Universidad Nacional Abierta y a Distancia

Vicerrectoría Académica y de Investigación

Curso: Bioquímica
Código: 201103

Guía de actividades y rúbrica de evaluación – Tarea 2

Biomoléculas

1. Descripción de la actividad

Tipo de actividad: Independiente

Momento de la evaluación: Intermedio
Puntaje máximo de la actividad: 75 puntos
La actividad inicia el: jueves, La actividad finaliza el: miércoles,
31 de agosto de 2023 27 de septiembre de 2023
Con esta actividad se espera conseguir los siguientes resultados
de aprendizaje:
Caracterizar las biomoléculas, su importancia, propiedades químicas y
biológicas para su análisis en procesos industriales y/o biotecnológicos.

La actividad consiste en:

“Identificar, clasificar y caracterizar las biomoléculas carbohidratos,

lípidos, ácidos nucleicos y aminoácidos y proteínas” mediante el
desarrollo de tres ejercicios independientes (individuales), donde
evidenciará las generalidades de cada uno de los grupos de
biomoléculas y su importancia a nivel industrial, farmacéutico y/o
biotecnológico.

El desarrollo de los ejercicios debe ser realizado de acuerdo con las

condiciones descritas en cada uno.

Para el óptimo desarrollo de la actividad es importante que realice la

revisión del contenido bibliográfico sugerido para el desarrollo de esta
tarea 2 que se encuentra en el Entorno de Aprendizaje Unidad 1 -
Biomoléculas - contenidos y referentes bibliográficos.

Estos referentes le permitirán abordar los conceptos y generalidades

básicas de las biomoléculas los cuales requiere para el desarrollo de la
actividad.
1
Hames, D., Hooper, N. (2014). BIOS. Notas instantáneas de
Bioquímica. McGraw-Hill. (pp.20 – 35, 252 – 259, 285 - 287)

Falcón Franco, M. A. (Il.). (2020). Texto de Bioquímica. Libromed

Panamá. (pp. 39 – 53, 55 – 60, 537 – 541)

Blanco Gaitán, M. D. y Blanco Gaitán, M. D. (2017). Fundamentos de

bioquímica estructural (3a. ed.). (pp. 410 – 422). Editorial Tébar
Flores.

Ejercicio 1. Generalidades de las Biomoléculas

Realice una presentación en línea con audio y visualización de su

rostro, en la cual describa para cada grupo de biomoléculas
(carbohidratos, lípidos, ácidos nucleicos, aminoácidos y proteínas) los
siguientes aspectos:

1. Características químicas.
2. Propiedades estructurales.
3. Tipos de clasificación.
4. Funciones Biológicas.

OBSERVACIONES Para el correcto desarrollo del ejercicio:

• Recuerde incluir las referencias empleadas en el desarrollo del

ejercicio de acuerdo con el formato Normas APA 7ma edición o
posterior.

• Para la realización de la presentación puede emplear alguna de las

siguientes herramientas genially, emaze, canva u otras.
https://www.genial.ly/es
https://www.emaze.com/es/
https://www.canva.com/es_es

2
Ejercicio 2. Reconocimiento de Biomoléculas en multicontextos

Cree una infografía por cada una de las moléculas que le

correspondan para el desarrollo del ejercicio 2. En cada infografía,
debe dar respuesta a los siguientes aspectos:

1. Estructura química de la biomolécula.

2. Clasificación dentro de su grupo de biomoléculas.
3. Fuente de origen u obtención de la biomolécula.
4. Importancia de la biomolécula en los contextos, industrial,
farmacéutico y/o biotecnológico.

Para la selección de las biomoléculas a trabajar en el ejercicio 2,

descargue el anexo 2 - Reconocimiento de biomoléculas, que su
tutor le compartió en el mensaje de apertura del foro de discusión de
la Tarea 2 - Biomoléculas. En el anexo, encontrará un listado
numerado del 0 al 9 cada número con tres moléculas diferentes que
utilizará para el desarrollo del ejercicio 2. La selección del número y las
moléculas correspondientes a trabajar se realizará de acuerdo con el
último dígito de su documento de identidad.

OBSERVACIONES Para el correcto desarrollo del ejercicio:

• Debe realizar tres infografías independientes, una para cada

biomolécula dando respuesta a los 4 aspectos solicitados en cada
una.
• Recuerde incluir las referencias empleadas en el desarrollo del
ejercicio de acuerdo con el formato Normas APA 7ma edición o
posterior.

Ejercicio 3. Biomoléculas en el contexto Industrial,

farmacéutico y/o Biotecnológico.

Responda las siguientes preguntas orientadoras a partir de la

lectura de un texto científico relacionado con la importancia de las
Biomoléculas en alguno de los contextos industriales y/o
biotecnológicos

Para la selección del texto científico descargue la carpeta denominada

anexo 3 - Artículos ejercicio 3, que su tutor le compartió en el

3
mensaje de apertura del foro de discusión de la Tarea 2 -
Biomoléculas.

Una vez descargue la carpeta, encontrará 10 artículos numerados del

0 al 9.

El artículo que le corresponde trabajar en este ejercicio 3, es el que

coincida con último dígito de su documento de identidad.

Las preguntas orientadoras a desarrollar luego de la lectura del

texto científico, son:

1. ¿Cuál es la objetivo o problemática que se desarrolla en el texto

científico?
2. Mencione 3 ideas principales que se desarrollen en el texto en
relación a las biomoléculas abordadas en el texto científico.
3. Realice un gráfico donde ilustre de forma resumida los aspectos
fundamentales del objetivo que pretende comunicar el texto
científico.
4. Describa la conclusión a la que llegan los autores del texto.

OBSERVACIONES Para el correcto desarrollo del ejercicio:

• En caso de que su trabajo este en inglés, realice la traducción y de la

respuesta a los interrogantes solicitados en idioma Español.

• Recuerde incluir las referencias empleadas en el desarrollo del

ejercicio de acuerdo con el formato Normas APA 7ma edición o
posterior.

Para el desarrollo de la actividad tenga en cuenta que:

En el entorno de Información inicial debe:

• Consultar la agenda para el desarrollo de la actividad.

• Consultar la información compartida en el foro de Noticias.
• Consultar la programación de webconferencias y los
horarios de atención sincrónica a través de Microsoft Teams.
• En caso de no asistir a la web revisar la grabación que se
compartirá en el foro de noticias y a través del correo del curso.

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 • Inscribirse a los CIPAS de la Unidad 1 – Biomoléculas, que
aparecen en el espacio CIPAS al ingresar a mis cursos virtuales.

En el entorno de Aprendizaje debe:

• Explorar e indagar los recursos bibliográficos de la Unidad 1.

• Descargar el anexo 2- Reconocimiento de biomoléculas,
suministrado por su tutor en el mensaje de apertura del foro de
discusión de la Tarea 2 – Biomoléculas.
• Descargar el anexo 3 - Artículos ejercicio 3, suministrado por su
tutor en el mensaje de apertura del foro de discusión de la Tarea
2 – Biomoléculas. y seleccionar el texto científico de acuerdo con
los lineamientos del ejercicio.
• Compartir en el foro titulado “Tarea 2 - Biomoléculas”, los
avances de su trabajo
• Descargar el anexo 1 - Formato de entrega de la Tarea 2 –
Biomoléculas, suministrado por su tutor en el mensaje de
apertura del foro de discusión de la Tarea 2 – Biomoléculas.

En el entorno de Evaluación debe:

• Subir un único archivo en formato WORD o PDF, el cual

corresponde al documento de la Entrega final y debe contener:

• Ejercicio 1 - Presentación en línea con audio y

visualización de su rostro donde desarrolla los 4
aspectos relacionados con cada grupo de biomoléculas
según los lineamientos del ejercicio.
• Ejercicio 2 - Infografías donde desarrolla los 4 aspectos
relacionados con cada una de las 3 moléculas que le
corresponden de acuerdo con los lineamientos del ejercicio.
• Ejercicio 3. Respuesta a preguntas orientadoras a
partir de la lectura de un texto científico según los
lineamientos del ejercicio.

El documento deberá nombrarse:

NombreCurso_Número_Grupo_Biomoléculas_NombreEstudiante

Ejemplo: Bioquímica_15_Tarea_2_MelisaReyes

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Evidencias de trabajo independiente:
Las evidencias de trabajo independiente para entregar son:

Trabajo escrito de acuerdo a normas APA 7ma Edición o su

correspondiente que contenga:
• Enlace a la Presentación en línea con audio y visualización
de su rostro.
• 3 Infografías
• Respuesta a preguntas orientadoras
.
Evidencias de trabajo grupal:
En esta actividad no se requieren evidencias de trabajo grupal.

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2. Lineamientos generales para la elaboración de las evidencias
de aprendizaje a entregar.

Para evidencias elaboradas independientemente, tenga en cuenta las

siguientes orientaciones:

1.Cada estudiante debe participar con sus aportes en el desarrollo de la

actividad.

2. Antes de entregar el producto solicitado deben revisar que

cumpla con todos los requerimientos que se señalaron en cada ejercicio
de acuerdo con los lineamientos contemplados en esta guía de
actividades

Tenga en cuenta que todos los productos escritos individuales o

grupales deben cumplir con las normas de ortografía y con las
condiciones de presentación que se hayan definido.

En cuanto al uso de referencias considere que el producto de esta

actividad debe cumplir con las normas APA
En cualquier caso, cumpla con las normas de referenciación y evite el
plagio académico, para ello puede apoyarse revisando sus productos
escritos mediante la herramienta Turnitin que encuentra en el campus
virtual.

Considere que en el acuerdo 029 del 13 de diciembre de 2013, artículo

99, se considera como faltas que atentan contra el orden académico,
entre otras, las siguientes: literal e) “El plagiar, es decir, presentar como
de su propia autoría la totalidad o parte de una obra, trabajo,
documento o invención realizado por otra persona. Implica también el
uso de citas o referencias faltas, o proponer citas donde no haya
coincidencia entre ella y la referencia” y literal f) “El reproducir, o copiar
con fines de lucro, materiales educativos o resultados de productos de
investigación, que cuentan con derechos intelectuales reservados para
la Universidad”

Las sanciones académicas a las que se enfrentará el estudiante son las

siguientes:

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a) En los casos de fraude académico demostrado en el trabajo
académico o evaluación respectiva, la calificación que se impondrá será
de cero puntos sin perjuicio de la sanción disciplinaria correspondiente.

b) En los casos relacionados con plagio demostrado en el trabajo

académico cualquiera sea su naturaleza, la calificación que se impondrá
será de cero puntos, sin perjuicio de la sanción disciplinaria
correspondiente.

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 3. Formato de Rúbrica de evaluación

Tipo de actividad: Independiente

Momento de la evaluación: Intermedio
La máxima puntuación posible es de 75 puntos
Nivel alto: El estudiante identifica y describe las características
generales de las biomoléculas y desarrolla todos los aspectos
propuestos en todos los grupos de biomoléculas en una
presentación en línea de acuerdo con los lineamientos de la guía
de actividades.
Si su trabajo se encuentra en este nivel puede obtener
Primer criterio de entre 21 puntos y 25 puntos
evaluación:
Nivel Medio: El estudiante identifica y describe algunas de las
Identifica las características generales de las biomoléculas y desarrolla
Biomoléculas aspectos propuestos de forma incompleta en todos los grupos de
biomoléculas en una presentación en línea de acuerdo con los
Este criterio lineamientos de la guía de actividades.
representa 25 Si su trabajo se encuentra en este nivel puede obtener
puntos del total entre 15 puntos y 20 puntos
de 75 puntos de la
actividad. Nivel bajo: El estudiante no identifica y no describe las
características generales de las biomoléculas y no desarrolla
aspectos propuestos o los desarrolla solo para un grupo de
biomoléculas en una presentación en línea o no desarrolla la
presentación de acuerdo con los lineamientos de la guía de
actividades.
Si su trabajo se encuentra en este nivel puede obtener
entre 0 puntos y 14 puntos
Nivel alto: El estudiante explica las características,
Segundo criterio
propiedades y funciones de las biomoléculas en el desarrollo de
de evaluación:
tres infografías donde aborda los cuatro aspectos solicitados
para cada biomolécula de acuerdo con los lineamientos de la
Explica las guía de actividades.
características de
Si su trabajo se encuentra en este nivel puede obtener
carbohidratos, entre 21 puntos y 25 puntos
lípidos, aminoácidos
y proteínas Nivel Medio: El estudiante explica parcialmente las
características, propiedades y funciones de las biomoléculas en

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Este criterio el desarrollo de tres infografías donde aborda de manera
representa 25 incompleta los cuatro y/o menos aspectos solicitados para cada
puntos del total biomolécula de acuerdo con los lineamientos de la guía de
de 75 puntos de la actividades.
actividad Si su trabajo se encuentra en este nivel puede obtener
entre 15 puntos y 20 puntos

Nivel bajo: El estudiante explica limitadamente las

características, propiedades y funciones de las biomoléculas en
el desarrollo de menos de tres infografías donde aborda los
cuatro aspectos solicitados de forma incompleta o no realiza el
ejercicio para cada biomolécula de acuerdo con los lineamientos
de la guía de actividades.
Si su trabajo se encuentra en este nivel puede obtener
entre 0 puntos y 14 puntos
Nivel alto: El estudiante reconoce la importancia e impacto de
las biomoléculas en diferentes contextos a partir del desarrollo de
las preguntas orientadoras para el análisis de un texto científico
de acuerdo con los lineamientos de la guía de actividades.
Tercer criterio de Si su trabajo se encuentra en este nivel puede obtener
evaluación: entre 21 puntos y 25 puntos

Nivel Medio: El estudiante reconoce parcialmente la importancia

Reconoce las e impacto de las biomoléculas en diferentes contextos a partir del
biomoléculas en desarrollo incompleto de las preguntas orientadoras para el
multicontextos análisis de un texto científico de acuerdo con los lineamientos de
la guía de actividades.
Si su trabajo se encuentra en este nivel puede obtener
Este criterio entre 15 puntos y 20 puntos
representa 25
puntos del total Nivel bajo: El estudiante reconoce limitadamente la
de 75 puntos de la importancia e impacto de las biomoléculas en diferentes
actividad contextos a partir del desarrollo incompleto e incorrecto de las
preguntas orientadoras para el análisis de un texto científico de
acuerdo con los lineamientos de la guía de actividades.
Si su trabajo se encuentra en este nivel puede obtener
entre 0 puntos y 14 puntos

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