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mango
deshidratado
Comercio exterior
Nuestro negocio consiste en llevar nuestro producto que cumple con esas características;
ser un alimento que es natural y no contiene ningún tipo de aditivo- conservador,
conservando todas sus propiedades nutrimentales.
Los impulsores de este proyecto son un grupo de personas preocupadas por llevar a las
personas un producto sano y delicioso, así como personas que buscan ayudar a la
economía de su comunidad.
Introducción
Se realizará un análisis del mercado al que se busca dirigir el producto haciendo una
investigación del país al que se exportara, sus costumbres y como es la sociedad.
Creación de la empresa
Constitución legal
Para poder llevar a cabo el correcto registro de la empresa es necesario:
1. Solicitar la certificación disponible de la razón social.
2. Decidir el capital social de la empresa.
3. Solicitar el CIF.
4. Elevación a público de la constitución de la sociedad.
5. Solicitar firma electrónica.
6. Alta de actividades y obligaciones fiscales.
Al ser una empresa que realizará exportaciones, tendrá que darse de alta en el padrón de
exportadores
Misión y visión
Misión
Ofrecer un servicio de calidad en todo el proceso, desde la producción a la
comercialización de fruta adaptándonos a las necesidades de cada cliente. Del mismo
modo, implicar a nuestros empleados trabajando en equipo para lograr la excelencia.
Visión
Crecer en nuestra presencia a nivel internacional y nacional a través de la innovación, la
mejora continua y la generación de valor a nuestros grupos de interés.
Organigrama
Imagen corporativa
El nombre de la empresa es “FrutiSur” haciendo referencia a que es Fruta del Sur, ya que
la localización de esta es en el municipio de Escuinapa, al sur de Sinaloa. Se elige como
color predominante el verde al ser un color que representa la vida y renovación, además
de que es un color que emite una sensación de frescura que es lo que queremos transmitir
a nuestros clientes, que sepan que nuestros productos contarán con esa frescura que los
alimentos necesitan.
Certificación y normatividad
Al ser una empresa dedicada a la comercialización de frutas y verduras existen normas
oficiales mexicanas a las que nos debemos apegar para poder demostrar la calidad en
nuestros productos, algunas son:
PROY-NMX-FF-016-SCFI-2016 PRODUCTOS ALIMENTICIOS NO INDUSTRIALIZADOS
PARA USO HUMANO FRUTA FRESCA AGUACATE HASS (PERSEA AMERICANA MILL)
ESPECIFICACIONES (CANCELARÁ A LA NMX-FF-016-SCFI-2006).
NORMA OFICIAL MEXICANA NOM-188-SCFI-2012, "MANGO ATAULFO”
El proceso de deshidratado permite al mango alcanza una vida en anaquel de 150 días,
esto es una gran ventaja que tiene el producto pues podemos producir de más y
aprovechar cuando haya escasez en el mercado para alcanzar mejores precios.
Etiquetado
La normativa de etiquetado de alimentos y bebidas en EE.UU. procede de la FDA (Food
and Drug Administration). Para el etiquetado los requisitos básicos son:
En el etiquetado obligatorio:
Deben contener el nombre del alimento y el contenido neto. Esta información
debe ir colocada en el panel de exhibición principal (PPD).
Los ingredientes (en orden descendente de predominancia según el peso), la
posible presencia de alérgenos en el producto, etiquetado de la información
nutricional y el nombre y establecimiento del fabricante.
Envase, empaque y embalaje para exportación
Se utilizarán dos tipos de envases, el primero será una bolsa de plástico flexible que se
encontrará directamente en contacto con el producto. El segundo una caja de cartón que
llevará las bolsas de plástico.
Bolsa de plastico
El plastico utilizado para la elaboración del envase primario hace parte de los
termoplasticos, es un platico que tiene como característica una baja densidad, tendra una
buena resistencia y flexibilidad. Contará con un zipper que le permitirá abrirse y cerrarse
en repetidas ocasiones. Esto ayudará a mantener la frescura del producto de manera
hermética.
Las funciones que cumplira este envase en relacion con el mango deshidratado son:
Protegera el producto del oxigeno y
humedad.
Persevara el aroma del mismo.
Facilidad para abrir y cerrar.
Mantendrá una higiene pues evitara la
contaminacion con microbios y olores
desagradables
La bolsa permitirá transportar 250 gr de
mango deshidratado.
Fracción arancelaria
La fraccion arancelaria que corresponde al Mango deshidratado es la misma a que si se
manejará fresco, por lo tanto es:
Este producto no cuenta con ningún tipo de reestricción arancelaria.
Mercado Meta
Investigación de mercado con el análisis del marco general
El país al que realizaremos la exportación de nuestros productos
será Estados Unidos de América al ser el principal socio comercial
de México aparte de su ubicación geográfica.
Exportaciones
Las principales exportaciones de Estados Unidos son Aceites de Petróleo o Minerales
Bituminosos ($84,9MM), Aceites Crudos de Petróleo o de Mineral Bituminoso.
($61,9MM), Automóviles y otros vehículos Automóviles diseñados principalmente para el
transporte de personas ($56,9MM), Circuitos Electrónicos Integrados($41,4MM), y Partes
y Accesorios de Vehículos Automotores($41,2MM), exportando principalmente a Canadá
($252MM), México($235MM), China ($103MM), Japón ($70,1 MM), y
Alemania($59,8MM).
Importaciones
Las principales importaciones de Estados Unidos son automóviles y otros vehículos
Automóviles diseñados principalmente para el transporte de personas ($178MM), Aceites
Crudos de Petróleo O de Mineral Bituminoso. ($123MM), Máquinas y Unidades de
Procesamiento de Datos, no especificados o incluidos en...($81,9MM), Aparatos de
radiodifusión o televisión. Incluye aparatos de recepción, grabación o reproducción...
($81,8MM), y Medicamentos que consisten en productos mixtos o sin mezclar,
preparaciones para usos... ($79,5MM), importando principalmente desde China
($429MM), México ($361MM), Canadá ($314MM), Japón($134MM), y Alemania
($131MM).
Moneda
La moneda oficial de los Estados Unidos Americano es el Dólar, una de las divisas más
utilizadas a nivel mundial.
T-MEC
El T-MEC es el nuevo acuerdo comercial entre México, Estados Unidos y Canadá que
sustituye al Tratado de Libre Comercio (TLCAN).
Segmentación de mercado
El mercado en él que se busca posicionarse es aquel integrado por personas preocupadas
por consumir alimentos de calidad para mejorar su calidad de vida, aquellas que disfrutan
consumir frutas, la cual ha sufrido un minimo grado de alteracion en sus caracteristicas
perservando sus nutrientes y sabor.
Nuestro producto es un producto apto para todos, desde los mas pequeños hasta los mas
grandes, ya que es un producto que ha sufrido minimasalteraciones en su proceso y sigue
conservando sus propiedades a que si lo estuvieras consumiendo en su presentacion de
fresco.
Identificación de la competencia
Nuestro principal competidor en el area son ¨Producto Rivera¨cuentan al igual con
nosotros con la venta de mango fresco asi como de mango deshidratado, su mercado
tambien va enfocado a Estados Unidos, por lo tanto lo tomamos como nuestro principal
competidor.
Comercialización Internacional
Tipo de intermediario
Venta a Mayoristas.
Tipo de distribución
Agentes de ventas.
Tipo de canal
El tipo de canal utilizado es el canal largo, en el que nosotros fungimos como un
intermediario entre el productor y el mayorista. Nosotros adquirimos el producto con los
productores de la región, lo empacamos y vendemos al mayorista quien ya se encarga de
llevarlo al consumidor final.
Y el otro medio de pago por si al cliente no le genera confianza será acudir a la carta de
crédito en el que intervendrán los bancos de ambas partes. El banco del cliente enviara
una carta de crédito a nuestro banco como prueba de que el comprador dispone de
fondos legítimos y suficientes.
Fondo PYME: El Fondo de Apoyo para la Micro, Pequeña y Mediana Empresa (Fondo tiene
como objetivo general, promover el desarrollo económico nacional, a través del
otorgamiento de apoyos de carácter temporal a proyectos que fomenten la creación,
desarrollo, consolidación, viabilidad, productividad, competitividad y sustentabilidad de
las micro, pequeñas y medianas empresas.
Con el fondo PYME se buscara conseguir apoyos económicos y también apoyos donde nos
enseñen más acerca de las exportaciones, al ser una empresa pequeña que va en
crecimiento este tipo de programas sería muy beneficioso para nosotros.
Y con el DRAWBACK se buscara recuperar algo de los impuestos por las compras
realizadas en insumos para la manufactura del producto y asi poder seguir invirtiendo
mas.
Logistica de exportación
Medios de Transporte
Al ser un producto alimenticio deshidratado que puede durar mas tiempo conservado que
a que si fuera un producto fresco se han optado por 3 medios de transporte que serian:
• Terrestre
• Maritimo
• Aereo
La decision de cual es mas viable se tomara una vez que se hayan realizado las
cotizaciones y al haber pactado con el cliente, para asi ver cual medio es el que mejor se
acomoda.
Para este proyecto se realizara via terrestre ya que la distancia del punto de salida al
punto de destino no es muy larga.
Seguro
El seguro que sera utilizado para el transporte de la mercancia sera el Seguro con
cobertura básica, ya que es una mercancia que tendra ciertos peligros al ser transportada
via terrestre pues muchas veces las condiciones de las carreteras nacionales no son las
mejores.
Los seguros con cobertura básica cubren todos los daños que tengan lugar en la mercancía
en lo relativo a robos, incendios, robos o explosiones y el deterioro o perjuicio que pueda
haber sufrido la mercancía en caso de que se haya producido un accidente de transporte.
Contenedores
El contenedor a utilizar sera un contenedor refrigerado ya que estos cuentan con una
fuente de alimentación que se conecta a fuentes de energía durante su transporte. Esto
permite transportar los productos a una temperatura constante durante todo el trayecto.
Tiene la posibilidad de bajar la temperatura de -18° hasta 30°. Y para el manejo de este
producto se tiene que transportar en una temperatura entre los 11-15 °C.
Ruta sugerida
La ruta sugerida para la transportacion del producto a exportar sera saliendo de las
instalaciones de la empresa en Escuinapa, Sinaloa via terrestre en camino a la frontera por
Reynosa para pasar por aduana y llegar a McAllen, Tx.
El precio de nuestra competencia ¨Productos Rivera¨es de $4.50 dólares por cada bolsa de
250 gr. Buscamos inciar operaciones con un pricing de penetracion, buscando entrar al
mercado con un precio más bajo que el de la competencia pero cuidando siempre la
calidad de nuestros productos y asi progresivamente un vez que nos vayamos
posicionando ir incrementando el precio.
INCOTERMS
El incoterm que se ha optado por utilizar sera el CIP Transporte y Seguro pagados hasta
el punto acordado que seria en el cruce fronterizo de Reynosa, Tamaulipas.
Elegimos este incoterm pues estamos dispuestos a brindarle la confianza a nuestro cliente
que llevaremos el producto hasta la frontera donde de ahi en adelante el cliente podra
encargarse de la mercancia como a ellos mejor se les acomode.
Eventos internacionales
Se asistiran a eventos tanto nacionales como internacionales, entre los internacionales
que son en los que mas nos enfocaremos para poder llevar a otras partes nuestro
producto son:
Fruit Logistics
Feria comercial de productos frescos, celebrada cada
año en Febrero en Berlín, participan 3,200 expositores
y mas de 78,000 visitantes profesionales. Incluye todas
las áreas de negocio y participantes del mercado de
los productos frescos proporcionando una visión mas
completa de todas las novedades, productos y
servicios en todo el proceso.
Este trabajo final me ha servido personalmente para poner mas en practica lo que he
aprendido a lo largo de la carrera asi como lo aprendido este semestre en la materia de
comercio exterior. Tengo mas conocimiento sobre algunas cosas que desconocia y he
reforzado las que ya sabia.
Una opinión personal es que con este proyecto tanto yo como mi familia supimos mas
acerca de todo el proceso de exportación, me apoye muchas veces en familia que se
dedica a la exportacion de frutas y verduras. Ahora tengo mas nocion acerca de lo que
hacen.
Espero que con el tiempo y la practica este proyecto algun dia lo pueda llevar a cabo,
puliendo los puntos
en los que necesite
para poder llevar el
mango de mi
municipio a mercados
internacionales.
Anexos
Factura
comercial
Carta porte
Poliza de seguro
Encargo
conferido
Packing list
Ficha tecnica
Bibliografias
BANCOMEXT. (s. f.-b). Guía Básica del Exportador. Recuperado 15 de septiembre de 2021,
de www.gob.mx/cms/uploads/attachment/file/63793/GuiaBasicaDelExportador.pdf