SERVICIO NACIONAL DE APRENDIZAJE

CENTRO DESARROLLO AGROPECUARIO Y AGROINDUSTRIAL

SENA- REGIONAL BOYACA

HOJA DE TRABAJO: Instructor: EDWIN URIEL MONTOYA BARRERA.

Programa de Formación: Tecnólogo en Procesamiento de alimentos
Nombre del Aprendiz: Laura chaparro, Julián preciado, Gisela correa, Katherine Cáceres.
Ficha:2709946 Duración: 6 Horas Forma de entrega: Magnético

Evidencia para entregar

Comprender referentes técnicos y normatividad ambiental vigente aplicable a la gestión y manejo
ambiental asociados a su proyecto formativo.

De acuerdo con el material de apoyo dispuesto por el instructor y complementando con la búsqueda
en las bases de datos de la biblioteca del SENA http://biblioteca.sena.edu.co/
, construya un normograma que permita identificar y describir referentes técnicos y normatividad
ambiental vigente aplicable a la gestión y manejo ambiental, especificando en aspectos como
denominación de la norma. Año de expedición, entidad competente, objeto de la norma y
descripción breve de la norma, entre otros aspectos. La actividad será complementada y
realimentada por parte del instructor propiciando diferentes espacios y técnicas activas donde se
debatirán, analizarán y resaltaron aspectos normativos más relevantes. Para la búsqueda de
normativa, recuerde utilizar la siguiente base de datos.
Nombre: Biblioteca SENA.
Base de datos: Ambientalex.info
Link de búsqueda: https://sena-ambientalex-info.bdigital.sena.edu.co/
TITULO DE LA ENTIDAD DESCRIPCION Vigencia
NORMA EMISORA
LEY 373 DE Congreso de la Norma que rige el Fecha expedición de la
1997 republica ahorro de agua y el norma :09/05/2007
eficiente, esta norma se
hace con el fin de
prevenir y controlar los
riesgos para la salud
humana, el agua
potable debe cumplir
con sus características
físicas, químicas,
microbiológicas y en
las condiciones
señaladas por la
siguiente normativa
vigente.
Decreto 1541 de ministerio de esta ley nos habla Fecha expedición de la
1978 agricultura sobre todas las norma :26/07/1978
personas que en el cual Compilado DECRETO 1076
deben tener un de 2015
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permiso para utilizar Modificado en lo pertinente

las aguas públicas y así Artículo 7 DECRETO 2858
salvando y cumpliendo de 1981
el artículo 32 y 33 de Reglamenta parcialmente
este decreto. LEY 23 de 1973
Reglamenta (la Parte III del
Libro II ) DECRETO 2811
de 1974
ley 9 de 1979 Congreso de la Esta ley se va a centrar Fecha expedición:
República. en las medidas 24/01/1979
sanitarias en el cual.
Van a hacer un control
en su respectivo orden.
Consumo humano,
doméstico,
preservación de flora y
fauna agrícola y
pecuario, recreativo
industrial y transporte.
Decreto 4742 del Ministerio de Este decreto se centra Fecha expedición
2005 ambiente vivienda en la tarifa unitaria o la :30/12/2005
y desarrollo tasa por la utilización
territorial. de agua, se dan una
respectivas fórmulas
para hallar la respectiva
tasa de utilización de
agua.
Decreto 1575 de ministerio de la monitorear prevenir. Y Fecha de
2007 protección social controlar la calidad de expedición:09/05/2007
agua para prevenir los
riesgos de la salud
humana causados por
su consumo.
Decreto 1594 de Ministerio de Este decreto se Fecha de
1984 Salud. entiende por la entidad expedición:26/06/1984
encargada de manejo y
administración de
recursos. Se hacen las
respectivos
tratamientos
convencionales para el
agua potable en el cual
son las procesos y
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operaciones de
coagulación,
floculación
rendimiento acción
filtración y
desinfección.
Decreto 1594 de Ministerio de Se prohíbe cualquier Fecha
1984 Salud tipo de residuos expedición:26/06/1984
líquidos en las vías Compilado DECRETO 1076
públicas como son de 2015
calles, En ningún caso Derogado parcialmente (No
se permitirá el se derogan los arts. 20, 21)
vertimiento de residuos Artículo 79 DECRETO 3930
porque alteran las de 2010
características Reglamenta parcialmente
especiales en un cuerpo LEY 9 de 1979
de agua y este decreto
lo señala.
Decreto 1541 de Ministerio de Este decreto se trata Fecha de expedición:
1978 articulo 208 Agricultura. sobre las 26/07/1978
y 211 consecuencias de
aprovechamiento de
aguas y se requiere
permiso para el
vertimiento de los
desechos, se prohíbe en
vertimiento de aguas
sin ningún tipo de
procedimiento o
tratamiento que pueda
afectar la salud humana
y la economía.
Decreto 475 de ministerio de Se trata sobre las Fecha de
1998 salud definiciones de cada expedición:10/03/1998
tipo de agua como: derogado por :articulo 35
agua cruda, agua decreto 1575 de 2007.
segura, y análisis que
se realiza para saber si
el agua es para el
consumo humano
Decreto 1541 de Ministerio de Este decreto se centra Fecha de
1978 articulo 104 agricultura en la mejor distribución expedición:26/07/1978
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de las aguas de cada Compilado DECRETO 1076

corriente. de 2015
Modificado en lo pertinente
Artículo 7 DECRETO 2858
de 1981
Reglamenta parcialmente
LEY 23 de 1973
Reglamenta (la Parte III del
Libro II ) DECRETO 2811
de 1974
AIRE
Ley 9 de 1979 Congreso de la Este artículo se enfoca Fecha de expedición :
articulo 46 república. para la ampliación o 24/01/1979
modificación de toda
instalación.
Decreto 948 de Ministerio de Este decreto se trata del Fecha de expedición:
1995 ambiente y reglamento de 05/06/1995
desarrollo protección para control Compilado DECRETO 1076
sostenible del aire. de 2015
Ley 23 de 1973 Congreso de la Esta ley se centra en Fecha de expedición:
republica prevenir y controlar la 19/12/1973
contaminación del
medio ambiente,
conservación y
restauración de los
recursos naturales,
renovables.
Decreto 903 de Ministerio de Prohíbe la práctica de Fecha de
1998 medio ambiente la quema de áreas expedición:19/05/1998
rurales. Descapoté del
terreno de actividades
mineral, recolección de
cosechas o disposición
de rastrojo.

Decreto 898 de Ministerio de Se trata sobre los Fecha de

1955 gobierno permisos en las vías expedición:24/03/1955
públicas.
Decreto 1594 de Decreto Se enfoca en el uso de Fecha de expedición
1998 gubernamental. recurso hídrico, 26/06/1884
ordenamiento del Derogado parcialmente por
recurso hídrico y el el articulo 79 decreto 3930
vertimiento de los del 2010
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recursos hídricos al
suelo y alcantarillados.
Decreto 2811 de Presidente de la Es el encargado de Fecha de expedición:
1974 republica dictar en código 18/12/1974
nacional de recursos
naturales renovables y
protección al medio
ambiente, regula en uso
y manejo
aprovechamiento y
conservación de
recursos naturales.
Decreto 1544 de Decreto Se basa en organizar la Fecha de expedición
1998 reglamentario: red nacional de :12/07/2006
Presidente laboratorios y Derogado por el decreto
reglamentar su gestión 2323 del 2006
en la vigilancia de la
salud pública.
Ley 618 del 2000 Congreso de la Protección a los Fecha de
republica trabajadores de higiene expedición:06/10/2000
y seguridad
Decreto 547 de Ministerio de Se enfoca en el Fecha de expedición
1996 salud adecuado uso de la sal :19/03/1996
para el consumo y el
cumplimiento de cada
proceso de producción,
empaque y
comercialización de
dicho producto.
Suelo

Ley 388 del Congreso de Promover el Fecha de expedición :

1997 la república ordenamiento de 18/07/1997
su territorio ,el
uso de suelo
equitativo y
racional
equitativo.
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Ley 547 de Ministerio Trata de registro Fecha de expedición:

1996 de salud sanitario, 19/07/1996
condiciones
sanitarias de
producción
empaques de
comercialización.

Ley 810 de Congreso de Es actualización Fecha de expedición :

2003 la republica de construcción, 16/06/2003
ampliación,
modificación,
adecuación y
demolición de
edificaciones de
urbanización y
parcelación.

Decreto 1600 Ministerio Se trata de las Fecha de expedición:

de 2005 de ambiente, disposiciones 20/05/2005 Derogado
ministerio de sobre licencias por articulo 136
vivienda y urbanísticas decreto 564 de 2016
desarrollo reconocimientos
territorial de edificaciones
y legalización de
asentamiento
humanos

Decreto 564 Ministerio Se enfoca en la Fecha de expedición:

de 2006 de ambiente, autorización 24/02/2006
ministerio de previa expedida
vivienda y por el curador
desarrollo urbano o la
territorial autoridad
municipal o
distrital
competente, para
adelantar obras
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de urbanización,
parcelación, loteo
o subdivisión de
predios

Ley 9 de Congreso de Dicta normas Fecha de expedición:

1989 la republica sobre planes de 11/01/1989
desarrollo
municipal,
compraventa y
expropiación de
bienes y se dictan
otras
disposiciones

Decreto 2811 Presidente El ambiente es Fecha de expedición:

de 1974 de la un patrimonio 18/12/1974
republica común el estado
y los particulares
deben participar
en preservación y
manejo que son
utilidad pública
de interés social.

Resolución Ministerio Se regula el Fecha de expedición:

541 de 1994 de ambiente cargue, 14/12/1994
y desarrollo descargue,
sostenible transporte,
almacenamiento
y disposición
final de
escombros,
materiales,
elementos,
concretos y
agregados sueltos
de construcción,
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demolición y
capa orgánica,
suelo y subsuelo
de excavación

Ley 685 de Congreso de Se basa en Fecha de expedición:

2001 la republica fomentar la 15/08/2001
exploración
técnica y la
explotación de
recursos mineros
de propiedad
estatal y privada.

Decreto 2811 Presidente Permiso para la Fecha de

de 1974 de la extracción por expedición.18/12/1974
articulo 87 republica particulares de
materiales de
arrastre en los
causes o lechos
de las corrientes
o depósitos de
aguas, como
piedras, arena y
cascajo.

Material de consulta.
Documento producción más limpia
Documento político nacional de producción más limpia.
Objetivo
Objetivo general
Identificar el plan de control de manejo ambiental del sistema productivo teniendo en cuenta la
legislación vigente y criterios de producción limpia.
Objetivos específicos
Reconocer el plan de manejo para mejorar la producción más limpia.
Caracterizar la normativa vigente ampliando en conocimiento.
Términos y definiciones. (mínimo 10)
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Descapote: la remoción de la capa superficial del terreno natural, (incluyendo hierbas y árboles),
en un espesor suficiente para eliminar tierra vegetal, turba, cieno, material orgánico y demás
materiales indeseables depositados en el suelo.
Hídrico: se ha concienciado de la necesidad imperativa de preservar los recursos hídricos,
evitando los desperdicios y sobre todo evitando la contaminación.
Rastrojo: es el conjunto de restos de tallos y hojas que quedan en el terreno tras cortar un cultivo.
A menudo se cree que el rastrojo es un resto vegetal de poco valor. Sin embargo, el rastrojo es un
recurso muy bueno para proteger el suelo del impacto de la precipitación erosiva y la consiguiente
escorrentía.
Floculación: La floculación es un proceso químico mediante el cual, con la adición de sustancias
denominadas floculantes, se aglutinan las sustancias coloidales presentes en el agua, facilitando de
esta forma su decantación y posterior filtrado.
Distrital: Perteneciente o relativo al distrito.
Ley: El derecho estatutario, ley orgánica o derecho escrito es ley escrita promulgada por un
organismo del poder legislativo. Esto se opone al derecho oral o consuetudinario; o ley
reglamentaria promulgada por el ejecutivo o la ley común del poder judicial.
Decreto: Resolución escrita de carácter normativo expedida por el titular del Poder Ejecutivo, en
uso de sus facultades legislativas, o por el Poder Legislativo.

Ordenanza: Las Ordenanzas son los actos administrativos de la Asamblea Departamental, de

obligatorio cumplimiento, destinados a dictar disposiciones para el arreglo de alguno de los
asuntos que son propios de su competencia.

Acto legislativo: Es un mecanismo por el cual se reforma, adiciona o deroga algún texto en la
Constitución Política, por parte del Congreso de la República.
Legislatura: Es un período de tiempo establecido para que el Congreso se reúna en sesiones
ordinarias, comprendido entre el 20 de julio al 20 de junio del año siguiente, o sea cada período
constitucional consta de cuatro legislaturas. Son dos períodos legislativos de sesiones.

Desarrollo de la actividad
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Conclusiones

Se caracterizo y se identificó los diferentes tipos de normas que vamos a utilizar en nuestro
proyecto.

Bibliografía

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juriscol.gov.co/legislacion/normatividad.html

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