LABORATORIO MECANICA DE FLUIDOS

INGENIERÍA AMBIENTAL
PRACTICA N° 1. PROPIEDADES DE LOS FLUIDOS

Karen Díaz Meza 1 Sebastián Méndez Badillo 2, Cristian Martínez Mendoza3.

1,2,3
Estudiantes de Ingeniería Ambiental. Universidad de La Guajira, Km 5 vía
Maicao, Riohacha, Colombia. Email: karenddiaz@uniguajira.edu.co;
smendez@uniguajira.edu.co; cxmartinez@uniguajira.edu.co

Resumen

En el presente informe lo que consistió la práctica n° 1, es en realizar unas

mediciones básicas con diferentes fluidos como el agua, agua de mar, aceite,

aceite de motor, alcohol, miel y glicerina, mediante los métodos con beaker,

eureka y picnómetro, para así entender las principales características que definen

a los fluidos como la viscosidad que se

debe a la fricción existente de unas partículas con otras, al fluir un líquido, también

puede definirse como la medida de la resistencia que opone un líquido al fluir.

1. Introducción

Las propiedades de los fluidos son aquellas magnitudes físicas cuyo valor

nos define el estado en que se encuentra, tienen distinto valor para fluidos

diferentes, pueden también variar para un fluido determinado cuando varia el valor

de alguna otra propiedad.

Las propiedades son la presión, la densidad, la viscosidad, la

compresibilidad, la tensión superficial, etc.

DENSIDAD: es la masa por unidad de volumen.

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VOLUMEN: es el inverso de la densidad y se define como el volumen

ocupado por la unidad de masa del fluido.

PESO: es el peso del fluido por unidad de volumen.

VISCOSIDAD: resistencia de un fluido opone a su deformación, se puede

hallar por la ley de Newton de la viscosidad.

COMPRENSIBILIDAD: es una variación de volumen por unidad de

volumen, dividida por el incremento depresión que la

Algunas propiedades de los fluidos juegan un papel importante, mientras

que otras tienen poca o ninguna influencia. Por otro lado, las propiedades de un

fluido dependen de la presión y la temperatura. Para los líquidos, algunas

propiedades, como la densidad, no cambian apreciablemente con la presión. Por

eso se les llama "fluidos incompresibles".

2. Materiales y métodos

Los materiales y equipos requeridos para el desarrollo de esta primera practica

son:

- Agua - Balanza

- Agua de mar - Vaso metálico o Eureka

- Alcohol - Beaker

- Aceite de cocina - Cilindro

- Aceite de motor - Esferas

- Glicerina - Picnómetro

- Miel - Probeta
- Regla
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Ya al tener todos los materiales y equipos desarrollamos diferentes

métodos para realizar las diferentes mediciones con todos los fluidos presentes los

cuales fueron:

-Método del Beaker.

En este método utilizamos como equipo el Beaker, primero pesamos el

Baker vacío, se le determino un volumen a él para poder tener los cálculos

pedidos ya después lo llenamos con los diferentes fluidos y se volvió a pesar.

-Método del vaso metálico o Eureka.

También llamado principio de Arquímedes, para ser el desarrollo de este

método utilizamos un objeto solido que encaje en la eureka para hacer las

respectivas pruebas utilizamos un cubo para así tomar las dimensiones

necesarias para hallar el volumen.

Para hallar el volumen del cubo multiplicamos

Utilizamos una probeta la pesamos vacía, y llenamos el vaso hasta que

rebose colocamos la probeta junto al recipiente metálico y ya cuando el fluido

rebose todo se deposite en la probeta, y dentro del recipiente colocamos el cubo

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ya al terminar este procedimiento con los diferentes fluidos cada uno de ellos se

lleva a pesar probeta + fluido.

-Método del picnómetro.

Con este método se quiere determinar la densidad de un líquido, lo primero

que se hizo es pesar el picnómetro vacío y anotamos su masa , utilizamos

cualquier fluido por el ejemplo el aceite significa que llenamos todo el picnómetro

con este fluido, con el más cuidado para evitar que no se formen burbujas en su

interior. Podemos observar que al cerrar el nivel del aceite subirá por el capilar lo

que hará que esta rebose, quedando también lleno de agua, lo secamos y se lleva

a pesar.

Este procedimiento igual se hace con los demás fluidos para hallar su

densidad.

Para hallar la densidad se utiliza la siguiente formula .

- Viscosímetro de caída de bola.

Se utilizó un cilindro para el desarrollo de esta práctica, lo primero es que

se tenía que tomar una distancia considerada en el cilindro ya después se llena

con cualquier fluido tomamos ejemplo que lo llenamos de agua, se utilizan unas

esferas estas misma vamos a introducir dentro del cilindro, y se debe ir tomando el

tiempo que las esferas lleven descendiendo la distancia del cilindro, y asi

sucesivamente con los demás fluidos.

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3. Resultados

Método del beaker

Se encontró que el fluido que presenta una mayor densidad fue la miel, el

de menor densidad el alcohol, tal como se observa en la tabla 1.

Ya que la miel presenta mucha azúcar esto la hace ser más densa que los

demás fluidos, y el alcohol es un etanol y es menos pesado que por ejemplo el

agua entonces podríamos decir que flota sobre ella lo que lo hace con menor

densidad.

Tabla 1. Densidad de fluidos por método del beaker.

Peso Masa del
Peso beaker Volumen Volumen Densidad
Fluidos beaker líquido
(gr) vacío (ml) (l) (kg/m3)
+fluido (gr) (gr)
Agua 200,6 395,6 200 195 0,2 975
Agua de
200,6 383 200 182,4 0,2 912
mar
Alcohol 200,6 358,3 200 157,7 0,2 788,5
Glicerina 200,6 384 200 183,4 0,2 917
Miel 200,6 461,1 200 260,5 0,2 1302,5
Aceite 200,6 364 200 163,4 0,2 817
Aceite de
200,6 359,8 200 159,2 0,2 796
motor
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Tabla 2. Principio de Arquímedes.

Volumen
Peso del
del cubo
cubo (gr)
(mm3)
132,3 24,56

2,456
m3
Peso Masa del
Peso probeta Volumen del Volumen Densidad
Fluidos probeta líquido
(gr) vacío fluido (ml) (m3) (kg/m3)
+fluido (gr) (gr)
Agua 55,9 71,6 48,8 15,7 0,048 327,1
Agua de
55,9 72,4 49,6 16,5 0,050 332,4
mar
Alcohol 55,9 58,5 35,7 2,6 0,036 72,7
Glicerina 55,9 72,1 49,3 16,2 0,049 328,3
Miel 55,9 66,2 43,4 10,3 0,043 237,1
Aceite 55,9 71 48,2 15,1 0,048 313,0
Aceite de
55,9 69,3 46,5 13,4 0,047 287,9
motor

Como observamos en la tabla, se tuvo que calcular tanto el peso como el

volumen del cubo para desarrollarla, el fluido como mayor densidad mediante el

método de Arquímedes nos muestra que es el agua de mar y con menor densidad

no muestra que es el alcohol.

El agua de mar tiene mayor densidad por lo que contiene sal.

Tabla 3. Botella de densidad (picnómetro).

Peso Peso Masa del

Volumen Densidad
Fluidos picnometro picnometro Volumen (ml) líquido
(m3) (kg/m3)
(gr) vacío +fluido (gr) (gr)
Agua 44,2 143,8 100,398 99,6 0,100398 992,05
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Agua de
44,2 146,6 100,398 102,4 0,100398 1019,94
mar
Alcohol 44,2 132,1 100,398 87,9 0,100398 875,52
Glicerina 44,2 144,9 100,398 100,7 0,100398 1003,01
Miel 44,2 185 100,398 140,8 0,100398 1402,42
Aceite 44,2 135,1 100,398 90,9 0,100398 905,40
Aceite de
44,2 130,5 100,398 86,3 0,100398 859,58
motor

Observamos en esta tabla parecida a la primera el fluido con mayor

densidad es la miel, y menor densidad el alcohol.

Tabla 4. Viscosímetro de caída de bola.

En la tabla podemos observar el método utilizado para calcular la

viscosidad dinámica y cinemática de los fluidos, se pueden notar espacios en

blancos, ya que por el tiempo no se pudieron volver a tomar y en el caso de la

glicerina y la miel no se tenía la suficiente para sacar los datos.

Metodo del viscometro o caida de bola 30cm de liquido + el tiempo de caida de cada esfera (seg)

Ø 14,26mm Peso= 12gr Ø 1,10mm Peso= 5,7gr Ø 7,15mm Peso= 1,76gr

Esfera Grande Esfera Mediana Esfera pequeña
Fluidos t1 t2 t3 t1 t2 t3 t1 t2 t3
Alcohol 0,11 0,38 0,2 0,1 0,18 0,13 0,25 0,13 0,17
Agua 0,16 0,18 0,2 0,17 0,18 0,13 0,15
Agua de mar 0,22 0,18 0,2 0,18 0,17 0,14 0,14 0,11 0,13
Aceite 0,24 0,16 0,18 0,19 0,18 0,2 0,22 0,2 0,34
Aceite de motor 0,18 0,17 0,18 0,17 0,27 0,19
Gliserina
Miel

Como se observa se procedió a tomar el tiempo tres veces y su promedio

para cada fluido utilizando las esfera, esto con la finalidad de observar el tiempo
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que tarda la esfera en llegar al fondo y así hacer una comparación entre todos los

fluidos empleados en la práctica.

4. Discusión

El análisis obtenido en esta práctica es que las diferencias obtenidas se

deben a factores como diferencias en los métodos utilizados y errores cometidos

en la práctica, al desarrollar esta práctica es posible tener una idea clara de lo que

se quiere explicar con el experimento. , Los gases son fluidos al igual que los

líquidos porque ninguno tiene su forma específica. Pero hay una diferencia entre

ellos porque los gases tienen menos fuerza de atracción entre sus partículas que

los líquidos, lo que les permite comprimirse, cosa que los líquidos no pueden.

Por otra parte, la temperatura también afecta a la densidad del agua. Así, la

densidad disminuye con el aumento de la temperatura. Mediante los diferentes

métodos y los resultados mostrados en las tablas, los fluidos son sustancias que

adoptan la forma de donde se vierten en un objeto, Poseen una gran variedad de

propiedades tales como la densidad, viscosidad, etc.

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5. Conclusión

 La densidad no depende de la forma del objeto. Ya que la densidad

es una propiedad característica de los materiales, lo pudimos comprobar en la

práctica realizada. Un objeto pesa menos dentro del agua. Si la densidad del

cuerpo es mayor que la del fluido el cuerpo descenderá con un movimiento

acelerado. Si la densidad del cuerpo es menor que la del fluido el cuerpos

ascenderá con un movimiento acelerado. Si la densidad del cuerpo es igual a la

del fluido el cuerpo quedará en equilibrio a la mitad de la columna del

fluido. Mediante el desarrollo de la práctica de laboratorio de pudo obtener un

concepto más claro, avanzado y específico del que se tenía con base en los

fundamentos teóricos, partiendo de la práctica realizada.

 Al término de la práctica, se pudo diferenciar claramente los

conceptos de: densidad, viscosidad; de igual forma se pudo encontrar estos

valores de forma experimental por medio de cálculos referidos a datos tomados

con base en procesos en diferentes montajes y con variedad de instrumentos

como el picnómetro, con la medición con el beaker, viscosímetro o el recipiente

de Eureka. Teniendo como resultado, algunas propiedades de fluidos que

se pueden corroborar con las tablas de cada uno de los métodos, para saber de

qué fluido se trata.

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CUESTIONARIO

PRUEBA No. 1. DENSIDAD

La exactitud del método de Arquímedes mejoraría si midiéramos con: Un

vaso estrecho y profundo, o un vaso ancho y poco profundo. ¿Porque?

R/ Si se puede realizar una práctica experimental, donde se haga una

comparación a ambos vasos, pero el resultado estaría ligado a las dimensiones

tanto del objeto que se introduce en el fluido como en el vaso que lo contiene; lo

que se quiere decir, es que en un vaso estrecho y profundo al introducir el objeto

no se obtendría un volumen exacto, mientras que el vaso ancho y poco profundo

si se obtiene un volumen exacto.

- Cuál de los anteriores métodos demuestra una manera más fundamental

de medir el volumen de un líquido? ¿Por qué?

R/ el método de Arquímedes, ya que es el más común usado, es fácil de

comprender y aplicar y lo convierte en el método más fundamental para medir el

volumen de un fluido.

- ¿Cuál cree usted que el procedimiento más exacto? ¿Por qué?

R/ con respecto a la práctica desarrollada podemos decir que el método del

picnómetro es el más eficiente, ya que este tiene un volumen exacto, y no deja

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entrar aire aislándolo del fluido con el capilar o el tapón, por lo cual, este método

nos daría volumen y peso de los fluidos exactos.

- ¿Cuál cree usted que es el procedimiento menos preciso? ¿Por qué?

R/ seria el método de Arquímedes, aunque sea muy utilizado, tiene

falencias ya que en la práctica utilizando este método se puede presentar muchos

errores en la manipulación del solido introducido de la lectura de los datos y de

más fallos que se puede presentar.

- Comparar los valores obtenidos con los establecidos en los textos.

R/ por métodos experimentales los valores obtenidos se pueden comparar

con los diferentes valores teóricos, también con cálculo de error que estos lleguen

a presentar.

- Enunciar las variables que tienen mayor influencia en la densidad.

R/ Según el principio de Arquímedes el volumen de fluido desplazado está

dado por: Donde E es el empuje, ρf es la densidad del fluido, V el

«volumen de fluido desplazado» por algún cuerpo sumergido parcial o totalmente

en el mismo, g la aceleración de la gravedad y m la masa, de este modo, el

empuje depende de la densidad del fluido, del volumen del cuerpo y de la

gravedad existente en ese lugar. El empuje actúa verticalmente hacia arriba y está

aplicado en el centro de gravedad del fluido desalojado por el cuerpo.

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Bibliografías consultadas

Propiedades, D. Y. (s/f). MECÁNICA DE FLUIDOS. Uco.es. Recuperado el

27 de marzo de 2023, de

https://www.uco.es/termodinamica/ppt/pdf/fluidos%201.pdf.

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de https://fluidosenbiofisica.es.tl/Fluido.htm

Zapata, F. (2019, septiembre 10). Principio de Arquímedes: fórmula,

demostración, aplicaciones. Lifeder. De https://www.lifeder.com/principio-de-

arquimedes/