Akateco

Caldo de Gallina Criolla

atole típico a base de Chilacayote llamado K'a q'o'.

Costumbres
sacrificios de animales

Rezos
Tradiciones
baile del venado

baile los gracejos

Gastronomía
Su gastronomía tiene platos que resaltan elaborados con gallina criolla y chompipe como el Chompipe
en Pinole y el Caldo de Gallina Criolla; también se realiza un atole típico a base de Chilacayote llamado
K'a q'o'. Desarrollaron la alfarería elaborada a mano con utensilios como tinajas, ollas, jarras y comales.
Costumbres
Los acatecos mantienen ceremonias que son presididas por el alcalde rezador, el sacerdote principal, la
esposa del sacerdote principal, sacerdotes menores y rezadores en latín. Se realizan rezos, sacrificios
de animales, se aromatiza el ambiente con incienso de copal, se hacen candelas en honor a los santos,
entre otros.
Tradiciones
Las fiestas suelen amenizarse con música de marimba, trío (un tambor y dos chirimías), grupos de
danzantes del baile del venado, los gracejos, los capitanes y los toros. En ocasiones puede o no haber
consumo de licor y bailes. Las deidades más veneradas son los cuatro ángeles que cuidan los cuatro
cuartos del mundo, que proporcionan las lluvias bienhechoras y los espíritus difuntos. Sus santos
patrones son La Virgen de Concepción, el Cristo de Esquipulas, San Miguel Arcángel, San Rafael
Arcángel y San Sebastián.