UNIVERSIDAD PERUANA UNIÓN- TARAPOTO

UNIVERSIDAD PERUANA UNION

FACULTAD DE INGENIERIA Y ARQUITECTURA

ESCUELA PROFESIONAL DE ARQUITECTURA

DATOS GENERALES
NOMBRES Y APELLIDOS:
- Montero Linares, Lisbeth
- Linares Fonseca, Stefanny
CURSO:
- Investigación I
DOCENTE:
- ARQ. Iván Mestanza
CICLO:
- 3
SEDE:
- Tarapoto- Perú
TEMA:
- IMPACTO AMBIENTAL DE LAS NUEVAS CONSTRUCCIONES
HOTELERAS SOBRE LA LAGUNA DE SAUCE

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INTRODUCCIÓN
Uno de los sectores que se ha convertido en la principal fuente de
contaminación ambiental en los últimos tiempos, es la construcción, debido a que
produce graves daños en el medio ambiente y la biodiversidad. Sobre todo porque
la protección del medio ambiente es un tema de gran importancia, en todos los
países del mundo y que por su propia naturaleza, el proceso de los grandes
proyectos de construcción lo están afectando negativamente de forma directa o
indirecta.
De manera histórica, la hotelería ha mantenido un dramático impacto ambiental
adverso mediante el consumo de energía y agua, el uso de bienes consumibles, y la
creación de desechos sólidos y peligrosos; por ello se ha desarrollado una
conciencia enfocada a la sostenibilidad para disminuir estos impactos (Pacheco &
Flores 2018) citado por (Ormeño Florián, 2022).
Por su parte, Shen (2005), señala que cualquier proceso de construcción
requiere de diversas maquinarias, recursos naturales y que generan muchos
contaminantes. Entre estos, la contaminación por ruido, la contaminación
atmosférica, desechos, sólidos y líquidos, contaminación del agua, gases dañinos y
polvo.
Entre los factores que contribuyen al cambio de uso del suelo se encuentran
las actividades de servicios urbano industriales en áreas productivas como es la
actividad turística, que requiere de infraestructura hotelera para la atención a
terceros; el crecimiento de la hotelería es constante a la par del incremento de la
demanda turística a nivel global, situación que no es ajena al Perú y particularmente
al Cusco y que se refleja en la ocupación de los suelos dando lugar a la pérdida de
áreas productivas, de la biodiversidad y al desplazamiento de las comunidades
(Center for Responsible Travel, 2014).
A nivel internacional se ha podido observar la reactivación del mercado del
suelo, particularmente para el uso hotelero, especialmente durante los últimos 10
años, así se tiene que durante el año 2017 la inversión en terrenos creció hasta en
un 286%, alcanzando los 97 millones de euros (Brualla, 2018).
En nuestro país La Sociedad Hoteles del Perú (SHP) señala que se
ejecutarían 102 proyectos de hotelería, con una inversión aproximada de US$ 1,211
millones entre los años 2015 y 2018, esperándose la apertura de 11 nuevos hoteles
de 3, 4 y 5 estrellas, en el referido período (Portal de Turismo, 2018) siendo estas
las que mostraron una mayor demanda por los visitantes y además la mayor
inversión (Lucen, Torres, & Chueca, 2011).
En Urubamba, Perú, el uso del suelo destinado a infraestructura hotelera en el
distrito durante el periodo 2005-2017 experimento un crecimiento de 4.5% llegando

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a ocupar 26.09 hectáreas en el año 2017 (solo después del crecimiento del área
urbana) en desmedro del suelo agrícola que sufrió un decremento de 1.04%
equivalente a la pérdida de 154.9 hectáreas. (Zárate, 2021).
Por ejemplo, el Lago Atitlán, uno de los lagos más hermosos de Guatemala, ha
sido amenazado por la construcción de hoteles y viviendas cerca de sus orillas. Los
expertos han advertido que la construcción ha aumentado la erosión del suelo y la
contaminación del agua. Otro caso lo encontramos en el Lago Nahuel Huapi,
Argentina, donde la construcción de hoteles y viviendas cerca del lago ha afectado
negativamente la calidad del agua del lago. Además, la construcción ha afectado el
hábitat natural de la fauna local. Así, se puede mencionar otros como el Lago Tota,
Colombia, el Lago Baikal, entre otros. Todo ello, porque son muy pocas las
empresas constructoras que hacen esfuerzos por considerar el cuidado del
medioambiente y promover el reciclaje de los materiales de construcción. (Shen,
2005).
La laguna de Sauce ubicada en el distrito de Sauce, en la región San Martín,
es una opción atractiva para los turistas que buscan un destino tranquilo y relajante.
En el aspecto medioambiental se caracteriza por tener un clima húmedo y templado
cálido, lo que da lugar a escorrentía durante todo el año, bajo la forma de arroyuelos
y riachuelos de regímenes continuos, presentando precipitaciones que son
características de las zonas subtropicales, con una temperatura máxima de 27,7 ºC
y mínima de 18,2 ºC. En el aspecto geográfico, el relieve del distrito es accidentado
y presenta pequeñas llanuras donde se ubica el poblado, es decir alrededor del lago
de Sauce. El accidentado territorio presenta de 0,5 a 30 de pendiente según
geosinclinal. Sus tierras, que se extienden desde el lago hacia otras zonas del
departamento, son ácidas, aptas para el cultivo de arroz, plátano, yuca, maíz, y
sobre todo del café. Asimismo, en el aspecto socioeconómico, la población
económicamente activa del distrito está dedicada mayoritariamente a la agricultura,
seguidos de la actividad forestal y el turismo, este último quizás la actividad de
mayor proyección en términos de rentabilidad. Sin embargo, es importante tener en
cuenta ciertos factores para garantizar la sostenibilidad y protección del medio
ambiente y la laguna. (Reátegui Noriega, 2011).
Por lo visto, la construcción de hoteles alrededor de la laguna de Sauce es una
opción atractiva para el turismo, siempre y cuando se lleve a cabo de manera
responsable y sostenible, teniendo en cuenta la protección y conservación del
ambiente.
En tal sentido, el presente estudio se proyecta como objetivo general, evaluar
el impacto ambiental de las nuevas construcciones hoteleras sobre la laguna de
Sauce. Para ello, se plantean tres objetivos específicos: Identificar las principales
fuentes de impacto ambiental asociadas a las construcciones hoteleras en la laguna
de Sauce, Cuantificar los efectos negativos de las nuevas construcciones hoteleras
en la contaminación del agua, la degradación del hábitat y la alteración del paisaje y;
Proponer recomendaciones para mejorar la gestión del impacto ambiental en el
sector hotelero de la Laguna de Sauce a fin de asegurar que las nuevas
construcciones hoteleras se realicen de manera responsable y sostenible,

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minimizando al máximo los impactos negativos sobre el medio ambiente y

maximizando los beneficios para las comunidades locales y el turismo sostenible.

DESARROLLO
La Laguna de Sauce, tema principal de la investigación, es un espejo de
agua de 350 hectáreas ubicado a orillas del pueblo del mismo nombre, siendo uno
de los destinos turísticos más visitados de la región. Su primer nombre fue Laguna
de Saucicocha, debido a los árboles de Sauce, planta medicinal que abundaba, y
que lamentablemente desapareció (MINCETUR, 2007).
El turismo ha tenido un crecimiento exponencial para el país, posicionando a
la región de San Martín como una de las principales ciudades en la que se
presentan las actividades referentes al turismo. Los estudios realizados confirman el
incremento por el interés de los peruanos de viajar a la Laguna de Sauce porque
cuenta con una importante infraestructura hotelera. (Ayala Mercado, 2019).
No obstante, la Laguna del Sauce es un sistema que experimenta problemas
de calidad del agua asociado a una elevada concentración de nutrientes (proceso
denominado eutrofización). La causalidad de este proceso se vincula a las
actividades humanas en la cuenca y en el propio espejo de agua. La construcción
de la presa en la década de 1940 (Aterrizaje de hidroaviones) contribuyó
sustancialmente a la intensificación del proceso, modificando el drenaje natural de la
laguna, provocando un aumento del tiempo de retención de nutrientes en el sistema.
Por otro lado, la alteración del paisaje trae consigo la perdida de la belleza
escénica en el entorno rural del distrito de Sauce, lo que se evidencia por la presencia
de construcciones dedicadas a hotelería. (Camps, 2009).
La variación de uso del suelo durante el periodo 2005-2017, muestra cambios
importantes principalmente en el área agrícola mostrando una variación porcentual
de -1.04% equivalente a 154.9 ha, ello debido a que el uso de muchas tierras de
producción agrícola han sido destinados para construcción de establecimientos
hoteleros o para dar lugar a nuevas urbanizaciones o viviendas familiares, como

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consecuencia de ello el área de catastro urbano muestra el mayor crecimiento

alcanzando el 5.74% lo que equivale a 141.32 ha, seguido del crecimiento de los
hoteles en 4.15% ocupando adicionalmente 8.68.
Pese a la importancia de este atractivo, se percibe carencias de estrategias
en el crecimiento de la localidad de Sauce, que ocasionan diversos problemas
como; reducción de la gran variedad de peces, descuido de las áreas naturales,
imagen de desorden en las áreas públicas. (Berrospi, 2018).
En la actualidad la sostenibilidad en los hoteles no es sólo para disminuir los
efectos perjudiciales, sino también satisfacer a los clientes que cada vez son más
exigentes, demandan acciones de mitigación de impactos ambientales y sociales
(Echevarría, 2020). Además, la educación ambiental es muy importante porque
hace énfasis en la educación de los ciudadanos y de las comunidades, con el
objetivo de que ellos puedan administrar su 11 entorno y generar habilidades
individuales y grupales para que puedan desarrollar (Fortín, Molina & Ruiz, 2019).

Metodología
El método que se aplicó para el desarrollo de esta investigación según el
autor Vera (2009) es la revisión bibliográfica de diversas fuentes académicas que se
vincula con el tema a investigar. En cuanto a la selección de información se
recopilaron fuentes académicas como tesis, reportes y artículos relacionados con
las construcciones hoteleras, sobre el impacto en el ambiente. Por otro lado, se
detallaron estudios de casos de comunidades rurales de Latinoamérica que tuvieron
impactos de desarrollo con la llegada del hotelería. En estos casos, se han tomado
en consideración tres criterios: la validez y confiabilidad de la fuente, los resultados
obtenidos, y la pertinencia que tienen sobre la investigación. Asimismo, en cuanto a
la selección de las fuentes, la gran mayoría tiene una antigüedad de un periodo
promedio entre los años 2014 al 2020.
La investigación se centró en la pregunta principal ¿Cuál es el impacto
ambiental de las nuevas construcciones hoteleras sobre la laguna de Sauce. A partir
de ello, se plantearon tres preguntas secundarias ¿Cuáles son las principales
fuentes de impacto ambiental asociadas a las construcciones hoteleras en la laguna
de Sauce?, ¿Cuáles son los efectos negativos de las nuevas construcciones
hoteleras en la contaminación del agua, la degradación del hábitat y la alteración del
paisaje? y; ¿Qué recomendaciones se plantearían para mejorar la gestión del
impacto ambiental en el sector hotelero de la Laguna de Sauce?

Resultados

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Las principales fuentes de impacto ambiental asociadas a las construcciones

hoteleras en la laguna de Sauce, están direccionadas por un lado a la
contaminación del agua. Es decir no se cuenta con un sistema adecuado de
tratamiento de aguas residuales para evitar la contaminación de la laguna y los
acuíferos subterráneos; o, para proteger a sus más de 2000 peces que la
municipalidad cada año se encarga de poner en la laguna para cría, porque se sabe
que allí se encuentra un volcán invertido de azufre que erupciona cada año y mata a
los peces.
Por otro lado, se observa la degradación del hábitat y la alteración del paisaje.
Es decir, el proceso de construcción de los hoteles conlleva a la eliminación de la
vegetación, la excavación y la alteración de los sistemas naturales de drenaje.
Además, el uso de materiales de construcción como el cemento, el acero y el
vidrio es muy intensivo en energía y generar grandes cantidades de emisiones de
gases de efecto invernadero afectando a la fauna y flora del lugar, asimismo, el
consumo de energía y agua de un hotel es generalmente mucho mayor que el de un
hogar promedio, y la gestión de los desechos sólidos, líquidos y peligrosos, son un
desafío.
Finalmente, las ubicaciones de los hoteles están construidos en áreas de alto
valor ecológico, como zonas con bastante vegetación y área verde, bosques,
humedales, que causan daños a los ecosistemas locales y a la biodiversidad.
(Reátegui Noriega, 2011).

Recomendaciones
Por un lado, en el aspecto ambiental se pueden generar actividades como el
control de consumo de agua, energía, cambiar los productos de limpieza por
biodegradable, entre otros; con el motivo de que las comunidades rurales donde se
encuentran los hoteles sigan manteniendo su destino turístico y proponiendo una
buena imagen para los visitantes.

Referencias bibliográficas
Ayala Mercado, S. B. (2019). ALOJAMIENTO SOSTENIBLE EN LA LAGUNA AZUL.
Lima, Perú.
Ormeño Florián, A. X. (Julio de 2022). El impacto ambiental de los establecimientos
hoteleros. El impacto ambiental de los establecimientos hoteleros. Lima, Peru
: Universidad Peruana de Ciencias Aplicadas (UPC).
Reátegui Noriega, P. E. (2011). Sauce la lagna azul un lugar en San Martín. Iquitos ,
Peru.
Zárate, A. (2021). IMPACTO AMBIENTAL DE LA INFRAESTRUCTURA HOTELERA
EN EL USO DE SUELO EN EL DISTRITO DE URUBAMBA, CUSCO – 2017.
Cusco, Perú.

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Center for Responsible Travel. (2014). Hoja Informativa N°4: uso de suelo y turismo
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Shen L.Y., Lu W. S., Yao H. and Wu D. H. (2005), A computer-based scoring
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https://www.mincetur.gob.pe/wpcontent/uploads/documentos/turismo/estadisti
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Brualla, A. (2018). Las hoteleras reactivan la compra de suelo con proyectos para
2000 camas. El economista.
Lucen, J., Torres, E., & Chueca , F. (Setiembre de 2011). Plan de negocios para un
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Universidad Peruana de Ciencias Aplicadas.
Berrospi, E. (2018). LAGUNA DE SAUCE: MEJORA Y DESARROLLO PARA EL
TURISMO SOSTENIBLE EN LA REGIÓN SAN MARTÍN 2017. Lima , Perú.

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