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Leyes y Normas
INGENIERÍA DE ALIMENTOS
24/08/2023
Resolución 2674 del 2013
Establece los requisitos sanitarios que se deben cumplir para las actividades de
fabricación procesamiento, preparación, envase, almacenamiento, transporte,
distribución y comercialización de alimentos y materias primas de alimentos y los
requisitos para la notificación, permiso o registro sanitario de los alimentos.
(INCONTEC).
(Ley orgánica del plan de desarrollo): La ley mencionada tiene como fin, identificar los
procedimientos para la elaboración, aprobación, ejecución, seguimiento, evaluación y
control de los planes de desarrollo. También, esta ley define que el Plan Operativo
Anual de Inversiones indica la inversión directa e indirecta y los proyectos a ejecutar,
clasificados por sectores, organismos, entidades, programas y regiones con indicación
de los proyectos prioritarios y vigencias comprometidas especificando su valor. (ABC,
1994). El objetivo que presenta la norma es normativizar los proyectos de desarrollo,
como compromisos adquiridos en los programas de gobierno. Por otro lado, articula y
limita la acción del Estado, tanto a nivel nacional como territorial, pretendiendo
asegurar el uso eficiente de los recursos y el desempeño adecuado de las funciones que
han sido asignadas por la Constitución y la ley. (ABC, 1994).
El plan nacional de desarrollo está integrado por una parte general que contiene los
objetivos nacionales y sectoriales de la acción estatal, las metas nacionales y sectoriales
de la acción como también diferentes estrategias políticas en materia económica, social
y ambiental; y el plan de inversiones de las entidades públicas del orden nacional se
sumara a la proyección de los costos y fuentes de financiamiento de los principales
programas y proyectos de inversión pública. (ABC, 1994).
LEY 99 DE 1993
Se describe que la política ambiental del país y la Organización del Sistema Nacional
Ambiental (SINA). La articulación de la política ambiental con el ordenamiento
territorial, se concreta en algunas funciones del ministerio entre las que se enfatizan:
Establecer las reglas y criterios de ordenamiento ambiental para el uso del territorio.
Los planes, programas y proyectos en materia de ordenamiento ambiental territorial
a incorporase en la parte estratégica del Plan Nacional de Desarrollo.
Expedir y actualizar el estatuto de zonificación del uso adecuado del territorio para
su apropiado ordenamiento y las regulaciones nacionales sobre el empleo del suelo.
Analizar que los municipios y distritos dicten, dentro de los límites estipulados por
la Ley los reglamentos y las disposiciones superiores, las normas de ordenamiento
territorial, y las regulaciones sobre el uso del suelo.
Con sujeción a los principios de armonía regional, gradación normativa y rigor
subsidiario, coordinar el ejercicio de las funciones en materia ambiental que
corresponden a las entidades territoriales.
Asignar a las corporaciones autónomas regionales, la coordinación para la
formulación de planes, programas y proyectos de desarrollo ambiental, de
protección del medio ambiente y de los recursos naturales renovables. (ABC, 1993)
BIBLIOGRAFÍA
ABC. (1993 ). Ley de 99 por la cual se crea el Ministerio del Medio Ambiente, se
reordena el Sector Público encargado de la gestión y conservación del medio
ambiente . Obtenido de
https://www.funcionpublica.gov.co/eva/gestornormativo/norma.php?i=297
ABC. (1994). La ley 152 Por la cual se establece la Ley Orgánica del Plan de
Desarrollo. Obtenido de https://colaboracion.dnp.gov.co/CDT/Normatividad/LEY
%20152%20DE%201994.pdf