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Nutrición y dietética
Lic. Jorge Camacho Saavedra
NOMBRES Y APELLIDOS:
CARRERA PROFESIONAL:
Nutrición y Dietética
CICLO:
Tercero
DOCENTE:
ASIGNATURA / CURSO:
Comunicación II
TEMA:
FECHA:
19/06/2023
Contenido
1. Textos informativos ........................................................................................................... 22
Características de los textos informativos ............................................................................ 22
Partes de un texto informativo ............................................................................................. 23
Tipos de textos informativos ................................................................................................. 24
Divulgativos ....................................................................................................................... 24
Especializados .................................................................................................................... 24
Ejemplos de textos informativos ........................................................................................... 25
Noticia ................................................................................................................................ 25
Entrada de diccionario ....................................................................................................... 25
Entrada enciclopédica ....................................................................................................... 25
Manual de instrucciones ................................................................................................... 25
Receta de cocina ................................................................................................................ 26
Artículo científico............................................................................................................... 26
2. Textos narrativos ............................................................................................................... 27
¿Cuáles son las características del texto narrativo? .............................................................. 27
Puede ser real o ficticio ..................................................................................................... 27
Puede tener uno o más personajes ................................................................................... 27
La historia tiene un espacio y un tiempo .......................................................................... 27
Narra una acción................................................................................................................ 28
El autor del texto puede ser el narrador de la historia ..................................................... 28
Tiene un objetivo ............................................................................................................... 28
¿Cómo escribir un texto narrativo? ................................................................................... 30
3. Textos humanísticos .......................................................................................................... 31
Estructura del texto humanístico .......................................................................................... 31
Características del texto humanístico ................................................................................... 31
Tipos de textos humanísticos ................................................................................................ 32
Tipos de textos humanísticos según el receptor ................................................................... 32
Ejemplos de textos humanísticos .......................................................................................... 33
Ensayo ................................................................................................................................ 33
Manual ............................................................................................................................... 33
¿Cómo escribir un texto humanístico?.............................................................................. 34
4. Textos argumentativos ...................................................................................................... 35
Tipos y ejemplos de textos argumentativos.......................................................................... 36
¿Cómo escribir un texto argumentativo?.......................................................................... 39
5. Textos descriptivos ............................................................................................................ 40
Estructura de un texto descriptivo ........................................................................................ 40
Características de los textos descriptivos.............................................................................. 41
Tipos de textos descriptivos .................................................................................................. 41
¿Cómo escribir un texto descriptivo? ................................................................................ 42
TIPOS DE TEXTOS
1. Textos informativos
El texto informativo es aquel que proporciona conocimiento sobre un acontecimiento,
asunto o tema. Se encuentra, por lo general, en periódicos, revistas, enciclopedias o
manuales.
La función principal de un texto informativo es, como indica su nombre, informar, dar a
conocer algo. Para ello, presenta un hecho real de la forma más objetiva posible, y contiene
ideas ordenadas, claras y bien explicadas que le permiten al lector un mejor entendimiento
de la realidad mostrada.
Los textos informativos se caracterizan por describir situaciones reales, con un lenguaje
sencillo y conciso, y un vocabulario adecuado a la temática del texto, para que todo tipo de
lector pueda percibir lo expuesto.
Los textos informativos se estructuran, en general, en tres partes, con una introducción,
desarrollo y conclusión (aunque hay textos informativos donde esto no se cumple de igual
forma, como los manuales de instrucciones).
Hay diferentes tipos de textos informativos. Si se trata, por ejemplo, de una noticia, esta
debe explicar los aspectos más resaltantes del hecho: qué pasó, a quién le pasó, cuándo
ocurrió, dónde y por qué. En cambio, si se trata de un manual de instrucciones para armar
una silla, cada uno de los pasos a seguir debe estar descrito de tal manera que quien lo lea
pueda entender cómo llevar a cabo la tarea.
Ambos casos tienen en común que se está informando sobre un aspecto de la realidad de
forma objetiva: en la noticia, se da a conocer un hecho; en el manual, se informa sobre la
manera adecuada de armar un objeto. Para lograr la comprensión de la información, ambos
textos usan ejemplos, referencias o elementos gráficos que faciliten el entendimiento del
lector.
Claridad. La claridad en un texto implica el uso de un lenguaje que sea fácil de comprender
para cualquier persona que tenga acceso a la información, sin emplear lenguaje vulgar. Por
ejemplo, es más claro decir “Hoy va a llover” que “Hoy tendremos una fuerte precipitación
causada por la condensación de vapor de agua”
Precisión. Se refiere al uso de las palabras más adecuadas para comunicar un hecho,
prescindiendo de redundancias, ambigüedades o palabras confusas que entorpecen la
comprensión del texto. El uso de tecnicismos solo aplica cuando son adecuados al contexto,
como, por ejemplo, los textos científicos. Un ejemplo de precisión es decir “El pastel se
prepara con tres ingredientes” que “El pastel se realiza con tres ingredientes”
Brevedad. Si bien la brevedad requiere el uso de frases y párrafos cortos, esto no quiere
decir que se deba sacrificar la comprensión, la coherencia o calidad del texto informativo. Los
datos esenciales deben estar al alcance del lector. Por ejemplo: “Hay paro de transporte en el
centro de la ciudad”, es más breve que: “El centro de la ciudad está colapsado debido a un
reclamo de los trabajadores del sector del transporte”.
Densidad. La densidad se refiere a la riqueza de información que hay en los datos mostrados.
En un texto informativo, cada frase debe estar allí por una razón, tiene que aportar valor. Por
ejemplo, aporta mucho más la frase “Los trabajadores exigen un aumento para este año” que
“Los trabajadores quieren ganar más”.
Impersonalidad. Esto significa evitar el uso de la primera persona (yo) y en su lugar recurrir a
la tercera persona (él, ella, ello), a menos que sea una cita textual. Esta práctica contribuye a
lograr mayor objetividad, ya que el hecho no está descrito desde el punto de vista del autor
del texto informativo. Por ejemplo, “En la empresa había una fiesta” es impersonal. En
cambio “Llegué a la empresa y había una fiesta super divertida” significa que el autor está
dando su punto de vista.
• Introducción: aquí se muestran los datos esenciales del hecho descrito y se satisface
la necesidad de información del lector o usuario de una forma concreta.
• Desarrollo: en esta parte se agregan datos complementarios que no han sido
mencionados en la introducción y que sirven para ampliar la información.
• Cierre: aquí se muestra la información menos relevante. Si se llegara a prescindir del
cierre de un texto informativo, el contenido no pierde sentido.
Divulgativos
Son un tipo de texto informativo en el cual se expone un tema de interés general. Se
caracteriza por utilizar un vocabulario accesible a todo tipo de público; de esta forma la
información llega al mayor número de personas posible.
• Noticias.
• Libros escolares.
• Folletos informativos.
• Enciclopedias.
• Biografías.
• Manuales de instrucciones de artefactos comunes.
• Receta de cocina
• Entrada de diccionario, entre otros.
Especializados
Este tipo de textos informativos se caracterizan por tratar un tema dirigido a un público
específico, que maneja cierto nivel de conocimiento y comparte un vocabulario técnico o
académico.
• Informes técnicos
• Manuales de procedimientos
• Artículos científicos
• Tesis de grado
• Manuales de instrucciones de maquinaria industrial
• Información financiera o contable, entre otros.
Noticia
Festival de insectos en Chapultepec, gratis para toda la familia
Entre las actividades, habrá una exhibición de figuras de más de tres metros de altura,
replicarán la estructura de más de diez metros.
¿Quieres ver una hormiga gigante, una mariposa, un escarabajo y a otros insectos de más
de tres metros de altura? Pues del 14 al 17 de abril podrás adentrarte al mundo de los
seres más pequeños de la Tierra a través de INSECTA. Festival del bosque, que ofrecerá
tres exposiciones, 30 talleres, 13 funciones de teatro, tres óperas, nueve conciertos
inspirados en la vida de los insectos, además de una pasarela de insectos, lecturas
dramatizadas, picnics literarios, 15 conferencias y tres mesas de diálogo (...) "
Entrada de diccionario
serendipia
Adapt. del ingl. serendipity, y este de Serendip, hoy Sri Lanka, por alus. a la fábula oriental
The Three Princes of Serendip 'Los tres príncipes de Serendip'.
1. f. Hallazgo valioso que se produce de manera accidental o casual. El descubrimiento de
la penicilina fue una serendipia.
Entrada enciclopédica
tetris m.
La unidad tetris deriva del videojuego del mismo nombre creado por Alekséi Pázhitnov en
1984. El mecanismo de juego de Tetris consiste en un pequeño pozo en el que van
cayendo secuencialmente piezas en una de las siete formas posibles. El jugador ha de ir
girándolas y situándolas con cuidado según descienden: si el pozo se llena, termina la
partida. Sin embargo, cuando una fila del pozo está perfectamente rellena esta
desaparece, desplazando hacia el nuevo hueco todos los pedazos que quedaban por
encima. El éxito en el juego depende, por tanto, de la pericia en el encaje que permite ir
completando filas y no quedarse nunca sin espacio (...) "
Manual de instrucciones
Cómo usar la lavadora
1. Asegúrese de que la lavadora esté correctamente conectada.
2. Introduzca la ropa en la lavadora.
3. Cierre la puerta de la lavadora.
4. Añada el detergente en el compartimiento.
5. Seleccione el programa de lavado de acuerdo al contenido: rápido, intenso, delicado .
6. Seleccione la temperatura de lavado.
7. Presione el botón Iniciar.
8. Al terminar el ciclo de lavado, se activará una luz verde que le indicará que ya puede
abrir la puerta de la lavadora.
Receta de cocina
Crema de calabaza
Ingredientes:
1 calabaza
2 cebollas troceadas
2 dientes de ajo troceados
1 cucharada de mantequilla
Elaboración:
1. Corte la calabaza en trozos y agregue sal y pimienta al gusto.
2. Hornee o hierva la calabaza hasta que se ablande.
3. En una sartén, agregue las cebollas y la mantequilla. Sofría a fuego bajo hasta que las
cebollas se transparenten.
4. Agregue al sartén los ajos previamente troceados.
5. Licue la calabaza con el ajo y la cebolla.
6. En caso de ser necesario, puede agregar agua hasta que obtenga la consistencia
deseada.
Artículo científico
El Path Analysis: conceptos básicos y ejemplos de aplicación
Resumen
En este artículo metodológico se examinan los fundamentos conceptuales y estadísticos
del Path Analysis (PA), un método multivariante que permite verificar el ajuste de modelos
causales, así como identificar la contribución directa e indirecta que realizan un conjunto
de variables independientes
para explicar la variabilidad de las variables dependientes. También se describen las
principales operaciones requeridas para aplicar PA utilizando el software AMOS, uno de
los más populares en nuestra región.
Adicionalmente, se revisan algunas investigaciones en el área de la psicología educacional
que emplearon PA con el objetivo de contrastar modelos teóricos explicativos de la
comprensión lectora y la habilidad de escritura, dos destrezas académicas claves.
Finalmente, se discuten las principales ventajas y limitaciones del método.
Palabras claves:
Path Analysis; AMOS; Comprensión Lectora; Habilidad de Escritura.
2. Textos narrativos
Un texto narrativo consiste en la ordenación de una serie de sucesos (ya sean reales o
imaginarios) en el tiempo. Necesita un narrador, que puede o no ser también uno de los
diversos personajes que intervienen en la acción.
Este tipo de textos cuenta una sucesión de hechos que se desarrollan en un espacio y un
tiempo definidos. Generalmente se narran en orden cronológico para facilitar al lector el
conocimiento de la evolución de la historia.
Un narrador describe las acciones, que pueden ser reales, ficticias o basadas en hechos
reales, dentro de una estructura que consta de un inicio, un clímax y un desenlace. Aunque
narre hechos fantásticos, el texto debe resultar verosímil para el lector.
Un ejemplo de texto narrativo real es una noticia, mientras que lo narrado en una leyenda o
un mito es un evento ficticio.
Ejemplos de textos narrativos con varios personajes son los cuentos. Sin embargo, cuando
alguien cuenta una historia personal, como una biografía, estamos ante una historia con un
solo protagonista.
Por ejemplo, los cuentos que comienzan con “Había una vez un castillo encantado en el
medio del bosque…”, presentan un tiempo y un espacio no definido donde se desarrolla la
acción.
Si el texto es una noticia, nos informará sobre el lugar y el momento exactos donde tiene
lugar el suceso.
Por ejemplo, en el caso de los cuentos puede ser conquistar un territorio, rescatar a un
personaje, buscar un tesoro, etc. En el caso de la poesía épica, puede ser la lucha en el
campo de batalla o las aventuras de regreso a la patria.
Cuando una persona envía un mensaje de texto contando algo que le pasó durante el día, se
convierte en autor y narrador al mismo tiempo.
Tiene un objetivo
Un texto narrativo puede tener un fin informativo (como las noticias periodísticas), de
enseñanza (las moralejas de los cuentos) o de entretenimiento (novelas, chistes, etc.).
• El cuento es una narración corta y sencilla con pocos personajes. Aunque el ejemplo
más conocido lo constituyen los cuentos populares, también existen cuentos cultos,
cuentos de terror, cuentos de misterio, etc.
• La novela es un relato escrito relativamente largo. Que tenga una mayor extensión
que el cuento hace que tenga también más personajes y una acción más compleja.
• Los chistes son historias muy breves que buscan hacer reír a las personas a las que
van dirigidos.
• Las anécdotas son narraciones orales de los acontecimientos ocurridos a una persona.
Normalmente buscan hacer reír a los oyentes.
• Una biografía cuenta la vida de una persona. De ser esta misma persona la escritora
hablaremos de una autobiografía.
• Un diario, escrito en 1ª persona, recoge las experiencias de cada día y las reflexiones
de su autor.
• Las noticias son narraciones de carácter periodístico que informan de
acontecimientos recientes a través de los medios de comunicación.
• Los mitos proceden de la literatura oral. Buscan dar una explicación a sucesos
naturales mediante intervención de dioses o seres imaginarios.
El narrador puede ser de distintos tipos según el punto de vista desde el que se cuenta la
historia:
• Narradores en 1ª persona: Cuentan los hechos desde dentro, por lo que aportan su
visión particular de los mismos.
” Y diciendo estas y otras semejantes razones, soltando la adarga, alzó la lanza a dos manos y
dio con ella tan gran golpe al arriero en la cabeza, que le derribó en el suelo tan maltrecho,
que, si secundara con otro, no tuviera necesidad de maestro que le curara.”
Don Quijote de La Mancha, de Miguel de Cervantes.
• Define de qué va a tratar tu texto narrativo. ¿Quiénes van a ser los personajes?
¿Dónde se va a desarrollar? ¿Cuándo sucede la historia? ¿Quién va a ser el
narrador? ¿Cuál va a ser el tema principal?
• Elabora una estructura del texto narrativo que incluya la introducción de la
historia, el desarrollo de los eventos y el desenlace.
• Empieza a redactar teniendo en cuenta todos los elementos que debes incluir en
tu texto narrativo. Utiliza expresiones espaciales y temporales que le permitan al
lector entender mejor la historia.
• Revisa tu texto narrativo para asegurar que no haya frases repetitivas ni errores
ortográficos.
3. Textos humanísticos
Este tipo de texto se caracteriza por divulgar conocimientos relacionados con el área de las
Humanidades (Letras, Literatura, Ética, Antropología, Sociología, Artes, etc.). Utiliza la
argumentación y la exposición como principales recursos para la transmisión de ideas.
Aunque tratan temas académicos, no siempre son objetivos, más bien son reflexiones o
interpretaciones de los autores. Las conclusiones del autor suelen estar sujetas a debate o
controversia, dada su naturaleza subjetiva.
Emplean tecnicismos propios del área de conocimiento que trata e invitan a la reflexión y al
pensamiento crítico.
• Una de los más importantes es que abordan siempre temas reales: jamás se adentran
en la ficción o en la fantasía.
• Son bastante subjetivos.
• No se exige en ellos un rigor científico o similar, pues suelen basarse en las
argumentaciones del propio autor.
• Instructivo
Estos textos humanísticos explican normas o instrucciones para abordar determinada
actividad. Pertenecen a este grupo, por ejemplo, las guías o los manuales de estilo.
• Dialógico
Este tipo de texto se escribe con la misión de ser transmitido de forma oral, ya sea
mediante diálogo o mediante un monólogo expuesto públicamente. Se trata, por
ejemplo, de los debates o las entrevistas.
• Expositivo
En este caso se expone un texto que es objetivo y que se especializa en una disciplina.
Es el caso de los diccionarios o los manuales.
• Divulgativo
Aquel enfocado a transmitir un tema de interés a un público muy amplio y que no es
necesariamente especialista en la materia.
• Especializado
Dirigido a un público que sí está muy formado en una materia concreta o que es
especialista en ese campo.
• Académico
Este es un tipo de texto enfocado a las personas con algún interés de tipo académico,
como pueden ser los estudiantes universitarios o los investigadores.
"Libertad es poder decir «sí» o «no»; lo hago o no lo hago, digan lo que digan mis jefes o los
demás; esto me conviene y lo quiero, aquello no me conviene y por tanto no lo quiero.
Libertad es decidir, pero también, no lo olvides, darte cuenta de que estás decidiendo. Lo
más opuesto a dejarse llevar, como podrás comprender. Y para no dejarte llevar no tienes
más remedio que intentar pensar al menos dos veces lo que vas a hacer; sí, dos veces, lo
siento, aunque te duela la cabeza..."
Fragmento de Ética para Amador, de Fernando Savater.
Aquí se pueden incluir percepciones y planteamientos personales, por lo que este texto
puede tener cierto carácter especulativo. Asimismo, también es común encontrar algunos
tecnicismos y el uso de un lenguaje poético.
• Elige el tema que quieres escribir en tu texto humanístico y realiza una profunda
investigación para que puedas tener conocimiento sobre lo que vas a redactar.
• Una vez que sientas que has dominado el tema, empieza a elaborar tus propias
reflexiones e ideas. Apúntalas en un borrador.
• Empieza a redactar un texto humanístico, siguiendo la estructura de introducción,
desarrollo y conclusiones.
• Puedes hacer uso de palabras técnicas, así como de algunos términos abstractos.
• Recuerda que la finalidad del texto humanístico es transmitir tus pensamientos
sobre el tema que escogiste.
4. Textos argumentativos
Son textos que se basan en una idea central con la intención de demostrarla o refutarla. El
argumento se va desgranando a lo largo del texto para hacerlo más comprensible a los
lectores.
Los textos argumentativos pueden usar recursos como citas, datos verificables o ejemplos
para reforzar el argumento. Expresan las ideas de forma clara, directa y ordenada para ganar
coherencia y captar la atención del lector.
Una conclusión o síntesis que dará lugar al cierre del texto argumentativo. Se trata de la
última parte de nuestra argumentación. Agrupa un argumento lógico obtenido previamente
de la argumentación preexistente. Es de vital importancia que este final sea coherente con
todo lo argumentado expuesto anteriormente.
Tipos de argumentos
• Razonamiento por analogía: se establece una semejanza entre dos conceptos, seres o
cosas diferentes. Se deduce que lo que es válido para uno es válido para el otro.
Ejemplo: María y Diego son estudiantes con capacidades similares. María obtiene
bajas calificaciones de cualquier índole.
Tesis: Diego también obtiene bajas calificaciones.
• Razonamiento por causa: se establece una conexión causal entre dos hechos que
fundamentan la tesis.
Ejemplo: La carne de ballena es muy codiciada. Las ballenas fueron cazadas
indiscriminadamente y, a pesar de la existencia de leyes de protección, todavía las
cazan.
Tesis: Las ballenas están en peligro de extinción.
1. Textos publicitarios
Los textos de publicidad tienen como objetivo persuadir al público y generar una
respuesta mediante la presentación de algunos argumentos. Algunas publicidades
están destinadas al público en general y otras a grupos más específicos.
Ejemplo de texto publicitario
3. Textos periodísticos
Los textos periodísticos son de tipo argumentativo y expositivo simultáneamente. En
periódicos y revistas existen espacios dedicados a los artículos de opinión y
editoriales, donde un autor puede dar a conocer su experiencia e impresiones sobre
algo.
Artículo de opinión
El autor expone su experiencia para justificar su opinión, mediante el uso de
argumentos de experiencia personal.
4. Editorial
Este texto expone la postura de un medio de comunicación ante un tema o situación
actual. Acostumbra a hacer uso de diferentes tipos de argumentos.
5. Cartas de recomendación
Son textos en los que se expone una opinión positiva y otros argumentos a favor de
una persona para destacar sus habilidades, aptitudes y virtudes. Utiliza argumentos
para fundamentar por qué se hace la recomendación. Habitualmente se utilizan en la
búsqueda de empleo.
Sonia Pérez.
Ejemplo de manifiesto
Cuando, con el andar del tiempo, el hombre — que nota la pérdida progresiva de
todas las razones de vivir y la incapacidad en que se encuentra ya de colocarse a la
altura de cualquier situación excepcional, el amor, por ejemplo —, quiera intentar
una reacción, ya no podrá tener éxito. Pertenecerá en adelante, en cuerpo y alma, a
una imperiosa necesidad práctica que no admite postergaciones. Faltará a sus gestos
amplitud, y a sus ideas, envergadura.
Primer Manifiesto Surrealista, de André Bretón
7. Textos legales
Textos que se basan en reglamentos y restricciones aprobados por las autoridades
legales de un país o institución. Comprenden las bases legales sobre las que se
exponen los hechos y una petición que se dirige al tribunal para que considere el
caso. Puede tratarse de una demanda, una sentencia o una apelación.
Ejemplo de demanda
Al Juzgado de primera instancia nº 3 de Navas del Pinar.
Andrés Collado Hermoso, con número de colegiado 72158, como representante legal
de Don Agustín Peña, D.N.I. 211763, comparezco ante este juzgado para exponer lo
siguiente.
Conforme a lo estipulado en el código 284 del Código Civil, formulo esta Demanda de
Ejecución Judicial contra Don Roberto Salas, D.N.I. 340302, para reclamar la cantidad
de 1.000 $ en concepto de daños y perjuicios hacia mi cliente.
Solicito a este juzgado que, habiendo presentado este escrito, admita a trámite esta
Demanda.
5. Textos descriptivos
Los textos descriptivos representan las características y cualidades de una persona, animal,
paisaje, objeto, fenómeno o sentimiento.
Esta representación puede ser objetiva, precisa y aproximada a la realidad, subjetiva, deja
ver las opiniones y sentimientos del autor, o sensorial, orientada a crear sensaciones en el
lector.
Un texto descriptivo puede estar estructurado de diferentes formas y aquí te descubrimos las
más destacadas para que escojas la que más se ajuste a lo que necesitas:
Los textos descriptivos objetivos son textos formales y técnicos, y algunos ejemplos serían
los textos científicos, sociales, manuales o retratos robots.
Los textos descriptivos subjetivos abarcan los textos literarios y todos aquellos que
describen según un punto de vista personal. Ejemplos de textos descriptivos subjetivos son
los textos de opinión, de publicidad, poemas, novelas, canciones y crónicas.
Además, según la intención del texto, se clasifican en textos técnicos o textos literarios:
• Ten en claro qué es lo que vas a describir. Puede ser una persona, un objeto, un
paisaje, etc.
• Define si tu texto descriptivo va a ser íntegramente objetivo, o si también pondrás
tu valoración personal.
• Decide cómo vas a empezar la descripción. Puede ser de arriba a abajo, o de los
detalles más generales a los más específicos, etc.
• Empieza a redactar el texto descriptivo cuidando mucho la organización de los
párrafos. Evita repetir los adjetivos y verbos. También puedes recurrir al uso de
metáforas o comparaciones.
• Revisa tu texto descriptivo leyéndolo en voz alta. De ser necesario, puedes pasarlo
a limpio para una mejor presentación.
PÁGINAS DE REFERENCIA:
https://www.significados.com/texto-informativo/
https://www.diferenciador.com/tipos-de-textos/
https://www.crehana.com/blog/estilo-vida/tipos-de-textos/
https://www.unprofesor.com/lengua-espanola/tipos-de-textos-narrativos-2980.html
https://www.significados.com/texto-narrativo/
https://www.unprofesor.com/lengua-espanola/caracteristicas-del-texto-humanistico-y-
ejemplos-5260.html#:~:text=de%20textos%20human%C3%ADsticos-
,Qu%C3%A9%20es%20un%20texto%20human%C3%ADstico,cada%20materia%20o%20defi
niciones%20t%C3%A9cnicas.
https://www.significados.com/texto-argumentativo/
https://prepayarok.wordpress.com/2020/04/20/textos-argumentativos/
https://www.significados.com/texto-descriptivo/