PROCEDIMIENTO

CLASIFICACIÓN Y ARMADO RAMO

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PROCEDIMIENTO CLASIFICACIÓN Y
ARMADO RAMO

C.I FILLCO FLOWERS S.A.S NIT

832.001.581-0

Rev. No. Fecha Elaborado por Revisado por Aprobado por

31 de agosto de 2023 Elizabeth Forero Santiago La Verde
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CLASIFICACIÓN Y ARMADO RAMO
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1. OBJETIVO:

Establecer las actividades para realizar la debida clasificación y armado de ramos

asegurando la calidad y satisfacción de nuestros clientes.

2. ALCANCE:

Aplica para los procesos y actividades de clasificación y boncheo de la empresa C.i

Fillco Flowers según los parámetros establecidos por los clientes.

3. DEFINICIONES:

CLASIFICACIÓN: Separación de la rosa según su tallo y apertura.

BONCHEO: Realización y armado de ramos.

4. PROCEDIMIENTO:

En la clasificación de rosas se ubican las mallas en las mesas de clasificación se

retiran las rosas de la malla adquiriendo un ramo en la mano al cual se le debe retirar
el follaje dejando tres hojas, se debe clasificar según la tarea asignada por el
supervisor de área.
Luego se clasifica la rosa de acuerdo al tamaño del tallo y la apertura según la tabla de
medición, se realiza la separación de tallos gruesos y delgados, los torcidos y cuello
de ganso según su apertura ya sea abierto o cerrado y se despetala sin dejar ningún
residuo de pétalo en la rosa.
Se escoge la enfermedad para evitar dañar la rosa que se encuentra en buen estado,
las rosas que no pasan se van para nacional.
Se requiere un promedio establecido por la empresa.

En la buqueteria se debe marcar la lámina según el código del trabajador y de acuerdo

a los requerimientos del cliente se pone la cantidad de tallos, teniendo el ramo
elaborado se le adhieren los insumos requeridos (Capucho, comida, ruana).

En el bonchado se realiza el ramo en la lámina corrugada con papel intermedio y tres

separadores, llevando sus respectivos insumos como lo son (Capuchón, etiqueta de
identificación de grado, etiqueta de identificación de variedad).
Se pasan los insumos necesarios y requeridos para mantener el puesto de trabajo en
perfectas condiciones de orden y aseo para realizar la labor, luego de terminados los
ramos se trasportan por una banda para evitar aglomeración.

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5. PERSONAL Y RESPONSABILIDADES:

Clasificador: Persona encargada de clasificar la rosa según tallo y tipo de apertura.

Bonchador: Persona encargada de realizar los ramos con su respectivo diseño según
requerimientos del cliente.

6. FORMATOS Y/O DOCUMENTOS

Formato de capacitación para la labor.

Formato de rendimiento diario
Formato de causa nacional por variedad diario.
Evaluación de clasificación y armado.

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DIAGRAMA DE FLUJO AREA CLASIFICACIÓN Y ARMADO

CLASIFICACIÓN
DE LA FLOR

IDENTIFICACION DE
TALLO Y APERTURA DE
LA FLOR

INSPECCIÓN DE
ENFERMEDAD, RESIDUOS DE
PETALO Y FOLLAJE

SEPARACION DE
FLOR PARA
NACIONAL

UBICACIÓN DE FLOR
EN EL ARBOL DE
CLSIFICACIÓN
BONCHEO SEGÚN REQUERIMIENTOS
DEL CLIENTE

FLOR CLASIFICADA

UBICACIÓN DE INSUMOS
TRANSPORTE
REQUERIDOS DE
(Capuchón,
RAMOS EN BANDA
comida, ruana, etiqueta)

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