ANÁLISIS DE AZÚCARES Y EDULCORANTES

Y ANÁLISIS DE CAFEÍNA EN BEBIDA ENERGIZANTE

Yenci Daniela Cubillos Giraldo, Vanessa Castro Ramírez
daniela.cubillos@utp.edu.co v.castro@utp.edu.co

RESUMEN

DESCRIPCION DE LA MUESTRA

Producto: Dulcralight (Endulzante con base en sucralosa)

Fabricante: Suplacol S.A.S
Telefono: 078000120201
Direccion: Calle 36 N° 52-25, Medellín, Colombia.
Lote:
Registro sanitario:
Fecha fabricacion:
Fecha de vencimiento:
Ingredientes: Dextrosa (vehículo), maltodextrina (vehículo), sucralosa y dióxido de silicio
(anticompactante)

Tabla 1. Información nutricional de la muestra

Información nutricional

Tamaño por porción 1 cucharadita (1 g)

Peso neto 180 g
Porciones por empaque 180

Cantidad por porción Peso (mg) Valor diario*

Calorías 0 - -
Calorías de grasa 0 - -
Grasa total 0 0%
Grasa saturada 0 5%
Grasa trans 0 -
Colesterol 0 0%
Sodio 0 0%
Carbohidrato total < 1000 0%
Proteína 0 0%
Los porcentajes de valores diarios están basados en una dieta de 2000 calorías.

No es fuente significativa de calorías de grasa, grasa saturada, grasa trans,

colesterol, fibra dietaria, vitamina A, vitamina C, calcio y hierro.

Nombre del producto: Stevia natural

Fabricante: Hecha por la estudiante Yenci Daniela Cubillos Giraldo
Dirección: Dosquebradas
Fecha de fabricación:18-03-2022
Ingredientes: Hojas de Stevia, agua.