ENCUESTA DE SERVICIO DE RESTAURANTE GRADO 3, 4 Y 5

EVALUACIÓN
ALIMENTOS DE RESTAURANTE
1 INSUFICIENTE 2 ACEPTABLE
CALIDAD DE COMIDAS Y BEBIDAS 0 16
VARIEDAD DE MENÚ 6 12
TEMPERATURA DE ALIMENTOS 4 10
PRESENTACIÓN DE ALIMENTOS 3 10
TAMAÑO DE PORCIONES 2 14
VARIEDAD BARRA DE ENSALADAS 4 8

ATENCIÓN DEL RESTAURANTE 1 INSUFICIENTE 2 ACEPTABLE

PRESENTACIÓN PERSONAL 0 12
AMABILIDAD AL SERVIR 1 3
AGILIDAD DEL SERVICIO 2 17
MANIPULACIÓN DE PRODUCTOS 2 11

IMAGEN- SERVICIO 1 INSUFICIENTE 2 ACEPTABLE

LIMPIEZA ÁREAS DE SERVICIO 2 7

LIMPIEZA ÁREAS DE COMEDOR 2 16
SATISFACCIÓN CON EL SERVICIO 2 16

CAFETERIA 1 INSUFICIENTE 2 ACEPTABLE

CALIDAD DE COMIDAS Y BEBIDAS 1 11

AGILIDAD DEL SERVICIO 2 17
AMABILIDAD AL SERVIR 1 6
SATISFACCIÓN CON EL SERVICIO 1 13
 3, 4 Y 5
CIÓN
3 SOBRESALIENTE TOTAL VOTANTES PORCENTAJE SATISFACCIÓN %
9 25 93%
9 27 67%
13 27 85%
14 27 89%
10 26 89%
15 27 85%

3 SOBRESALIENTE TOTAL VOTANTES PORCENTAJE SATISFACCIÓN %

15 27 100%
23 27 96%
8 27 93%
14 27 93%

3 SOBRESALIENTE TOTAL VOTANTES PORCENTAJE SATISFACCIÓN %

18 27 92.59%
9 27 92.59%
9 27 92.59%

3 SOBRESALIENTE TOTAL VOTANTES PORCENTAJE SATISFACCIÓN %

14 26 92.59%
7 26 88.89%
19 26 92.59%
12 26 92.59%
 ALIMENTOS DEL RESTAURANTE

EVALUACIÓN 1 INSUFICIENTE 2 ACEPTABLE 3 SOBRESALIENTE

16
12
8
4
0
CALIDAD DE VARIEDAD DE TEMPERATURA PRESENTACIÓN TAMAÑO DE VARIEDAD
COMIDAS Y BE- MENÚ DE ALIMENTOS DE ALIMENTOS PORCIONES BARRA DE
BIDAS ENSALADAS

IMAGEN-SERVICIO
LIMPIEZA ÁREAS DE SERVICIO LIMPIEZA ÁREAS DE COMEDOR SATISFACCIÓN CON EL SERVICIO
20
18
16
14
12
10
8
6
4
2
0
1 INSUFICIENTE 2 ACEPTABLE 3 SOBRESALIENTE
 ATENCIÓN DEL RESTAURANTE
1 INSUFICIENTE 2 ACEPTABLE 3 SOBRESALIENTE
25

20

15

10

0
PRESENTACIÓN AMABILIDAD AL AGILIDAD DEL MANIPULACIÓN
PERSONAL SERVIR SERVICIO DE PRODUCTOS

CAFETERIA
1 INSUFICIENTE 2 ACEPTABLE 3 SOBRESALIENTE
20
16
12
8
4
0
AS IC
IO VI
R
IC
IO
B ID V R V
E R SE R
Y
B
L SE AL SE
AS DE AD EL
ID N
M AD ILID CO
CO LI ID A B
ÓN
DE AG AM CCI
A
AD IS
F
L ID T
CA SA
DATOS 13 NIÑOS GRADO 3

EVALUACIÓN
ALIMENTOS DE RESTAURANTE
1 INSUFICIENTE 2 ACEPTABLE
CALIDAD DE COMIDAS Y BEBIDAS 7
VARIEDAD DE MENÚ 5 3
TEMPERATURA DE ALIMENTOS 3 4
PRESENTACIÓN DE ALIMENTOS 2 4
TAMAÑO DE PORCIONES 2 5
VARIEDAD BARRA DE ENSALADAS 4 2
EVALUACIÓN
ATENCIÓN RESTAURANTE
1 INSUFICIENTE 2 ACEPTABLE
PRESENTACIÓN PERSONAL 7
AMABILIDAD AL SERVIR 1 2
AGILIDAD DEL SERVICIO 2 7
MANIPULACIÓN DE PRODUCTOS 1 5
EVALUACIÓN
IMAGEN- SERVICIO
1 INSUFICIENTE 2 ACEPTABLE
LIMPIEZA ÁREAS DE SERVICIO 2 4
LIMPIEZA ÁREAS DE COMEDOR 2 5
SATISFACCIÓN CON EL SERVICIO 1 8
EVALUACIÓN
CAFETERIA
1 INSUFICIENTE 2 ACEPTABLE
CALIDAD DE COMIDAS Y BEBIDAS 8
AGILIDAD DEL SERVICIO 1 8
AMABILIDAD AL SERVIR 1 5
SATISFACCIÓN CON EL SERVICIO 1 7
EVALUACIÓN
TOTAL
2 ACEPTABLE 3 SOBRESALIENTE
7 5 12
3 5 13
4 6 13
4 7 13
5 6 13
2 7 13
EVALUACIÓN
TOTAL
2 ACEPTABLE 3 SOBRESALIENTE
7 6 13
2 10 13
7 4 13
5 7 13
EVALUACIÓN
TOTAL
2 ACEPTABLE 3 SOBRESALIENTE
4 7 13
5 6 13
8 4 13
EVALUACIÓN
TOTAL
2 ACEPTABLE 3 SOBRESALIENTE
8 4 12
8 3 12
5 6 12
7 4 12
DATOS 7 NIÑOS GRADO 4

EVALUACIÓN
ALIMENTOS DE RESTAURANTE
1 INSUFICIENTE 2 ACEPTABLE
CALIDAD DE COMIDAS Y BEBIDAS 6
VARIEDAD DE MENÚ 4
TEMPERATURA DE ALIMENTOS 1 3
PRESENTACIÓN DE ALIMENTOS 3
TAMAÑO DE PORCIONES 5
VARIEDAD BARRA DE ENSALADAS 4
EVALUACIÓN
ATENCIÓN RESTAURANTE
1 INSUFICIENTE 2 ACEPTABLE
PRESENTACIÓN PERSONAL 1
AMABILIDAD AL SERVIR
AGILIDAD DEL SERVICIO 5
MANIPULACIÓN DE PRODUCTOS 2
EVALUACIÓN
IMAGEN- SERVICIO
1 INSUFICIENTE 2 ACEPTABLE
LIMPIEZA ÁREAS DE SERVICIO 1
LIMPIEZA ÁREAS DE COMEDOR 6
SATISFACCIÓN CON EL SERVICIO 3
EVALUACIÓN
CAFETERIA
1 INSUFICIENTE 2 ACEPTABLE
CALIDAD DE COMIDAS Y BEBIDAS 1
AGILIDAD DEL SERVICIO 5
AMABILIDAD AL SERVIR 1
SATISFACCIÓN CON EL SERVICIO 1
CIÓN
TOTAL
3 SOBRESALIENTE
1 7
3 7
3 7
4 7
2 7
3 7
CIÓN
TOTAL
3 SOBRESALIENTE
6 7
7 7
2 7
5 7
CIÓN
TOTAL
3 SOBRESALIENTE
6 7
1 7
4 7
CIÓN
TOTAL
3 SOBRESALIENTE
6 7
2 7
6 7
6 7
 EVALUACIÓN
ALIMENTOS DE RESTAURANTE
1 INSUFICIENTE 2 ACEPTABLE
CALIDAD DE COMIDAS Y BEBIDAS 3
VARIEDAD DE MENÚ 1 5
TEMPERATURA DE ALIMENTOS 3
PRESENTACIÓN DE ALIMENTOS 1 3
TAMAÑO DE PORCIONES 4
VARIEDAD BARRA DE ENSALADAS 2
EVALUACIÓN
ATENCIÓN RESTAURANTE
1 INSUFICIENTE 2 ACEPTABLE
PRESENTACIÓN PERSONAL 4
AMABILIDAD AL SERVIR 1
AGILIDAD DEL SERVICIO 5
MANIPULACIÓN DE PRODUCTOS 1 4
EVALUACIÓN
IMAGEN- SERVICIO
1 INSUFICIENTE 2 ACEPTABLE
LIMPIEZA ÁREAS DE SERVICIO 2
LIMPIEZA ÁREAS DE COMEDOR 5
SATISFACCIÓN CON EL SERVICIO 1 5
EVALUACIÓN
CAFETERIA
1 INSUFICIENTE 2 ACEPTABLE
CALIDAD DE COMIDAS Y BEBIDAS 1 2
AGILIDAD DEL SERVICIO 1 4
AMABILIDAD AL SERVIR
SATISFACCIÓN CON EL SERVICIO 5
CIÓN
TOTAL
3 SOBRESALIENTE
3 6
1 7
4 7
3 7
2 6
5 7
CIÓN
TOTAL
3 SOBRESALIENTE
3 7
6 7
2 7
2 7
CIÓN
TOTAL
3 SOBRESALIENTE
5 7
2 7
1 7
CIÓN
TOTAL
3 SOBRESALIENTE
4 7
2 7
7 7
2 7