FORMATO Código: QN-F-CC-26

Version: 1
Vigencia: 17.05.2024
HOJA TÉCNICA Página: 1 de 3

1. - OBJETO

La presente Norma define las características y establece los requisitos que debe cumplir la sal
para uso industrial.

2. -NORMAS A CONSULTAR

ITINTEC 209.014 SAL COMUN. Generalidades

ITINTEC 209.017 METODOS DE ENSAYO PARA SAL
ITINTEC 209.236 SAL. Extracción de muestras
ISO 2461:1973 Determinación de materias insolubles en la sal
ISO 2480:1972 Determinación de Sulfatos en la sal. Método del sulfato de bario

3. -CAMPOS DE APLICACION

La presente norma se aplicará a todas las sales para uso industrial.

4. -DEFINICIONES

4.1 Sal para uso Industrial. - Es el producto industrial constituido principalmente por el compuesto
químico cloruro de sodio (Na Cl) y que cumple con los requisitos establecidos en la tabla I

5. -CLASIFICACION

Sal Industrial. - Esta constituida por pequeños cristales y su uso está destinada regeneración de
resinas en el ablandamiento de agua, salmueras planta de hielos. Salado de cueros, etc.

6. – REQUISITOS

La sal industrial no necesariamente deberá ser yodada y/o fluorada en caso de serlo será de
acuerdo a los requerimientos del usuario.

La sal industrial tiene que cumplir con los sgtes. requisitos indicados en la tabla I

Elaborado por: Revisado por: Aprobado por:

José Luis Guerrero Izquierdo Marco Eyzaguirre C. Juan Víctor Alzamora Paredes
Jefe de Almacén Coordinador del SIG Control de Calidad
Fecha de revisión: 17-05-2023
Fecha de aprobación: 17-05-2023
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TABLA I

CARACTERÍSTICAS RANGO ACEPTABLE UNIDAD

Físico-Químicas

1. - Pureza como NaCl Mínima 97.0 %

2. – Humedad Máxima 1.00 %
3. – Insolubles Máximo 0.30 %

Organolépticos

4. - Color cristales blancos

5. -Sabor salado característico
6. -Olor Inodoro
7. -Materia Extraña No debe contener materia extraña

7. -MATERIAS PRIMAS Y MATERIALES

La materia prima principal es extraída de fuentes naturales (salinas marinas, aguas saladas de
surgente natural, minas de sal gema) y ser sometidos a procesos de purificación y molienda de
ser el caso
Envase de polipropileno

8. –MUESTREO

La extracción de muestras se realizará de acuerdo a lo establecido en la norma ITINTEC 209.236

SAL. Extracción de muestras

9. - METODO DE ENSAYO

Los ensayos, se efectúan de acuerdo a las siguientes normas, según sea el caso:

ITINTEC 209.017 METODOS DE ENSAYO PARA SAL

ISO 2461:1973 Determinación de materias insolubles en la sal
ISO 2480:1972 Determinación de Sulfatos en la sal. Método del sulfato de bario
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José Luis Guerrero Izquierdo Marco Eyzaguirre C. Juan Víctor Alzamora Paredes
Jefe de Almacén Coordinador del SIG Control de Calidad
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Fecha de aprobación: 17-05-2023
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10. –ROTULADO DE SACOS

El Rotulado tendrá las siguientes características:

10.1. - Nombre y tipo de producto. Ejemplo SAL INDUSTRIAL

10.2. -Nombre del fabricante, RUC, DIRECCION, TELEFONOS, ETC

10.3. -Peso neto. Ejemplo: 50Kg.

10.4. -Fecha de producción

10.5.-Fecha de vencimiento

10.6. - Cualquier otra indicación requerida por ley o reglamento

11. -ENVASE, ALMACENAMIENTO Y TRANSPORTE

11.1 La Sal Industrial será envasada en recipientes adecuados que la protejan de la humedad, polvo,
malos olores, y que impidan las perdidas por derrame. El envase recomendado es el saco de
polipropileno, por ser resistente y favorece el método de muestreo.

11.2 La sal industrial se almacenará en lugares que estén protegidos del sol, lluvias, polvos y se
apilaran sobre parihuelas hasta un máximo de 15 sacos, dejando pasadizos entre rumas para las
operaciones de inventarios y toma de muestras.

11.3. -El transporte sé podrá realizar en cualquier vehículo que cuente con plataforma y que se
encuentre limpio y protegido del polvo, sol y lluvias.

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José Luis Guerrero Izquierdo Marco Eyzaguirre C. Juan Víctor Alzamora Paredes
Jefe de Almacén Coordinador del SIG Control de Calidad
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