Exportación de

harina de
plátano orgánico

(Procesados Perú S.A.C) Empresa

(Canadá) País de destino

(Harina de plátano orgánico) Producto

TR71486781 (Hugo Blas Solano)

Docente (Troncos Urbina, Luis Alberto)

 1. Carátula
2. Índice

INDICE
1. Carátula.........................................................................................................1
2. Índice.............................................................................................................1
3. Resumen Ejecutivo (presentado al final del proyecto)............................3
4. Introducción.................................................................................................3
5. Definición del plan de negocio...................................................................3
a. Descripción de la Empresa.........................................................................3
b. Descripción del Producto............................................................................3
6. Gestión DFI en origen..................................................................................3
a. Proceso logístico aduanero de exportación...............................................3
b. Envase, empaque y embalaje para la carga..............................................3
c. Seguro de carga local.................................................................................3
d. Incoterms versión 2020..............................................................................3
e. Contrato de compra – venta Internacional.................................................3
f. Operadores logísticos que intervienen en su DFI de origen......................3
g. Matriz de costos de exportación.................................................................3
7. Gestión DFI tránsito.....................................................................................3
a. Medio de transporte y sus características..................................................3
b. Documentos requeridos para nuestro exportación e importación.............3
c. Factor de estiba y cálculo de fletes internacionales...................................3
8. Gestión DFI en destino................................................................................3
a. Proceso logístico aduanero de importación...............................................3
b. Obligaciones tributarias en destino............................................................3
c. Matriz de costos de importación.................................................................3
d. Factor de importación.................................................................................3
e. Barreras no arancelarias............................................................................3
f. Operadores logísticos que intervienen en su DFI de destino....................3
9. Conclusiones, recomendaciones y revisión final del informe................3
a. Conclusiones..............................................................................................3
b. Recomendaciones......................................................................................3
c. Presentación de informe.............................................................................3
d. Referencias bibliográficas...........................................................................3
 3. Resumen Ejecutivo (presentado al final del proyecto)

4. Introducción

Una de las razones de realizar la operación de exportación del producto de

harina de plátano orgánica es debido a que este producto contiene una alta
demanda de beneficios nutricionales, así como también posee una fuente de
minerales y vitaminas, además, el mercado del consumismo saludable en
américa del norte está creciendo desde los últimos años.

Este proyecto está basado bajo la operación de la cadena logística de

distribución física internacional, este empieza desde la transformación de la
materia prima (plátanos verdes), envasado/embalaje del producto terminado y
finalmente la entrega del producto a bordo del buque con destino a Canadá,
considerado este país una de los mayores importadores de harina de plátano.

El proceso de elaboración es la siguiente; el plátano verde en fruta será

cosechados, procesados y empaquetadas por nosotros, la empresa Procesados
Perú S.A.C que cuenta con dos plantas; la primera de producción y
administración. La planta de producción donde también se realiza el envasado y
empaquetado de la harina de plátano se encuentra a una distancia no tan lejana
al centro administrativo.

Una vez se tenga el producto envasado, empaquetado, embalado y paletizado

en la planta de producción, se traslada al almacén donde se procederá con en
Packing list entre otros procedimientos que conlleve la revisión de la orden del
pedido. Finalizando con estos últimos pasos el producto pasa el trasporte interno
para llegar a las instalaciones de embarque donde se llevará a cabo la
exportación, en la cual se trabajará con operadores logísticos para llevar a cabo
la venta internacional.

Esta exportación será transportada por medio del transporte marítimo bajo el
incoterm FOB que fueron modificados por última vez en el año 2020.
 5. Definición del plan de negocio
a. Descripción de la Empresa.

En la empresa Procesados Perú S.A.C producimos y comercializamos harina de

plátano como una alternativa de alimentación instantánea nutritiva.

Nuestra empresa se encuentra situada en Piura - Perú, pero también contamos

con establecimientos donde Realizamos la cosecha y cultivo del fruto.

La empresa Procesados Perú S.A.C tuvo un crecimiento abismal en cuanto a

generar más ingresos para la empresa como también al país, gracias a la
participación y acción que tuvo el Ex presidente Alejandro Toledo, quien
menciona lo siguiente, ‘’Se trabajara arduamente para promover la producción
nacional de los pequeños y grandes empresarios, para impulsar las
exportaciones.’’ (Doctor Alejandro Toledo Manrique 2012) (pg. 5)

De esta manera ayudo a, ‘’Diversificar y consolidar la presencia de las

empresas, productos y servicios peruanos en los mercados de destino
priorizados, además de apoyar las iniciativas de asociación entre productores y
exportadores’’ (Base estratégica PENX, 2003). (pg. 30,31)

Afortunadamente fuimos una de las pequeñas empresas que fueron

seleccionadas y capacitadas para dar inicio a ese nuevo mundo que es el
comercio exterior, fue así que año tras año fuimos creciendo eh innovando,
trabajando con distintos países y beneficiándonos así de los TLC que tiene el
Perú.

Actualmente la demanda de productos alimenticios cultivados de manera natural

como el plátano orgánico ha incrementado, permitiendo crear nuevas
oportunidades para nosotros los agricultores que nos encontramos en vías de
desarrollo y superación constantemente. Hay personas que consumen
suplementos alimenticios, por lo que usan productos adicionales a su dieta
diaria, con la finalidad de contrarrestar las enfermedades crónicas.

 Misión
 Somos una empresa dedicada a la producción de harina de plátano
orgánico con clasicismo de calidad, que busca satisfacer las necesidades
de nuestros clientes, contamos con perfeccionamiento tecnológico y
mejora prolongada en la producción y comercialización de nuestro
producto alimenticios, que fomentamos relaciones de compromiso con
los clientes, proveedores, personal y la sociedad a la que estamos
dirigidos.
 Visión
Ser líder en los mercados Internacionales logrando ser una empresa con
un alto reconocimiento de calidad con la producción y comercialización de
la harina de plátano orgánico dando un valor añadido, con rentabilidad.
reduciendo costos y elaborando productos que satisfagan las
necesidades de nuestros clientes.
 Valores
Desde nuestro origen, no sólo producimos para alimentar, también para
inspirar a nuestros hermanos agroexportadores peruanos, mediante
nuestro sistema de producción, una manera sostenible de negocio.
Vivimos en equilibrio, en armonía, tanto entre nosotros como con nuestro
entorno, manteniendo los estándares de primera calidad, bajo una
selección minuciosa de los mejores procesados de harina de plátano
orgánico del Perú.
Contar con sólidos principios empresariales es fundamental ya que
reflejan una cultura organizacional.
• Puntualidad en las entregas de lead time
• Adaptabilidad y diligencia
• Pulcridad y honestidad
• Innovación y respeto al ecosistema
• Eficiencia al realizar bien una función
• Calidad y actitud permanente de satisfacer y superar las
expectativas del cliente interno y externo.
• Constancia Innovación

b. Descripción del Producto.

Partida arancelaria del producto a exportar: 1106.30.10.00

La Harina de Plátano Orgánica se hace dejando que las láminas de la fruta se
sequen y se descompongan hasta lograr una finura óptima. El sabor de la harina
se puede determinar por la madurez de los plátanos, que van desde un sabor
neutro a un sabor más dulce.

La harina de plátano verde es rica en minerales vitaminas y aporta muchos

beneficios para la salud, como impulsar al descenso del colesterol sanguíneo,
verifica el nivel de diabetes y favorecer la pérdida de peso.

Estas propiedades son debidas a que la harina de plátano orgánico es rica en

almidón resistente, que actúa como fibra en el organismo, ayudando a reducir la
absorción de grasas ingeridas de los alimentos, además de reducir los niveles de
glucosa en sangre e incrementar la saciedad entre las comidas.
 FICHA TECNICA
PRODUCTO ESPECÍFICO Harina de Plátano

Harina de plátano organico, es un alimento en polvo resultante de la

de shidratación y molienda de plátano verde sano, limpio y
seleccionado. Por ser un producto de origen agroindustrial, además
DESCRIPCIÓN de apoyar la economía de los campesinos, favorece notablemente la
salud de quienes la consumen; es un alimento rico en fi bra,
minerales como hierro, calcio y fosforo.
Sin preservantes - ni conservantes - libre de gluten.

ING REDIENTES Plátano ve rde deshidratado proce dente de Piura - Peru

TIPO DE TRATAMIENTO Deshidratación y molinería

Olor Característi co al producto, libre de olores inde seables

CARACTERÍSTICAS
SENSORIALES Color Característi co al producto
Sabor Característi co al producto

Presentación Harina de plátano

Humedad Máximo 14%

CARACTERÍSTICAS FÍSICO No debe presentar olores ni sabores indeseables o cualquier otro sabor u olor objetable
QUÍMICAS Exenta de suciedad (partículas de polvo, impurezas de origen animal, incluidos insectos muertos o cualquier otro
material extraño).
El mate rial de empaque no debe transmiti r ningún olor, sabor o color extraño; no debe formar ninguna reacción
química con e l producto, ni debe permitir la pé rdida del mismo.

Este producto de consumo humano se uti liza en repostería, confi tería, panadería, pastelería, bizcochería,
gastronomía de dulce y sal, concentrado para alimento de bebes, omelette, tortas, sopas y alimento para
USOS animales. Conti ene alta fi bra, proteína, carbohidratos.
Es un buen reemplazo para otras harinas, por ejemplo la harina de trigo. Este superalimento es bueno para las
enfermedades celiacas y dietas libre de gluten.

UNIDAD MEDIDA Gramos, libra y kilos

MAGNITUD Pe so
PRESENTACION
Bolsa: por 1000 gramos
COMERCIAL
Tie ne una vida úti l mínimo de 180 Días (6 meses) a partir de la fecha de empaque; siempre y cuando se someta a
VIDA ÚTIL
los requisitos y controles específi cos de almacenamiento y transporte recomendados
EMPAQUE Bolsa de polieti leno sellada he rméti camente.

En lugar fresco, ambiente seco y < 20º, evitar la exposición directa del sol y de olores fuertes.
El producto se conserva en su empaque original mínimo 16 me ses en condiciones normale s de humedad y
temperatura ambiente sin sufrir deterioro en su sabor y característi cas sensoriales siempre y cuando el empaque
pe rmanezca cerrado, una vez abie rto consumir en el menor ti empo posible y lejos de sustancias que puedan
contaminarlo.
CONDICIONES DE
CONSERVACIÓN, La bodega de almacenamiento debe estar limpia, protegida de humedad y con control quincenal de roedores e
ALMACENAMIENTO Y insectos.
DISTRIBUCIÓN
Almace nar conservando la circulación de aire, para evitar elevar la temperatura lo cual podría general
alteraciones (Consérvese en lugar fresco, secos y libre de olores.)
Almace nar máximo con 12 fi las de almacenamiento.

Rotar el producto de acuerdo con el plan de inventarios (primero en e ntrar, primero e n salir).

PARTIDA ARANCELARIA 1106.30.10.00

El transporte se realiza en condiciones que excluyan la contaminación y/o proliferación de microorganismos,

CONDICIONES DE
de bido a que los vehículos son adecuados para este fi n y con materiales que permitan una limpieza fácil y
TRANSPORTE
comple ta. Control permanente para asegurar las condiciones sanitarias del vehículo.

IDENTFICACIÓN DEL Identi fi cación de la materia prima (harina de plátano). Fabricante y dirección, Fecha de fabricación, fecha de
PRODUCTO vencimiento, número de lote, condiciones de conservación.
 6. Gestión DFI en origen
a. Proceso logístico aduanero de exportación.

b. Envase, empaque y embalaje para la carga.

Envase:
Al ser el envase un punto muy fundamental para la exportación de nuestro
producto, debemos tomar en consideración la conservación de calidad del
contenido.

Luego del procesamiento de la harina de plátano orgánico, iniciamos el correcto

envasado en bolsas de polietileno selladas herméticamente y cada una
contendrá 1KG cuyas envolturas tienen la imagen y el nombre de “Procesados
Perú” en la presentación, en la parte posterior cuentan con la tabla de nutrición y
fecha de emisión como de caducidad, entre otra información relacionada al
producto.

Nosotros como empresa deliberamos, que para conseguir una diferenciación en

nuestro producto hemos adquirido la propuesta de utilizar bolsas de polietileno
ya que por su durabilidad y resistencia a la humedad ofrece calidad y garantía.

Empaque:
Procederemos a llenar cada empaque con los envases ya sellados en cajas de
doble cartón corrugado para mejorar la resistencia y protección del producto,
teniendo en cuenta las dimensiones tanto del envase y el empaque para que no
sufra daño alguno durante el transporte y manipulación al momento de la carga.

Este empaque podrá contener 48 unidades del producto, distribuidos de la

siguiente manera; 2 filas de 8 unidades por 3 niveles, considerando siempre las
dimensiones de ambos embalajes y las láminas de separación.

Para la separación de los productos en las cajas de 50cm x 40cm estaremos

utilizando cartón plano corrugado simple, el cual permitirá tener adentro una
mejor distribución y separación de los envases de harina de plátano orgánico, en
cuanto a los 3 niveles que se planeó empaquetar.
Cada pallet tendrá el peso de 1190.52 kg a cargar, lo que indica que esta dentro
de la resistencia máxima de soporte de la carga, sumado el pallet americano de
25 kg es 1215.52 kg .

Embalaje:

las cajas serán posicionadas en pallets americanos, cuyas medidas son de

1000mm x 1200mm. Una vez colocadas las cajas en los pallets de exportación
ordenadamente, procedemos a forrarlas con plástico fill eh insertamos dos
zunchos por cada lado para evitar cualquier deslizamiento de las cajas al
momento del manipuleo y el transporte del embalaje.

Por último, para proteger la mercancía en el despacho o conservación en

almacenamiento utilizaremos:

• Strech fillm de 20 micras

Está formada por Polietileno de baja densidad, así como también por
diversos materiales que contienen agentes anti-resbalantes, también
brindara resistencia a la humedad y a cualquier impacto o rasgado que
puedan llegar a tener la mercancía.

• Zunchos de plástico
 Los zunchos de plástico nos ayudaran a mantener estática temporalmente
la mercancía y lo estaremos utilizando para brindar un mayor soporte y
estabilidad a la carga

• Pallets

Los pallets son estructuras de madera capaces de soportar grandes

cargas y facilita el transporte de la mercancía con total seguridad.

El peso de cada pallet es de 25 Kg.

Resistencia 1200 Kg
Diseño del rotulado:

Nuestras cajas deberán contener el rotulado con pictogramas los cuales

informara a momento de manejar la carga el cuidado que deben tener para que
se pueda conservar el producto en buen estado.
Los pictogramas mostrados en la imagen son requeridos para nuestra carga, los
cuales muestra dos flechas para arriba lo que indica la posición en la cual debe
estar colocada la caja siendo la raya inferior el piso, por último, el pictograma de
paraguas el cual hace referencia que se debe evitar la humedad por que llegaría
a causar daños a la caja que posteriormente podría exponer el envase primario y
el producto.

Diseño del marcado:

Posteriormente a los pictogramas que mencionan como se deben cuidar las

cajas al momento del manipuleo.

Igualmente debemos colocar etiquetas en cada caja mencionando la información

necesaria que el mercado solicita para la correcta identificación del producto

c. Seguro de carga local.

Brinda protección inmediata a los bienes durante su traslado de un punto de

origen a otro punto destino, ya sea nacional o internacional.
 d. Incoterms versión 2020.

Nuestra empresa Procesados Perú S.A.C tiene como objetivo exportar vía
marítima y modalidad INCOTERM FOB.

El cual nos permitirá entregar la mercancía a borde del buque en el puerto

acordado por ambas partes (Puerto marítimo del Callao – Perú), a partir de ese
momento, el comprador Jack Wiston Smith debe asumir todos los costos y
riesgos de pérdida o daño de la mercancía.

Incoterms FOB, tiene el acuerdo de que nosotros como la empresa exportadora

preparemos los bienes, empaques y embalajes de acuerdo con las disposiciones
del contrato de compraventa y marcarlos adecuadamente de acuerdo con las
condiciones de transporte.

De esta manera debemos transportar las mercancías y asumir el costo hasta

que las mercancías se entreguen al barco en el puerto de envío designado al
igual que proporcionar documentos relevantes: factura y lista de paquetes o
Packing list. Si el comprador solicita cualquier otro documento necesario para
poder enviar la mercancía a la aduana de importación (Canadá – Montreal),
también debe ayudar al comprador.

Asimismo, se deberá de notificar al comprador que la mercancía se ha

entregado como se menciona en las cláusulas establecidas previamente en el
contrato de compra y venta internacional.

e. Contrato de compra – venta Internacional.

CONTRATO DE COMPRAVENTA INTERNACIONAL

Conste por el presente documento el contrato de compraventa internacional de

mercaderías que suscriben de una parte: Procesados Perú S.A.C. empresa
constituida bajo las leyes de la República de Perú debidamente representada por
su persona de contacto Cristian Quispe Mayta, con Documento de Identidad
N°48369682, domiciliado en su Oficina principal ubicado en Los Cerezos, La
Cruz, Piura , Perú, Caleta Cruz, a quien en adelante se denominará EL
VENDEDOR y, de otra parte Nature Center S.A.C , inscrito en la Partida N° Del
Registro de Personas Jurídicas de la Zona, debidamente representado por su
Gerente General don Jack Wiston Smith., identificado con DNI N° 59655762 Y
señalando domicilio el ubicado en Calle Sherbrooke, provincia y departamento
de Montreal, República de Canadá, a quien en adelante se denominará EL
COMPRADOR, que acuerdan en los siguientes términos:

GENERALIDADES:

CLAUSULA PRIMERA:

1.1. Las presentes Condiciones Generales se acuerdan en la medida de ser

aplicadas conjuntamente como parte de un Contrato de Compraventa
Internacional entre las dos partes aquí nominadas.

En caso de discrepancia entre las presentes Condiciones Generales y cualquier

otra condición Específica que se acuerde por las partes en el futuro,
prevalecerán las condiciones específicas.

1.2. Cualquier situación en relación con este contrato que no haya sido
expresa o implícitamente acordada en su contenido, deberá ser
gobernada por:

a) La Convención de las Naciones Unidas sobre la Compraventa

Internacional de Productos (Convención de Viena de 1980, en
adelante referida como CISG, por sus siglas en Ingles) y,
 b) En aquellas situaciones no cubiertas por la CISG, se tomará como
referencia la ley del País donde el Vendedor tiene su lugar usual de
negocios.

1.3. Cualquier referencia que se haga a términos del comercio Fob estará
entendida en relación con los llamados Incoterms, publicados por la
Cámara de Comercio Internacional.
1.4. Cualquier referencia que se haga a la publicación de la Cámara de
Comercio Internacional, se entenderá como hecha a su versión actual al
momento de la conclusión del contrato.
1.5. Ninguna modificación hecha a este contrato se considerará valida sin el
acuerdo por escrito entre las Partes.

CARACTERÍSTICAS DE LOS PRODUCTOS

CLAUSULA SEGUNDA:

2.1. Es acordado por las Partes que EL VENDEDOR venderá los siguientes
productos: Harina de Plátano verde deshidratado orgánico conteniendo 1KG por
unidad siendo envasadas en bolsas de polietileno selladas herméticamente con
el nombre de Procesados Perú, EL COMPRADOR pagará el precio de dichos
productos de conformidad con el artículo de la Clausula Cuarta.

2.2. También es acordado que cualquier información relativa a los productos

descritos anteriormente referente al uso, peso, dimensiones, ilustraciones, no
tendrán efectos como parte del contrato a menos que esté debidamente
mencionado en el contrato.

PLAZO DE ENTREGA

CLAUSULA TERCERA:

EL VENDEDOR se compromete a realizar la entrega de periodo de 20 días

luego de recibidas la orden de compra debidamente firmadas por el comprador.

PRECIO

CLAUSULA CUARTA:

Las Partes acuerdan el precio unitario de $5.30 por el envío de los productos de
conformidad con la carta oferta recibida por el comprador, el 22 de abril de 2023

A menos que se mencione de otra forma por escrito, los precios no incluyen
impuestos, aranceles, costos de transporte o cualquier otro impuesto.

CONDICIONES DE PAGO

CLAUSULA QUINTA:
Las Partes han acordado que el pago del precio o de cualquier otra suma
adecuada por EL COMPRADOR a El VENDEDOR deberá realizarse por pago
adelantado equivalente al (50 %) y el restante 10 días después de la entrega.

Las cantidades adeudadas serán acreditadas, salvo otra condición acordada,

por medio de transferencia bancaria a la cuenta del Banco del Vendedor en su
país de origen (Banco de la Nación N° de cuenta 04869287412 CCI
1877400477417121004), y EL COMPRADOR considerará haber cumplido con
sus obligaciones de pago cuando las sumas adecuadas hayan sido recibidas por
el Banco de EL VENDEDOR (Royal Bank of Candada) y este tenga acceso
inmediato a dichos fondos.

INTERES EN CASO DE PAGO RETRASADO

CLAUSULA SEXTA:

Si una de las Partes no paga las sumas de dinero en la fecha acordada, la otra
Parte tendrá derecho a intereses sobre la suma por el tiempo que debió ocurrir el
pago y el tiempo en que efectivamente se pague, equivalente al UNO POR
CIENTO (1 %) por cada día de retraso, hasta un máximo por cargo de retraso de
QUINCE PORCIENTO (15 %) del total de este contrato.

RETENCION DE DOCUMENTOS

CLAUSULA SEPTIMA:

Las Partes han acordado que los productos deberán mantenerse como
propiedad de EL VENDEDOR hasta que se haya completado el pago del precio
por parte de EL COMPRADOR.

TERMINO CONTRACTUAL DE ENTREGA

CLAUSULA OCTAVA:

Se pacto usar el incoterm Free On Board (FOB) para la venta internacional por lo
cual nuestra obligación será:
• Preparar la mercancía según se haya establecido en el contrato de
compraventa, además de embalarla, empaquetarla y marcarla adecuadamente
en función del transporte.
• Transportar la mercancía y asumir los costes hasta entregarla a bordo del
buque en el puerto del Callao.
• Aportar la documentación pertinente: factura y lista de bultos. También, en
caso así lo desee, ayudar al comprador en caso de que éste solicite algún otro
documento que sea requerido para poder despachar la mercancía en la aduana
de importación.
• Notificar al comprador que la mercancía ha sido entregada al borde del buque.
• Realizar el despacho de exportación y obtener la documentación necesaria
para poder realizarlo.
RETRASO DE ENVIOS
CLAUSULA NOVENA:

EL COMPRADOR tendrá derecho a reclamar a EL VENDEDOR el pago de

daños equivalente al 0,5 % del precio de los productos por cada semana de
retraso, a menos que se comuniquen las causas de fuerza mayor por parte del
EL VENDEDOR a EL COMPRADOR

INCONFORMIDAD CON LOS PRODUCTOS

CLAUSULA DECIMA:

EL COMPRADOR examinará los productos tan pronto como le sea posible luego
de llegados a su destino y deberá notificar por escrito a EL VENDEDOR
cualquier inconformidad con los productos dentro de 15 días desde la fecha en
que EL COMPRADOR descubra dicha inconformidad y deberá probar a EL
VENDEDOR que dicha inconformidad con los productos es la sola
responsabilidad de EL VENDEDOR.

En cualquier caso, EL COMPRADOR no recibirá ninguna compensación por

dicha inconformidad, si falla en comunicar al EL VENDEDOR dicha situación
dentro de los 45 días contados desde el día de llegada de los productos al
destino acordado.

Los productos se recibirán de conformidad con el Contrato a pesar de

discrepancias menores que sean usuales en el comercio del producto en
particular.

Si dicha inconformidad es notificada por EL COMPRADOR, EL VENDEDOR

deberá tener las siguientes opciones:

a). Reemplazar los productos por productos sin daños, sin ningún costo adicional
para el comparador; o.

b). Reintegrar a EL COMPRADOR el precio pagado por los productos sujetos a

inconformidad.

COOPERACIÓN ENTRE LAS PARTES

CLAUSULA DECIMO PRIMERA:

EL COMPRADOR deberá informar inmediatamente a EL VENDEDOR de

cualquier reclamo realizado contra EL COMPRADOR de parte de los clientes o
de terceras partes en relación con los productos enviados o sobre los derechos
de propiedad intelectual relacionado con estos.

EL VENDEDOR deberá informar inmediatamente a EL COMPRADOR de

cualquier reclamo que pueda involucrar la responsabilidad de los productos por
parte de EL COMPRADOR.
CASO FORTUITO DE FUERZA MAYOR

CLAUSULA DECIMO SEGUNDA:

No se aplicará ningún cargo por terminación ni a EL VENDEDOR ni a EL

COMPRADOR, ni tampoco ninguna de las partes será responsable, si el
presente acuerdo se ve forzado a cancelarse debido a circunstancias que
razonablemente se consideren fuera de control de una de las partes.

La parte afectada por tales circunstancias deberá notificar inmediatamente a la otra parte.

RESOLUCIÓN DE CONTROVERCIAS

CLAUSULA DECIMO TERCERA:

A menos que se estipule de otra forma por escrito, todas las disputas surgidas
en conexión con el presente contrato deberán ser finalmente resueltas por la ley
de la república de Perú. y serán competencia exclusiva de la jurisdicción de las
cortes de Lima, a las cuales las partes por este medio nominan excepto que una
parte deseara buscar un procedimiento arbitral en concordancia con las reglas
de arbitraje de la cámara de comercio de lima por uno o más árbitros nombrados
de conformidad con dichas reglas.

ENCABEZADOS

CLAUSULA DECIMO CUARTA:

Los encabezados que contiene este acuerdo se usan solamente como referencia
y no deberán afectar la interpretación del mismo.

NOTIFICACIONES

CLAUSULA DECIMO QUINTA:

Todas las notificaciones realizadas en base al presente acuerdo deberán constar

por escrito y ser debidamente entregadas por correo certificado, con acuse de
recibo, a la dirección de la otra parte mencionada anteriormente o a cualquier
otra dirección que la parte haya, de igual forma, designado por escrito a la otra
parte.

ACUERDO INTEGRAL

CLAUSULA DECIMO SEXTA:

Este acuerdo constituye el entendimiento integral entre las partes.

No deberá realizarse cambios o modificaciones de cualquiera de los términos de este
contrato a menos que sea modificado por escrito y firmado por ambas Partes.

En señal de conformidad con todos los acuerdos pactados en el presente contrato, las
partes suscriben este documento en la ciudad de Lima, a los 25 Días del mes de abril
2023.

…………………………… ……………………………
EL VENDEDOR EL COMPRADOR

f. Operadores logísticos que intervienen en su DFI de origen.

Los operadores logísticos intervendrán en nuestra DFI desde la carga y salida de

la mercancía de nuestros almacenes en la provincia de Piura hasta, el
posicionamiento del contenedor a bordo de la nave

La exportación se realizará bajo el incoterm 2020 FOB y los operadores

logísticos que intervendrán en nuestra exportación son:

Agente de aduanas:

En esta oportunidad trabajaremos con el agente NOVOTRANS LOGISTICA Y

CARGA SAC, la cual se encargará:

De gestionar el despacho de aduana de nuestra exportación (tramitar cualquier

asunto documental como la DAM cod 40) y nos asesorará todo relacionado con
el comercio exterior.

También nos apoyara respecto a la labor logística y las gestiones con los
agentes que intervienen en nuestro proceso como: lugares de almacenamiento,
transporte y aseguradoras.

La expedición de los certificados de origen es fundamental. Es la manera de

asegurar el buen hacer de los agentes en cuanto a las mercancías, por ello
NOVOTRANS LOGISTICA Y CARGA SAC certificara que nuestra mercancía
cumpla con todas las reglas, normativas y tratados del país de origen.

Agente de carga:
La función de este agente en nuestra DFI es brindarnos una cotización y darnos
una mejor oferta además este actúa como intermediario entre el transporte
Maersk line y el cliente Mr Smit

- Consolidará la carga ya que realizaremos una carga en LCL, asimismo se

encargará de ocupar todo el espacio del container teniendo en cuenta que todas
esas mercancías vayan al mismo destino que nosotros (Canadá).

- Emite el documentó de transporte marítimo o Bill of Lading B\L

Agente de transporte:

para el transporte local, desde las instalaciones de los almacenes de la provincia

de Piura hasta el almacén extraportuario de Villas Oquendo contrataremos los
servicios de la empresa TLEMENTS ESPECIALISTAS EN LOGISTICA, que se
encargaran de cargar la mercancía y descargar.

Una vez la mercancía descargada en el almacén extraportuario el agente

logístico NOVOTRANS LOGISTICA Y CARGA SAC. – se encargará de llevar el
contenedor vacío hacia el almacén para el llenado del contenedor

Almacén extraportuario:

Se encuentra en la Av. Carlos Izaguirre s\n, Villas Oqueondo – Callao, donde

almacenaremos nuestra mercancía hasta el momento de su retiro hacia el
terminal portuario

- Recepcionará el contenedor en el depósito temporal extraportuario, que

implica su manipuleo desde el vehículo de carga hasta el lugar de apilamiento.

- Trasladara el contenedor lleno del depósito temporal extraportuario al terminal

portuario hasta el costado del buque, que implica su manipuleo desde el lugar de
apilamiento y puesta sobre el vehículo de carga y su transporte hasta el costado
del buque.

- Se estiba el contenedor lleno en el buque.

g. Matriz de costos de exportación.
Solicitud de cotización
Solicitudes Fallidas
 7. Gestión DFI tránsito
a. Medio de transporte y sus características.

Para la exportación de Harina de plátano orgánico que estaremos ejecutando

desde su origen en Perú hasta su país de destino Canadá, se realizara mediante
el modo de transporte marítimo el cual se delibero por ambas partes
involucradas (vendedor-comprador).

Consideramos el modo de transporte marítimo eficiente para la mercancía que

enviaremos internacionalmente, este modo de transporte internacional de
mercancías es seguro y de bajo costo

Como toda modalidad de transporte las ventajas dependen de las mercancías

que se deseen transportar. No obstante, encontramos una serie de
características positivas para nuestra carga. Estas son las siguientes:

 Gran seguridad y estabilidad: La robustez, fortaleza y fiabilidad de los buques es

superior que otras modalidades de transporte, como el terrestre o el aéreo. Pues
son capaces de trasladar la mercancía con comodidad en ambientes más inestables
y complejos.
 Mayor competitividad en los fletes: Generalmente, los fletes marítimos son más
competitivos y ahorrativos que el resto de modos de transporte.
 Mayor flexibilidad de volúmenes y capacidad de almacenaje: El modo marítimo
es la elección que mayor capacidad de carga brinda. Por lo que la cantidad de
materiales que se pueden movilizar considerablemente mayor si lo diferenciamos
con otros medios de transporte, como el tren o el avión.
 Mayor accesibilidad: El mar cubre una mayor capacidad de la tierra, por lo que la
posibilidad de acceder a este medio es superior. Desde diversos puntos del planeta
es probable transportar las mercancías por vía marítima.
 Tiempo: Es bueno tener en cuenta que el transporte de mercancías por vía
marítima solicita de más tiempo que el aéreo o el terrestre. Es decir, la mercancía
viaja con considerable lentitud.
b. Documentos requeridos para nuestro exportación e importación.
$ 18,030.60
$ 18,030.60
 PACKING LIST

PROCESADOS PERU SAC

FECHA 25/04/2023 FACTURA N° 001-000493

N° PACKING LIST: 238961729-1

EXPORTADOR: PROCESADOS PERU SAC IMPO RTADOR: Nature Center S.A.C.

DIRECCION: Los cerezos, La Cruz, Piura DIRECCION: Calle Sherbrooke, Montreal
RUC: 20483696821
TELEFONO 945369742 TELEFONO : +1 437 7896283
PAIS/CIUDAD: Perú, Piura PAIS/CIUDAD: Montreal, Canadá
MEDIOS DE TRANSPORTE: Maritimo
TIPO DE EMBALAJE: Caja de cartón con doble corrugado
INCO TERM: Free on Board (FOB) y separaciones envuelto en strech film
CANTIDAD DE CONTEN IDO DE CADA DIMENSIÓN DE PESO CON TEN EDO PESO
N UMERO
PALLETS PALLET CADA PALLET N ETO R BRUTO
3402 u ni d a d e s d e h a ri na de
p l a ta no d e 1 ki l o gra m o ,
m e d i d a : 3cm x 16cm x 17cm .
Ca da u n o s e l l a d o s
h e rm e rti ca m e n te co n u n e n va s e
03 pallet #1 al #3 de po l i e ti rre no , re p a rti d a s 1.2x1x1.80m 1190.52 kg 3646.56 kg
p rop orci o n a l m e n te e n 3 p a l l e t,
ca d a u n o co n 1134 u n i da d e s ,
m e d i d a d i m e ns i on a l d e u n
p a l l e t ca rga d o (1.2 cm
x 1.0 x 1.80 cm )

FIRMA:

PACKING LIST

PROCESSED PERU SAC

DATE 25/04/2023 BILL N° 001-000493

N° PACKING LIST: 238961729-1

EXPORTER: PROCESSED PERU SAC IMPORTER: Nature Center S.A.C.

ADDRESS: Los cerezos, La Cruz, Piura ADDRESS: Sherbrooke Street, Montreal
RUC: 20483696821
TELEPHONE 945369742 TELEPHONE: +1 437 7896283
COUNTRY/CITY: Perú, Piura COUNTRY/CITY: Montreal, Canadá
MEANS OF TRANSPORTATION: Maritime
TYPE OF PACKAGING: Cardboard box with double
INCOTERM: Free on Board (FOB) corrugation and separations wrapped in stretch film
NUM BER OF CON TEN TS OF EACH DIM EN SION OF N ET GROSS
N UMBER CON TAINER
PALLETS PALLET EACH PALLET W EIGHT W EIGHT
3402 u n i ts o f b a n a na fl o u r of 1
ki l o gra m , s i ze : 3cm x 16cm x
17cm . Ea ch o n e h e rm e ti ca l l y
s e a l e d w i th a po l ys tyre n e
co n ta i n e r, d i s tri b u te d
03 pallet #1 al #3 p ro p o rti o na l l y i n 3 p a l l e ts , e a ch 1.2x1x1.80m 1190.52 kg 3646.56 kg
w i th 1134 un i ts , d i m e n s i o n a l
m e a s ure m e n t of a l o a de d
p a l l e t (1.2 cm x 1.0 x 1.80 cm )

SIGNATURE:
 c. Factor de estiba y cálculo de fletes internacionales.

8. Gestión DFI en destino

a. Proceso logístico aduanero de importación.

b. Obligaciones tributarias en destino.

PERÚ cuenta con un Tratado de libre comercio (TLC) con CANADÁ que entró en
vigor el 1 de agosto del 2009 hasta la actualidad.

Por ello, los productos que ingresan a Canadá acceden a disminuir las barreras
arancelarias, y en otras ocasiones eliminarlas depende del producto. En el caso
del producto Harina de plátano orgánico se realiza la exoneración de los
derechos arancelarios.
Aranceles e impuestos a la importación:

Umbral de Aduanas (de la que se requieren los aranceles) 2500 CAD.

Aranceles promedio: La tasa media es de alrededor del 4,8%.

Método de cálculo de aranceles

La mayoría de los aranceles aduaneros están calculados Ad Valorem sobre el

valor FOB (Free on board, "Libre a bordo") de las mercancías.

Método de pago de aranceles

Todo importador pasa generalmente por un agente de aduanas o de tránsito

para efectuar las transacciones aduaneras y el pago de los aranceles.

Impuestos a la importación (excluyendo los impuestos al consumo)

Todos los productos importados están sujetos a un impuesto sobre los bienes y
servicios (GST), con el 5% al 15% reembolsable. Cada provincia o territorio
impone impuestos provinciales sobre los productos vendidos a los
consumidores, pero generalmente no se aplican a los productos importados.

c. Matriz de costos de importación.

d. Factor de importación.
e. Barreras no arancelarias.

Partida arancelaria: 1106.30.10.00

Arancel aplicado: 0.00%

Ad Valorem: 0.00%

Canadá no aplica ningún remedio comercial en el producto seleccionado

El producto “Harina de plátano orgánico” esta sujeta a barreras no arancelarias

para el ingreso al país de llegada (CANADA).

Algunas medidas para el ingreso del producto son:

B700 -Requisito de calidad, seguridad o rendimiento del producto

A310 Requisito de etiquetado: Incluye las restricciones sobre las sustancias

contenida en los envases de alimentos que pueden migrar a los alimentos.

A850 Requisitos de trazabilidad: Requisito sobre la divulgación de información

que permita seguir un producto a través de las etapas de producción,
procesamiento y distribución, incluidos los requisitos de mantenimiento de
registros.
A830 Requisito de certificación: Certificación de conformidad con un
reglamento dado: requerida por el país importador, pero puede ser emitida en el
país exportador o importador.

A1 Medidas sanitarias y fitosanitarias: Medidas que se aplican para proteger

la vida humana o animal de los riesgos derivados de aditivos, contaminantes,
toxinas u organismos causantes de enfermedades en sus alimentos; para
proteger la vida humana de enfermedades transmitidas por plantas o animales.

B330 -Requisitos de embalaje

f. Operadores logísticos que intervienen en su DFI de destino.

AGENTE DE CARGA INTERNACIONAL: Procede con el contrato de la naviera

para el transporte de la mercancía, además desconsolidará la carga y a la vez
tendrá que notificar al importador la llegada de la mercancía.

AGENTE DE ADUANA: el agente se encargará de orientar y acelerar los pasos

de importación tales como el cálculo de tributo, además de la DAM y los diversos
pasos para nacionalizar la mercancía.

DEPOSITO TEMPORAL: Es donde entrara la mercancía (harina de plátano), si

procede a canal de control rojo se efectúa el proceso de control aduanero, caso
contrario se hace el levante de la mercancía.

TRANSPORTE LOCAL INTERNO: Se contrata el transporte local para el

movimiento de la mercancía del deposito temporal de la ciudad de Montreal,
destino hacia el establecimiento del importador con el mayor cuidado posible de
la mercancía.

Conclusiones, recomendaciones y revisión final del informe

a. Conclusiones

• Se realizo el plan de exportación de harina de plátano hacia el mercado

canadiense, encontrando que es viable su producción y comercialización.

• Para los requerimientos legales para la exportación de harina de plátano de

Perú hacia Canadá, se encontró que no existen aranceles para este producto.
Por ello hace mas factible esta exportación, sin embargo, se debe cumplir con
las normas canadienses para poder ofrecer nuestro producto a los distribuidores
canadienses.

• La harina de plátano es un gran producto innovador, provee muchos beneficios

para la salud, como el control de los niveles del colesterol, mejora el estado de
ánimo, regula los niveles de azúcar en la sangre, aumenta la sensación de
saciedad y mejora el funcionamiento del intestino.
• Al comercializar productos al exterior, es vital poner mayor importancia al
margen de ganancia, el volumen, transporte, incoterm, diseño de la presentación
del producto y la atención a la distribución del producto.

b. Recomendaciones

• El presente proyecto se recomienda como idea para la planificación de futuros

proyectos de exportación u importación de comercio internacional, ya que se
presenta el modelo y costo relevante, estudios, datos y fuentes electrónicas
necesarias para su desarrollo.

• La internacionalización de la empresa puede ser algo que sea difícil, pero no es

imposible, en esta simulación de proyecto de importación lo vimos, simplemente
es recomendable analizar cada uno de los puntos y estar siempre renovado con
la información.

• Comunicar los resultados de este proyecto a las empresas comprometidas con

los procesos como empresas agrícolas, para que apliquen esta innovadora y
atractivo producto innovador, que no sólo asegura la calidad del producto, si no
también promueve la mejora del producto y la seguridad alimentaria del país.

c. Referencias bibliográficas

https://www.imo.org/es/About/Paginas/Default.aspx

https://www.bcrp.gob.pe/docs/Transparencia/Notas-Informativas/2023/nota-
informativa-2023-01-18.pdf

https://www.acuerdoscomerciales.gob.pe/En_Vigencia/Canada/inicio.html

https://www.aircanada.com/cl/es/aco/home/plan/travel-requirements/customs-
and-immigration.html#/

https://santandertrade.com/es/portal/gestionar-embarques/canada/tramites-
aduaneros-importacion

http://www.aduanet.gob.pe/itarancel/arancelS01Alias

https://www.mincetur.gob.pe/wp-content/uploads/documentos/
comercio_exterior/Sites/ueperu/consultora/docs_taller/
Parte_1_Presentacion_Taller_Uso_de_Envases_yEmbalajes_a.pdf

https://www.sunat.gob.pe/operatividadaduanera/

https://www.dsv.com/es-es/ayuda/faq/tipos-de-incoterms-2020

https://connectamericas.com/sites/default/files/company_files/Ficha%20tecnica
%20harina%20de%20platano%20Motana.pdf
https://www.novatrans.es/

https://thefoodtech.com/insumos-para-empaque/elaboran-plastico-
biodegradable-con-harina-de-platano/

https://caespiura.org/harina-de-banano/

https://santandertrade.com/es/portal/gestionar-embarques/canada/exportacion-
de-productos