CÁLCULOS TABLA NUTRIMENTAL ECUADOR

Tamaño de la porción (g)

Producto
Gramaje
Porciones por envase #DIV/0!

100g Por porción Porción Redondeo

Energía (kcal) 0.00

Energía (kJ) 0 0.00
Energía de grasa (kcal) 0.00
Energía de grasa (kJ) 0 0.00
Grasa total (g) 0.00
Grasa saturada (g) 30.00
Grasa trans (g) 0.00
Grasa Monoinsaturada 0.00

Grasa Poliinsaturada 0.00

Colesterol (mg) 0.00
Sodio (mg) 0.00

Carbohidratos totales (g) 0.00

*Fibra dietética (g) 0.00
Azúcares (g) 0.00
Proteína (g) 0.00
*Calcio (mg) 0.00
*Hierro (mg) 0.00
*valores no obligatorios Tabla Nutricional ecuatoriana
VDR Ecuador
kJ 8380
Cal 2000
Grasa total 65
Grasa sat 20
Colesterol 300
Sodio 2400
HCO Totales 300
Proteína 50
Fibra 25
Calcio 800
Hierro 14
 SISTEMA GRÁFICO
Azúcar
Sal (sodio)
Grasa (total)

TABLA 1
CONCENTRACIÓN
“BAJA”

Grasas Totales:

· Menor o igual a 3
gramos en 100 gramos.

· Menor o igual a 1,5

gramos en 100 mililitros.

Azúcares:

· Menor o igual a 5
gramos en 100 gramos.

· Menor o igual a 2,5

gramos en 100 mililitros.

Sal (sodio):

· Menor o igual a 120

miligramos de sodio en
100 gramos.
· Menor o igual a 120
miligramos de sodio en
100 mililitros.

Calcula el sistema gráfico de ARCSA: https://permisosfuncionamiento.controlsanit

ECUADOR

% VDR % VDR redondeo Cálculo de Grasa

Resultado Lab
NA (%)
NA Grasa total 31.23
NA Grasa Saturada 62.72
NA Grasa Trans 0
0.00 Grasa Monoinsaturada 30.7
0 Grasa Poliinsaturada 6.59
NA
NA Transformación de Sodio/Calcio/Hierro
Resultado Lab
NA (mg/kg)
0.00 724.17
0.00

0.00
0 Cálculo de Energía
Grasa 9kcal/gramo
0 Proteina 4kcal/g
0 Carbohidratos 4kcal/g
0 Total
GRÁFICO SISTEMA GRÁFICO CORRECTO
Azúcar
Grasa (total)
Sal (sodio)

TABLA 1 TABLA 1.
CONCENTRACIÓN
CONCENTRACIÓN “ALTA”
“MEDIA”

Grasas Totales: Grasas Totales:

· Mayor a 3 y
· Igual o mayor a 20
menor a 20 gramos en
gramos en 100 gramos.
100 gramos.
· Mayor a 1,5 y
· Igual o mayor a 10
menor a 10 gramos en
gramos en 100 mililitros.
100 mililitros.

Azúcares: Azúcares:

· Mayor a 5 y
· Igual o mayor a 15
menor a 15 gramos en
gramos en 100 gramos.
100 gramos.
· Mayor a 2,5 y
· Igual o mayor a 7,5
menor a 7,5 gramos en gramos en 100 mililitros.
100 mililitros.

Sal (sodio): Sal (sodio):

· Mayor a 120
· Igual o mayor a 600
menor a 600 miligramos
miligramos de sodio en 100
de sodio en 100
gramos.
gramos.
· Mayor a 120 y
· Igual o mayor a 600
menor a 600 miligramos
miligramos de sodio en 100
de sodio en 100
mililitros.
mililitros.

://permisosfuncionamiento.controlsanitario.gob.ec/publico/calculadora_etiquetado/
 Cálculo Grasas %
31.23 100
2.058057 6.59

odio/Calcio/Hierro

Cálculo mg/100g
813.99 1000
81.399 100

Resultado Lab (%) Kcal/100g Kcal/porción kJ/100g kJ/porción

31.23 281.27 0 1178.5213 0
9.69 38.76 0 162.4044 0
55.56 222.24 0 931.1856 0
96.48 542.27 0 2272.1113 0
NTE INEN 1334-2:2011. ROTULADO NUTRICIONAL. REQUISITOS
FDA.2002-04-01. CONSUMPTION. PART 101 - FOOD LABELING. Subpart A - General Provisions.
eral Provisions.
Desarrollar la tabla para una porción de 10g.
Las medidas de una etiqueta son:
Alto: 20 cm
Ancho: 10 cm

¿Cuánto debe medir cada lado

del semáforo?
Sistema Gráfico

Tabla de 50 g INFORMACIÓN NUTRICIONAL

Tamaño de la porción: 1 unidad (10 g)
Porciones por envase: 5
Cantidad por porción 5
Energía Total (Calorías totales) 230 kJ (50 kcal)
Energía de grasa (Calorías de grasa) 120 kJ (30 kcal)
% Valor Diario*
Grasa Total 4g 6%
Grasa Saturada 2g 15%
Grasa Trans 0 g
Grasa Monoinsaturada 1 g
Grasa Poliinsaturada 0 g
Colesterol 19 mg 6%
Sodio 100 mg 4%
Carbohidratos Totales 1 g 0%
Azúcares 1 g
Proteína 4 g 8%
% Valor Diario*
Calcio 0%
Hierro 0%
Potasio 0%

*Los porcentajes de Valores Diarios están basados en una dieta de 8380 kJ (2000 kcal). Sus
valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de sus necesidades calóricas.
INGREDIENTES:

ESTE PRODUCTO CONTIENE

ELABORADO POR:
Not. SANITARIO:
INGREDIENTES:
INGREDIENTES:

LEYENDA PRECAUTORIA: