DGTAYMC

ALUMNO: ALEXANDER PORFIRIO ROQUE

JIMENEZ

PROFESOR: ING. LUIS CERERO CRUZ

MATERIA: SUBMODULO

“CULTIVO DEL PEPINO”

https://www.mag.go.cr/bibliotecavirtual/F01-0658pepino.pdf
 DATOS TECNICOS DEL CULTIVO DE PEPINO

Preparación del terreno

El terreno se prepara pasando el arado y la rastra para dejarlo con una textura fina
y favorecer la producción de raíces del cultivo.

Marcos de plantación

Para cultivos tempranos con intención de quitarlos pronto para realizar

posteriormente un cultivo de primavera, los marcos suelen ser más pequeños (1,5
m x 0,4 m ó 1,2 m x 0,5 m). La densidad de plantación en las condiciones del
sureste español puede oscilar entre 11.000 y 13.000 pl/ha. Si el cultivo es más
tardío o se pretende alargar la producción cubriendo los meses de invierno, habrá
que ampliar los marcos para reducir la densidad de plantación, con el fin de evitar
la competencia por la luz y proporcionar aireación.

Siembra

El pepino se siembra en lomillos o montículos o directamente en el suelo.

La siembra se realiza en hoyos de 2-3cm de profundidad en los que se colocan de

3-4 semillas/golpe. Se ralea después y se deja sólo 1-2pl/golpe.

Entutorado

Es una práctica imprescindible para mantener la planta erguida, mejorando la

aireación general de esta y favoreciendo el aprovechamiento de la radiación y la
realización de las labores culturales (destallados, recolección, etc.). Todo ello
repercutirá en la producción final, calidad del fruto y control de las enfermedades.

Existen varios tipos de entutorado en espaldera:

- Espaldera en plano inclinado:
Distancia entre tutores: 4m

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Distancia entre hileras: 0,40m

- Espaldera tipo A (Siembra a ambos lados de la espaldera):

Tutores unidos en un extremo
Distancia entre tutores: 1-1,30m

Destallado

En pepino “tipo holandés” se suprimirán todos los brotes laterales para dejar la
planta a un solo tallo. Para los restantes tipos de pepino la poda es muy similar,
aunque no se eliminan los brotes laterales, sino que se despuntan por encima de
la segunda hoja.

Deshojado

Se suprimirán las hojas viejas, amarillas o enfermas. Cuando la humedad sea

demasiado alta será necesario tratar con pasta fungicida tras los cortes.

Riego

Inicialmente se debe realizar un riego presiembra profundo para conseguir la

humedad adecuada en el momento de la siembra.

Abonado

En los cultivos protegidos de pepino en el sureste español el aporte de agua y

gran parte de los nutrientes se realiza de forma generalizada mediante riego por
goteo y se realiza en función del estado fenólogico de la planta así como del
ambiente en que ésta se desarrolla (tipo de suelo, condiciones climáticas, calidad
del agua de riego, etc.).

En cultivo en suelo y en enarenado, el establecimiento del momento y volumen de

riego vendrá determinado básicamente por los siguientes parámetros:
- Tensión del agua en el suelo (tensión matricial), que se determina mediante el

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manejo adecuado de tensiómetros.
- Tipo de suelo (capacidad de campo, porcentaje de saturación).
- Evapotranspiración del cultivo.
- Eficacia de riego (uniformidad de caudal de los goteros).
- Calidad del agua de riego (a peor calidad, mayores son los volúmenes de agua,
ya que es necesario desplazar el frente de sales del bulbo de humedad).

Aclareo de frutos

Deben limpiarse de frutos las primeras 7-8 hojas (60-75 cm), de forma que la
planta pueda desarrollar un sistema radicular fuerte antes de entrar en producción.
Estos frutos bajos suelen ser de baja calidad, pues tocan el suelo, además de
impedir el desarrollo normal de parte aérea y limita la producción de la parte
superior de la planta.

Los frutos curvados, malformados y abortados deben ser eliminados cuanto antes,
al igual que aquellos que aparecen agrupados en las axilas de las hojas de
algunas variedades, dejando un solo fruto por axila, ya que esto facilita el llenado
de los restantes, además de dar también mayor precocidad.

CALENDARIO DE CULTIVO DE PEPINO

El pepino puede cultivarse todo el año,

tanto en épocas secas (sí se cuenta con
riego), como de temporal. En general
abarca un periodo de desarrollo de 4 a
6 meses. En México se presentan dos
ciclos agrícolas, el primero durante la
época de lluvias en primavera-verano y
el segundo durante la época de sequía
en otoño-invierno. Esta planta necesita
rotación del cultivo (no puede sembrarse en el mismo lugar durante tres años).

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PLAGAS DEL PEPINO

En el pepino, es importante no utilizar productos clorinados ya que son tóxicos

para esta planta. Vaquitas Diabrotica variegata (Coleoptera: Chrysomelidae)
Diabrotica porracea (Coleoptera: Chrysomelidae) Acalyma sp. (Coleoptera:
Chrysomelidae)

Gusano del pepino-Diaphania nitidalis-(Lepidoptea: Pyralidae)

Chinche patón o pata de hoja-Leptoglossus zonatus (Dallas) (Hemiptera:

Coreidae)

Áfidos-Aphis gossypii Glover-(Hemiptera: Aphididae) Myzus persicae (Hemiptera:

Aphididae)

HABITOS DEL PEPINO

El pepino se adapta a una gran variedad de localidades y se puede cultivar desde

el nivel del mar hasta los 1.300 msnm. Se adapta a temperaturas entre los 18 a
25ºC con un máximo de 32ºC. Requiere entre 70 y 90 % de humedad relativa. Es
un cultivo con alto requerimiento de agua.

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