LICITACIÓN DE LA CANTINA ESCOLAR

La Junta Directiva de la Asociación civil legalmente constituida para el año escolar debe:
1. Publicar en distintos medios de comunicación Carteleras, Prensa Local, Nacional, Radio,
etc., la Convocatoria a participar en la Licitación de la Cantina Escolar (mínimos 5 días
hábiles).
2. Elaborar un Instructivo que establezca: las condiciones, requisitos y procedimientos
a seguir, se recomienda llevar Hoja de Control de Interesado y de entrega del Instructivo
firmado, indicando Cédula de Identidad 1 día hábil fijado.
3. Acto Único de Recepción y Apertura de Sobres (previamente establecido en el
instructivo). Las personas que deseen licitar deben entregar a la hora fijada dos (2)
sobres manilas contentivos de:

Sobre 1.- Recaudos Concesionario y del personal que aspira a laborar en la Cantina:

 Fotocopia de la Cédula de Identidad

 Certificados originales Salud Vigentes
 Certificados de Cursos de Manipulación de Alimentos.
 Carta compromiso del cumplimiento de las normas, lineamientos de la Comisión
Nacional Interministerial de Cantina Escolar, formado por el Ministerio de Educación,
M.S.A.S., I.N.N., y el INDECU
 Pagaré o carta aval que garantice el Deposito de tres (3) meses de canon de
arrendamiento.

Nota: La falta de uno de los requisitos establecidos no da derecho a considerar la oferta.

Sobre 2.- Oferta Condiciones, Prestación del Servicio.

 Carta aval que indique el monto que puede pagar mensualmente por el servicio
 Lista de precios de los alimentos (recomendados por I.N.N.)
 Características de l servicios.
 Otros beneficios

4.- Levantamiento del Acta en el Libro de Reuniones de la Junta Directiva de la Asociación

civil que contempla: Hora de inicio, asistentes al acto, revisión, chequeo del contenido de los
sobres, lectura y registro de los participantes en la licitación, análisis de la ofertas y resultado
(otorgamiento de la Buena Pro) y elaboración de la Concesión del Servicio por un año
escolar.

5.- Si hubiere objeciones al proceso, los interesados deberán dirigirse por escrito a la Junta
Directiva de la Asociación Civil, y si no quedare conforme, al Distrito Escolar respectivo,
quién previo análisis y revisión del proceso emitirá su opinión y recomendación.

6.- En caso de que la licitación fuere declarada desierta, la Junta Directiva de la Asociación
Civil. Se reserva el derecho de convocar a un nuevo proceso en un lapso no mayor de 07
días hábiles.

Elaborado por Lic. Mirian Salas

Coordinadora Nacional del Programa Cantina Escolar