Después de haber visitado 2 días la tortillería el "XUX" se obtuvieron los si

presión del gas y producción en kilos en un lapso de trabajo de 1

Se sabe que en la mañana el promedio de la temperatura de la máquina es de

que la presión del gas por las mañanas es de 3.30kPa, al medio dia de 3.45kP
que se conocen son los kilos producidos en un lapso de 1 hora. Se sabe que c
en un kilo de tortilla existe alrededor de 50 a 65 tortillas, los kilos promedios
Analizar y dar conclusiones de acuerdo al diseño factor

Temperatura (oC)
3.3
16
180
18

20
200
22

Factor A
Factor B

Hipotesis Nula

Factor A Las medias del Factor Temperatura son ig

Factor B Las medias del Factor Presión son igua
Interacion La combinación de los niveles de Temperatura (Factor
Presión Factor (B) son iguales

Hipotesis Alternativa

Factor A Al menos una media del Factor Temperatura es

Factor B Al menos una media del Factor Presión es d
Interacion Al menos una combinacion de los niveles de Tempera
los niveles de Presión (Factor B) es difer

Tabla 2: Datos acomodados

Temperatura (oC)
3.3
16
180
 180
18
20
200
22

Análisis de varianza de dos factores con varias muestras por grupo

RESUMEN 3.3 3.45

180
Cuenta 2 2
Suma 34 46
Promedio 17 23
Varianza 2 2

200
Cuenta 2 2
Suma 42 53
Promedio 21 26.5
Varianza 2 4.5

Total
Cuenta 4 4
Suma 76 99
Promedio 19 24.75
Varianza 6.66666666666667 6.25

Tabla3: Análisis de varianza de 2 factores

Origen de las variaciones Suma de cuadrados Grados de libertad
Factor A Temperatura 48 1
Factor B Presión 67.1666666666667 2
Interacción 0.5 2
Dentro del grupo 13 6

Total 128.666666666667 11

Tabla 4: Resultados
Factor p <>
Temperatura 0.003302854758764 <
Presión 0.004264308135747 <
Interacción 0.892953309962912 >
Conclusiones

Se rechaza H0 (Las medias del Factor Temperatura son iguales) y se acepta

Factor Temperatura es diferentes), con una p = 0

Se rechaza H0 (Las medias del Factor Presión son iguales) y se acepta H 1(A
Presión es diferentes), con una p = 0.004

Se acepta H0 (La combinación de los niveles de Temperatura (Factor A) y lo

son iguales) y se rechaza H1( Al menos una combinacion de los niveles de
niveles de Presión (Factor B) es diferente), con una p

El cambio de temperatura y la presión no afecta a la producción ya que la com

iguales
UX" se obtuvieron los siguientes datos con respecto a la temperatura,
n un lapso de trabajo de 1 hora de la maquina tortilladora.

atura de la máquina es de 180°C y en la tarde 200°C, también se sabe

a, al medio dia de 3.45kPa y al final del dia de 3.35kPa; el último dato
de 1 hora. Se sabe que cada tortilla pesa alrededor de 17g, por lo tanto
illas, los kilos promedios y los otros datos se muestran a continuación.
e acuerdo al diseño factorial visto en la unidad 5.

Presión (kPa)
3.45 3.35
22 20 Sábado
24 18 Domingo

25 24 Sábado
28 23 Domingo

Temperatura
Presión

Factor Temperatura son iguales

el Factor Presión son iguales
s de Temperatura (Factor A) y los niveles de
Factor (B) son iguales

del Factor Temperatura es diferentes

a del Factor Presión es diferentes
de los niveles de Temperatura (Factor A) y
resión (Factor B) es diferente

Presión (kPa)
3.45 3.35
22 20
 24 18
25 24
28 23

tras por grupo

3.35 Total

2 6
38 118
19 19.6666667
2 8.66666667

2 6
47 142
23.5 23.6666667
0.5 7.46666667

4
85
21.25
7.58333333333333

Promedio de los cuadrados F Probabilidad Valor crítico para F

48 22.1538462 0.00330285 5.98737761
33.5833333333333 15.5 0.00426431 5.14325285
0.25 0.11538462 0.89295331 5.14325285
2.16666666666667

Alfa Resultados
0.05 Se rechaza H0 y se acepta H1 con una p= 0.003
0.05 Se rechaza H0 y se acepta H1 con una p= 0.004
0.05 Se acepta H0 y se rechaza H1 con una p= 0.892
a son iguales) y se acepta H1( Al menos una media del Factor A
iferentes), con una p = 0.003

iguales) y se acepta H1(Al menos una media del Factor Factor B

tes), con una p = 0.004

mperatura (Factor A) y los niveles de Presión Factor (B) Factor A y B

binacion de los niveles de Temperatura (Factor A) y los
) es diferente), con una p = 0.892

producción ya que la combinación de dichos niveles son

guales