RESUMEN LIBRO SUPERVIVIR

DE CARLOS Y RICARDO STRO

El 95% de las enfermedades se defectos en la generación de energía en nuestras mitocondrias, que

son la batería de energía de las células. Los hábitos modernos destruyen las mitocondrias. Las
mitocondrias se reciclan mediante la autofagia (que se produce mediante el ayuno). Cuando se
replican en exceso, pueden mutar y es cuando puede aparecer cancer y otras enfermedades. Las
mitocondrias las heredamos exclusivamente de la madre.

RESTAURAR MITOCONDRIAS: a través de reconectar con la naturaleza.

El agua mitocondrial o metabólica, es viscosa, y hay que cargarla como una batería, por ejemplo,
con luz infrarroja y roja (70% de la luz solar es así durante todo el día). El sol convierte esta batería
en superbatería. También a base de agua, naturaleza y alimentos que aportan más electrones.

Las mitocondrias son inundadas por la melatonina (altamente antioxidante), se genera con la luz
UV del sol por el día. La melatonina regula la autofagia y la apoptosis, siempre que no haya luz
artificial por la noche.

Cuando hay un defecto en la autofagia de las mitocondrias entre la madre y el bebé, éste hereda
estas mutaciones y puede provocar autismo y cáncer infantil (fruto de las condiciones de vida
moderna).

APOPTOSIS: muerte celular programada, si falla la apóptosis, las células no se mueren y se hacen
inmortales, peligro para la vida y se produce cancer.

COLESTEROL: sube cuando reconectamos con la naturaleza, los niveles buenos de

colesterol total siempre por encima de 200, y hasta 300 no habría problema (como estaba en el siglo
pasado, hasta que fueron bajando los niveles porque apreciaron que la clientela para las estatinas de
la industria farmacéutica sería enorme).
Es necesario para la reparación celular, el cerebro y el sistema inmune.

-TIPOS DE ACIDOS GRASOS:

Poliinsaturados, provocan estres oxidativo e inflamación si supera el 25% de

nuestra alimentación. Máximo entre 2-5%. Los Inuit comían mucho de este tipo de grasa porque lo
necesitaban por el frío extremo que hace donde viven, y no tienen colesterol.
Esta grasa está en los aceites de girasol, lino, soja, maíz, sesamo, uva, en las semillas de cáñamo,
margarinas.
Monoinsaturados y Saturados: de estos si hay que comer abundante

Buenos aceites son: aove, aguacate y coco

ENEMIGOS DE LA SALUD:
– DISPOSITIVOS ELECTRONICOS
– LUZ ARTIFICIAL EN VEZ DE SOL
– CONTAMINACION, EN VEZ DE AIRE PURO LIMPIO
– PROCESADOS Y ULTRA, EN VEZ DE ALIMENTOS ORDINARIOS
 LUZ ARTIFICIAL: no es roja, la luz artificial nos hace creer que es de día
cuando cae la noche, destruye la melatonina, y los ritmos circadianos, y tanto la autofagia como la
apóptosis no funcionan bien.
Crean radicales libres que nos quema por dentro (como si estaríamos tomando el sol a las 15h en
verano) pero sin enterarnos, mientras que los radicales de la UV del sol nos avisa enrojeciendo solo
la piel en su capa externa.

La luz azul, (la que emiten los PC, móviles....) dirigida al cuello afecta a la tiroides,
utilizándolos al aire libre no habría ese problema.

CAUSANTE DEL CANCER DE PIEL: LA LUZ AZUL (artificial) NO EL SOL (en

las horas concretas).

GAFAS DE SOL: Impiden sintetizar serotonina, melatonina, endorfinas.

CREMA SOLAR: filtra la luz UV, (la buena), no filtra la luz azul (artificial y
dispositivos) . La crema solar hace que no tengamos señal de aviso de que nos estamos quemando la
piel (y por tanto refugiarnos en la sombra, taparnos...). O sea, nos quemamos pero sin darnos
cuenta. No protege del cancer de piel, (por lo explicado de que no tenemos la señal de aviso al no
enrojecer la piel, pero si quemarse en estratos más profundos de la piel). (en 2021
Johnson&Johnson sacó del mercado 5 de sus productos solares por contener componentes
cancerígenos).
No sintetizamos la vit D.

La luz solar hace que nos baje la presión arterial, sube el óxido nítrico,
importantísimo.

ALIMENTACION: debemos comer los alimentos que crecen en la zona donde

residimos, y que le dé el mismo sol que nos da a nosotros, porque entonces tendremos unos
radicales libres para los que nuestro cuerpo no está preparado, no crecen los mismos alimentos en el
norte que en el sur. No es lógico comer en invierno fruta exótica que viene de sudamérica, por
ejemplo.

PROTEINA VEGETAL: no es buena porque:

1.- Las lectinas (gluten, oxalatos, acído fítico..) son responsables de las EII,
Diabetes, Hipotiroidismo, asma, celiaquía, alergias, artritis reumatoide. Provocan permeabilidad
intestinal, y que no se absorba bien la B12. Están en los cereales, legumbres.

2.- Acído fítico: atrapa los minerales que deben acabar en la sangre y las
células, impidiendo su absorción, provoca osteoporosis. Está en los cereales y legumbres (los de la
base de la pirámide). Roban el zinc que es esencial.

MICROBIOTA.- La destruyen los antibióticos, el azúcar, harinas y un ambiente

estéril.
Los Inuits y los Masai, no consumen fibra, y tienen una excelente microbiota. Se
debe comer fibra pero que no sea la base de tu alimentación.
 ANTIDOTOS DE LA ERA MODERNA: por este orden

– SOL
– GROUNDING
– AIRE LIMPIO
– ALIMENTOS NATURALES
– AYUNO
– EXPONERSE AL CLIMA (al frío en invierno, al calor en verano)
– EJERCICIO
– BIOHACKING

1º.- SOL.- Es anticancerígeno, vivimos gracias a él, así que no nos puede enfermar, lo que
más provoca cancer y manchas es la luz artificial, junto con alimentacion proinflamatoria, omega 6
vegetal. Cuanto menos sol, menos vit D tendremos y más enfermedad aparecerá en nuestro
organismo.

CALLO SOLAR, debemos hacer callo solar empezando en invierno. Estar al aire
libre y con la piel expuesta al frío. En febrero hay más sol en las horas centrales.
En primavera exponerse a los UVA al amanecer; hay UVB varias horas al día y
ayuda a producir melanina.
En verano, es cuanto más hay, y almacenas mucha información para tus células de
cara al invierno.
En otoño, tenemos las últimas ondas de energía UVB para acumular reservas de vit
D.
El callo solar se forma exponiendo ojos y piel (cuanta màs mejor) al amanecer.
Lo mismo al atardecer, que es rico en luz roja e infrarroja.
La luz artificial arruina el callo solar y requiere alimentarse de Omega3 marino,
marisco, pescado azul, y no tomar alimentos con Omega6.

LUZ UVA DEL AMANECER: sintetiza hormonas tiroideas y más hormonas

que regulan el apetito, la actividad sexual, melanocitos, energía celular, exceso de grasa, balancea
las hormonas, produce óxido nítrico que es vasodilatador y mantiene perfectas las arterias.

LUZ DEL MEDIODIA: cuando el sol alcanza los 30º, los UVB se presentan,
son responsables de la síntesis de vit D, del buen funcionamiento del sistema inmune, es anticáncer
y antioxidante.
LUZ DEL ATARDECER: tiene luz roja e infrarroja, estimulan la producción
de melatonina pineal antes del anochecer.

2º.- GROUNDING.- La planta del pie está llena de sensores. Necesitamos electrones y
los tenemos a través de la comida: la grasa y cuerpos cetónicos son la mayor fuente así como la
superficie de la tierra. La electropolución te roba electrones, oxígeno y agua.

Donde hacerlo: descalzo en la playa, mar, hierba, tierra, hormigón (con los pies
mojados), bañera con sales minerales (sales de epsom) tocando el telefonillo o el cable de la ducha;
no vale en madera (es aislante), ni suelos sintéticos en interior de casa, ni con calzado.
 3.- ALIMENTACION: vegetales y frutas no tienen ni proteínas, ni grasas, ni vitaminas
liposolubles,

– CEREALES-LEGUMBRES, contienen antinutrientes, no todo lo que crece en la tierra

es comestible.
– FRUTAS-VERDURAS, crecen bajo la luz artificial en invernaderos bajo plásticos para
que podamos tenerlas todo el año. Hay que comer lo que crezca en nuestra latitud,
producto local y estacional y que esté bañado por el sol que nos da a nosotros.
– CARNES Y VISCERAS, tienen vitaminas y todos los minerales que necesitamos.
Grasas saturadas y monoinsaturadas, no hay antinutrientes, su proteína es la más
disponible, tiene los 9 aminoácidos esenciales, que sea de pasto, no de ganadería
intensiva y carne de caza. Cuando no comemos fibra, las heces son más pequeñas y
menos olorosas, y hay cero flatulencias.
– GRASAS SATURADAS: no produce riesgo cardiovascular, aportan electrones, son
antiinflamatorias, anticancerígenas, protege el intestino, previenen enfermedades
neurodegenerativas, alzeimer, EM, están cargadas de vitaminas liposolubles, protegen de
obesidad, grasa visceral, es combustible para las neuronas.

Tipos de grasas saturadas:

ácido palmítico, protege sistema nervioso,y forma la capa de mielina
(esclerosis múltiple)
ácido láurico, está en la leche materna y aceite de coco, es antiviral,
antimicrobiano y antifúngico.
ácidos de cadena corta: butirato

– COMIDA MARINA, contienen zinc, selenio, hierro, yodo que es superantioxidante más
que la vit C y E. Es detox de metales pesados (mercurio, cadmio). Contiene proteína de
alta calidad y biodisponibilidad. Tienen DHA, Omega3. Tiene todas las vitaminas que
necesitamos
Relación Omega3/6:
crustáceos (nécoras, centollos..) 60:1
bacalao 29:1
bonito, mejillones 25:1

Comer: ostras, mejillones, pulpo, calamar, almeja, nacajas, caballa, sardinas, salmón
salvaje
– HUEVOS: contienen una calidad excelente de proteínas, huevo de pato son los
mejores, recordar que el cerebro depende del colesterol.
– AGUA: que sea sin fluor, porque roba electrones, las mejores aguas por este orden
son:
– agua de glaciar
– de manantial
– con gas en botella de vidrio
– filtro de osmosis inversa de 5 etapas
al agua añadir un chorrito de agua de mar filtrada, las venden en garrafas de 5l
CONCLUSIONES: COMER DE MAYOR A MENOR

– Pescados, crustáceos, mariscos, caldos de pescado y de huesos

– carnes y vísceras
– huevos
– Resto: queso curado o fermentado, lácteos no pasteurizados. Para cocinar podemos usar:
mantequilla, Ghee, manteca de cerdo. Grasa proviniente de frutas; cocos, aceitunas (más en
verano). Algas: yodo, muchísimo hierro, magnesio, potasio, calcio, zinc, fósforo, sodio,
vitaminas, es bueno para la salud hormonal y tiroides. Incluir Kombu en los caldos. Setas,
calabaza, boniato, fruta de temporada no de invernadero, ni de injertos, ni con pesticidas, en
invierno lo mejor es: arándanos, frambuesas, moras, limón. Miel solo en verano, es una
bomba de deuterio y disminuye la sintetización del ATP producida por las mitocondrias. El
exceso de deuterio no lo podemos eliminar.

4.- AYUNO: los beneficios del ayuno son que elimina toxinas, metales pesados,
exceso de deuterio (miel), autofagia, nos comemos nuestra propia grasa corporal. El 40% de los
ácidos grasos almacenados se convierten en cuerpos cetónicos (alimento para las neuronas), alarga
la vida, restaura niveles de la melatonina.

5.- EJERCICIO: mejor al aire libre, playa, monte, parque, hacer calistenia,
esprintar (como hacen la tribu Hadza), pesas, hiit, sentadillas antes de comer, y pasear después de
comer.

6.- BIOHACKING: es el uso de la tecnología para protegernos de ella, un

ejemplo es el uso de bombillas rojas, vale cualquier bombilla roja, tira led poniéndo la luz roja, luz
de velas o fuego de chimenea, luz de infrarrojos (saunas infrarrojas), los discos Spiro para casa,
oficina, interior del vehículo y para el móvil; malla o sábana para debajo del colchón, cabecero de
cama, sofá, estos dispositivosque neutralizan todas las ondas electromagnéticas que hay en casa (en
los enchufes, microondas (emite muchísimas), dispositivos electrónicos, placa de inducción(emite
muchas), antenas cercanas. Hacer skygazing (mirar al cielo), y sungazing (mirar al sol solo al
amanecer y atardecer).

Cuando se trabaja a turnos, usar gafas rojas, en las horas nocturnas porque los ritmos circadianos
están destruidos, y estar en la naturaleza todo lo que se pueda.

Viajes: los aviones vuelan en la troposfera y hay más radiación, así como en los escáneres de
aeropuerto. El jet lag se arregla haciendo grounding, bebiendo mucha agua y comer grasa animal y
aceite de coco.
Viajar en coche con la ventanilla bajada, el cristal filtra la luz infrarroja pero no la azul, y ésta es la
que quema. Hidratarse bien, no comer carbohidratos y parar para tomar el sol y hacer grounding.