Republica Bolivariana de Venezuela Ministerio del poder popular para la educacin Universidad Misin Sucre Aldea Mac Gregor

II San Fdo-Edo Apure

FACILITADOR(A)

INTEGRANTES:

Andrs Blanco

Adaira Ruiz Eliana Mndez Pedro Martnez Yosaira Ramos

San Fernando, Abril de 2014

Anteriormente la prctica mayormente empleada para iniciar el desarrollo de este cultivo en el campo era la siembra directa.

En la actualidad existen empresas especficamente encargadas de desarrollar las plntulas para el transplante; con lo cual el productor tiene un mayor control del material que emplea en el campo y, a la vez, tiene menos prdidas de plantas.

 Se recomienda preparar adecuadamente el suelo; esto ayudar a disminuir la presencia de malezas y residuos de cosechas anteriores y por lo tanto a eliminar plagas de insectos y hospederos de patgenos que atacan el cultivo. la aradura debe tener una profundidad de 30 cm. En suelos poco profundos es indispensable profundizar gradualmente la capa arable, evitando dar vuelta al subsuelo.

Para la siembra directa se debern colocar 2 a 3 semillas por hoyo, separadas por lo menos a 2 cm. En el primer caso, se retirarn las plantas ms pequeas de un tirn. En el segundo aclareo es preferible cortar la planta que se desea retirar ya que al jalarla puede lastimar el sistema radicular de las plantas aledaas.

El cultivo en semilleros se realiza en bandejas de plstico o de polietileno. Se puede emplear la turba, la vermiculita, la tierra con estircol y el polietileno no expandido. Es conveniente realizar semilleros bajo cubierta para mantener la temperatura entre 18 y 30 C que es la ptima para la germinacin de la planta.

 Se realizar cuando la plntula tenga de 2 a 3 hojas verdaderas bien desarrolladas. La planta, sobre todo la injertada, debe colocarse incluyendo su piln para que quede en contacto con el suelo. Esto ayudar a evitarla presencia de Fusarum.

Antes de la plantacin es recomendable dar riego abundante al terreno a utilizar y posteriormente dar riegos cortos y frecuentes para que la planta se enrace bien. El consumo de agua en el cultivo de sanda varia en los meses de invierno hasta los 6 litros por metro cuadrado, por lo que se debe reducir el riego.

Los fertilizantes ms utilizados son los abonos simples en forma de slidos solubles como el nitrato de calcio, nitrato de potasio, nitrato de amonio, etc. La dosis de abono orgnico en sandia vara entre 30 aplicadas durante el preparacin del suelo y por meses antes de la siembra. recomendada a 40 ton/ha, proceso de lo menos dos

Muy ramificado. Raz principal profunda y races secundarias distribuidas superficialmente. Actualmente este rgano carece de importancia, ya que alrededor del 95 % de la sanda se cultiva injertada sobre patrn de C.

Baya globosa u oblonga en pepnide formada por 3 carpelos fusionados con receptculo adherido, que dan origen al pericarpo. El ovario presenta placentacin central con numerosos vulos que darn origen a las semillas. Su peso oscila entre los 2 y los 20 kilogramos.

5-8

hojas bien desarrolladas el tallo principal emite las brotaciones de segundo orden a partir de las axilas de las hojas. En las brotaciones secundarias se inician las terciarias y as sucesivamente, de forma que la planta llega a cubrir 4-5 metros cuadrados.
De color amarillo, solitarias, pedunculadas y axilares, atrayendo a los insectos por su color, aroma y nctar (flores entomgamas), de forma que la polinizacin es entomfila. La corola, de simetra regular o actinomorfa, est formada por 5 ptalos unidos en su base.

Dividida en 3-5 lbulos que a su vez se dividen en segmentos redondeados, presentando profundas entalladuras que no llegan al nervio principal. El haz es suave al tacto y el envs muy spero y con nerviaciones muy pronunciadas.

Las perspectivas de futuro en cuanto a la comercializacin radican en el tamao del fruto, ya que este tiene el problema de ser demasiado grande para los tamaos familiares de la sociedad europea, los cuales se estn reduciendo considerablemente.

La sanda se considera originaria de pases de frica tropical y se cultiva desde hace siglos en la ribera del ro Nilo, desde donde se extendi a numerosas regiones baadas por el mar Mediterrneo. Hoy en da la sanda es una de las frutas ms extendidas por el mundo y recientes estudios revelan que es un excelente antioxidante, adems de una excelente fuente de vitamina A, B6 y C.

Es por ello que en el futuro la tendencia probablemente sea hacia frutos de pequeo tamao (inferir a 2 kg).

Es un fruto no climatrico y por tanto, para conseguir un grado de calidad ptimo, el fruto debe recolectarse cuando est completamente maduro.
Otro indicador de cosecha es el marchitamiento (no la desecacin) del zarcillo ms prximo al rea de contacto entre la fruta y el pednculo. En los cultivares con semillas, la madurez se adquiere cuando desaparece la cubierta gelatinosa (arilo) que rodea a las semillas y la cubierta protectora de stas se endurece. En general, un contenido de al menos 10% en la pulpa central del fruto es un indicador de madurez apropiada, si al mismo tiempo la pulpa esta firme, crujiente y de buen color.

La preparacin del terreno depende de la topografa y de la vegetacin existente. Si el terreno es plano y ha sido cultivado previamente, no necesita preparacin, slo se marca y se hacen hoyos con 60 cm de dimetro y 50 a 60 cm de profundidad. Si es plano pero tiene malas hierbas, debe aplicar previamente algn herbicida y posteriormente arar y rastrear. Posteriormente se hace el marcaje que puede ser un cuadro real, tresbolillo y otros..

Cuando se realiza el control de malas hierbas, debe evitarse el empleo de herramientas cortantes cerca de la base de los rboles, para no provocar heridas que pueden ser la entrada para el hongo causante de la marchitez del aguacate Phytophthora cinnamomi.

El rbol de aguacate no requiere poda de formacin. En los primeros tres aos de desarrollo, los rboles de aguacate requieren poca atencin en cuando a poda, pero luego se debe procurar mantenerlo bien formado, de manera que las labores culturales y la cosecha se faciliten.

El injerto se realiza cuando el tallo de la planta patrn tiene 1 cm de dimetro (aproximadamente 6 meses despus de la siembra) y a 10 cm de la base. Debe realizarse en un lugar fresco y aireado para lograr una buena unin vascular entre el patrn y el injerto.

La propagacin por semilla no es recomendable para plantaciones comerciales debido a la gran variabilidad que ocurre en produccin y calidad de fruto. La propagacin por injerto es el mtodo ms apropiado para reproducir las variedades seleccionadas para cultivo comercial, ya que los rboles injertados son uniformes en cuanto a la calidad, forma y tamao de la fruta.

Bastante superficial. rbol perennifolio. Hojas alternas, pedunculadas, muy brillantes.

Baya unisemillada, oval, de superficie lisa o rugosa. El envero slo se produce en algunas variedades y la maduracin del fruto no tiene lugar hasta que ste se separa del rbol.

Las flores abren primero como femeninas, cierran por un perodo fijo y luego abren como masculinas en su segunda apertura. Esta caracterstica de las flores de aguacate es muy importante en una plantacin, ya que para que la produccin sea la esperada es muy conveniente mezclar variedades adaptadas a la misma altitud, con tipo de floracin A y B.

ORIGEN DE LA SANDIA

Viene del nahualt awa guatl y significa testculo, por la forma en que cuelga del rbol del que proviene, ya que cuelga de un lado, lo k muchos frutos no hacen. El aguacate pertenece a la familia de las Laurceas, que abarca plantas leosas productoras de esencias que crecen en regiones clidas, y en la que tambin se incluyen el laurel, el alcanfor y la canela.

El propsito fundamental de la poscosecha es la conservacin de los tubrculos en buen estado. Comprende las labores de seleccin, clasificacin, ensacado y transporte. Las prdidas en poscosecha son consecuencia de la incidencia e interaccin de diversos factores fsicos, fisiolgicos y patolgicos, que reducen la cantidad y calidad de los tubrculos cosechados.

La comercializacin del aguacate es un proceso de suma importancia, puesto que constituye el puente entre productores y consumidores. Puede definirse como el conjunto de actividades involucradas en el flujo del producto desde la huerta hasta que llega a la mesa del consumidor.

Que puede ser a hilera simple e hilera doble; este ltimo lo hacen muchas veces por las condiciones climticas y/o para tener producciones de plantines y aumentar superficie.

Se usan los dos tipos de sistema de riego el gravitacional donde la fertilizacin es manual ; y el presurizado donde se incluye la fertilizacin en el sistema. Este tipo cobra importancia por la productividad y eficiencia que produce en el cultivo

Despus de formadas todas las manos, se elimina bellota o flor masculina, y una o dos de las ltimas manos del racimo. Esta prctica sirve para estimular la precocidad de maduracin y mejor desarrollo de racimo y de frutos cuando la prctica se hace a tiempo.

Mejora la calidad de los racimos. Se pueden controlar plagas (virus, gusano, y picudos), y enfermedades (moko, sigatocas). Mejora la circulacin de aire dentro de la plantacin.

Se utiliza para eliminar hijos indeseables (de agua), daados y para mantener la densidad inicial de plantacin, tambin para definir el tiempo ms apropiado de la cosecha.

Muy grandes y dispuestas en forma de espiral, de 2-4 m. de largo y hasta demedio metro de ancho, con un peciolo de 1 m o ms de longitud y limbo elptico alargado, ligeramente decurrente hacia el peciolo, un poco ondulado y glabro

Oblongo; durante el desarrollo del fruto stos se doblan geotrpicamente, segn el peso de este, hace que el pednculo se doble. Esta reaccin determina la forma del racimo.

El verdadero tallo es un rizoma grande, almidonoso, subterrneo, que est coronado con yemas; stas se desarrollan una vez que la planta ha florecido y fructificado.

Flores amarillentas, irregulares y con seis estambres, de los cuales uno es estril, reducido a estaminodio petaloideo. El gineceo tiene tres pistilos, con ovario nfero. El conjunto de la inflorescencia constituye el "rgimen" de la platanera.

Su origen se sita en el Sudeste de Asia, especficamente en las junglas de Malasia, Filipinas e Indonesia, sitios que hasta la fecha producen banano. Se cree que en la Edad Media los rabes llevaron la fruta a frica

ORIGEN DEL BANANO

Cuando los pltanos se destinan a la exportacin, antes del corte se recomienda el despenque, es decir la eliminacin de la ltima mano del racimo ya que generalmente est incompleta. Algunas veces, tambin es recomendable eliminar la mano que est justo encima de esta mano. Se recomienda identificar, examinar y observar el desarrollo de los racimos desde unos tres meses antes de la cosecha.

El comercio internacional del banano se caracteriza por un elevadsimo grado de concentracin tanto de la oferta como de la demanda .La mayor produccin de banano esta concentrada en tres regiones del mundo encontrando a Amrica latina con la mayor produccin mundial y luego le sigue el sudeste de Asia con una considerable produccin y por ultimo encontramos a frica. la demanda se concentra en 5 pases, liderados por Estados Unidos con el 28% del consumo, Unin Europea con el 34%, Japn con el 7%, Rusia con 5% y China con 2%, en conjunto representan el 76% del consumo mundial de la fruta, el 24% restante se distribuye entre los pases del cono sur, medio oriente y Europa del este.