a través de los
rastrojos
3. Rotación de cultivos
CONSECUENCIA DE LA QUEMA
DE RESIDUOS

Rastrojo
Envases y Disminución de la
vida microbiana
aceites
Se quema materia
Liviación de residuos orgánica del suelo
Liberación de productos
tóxicos las aguas
muy tóxicos a la
subterráneas
atmosfera No se añade materia
nueva orgánica al suelo

El suelo queda mas expuesto al viento


Riesgos para la salud. y a la percusión de las gotas de lluvia

El suelo se desagrega y
pulveriza
El suelo pierde
fertilidad
Se pierden
nutrientes hacia el
subsuelo
Impactos por lluvias de febrero de 2010 en Guanajuato

 Desbordamiento de la presa San Renovato (Guanajuato Capital),


el agua llegó a los 70 cm a la altura de Palacio de Gobierno.

 Deslaves en las carreteras Guanajuato-Dolores Hidalgo, Xichú-


San Luis de la Paz, Victoria y Xichú.
 Afectaciones en los municipios de Irapuato, Xichú, Abasolo y
Dolores Hidalgo.

 Dos niños mueren ahogados arrastrados por la corriente del río El


Chapulín en la comunidad El Tejaban.
http://www.eluniversal.com.mx/notas/vi_656175.html

Impactos por heladas de febrero de 2011 en México Temperaturas extremas


registradas
 Se pierden 990 mil ha. de maíz, frijol y sorgo. • 14.5°C bajo cero en Saltillo,
Coahuila.
 496 mil ha. de maíz representa casi 5 mill. de Ton. para tortilla en
México. • 6.5°C bajo cero en
Sinaloa.
 20 mil damnificados en 472 comunidades.
• 16°C bajo cero en Cd.
 Daños en 65 mil ha. de legumbres de exportación. Juárez, Chihuahua.

 En Cd. Juárez, Chihuahua se congelaron los pozos


abastecedores de agua potable afectando a 90 mil • 18°C bajo cero en Pueblo
Nuevo, Durango.
usuarios.

 La industria maquiladora en Cd. Juárez se paralizó por la


baja en la producción de energía eléctrica.
http://www.elporvenir.com.mx/notas.asp?nota_id=467910
EL CAMBIO CLIMATICO CAUSA ESTRAGOS EN LA
AGRICULTURA DEL BAJIO (OI 2013’2014)

1.-Falta de acumulación de horas frio (HF)


Vs P = f(Amacollamiento + No. granos +
tamaño espiga + peso de granos)

2.-Exceso acumulación de horas calor (HC) Vs


aceleramiento de ciclos biológicos de cultivos
(poca altura y tamaño de espiga de cebada) y
plagas (vg alta infestación de gusano cogollero)
Perdida de nutrientes por la quema de rastrojo de 7 ton
Nutriente Cantidad Ejemplo de Cantidad de $$$$$$$$$
contenida en fertilizante fertilizante QUEMADOS
rastrojo kg/ha perdido Kg

Nitrógeno 56 Sulfato de 280 857


amonio
Fosforo 21 Simple 100 269
Potasio 133 Cloruro de 221 1426
potasio

Precios a febrero del 2014

$ 2,552por hectárea
Sulfato de amonio 3,060.00
Simple 2,690.00
Cloruro de potasio 6,455.00
Suelo Planta
48 000 t N 30 000 t N

32 ± 13% Fertilizante 20 ± 8%
150 000 t N año-1

48 ± 20%
N-Gases
Volatilización Pérdidas 30 000 t N
12 000 t N 72 000 t N 20±5%
10 ± 8% 20 ± 10%
20 ± 10%
EFICIENCIA EN ABSORCIÓN DE N: 33% Lixiviación
COSTO DE 1 KG N: $10.9
PÉRDIDAS: $ 1,304 MILLONES 30 000 t N
PÉRDIDAS: 120,000 T N

Grageda-Cabrera
BENEFICIOS ECONOMICOS Y AMBIENTALES

Quema de diesel
• La quema de un litro de gasolina produce
2.32 Kg de dióxido de carbono en la Concepto Sistema Diferencia
atmósfera; pero un litro de diesel, debido a
su mayor densidad y mayor contenido de LC LT
carbono, produce 2,69 Kg de CO2. Lt de diesel 50-70 120-160 70-90

• Esto supone que se desprende un 13.4 por


ciento más de CO2 por litro de diesel. 188-242 kg CO2

• Consumir cinco litros de diesel equivale a


consumir 5.6 litros de gasolina. Secuestro de carbono
Sistema Kg/año
• Existen reportes que después de 20 años
de aplicación de la L-C o siembra directa, LC 600
comparando con el convencional, se fijan
18 t/ha de carbono en un perfil de suelo de LT quema 0
52 cm.
MANEJO INTEGRADO DE PLAGAS (MIP)
Conjuntamente con CESAVEG desde hace 11 años hemos establecido un manejo
integrado de plagas en los cultivos de maíz y sorgo para controlar plagas del suelo,
gusano elotero y chinche en sorgo, a efecto de reducir la aplicación de pesticidas que
tanto han contaminado el ambiente y están poniendo en alerta roja la salud pública en
la región del Bajío
MONITOREO DE GALLINA CIEGA MEDIANTE UNA TRAMPA LUMINICA
MUESTREO DE GALLINA CIEGA
90

80
MAXIMA CAPTURA DE ADULTOS
70
DE GALLINA CIEGA, EL 1 DE JUNIO
CON 83 INSECTOS; INICIO DE LA
60 TEMPORADA DE LLUVIAS
50

40

30

20

10

0
13 M 15 M 18 M 19 M 20 M 22 M 23 M 24 M 25 M 28 M 30 M 31 M 1 J 3 J 5 J 6 J 7 J 8 J 10 J 14 J 15 J 16 J 17 J 18 J 19 J 20 J

Se han establecido trampas físicas luminosas para atrapar adultos por las noches con el
propósito de determinar la fecha exacta de aplicación de insecticidas para su control
MANEJO INTEGRADO DE PLAGAS (MIP)

– Se recomienda dos liberaciones de 500 crysopas Chysoperla carnea para control de


gusano elotero, araña roja y para chinche café de sorgo, su modo de acción es
atacando los huevecillos de la plaga lo cual reduce su población.
– Colocar 60 pulgadas de huevecillos de avispitas Trichogramas pretiosum las que
desde hace 30 años, ha demostrado ser muy efectivo en el control biológico de plagas
principalmente de las pertenecientes a la orden lepidóptera como el gusano elotero (
Helicoverpa zea ),
MANEJO INTEGRADO DE PLAGAS (MIP)

• El Manejo Integrado de Plagas busca reducir los niveles de infestación con


fundamento en el muestreo para determinar los niveles de infestación, mediante
una actitud preventiva para el control de insectos plaga .

Control Etológico Control Cultural


Control Biorracional

Control Biológico Control Químico Gusano cogollero

Fuente: CESAVEG Junio 2013


• Control de maleza: Paquete Axial 12 enero
• Control de plagas: No hubo… franjas permanentes que favorecen la vida silvestre de
insectos benéficos

La ninfa de la
catarinita
(Hippodamia
convergens)
devora 270
pulgones al
día, el adulto Pulgón necrosado
consume de dañado por hongos
40 a 50 entomopatógenos
(Bauveria bassiana y
pulgones Metarhizum anisoplae.

Fuente: FIRA CDT


Villadiego, marzo 2014

Crisopa muy
eficaz en el
control de
pulgones
Parathion metílico en polvo al 2% 18 a 20 kg aplicados con espolvoreadora Vs Pulgón

Hongos Entomopátogenos (Metarhizium anisoplae y Bauveria bassiana), 1 lt de c/u / ha Vs Pulgón

Fuente: FIRA, CDT Villadiego, marzo 2014


Control Biológico (Productos comerciales)
BIOFABRICAS (HEP ) y MICORRIZAS
COMIDA PARA 500 LITROS
FRECUENCI
A DE
COMIDA FRECUENCIA
DIAS DE COMIDA TIEMPO DE
HARINA TEMPERAT DIAS AREACION AREACION
SOLUCION MELAZA DE MAIZ MIEL URA TEMPERATU VECES AL MINUTOS
MADRE DILUCION KG KG KG FRESCA RA ALTA DIA C/U
TRICHODERMA 30 A 40 500 2.5 2.5 2.5 30 15 3 5
AZOSPIRILLUM 30 A 40 500 2.5 2.5 2.5 30 15 3 5
BACILLUS SUBTILIS 30 A 40 500 2.5 2.5 2.5 30 15 3 5
BACILLUS THURINGENSIS 30 A 40 500 2.5 2.5 2.5 30 15 3 5
MICORRIZAS 30 A 40 500 2.5 2.5 2.5 30 15 3 5
PHAECELOMYCES 30 A 40 500 2.5 2.5 2.5 30 15 3 5
BEAUBERIA BASSIANA 30 A 40 500 2.5 2.5 2.5 30 15 3 5

Silicio al suelo 1 a 2 kg por hectrea se puede agregar nivel foliar 1 kg y repetirlo alos 15 dias se puede hacer una tercera en
hoja bandera

Fertilizantes foliares o microelementos se compran en forma soluble ejemplo, Hierro, Zinc, Manganeso, Boro, Magnesio; Molibdeno
Fitoalexin este producto es para fusarium

Acidos carboxilicos se apica de 1 a 2 kg por hectarea

Duracion de los concetrados son de 30 horas saliendo del tanque de la solucion madre y se se le agrega aire dura 72 horas
SERGIO LOPEZ VALENCIA 4431287326

JUAN JOSE VALDESPINO 4341035039


BIOFABRICAS (HEP ) y MICORRIZAS

BIOFABRICA DE CHARCO DE PANTOJA, MPIO DE VALLE DE SANTIAGO GTO.


UNION DE EJIDOS 16 DE ABRIL SOCIO DE LA ANEC
OTROS PRODUCTOS ALTERNATIVOS
Funciones de las principales sustancias en la producción vegetal

Microorganismos
Quelata aluminio arsenico y otros metales pesados
Trichoderma Degradacion de M.O.
Controla el 95% de las enfermedades
Bacillus Subtillis Control de enfermedades
Micorrizas Quelata Na, solubilizar el fosforo
Metharizum Control de plagas
Pseudomonas putida Controla Clavibacter

Paecelomyces
Control de Nematodos
Aminoácidos esenciales
Síntesis de etileno, defensa contra enfermedades, promueve
Metionina
desarrollo radicular
Fenilalanina Resistencia vegetal
Movimiento de Mg para producir clorofila
Alanina
Potencia la síntesis de clorofila
Glicina Transporte de Ca
Promotor de AG3 y resistencia a estrés
Atrae polinizadores
sinergisa la actividad de las giberelinas
Transporta silicio
Prolina Tiene un papel fundamental en el equilibrio hídrico de la planta.
Mantiene la fotosíntesis en condiciones adversas
bajando ARGININA y SERINA. Aumenta el por ciento de
germinación del grano de polen, sobre todo bajo temperaturas
adversas

H2O2 Incrementa CIC y pH controla enfermedades a nivel radicular


FITOALEXIN CONTROL DE ENFERMEDADES DE RAIZ Y TALLOS
BIOLEAF CONTROL DE ENFERMEDADES DEL FOLLAJE

6BAP QUE PROMUEVEN LA DIVISION CELULAR

FORMA PREDOMINANTE DE LAS AUXINAS HORMONAS DEL


AIA
CRECIMIENTO

FORMA DESTACADA DE LAS GIBERELINAS HORMONAS QUE


AG3
PROMUEVEN EL ALARGAMIENTO CELULAR

INSECTICIDA ORGANICO Y PROMOTOR DEL TRANSPORTE DE


SILICIO
AGUA DENTRO DE LA PLANTA
Acidos organico
Globalinas Son secreciones de las micorrizas
Ac. Oxalico transporta Calcio
Transporta P2O5
Ac. Malico 85 % de las funciones organicas
Controla Fusarium
Es exudado por la planta en un suelo compactado
Promueve respiracion en condiciones de estrés hidrico
Mejora la asimilacion de nitrogeno en la planta
Ac. Glutamico
estimula el crecimiento y estimula los procesos fisiológicos en hojas
jóvenes
Interviene en los mecanismos de resistencia a factores adversos.
Ac. Fumarico Control de Fusariun y Phytium
Promueve respiracion, libera O2 para los microorganismos
Ac. Citrico
Regula pH del suelo, Modifica positivamente la absorcion de nutrientes
Ac Nicotinico Repelente de plagas
Desconcentra sales
Ac. Benzoico Control de Fusarium
Promueve absorcion de Fe Mg Zn P y K
Ac Folico Faborece fecundacion
Ac. Fumarico Ablandador de suelos pesados, mayor porosidad
Produce litosina, degrada pared celular de bacterias
Ac. Lactico Transporte de Ca
Controla Xantomonas y Pseudomonas
ACIDO SALICILICO Incrementa las defensas y la resistencia al estrés
Ác. Aspártico. Interviene en casi todos los procesos metabólicos de la planta.
NUTRICION BALANCEADA
Uso de biofertilizantes y abonos orgánicos
MAIZ 22 a 24 Kg/ton
CEBADA 29 a 32 Kg /ton:
FORMULA DE FERTILIZACION TRADICIONAL
280-90-60

•FECHA DE SIEMBRA: 02 DE DICIEMBRE


•DENSIDAD: 130 KG DE SEMILLA
•INOCULADA CON MICORRIZAS Y
AZOSPIRILUM

•VARIEDAD: ESPERANZA

•FERTILIZACION DE FONDO:
•300 KG DE LOMBRICOMPOSTA

FORMULA GENERAL:
191 N-36 P-48 K-24 Mg-08 Zn
Los resultados de la implementación del Modelo han sido exitosos.
Como ejemplo se tienen lo observado en la producción de Cebada:

Reducción de aplicación de Incremento de


Ahorro de Agua en 42% rendimiento en 12%
respecto al modelo fertilizantes en 28%
respecto al modelo respecto al modelo
tradicional
tradicional tradicional

Rendimiento
Consumo de agua Uso de Fertilizantes Ton de cebada/ ha
m3 /ton de Cebada Kg de Nitrógeno/ ton de
Cebada
Rendimiento (ton/ha) Cebada
Consumo de agua m3/ton de Kg de N/ ton de Cebada
1600 1468 Cebada 50 45 44 47 42 42 45 47 9.0 8.4
7.5 7.1
45 8.0 6.8
1400
1071
1159 40 35 7.0 6.0 6.4 6.4 5.6
1200 1016 892 1067 35 38 6.0 6.8 7.0
1000 837 921 30 37 36 37 5.0 5.9 6.0 5.7
25 32 30 32 31 5.7 5.7 5.2
800 4.0
600 20 3.0
684 698 15 2.0
400 584 530 519 539 513 10
396 1.0
200 5 0.0
0 0

Porduccion Sostenible
Produccion Sostenible Producción sostenible Produccion Tradicional
Fuente: FIRA CDT Villadiego
Fuente: FIRA CDT Villadiego Fuente: FIRA CDT Villadiego

El ciclo OI 12/13 hubo perdida total por helada


El ciclo OI 14/15 hubo perdida parcial por acame
Los resultados de la implementación del Modelo han sido exitosos.
Como ejemplo se tienen lo observado en la producción de Maíz:
Reducción de aplicación de Incremento de
Ahorro de Agua en 45% fertilizantes en 26% rendimiento en 32.6%
respecto al modelo respecto al modelo respecto al modelo
tradicional tradicional tradicional

Consumo de agua
Uso de Fertilizantes
m3 /ton de Maíz Rendimiento
Kg de Nitrógeno/ ton de
Ton de maíz/ ha
maíz
1,000 872 50 43 20
852 45
797 38 17
800
603
40 37 35 33 37
33 36
15 13 13 13 14 14 16 16
492 30 11 10
600 539 556 525551 30
429 391 31 31 10
357 28
400 545 489414 20 24 24 27 27 23 25 24 10 9 9 9
12
5 9 9 9 9 9
200 268 295 365 341 10
207
0 0 0

PV 13
PV 14
PV 15
PV 08
PV 06
PV 07

PV 09
PV 10
PV 11
PV 12
PV 13
PV 14
PV 15

PV 10
PV 06
PV 07
PV 08
PV 09

PV 11
PV 12
P-V 13
P-V 14
P-V 15
P-V 11
P-V 06
P-V 07
P-V 08
P-V 09
P-V 10

P-V 12

Producción sostenible
Producción Sostenible
Produccion Tradicional Producción tradicional
Fuente: FIRA CDT Villadiego Fuente: FIRA CDT Villadiego
Fuente: FIRA CDT Villadiego

El ciclo OI 12/13 hubo perdida total por helada


El ciclo OI 14/15 hubo perdida parcial por acame
Parámetros técnicos obtenidos cebada OI 2013-14

Fertilizante Combustible
Agua Energía Ecológicos
Unidades/ton Litros de diésel

m3 /ton Kwh/ton Gramos de


N P K Por ha L/ton producida m3 /ha Kwh/ha m3 /kwh
producida producida i.a./ton

31.4 9.6 3.8 73 11.4 3305.7 528.7 1334 2.5 213 0


L-C vs L-T
LABRANZA DE
CARACTERISTICAS LABRANZA TRADICIONAL
CONSERVACION
Remoción del suelo No Si
Consumo de combustible
lt/ha/ciclo 50-70 120-160
Emisión de CO2 por combustible
131- 184 315 - 420
en kg/ha/ciclo
Manejo de esquilmo Cobertura de suelo Quema, empaque o incorporación
Cobertura vegetal del suelo Si No
Captura de carbono kg/año/ha 600 Nulo
Consumo de agua m3/ha/año 8,900 12,000
Favorecida hasta en 40% Reducida por el encostramiento de la
Infiltración
o más superficie del suelo
Pérdida de agua (escorrentia) m3 33 700
Erosión ton/ha/año 1% pendiente 0 11.2
Favorecida por la materia Afectada por la intemperización del
Actividad biológica del suelo
orgánica y humedad del suelo suelo
Pérdida de N kg/ha/año 4 56
Concepto Sistema Diferencia
LC LT
Lt de diesel 50-70 120- 70-90
160
RESULTADOS OBTENIDOS GSS Y LC
Rto. Consumo de Precio de Utilidad
Etapa Ciclo agrícola Kg. de N/ton Costo /ha Costo /ton
(ton /ha) agua m3/ton venta /ton
1ª P - V . 0 6 Ma í z 13 . 8 23.8 357 $ 14 , 0 5 7 $ 1, 0 19 $2,000 $981

2ª O - I. 0 6 / 0 7 Ce ba da 6.8 3 1. 7 584 $8,245 $ 1, 2 13 $2,387 $ 1, 17 5

3 ª P - V . 0 7 Ma í z 13 . 6 24.0 429 $ 12 , 8 4 4 $944 $2,200 $ 1, 2 5 6

4ª O - I. 0 7 / 0 8 Ce ba da 8.4 30.1 530 $ 10 , 7 19 $ 1, 2 7 6 $3,457 $ 2 , 18 1

5ª P - V . 0 8 Ma í z 11. 2 27.0 207 $ 15 , 6 9 0 $ 1, 4 0 1 $2,654 $ 1, 2 5 3

6ª O - I. 0 8 / 0 9 Ce ba da 7.5 36.7 684 $ 15 , 0 0 6 $2,001 $3,269 $ 1, 2 6 8

7ª P - V . 0 9 Ma í z 10 . 5 27.0 545 $ 15 , 9 5 9 $ 1, 5 2 0 $2,600 $ 1, 0 8 0

8ª O - I 0 9 / 10 Ce ba da 7.1 36.0 396 $ 13 , 9 17 $ 1, 9 6 0 $3,630 $ 1, 6 7 0

9ª P - V 10 Ma í z 13 . 1 3 1. 0 268 $ 2 1, 7 7 9 $ 1, 6 6 3 $2,950 $ 1, 2 8 7

10 ª O - 1 10 / 11 Ce ba da 6.0 3 1. 6 5 19 $ 15 , 8 0 7 $2,635 $4,068 $ 1, 4 3 4

11ª P V 11 Ma í z 14 . 2 23.0 295 $ 2 4 , 10 7 $ 1, 6 9 8 $4,900 $3,202

12 ª O - 1 11/ 12 Ce ba da 6.4 37.0 539 $ 18 , 6 13 $2,908 $4,233 $ 1, 3 2 5

13 ª P - V 12 Ma í z 14 . 0 25.4 365 $25,493 $ 1, 8 2 1 $4,000 $ 2 , 17 9

14 ª / 1 O - I 12 / 13 c e ba da --- --- ---- --- --- --- ---

15 ª P - V 13 Ma í z 15 . 6 3 1. 0 489 $25,769 $ 1, 6 5 2 $3,500 $ 1, 8 4 8

16 ª O - I 13 / 14 Ce ba da 6.4 30.5 5 13 $ 15 , 9 0 9 $2,486 $3,870 $ 1, 3 8 4

17 ° P - V 14 Ma í z 15 . 6 28.1 4 14 $ 2 6 , 8 18 $ 1, 7 19 $2,861 $ 1, 14 2
18 °/ 2 O - I 14 / 15 Ce ba da 5.6 38.2 698 $ 13 , 3 4 0 $2,382 $3,805 $ 1, 4 2 2

19 ° P - V 15 Ma í z 15 . 9 23.8 341 $ 2 6 , 14 8 $ 1, 6 4 5 $3,400 $ 1, 7 5 5

/1. Siniestro por helada /2. Siniestro por acame


Diferencia entre Rentabilidad, Competitividad y Sostenibilidad
Sistema Rentabilidad Competitividad maíz en f Sostenibilidad f (agua) m3/t
en f (B/C) (costo unitario) (USD/t ) Sostenibilidad f (N) kg N/t

Iowa2 Villadiego1 Bajío1 Cebada Maíz3 Maíz N4


L-C (AS) Rel. B/C > 1.0 100 122 540 295 23
L-T Rel. B/C > 1.0 181 1150 500 45
Conclusiones:
1.- Un sistema de Agricultura Sostenible, basado en la L-C, es RENTABLE, COMPETITIVO Y SOSTENIBLE
2.- El sistema tradicional es RENTABLE pero NO ES COMPETITIVO ni mucho menos SOSTENIBLE
1./ Datos de CDT Villadiego y productor tradicional del Bajío, durante el ciclo PV 2011

Rendimiento/ Consumo de
Ciclo agrícola ha Kg. de N/ton agua m3/ton Costo/ha Costo/ton Precio de venta Utilidad/ton Rel. B/C
Maíz P-V 11
LC&GOTEOSS 14.24 23.00 295 23,438.00 1,646.39 4,900.00 3,253.61 2.98
Maíz P-V 11
LT& RODADO 11.00 45.00 500 27,000.00 2,454.00 4,900.00 2,446.00 1.99
2./ Paridad 13.49/ USD
3./ Es el agua que recibe el cultivo en el ciclo PV vía riego, además de la lluvia efectiva.
4./ Es la cantidad de Nitrógeno (kg) aplicado como fertilizante granulado químico de síntesis por tonelada producida de maíz (kg/t)
Fuente: FIRA CDT VILLADIEGO, 2012
Diferencia entre Productividad, Rentabilidad, Competitividad y Sostenibilidad

La productividad es directamente proporcional al volumen de producción y depende


fuertemente de los rendimientos unitarios y es inversamente proporcional a espacio y el
tiempo en que se obtiene dicha producción: P= Producción f (Rto) / Espacio X Tiempo

Modelo de Producción sostenible Producción Tradicional


P= 14.24 ton/ha/6 meses = 2.37 t/ha/mes P= 11.0 ton/ha/6 meses = 1.83t/ha/mes

Conclusiones finales
1.- Un sistema de Agricultura Sostenible, basado en la L-C, es PRODUCTIVO, RENTABLE,
COMPETITIVO Y SOSTENIBLE
2.- El sistema tradicional puede ser igual de PRODUCTIVO, es RENTABLE pero NO ES
COMPETITIVO ni mucho menos SOSTENIBLE

Fuente: FIRA CDT VILLADIEGO, 2012


Por su atención muchas gracias….
Ing. Esteban Michel Ramírez
emichel@fira.gob.mx
VISIÓN Y PERSPECTIVAS
RETOS Y OPORTUNIDADES DE FINANCIAMIENTO

También podría gustarte