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El documento analiza los problemas que causaron el retraso en los pedidos de Sweet and Coffee. Identifica factores como la mala distribución del área de trabajo, falta de capacitación y personal, problemas con las máquinas y mantenimiento, desorden en los pedidos, control inadecuado de calidad y tiempo, y retrasos en la entrega de materia prima. Todos estos factores contribuyeron al atraso en la entrega de los pedidos de la empresa.
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