01

La teoría del
color
 Introducción 02

Historia

ESTRUCTURA DE Definición
Armonía del color
DESARROLLO Aplicación interdisciplinar

TEMAS CLAVE
 03

¿POR QUÉ HABLAR DE

TEORÍA DEL COLOR
APLICADA A LAS
BEBIDAS?
 04

"Dominar diversas disciplinas

hace del bartender un
profesional versátil con la
capacidad de adaptar de manera
coherente otros saberes a la
hora de dar un valor agregado a
su oficio de cara a los clientes"
 05

1435 APROX.
LEONEL BATISTA ALBERTI
ES EL PRIMERO EN HABLAR
DEL COLOR DEJANDO
REGISTROS ESCRITOS.
 05

1490 APROX.
LEONARDO DA VINCI
DEFINIÓ AL COLOR COMO
PROPIO DE LA MATERIA Y
ADEMÁS ES EL PRIMERO
EN ESTABLECER UN
ESQUEMA DE COLORES
BÁSICOS.
 05

EL BLANCO LO ESTABLECE COMO

EL PRINCIPAL YA QUE LO CONCIBIÓ
COMO EL RECEPTOR DE COLORES,
SEGUIDO POR EL AMARILLO PARA LA
TIERRA, VERDE PARA EL AGUA, AZUL
PARA EL CIELO, ROJO PARA EL FUEGO
Y NEGRO PARA LA OSCURIDAD, YA
QUE ES EL COLOR QUE NOS PRIVA DE
TODOS LOS OTROS. CON LA MEZCLA
DE ESTOS COLORES OBTENÍA TODOS
LOS DEMÁS
 05

1704
ISAAC NEWTON (1642-
1519) ESTABLECIÓ UN
PRINCIPIO HASTA HOY
ACEPTADO: LA LUZ ES
COLOR.
 05

EXPERIMENTO MÁS
CONOCIDO: LA LUZ A
TRAVÉS DEL PRISMA
(DESCOMPOSICIÓN DE
LA LUZ BLANCA Y EL
ESPECTRO DE COLOR)
 05

1810
JOHANN GÖETHE
(1749-1832) ESTUDIÓ
Y PROBÓ LAS
MODIFICACIONES
FISIOLÓGICAS Y
PSICOLÓGICAS QUE EL
SER HUMANO SUFRE ANTE
LA EXPOSICIÓN A LOS
DIFERENTES COLORES,
PUBLICANDO SUS ESTUDIOS
EN EL AÑO DE 1810
 05

PARA GÖETHE ERA

MUY IMPORTANTE
COMPRENDER LA
REACCIÓN HUMANA
A LOS COLORES, Y SU
INVESTIGACIÓN FUE
LA PIEDRA ANGULAR
DE LA ACTUAL
PSICOLÓGICA DEL
COLOR.
 05

DESARROLLÓ UN TRIÁNGULO
CON TRES COLORES
PRIMARIOS ROJO, AMARILLO
Y AZUL. TUVO EN CUENTA
QUE ESTE TRIÁNGULO
COMO UN DIAGRAMA DE
LA MENTE HUMANA Y
RELACIONÓ A CADA COLOR
CON CIERTAS EMOCIONES,
ADICIONALMENTE MENCIONA
QUE EL COLOR SURGE DE LA
INTERACCIÓN ENTRE LUZ Y
OSCURIDAD
 05

1919 LA
BAUHAUS Y EL
COLOR.
 05

DESPUÉS DE LA PRIMERA
GUERRA MUNDIAL EN
WEIMAR SE DA UN
DESARROLLO INSPIRADO
EN LA TEORÍA DEL
COLOR DE GOETHE Y LOS
PRINCIPIOS ESTÉTICOS
Y ARMÓNICOS DE LA
BAUHAUS.
 05

D IS EÑ A N UN A N UE V A R UED A
CR O M Á T ICA Q UE IN CLUY E
EL T O N O ( M A T ICES ) , LA
IN T E N S ID A D ( S A T UR A CIÓ N ) ,
EL V A LO R ( LUM IN O S ID A D )
Y LA T E M PER A T UR A ( F R ÍO S
Y CÁ LID O S ) A Y S IS T EM A D E
M EZCLA A R M Ó N ICA E N T R E
LO S M IS M O S .
 05

1922
KANDINSKY Y EL COLOR.

BUSCA GENERAR IMPACTO

EMOCIONAL POR MEDIO
DEL COLOR EN SUS OBRAS;
RELACIONA EL COLOR CON
LA MÚSICA, LAS FORMAS
GEOMÉTRICAS Y LAS
EMOCIONES
 RELACIÓN DEL ARTISTA
06

ROJO NARANJA NEGRO

Tonos claros del violín Campanas vespertinas La muerte, la nada tras

eclesiales. Barítono o apagarse el sol. Es
viola. silencio y pausa
completa antes de un
nuevo comienzo.
 05

1920
MONDRIAN Y LA POS-
GUERRA.
 05

EN 1920 MUCHOS
COMENZARON A BUSCAR
ORDEN EN SU TRABAJO,
BUSCANDO SIGNIFICADOS
MÁS PROFUNDOS Y
UNIVERSALES Y
EXAMINANDO SU LUGAR EN
EL UNIVERSO.

"la esencia del espacio a través de

la relación de un plano de color con
otro"
La teoría del color 07

es un conjunto de
reglas básicas que
rigen la mezcla de
colores de manera
armónica para
conseguir efectos
deseados, mediante
la combinación de
colores dentro de la
rueda cromática.
 08

CÍRCULO CROMÁTICO.

Es una herramienta que brinda una

representación ordenada y circular de los
colores.

SU UBICACIÓN ES INAMOVIBLE
PORQUE NOS BRINDA UNA
INFORMACIÓN CLAVE DE DÓNDE
PROCEDEN Y CÓMO SE
FORMARON.
 10

ARMONÍA
CROMÁTICA
ORDEN
 11

COMPLEMENTARIA ANÁLOGA

COLORES QUE SE COLORES QUE SE

ENCUENTRAN UNO ENCUENTRAN UNO
FRENTE AL OTRO EN AL LADO DEL OTRO
EL CÍRCULO EN EL CÍRCULO
CROMÁTICO. CROMÁTICO.

DA COMO RESULTADO PUEDEN SER HASTA

UN ALTO TRES JUNTOS.
CONTRASTE.
 11

TRIADA COMPLEMENTARIA
DIVIDIDA
COLORES QUE SE
UNEN ENTRE SÍ COLORES QUE SE
FORMANDO UN UNEN ENTRE SÍ
TRIÁNGULO TOMANDO UN COLOR
EQUILÁTERO EN EL INICIAL Y LOS DOS
CÍRCULO COLORES UBICADOS
CROMÁTICO. JUNTO A SU
COMPLEMENTARIO
 05

DOBLE
COMPLEMENTARIA
COMBINACIÓN DE
DOS ARMONÍAS
COMPLEMENTARIAS QUE SE
CRUZAN INTEECALANDO UN
COLOR ENTRE ELLAS.
 APLICACIÓN INTERDISCIPLINAR. 16

CONOCIMIENTO DOMINIO.
PREVIO

DESARROLLO SEGUIMIENTO
Y EVOLUCIÓN