17 DE MAYO

LOS SABERES ANCESTRALES DE NUESTRA LOCALIDAD DE CHICLAYO.

¿Sabías que…?

Nuestros antepasados, como los abuelos y bisabuelos de nuestros padres, utilizaban algunas
plantas para cuidar su salud o curarse de una enfermedad. Actualmente, algunas familias las
siguen utilizando.

Las plantas que curan

Nuestros antepasados nos han heredado saberes para cuidar la salud. En algunas
comunidades, existen sabias o sabios que practican estos saberes ancestrales y conocen, por
ejemplo, algunas plantas que alivian ciertas enfermedades. Ellas o ellos saben seleccionar,
conservar y cultivar plantas para el tratamiento de ciertos males. Algunas plantas medicinales
al ser consumidas en infusiones logran un efecto positivo frente a los síntomas de
enfermedades respiratorias, digestivas y otras, cuando son utilizadas adecuadamente. En
nuestro país, existen muchas plantas medicinales como en nuestra región Lambayeque. Es
importante conocerlas porque así podremos usarlas para curar algunos males. Para ello,
podemos hacerle preguntas sobre plantas medicinales a las sabias o sabios, o a personas que
conocen sus propiedades. A continuación, te compartimos algunas plantas medicinales que
alivian ciertos males de muestra región Lambayeque.

10 PLANTAS
DE LA REGION
LAMBAYEQUE
EL MOLLE
10 PLANTAS
DE LA REGION
LAMBAYEQUE
EL MOLLE
10 PLANTAS
DE LA REGION
LAMBAYEQUE
EL MOLLE
10 PLANTAS
DE LA REGION
LAMBAYEQUE
EL MOLLE
10 PLANTAS
DE LA REGION
LAMBAYEQUE
EL MOLLE
El molle: Es

un árbol hasta 25 m .de altura nombre científico shimus molle tratar el

dolor de muelas, reumatismo, desórdenes menstruales (emenagogo),
infecciones respiratorias, infecciones vaginales y de las vías urinarias

El sapote
Alcanza mas de 10 m
de altura
NOMBRE
CIENTIFICO:
Capparis scabrida
PROPIEDADES
MEDICINALES:
Calma la hipertensión
Combate la
escabiocis
Su fruta
Alcanza mas de 10 m
de altura
NOMBRE
CIENTIFICO:
Capparis scabrida
PROPIEDADES
MEDICINALES:
Calma la hipertensión
Combate la
escabiocis
Su fruta
ROPIEDADES
MEDICINALES:
Calma la hipertensión
Combate la
escabiocis
ROPIEDADES
MEDICINALES:
Calma la hipertensión
Combate la
escabiocis
ROPIEDADES
MEDICINALES:
Calma la hipertensión
Combate la
escabiocis
Alcanza más de 10 m de altura nombre científico capparis scabrida

ROPIEDADES MEDICINALES:

Calma la hipertensión

Combate la escabiosis

10 PLANTAS
DE LA REGION
LAMBAYEQUE
EL MOLLE:
Es un árbol de hasta
25
m. de altura
NOMBRE
CIENTIFICO:
Shinus molle
PROPIEDADES
MEDICINALES:
EL SAPOTE
Alcanza mas de 10 m
de altura
NOMBRE
CIENTIFICO:
Capparis scabrida
PROPIEDADES
MEDICINALES:
Calma la hipertensión
Combate la
escabiocis
Su fruta
El faique

Puede llegar a medir 18 metros nombre científico:

Acacia macracantha
Propiedades medicinales:
Las flores se toman en infusión para afecciones
cardiacas, hepáticos y en lavado para cicatrizar heridas. Las flores
son apreciadas por los insectos para colectar néctar y polen. Las hojas,
flores y frutos sirven de alimento para el ganado caprino y
vacuno
La malva

Nombre científico:
 Malvas silvestres
Ubicación:
 Chiclayo
Características:
 De hasta 2 m de altura, su tallo puede ser glabrescente
a pubescente; sus hojas son palmatífidas, alternas y pecioladas; sus flores son hermafroditas
miden entre 2 y 6 cm de diámetro, con pétalos purpúreos o rosa, con venas más oscuras; su
fruto es una cápsula formada por varios mericarpos, de color pardo

La manzanilla

El cultivo de manzanilla en el distrito de Incahuasi, en la zona andina

de Lambayeque sirve para calmar el dolor estomacal y son
aromáticas.

NOMBRE
Algunos alimentos nutritivos de nuestra región Lambayeque

CIENTIFICO:
Acacia macracantha
PROPIEDADES
MEDICINALES:
 Las flores se toman
en infusión para
afecciones
cardiacas, hepáticos y
en lavados
para cicatrizar
heridas. Las flores
son apreciadas por
los insectos
para colectar néctar y
polen. Las
hojas, flores y frutos
sirven de
alimento para el
ganado caprino y
vacuno
NOMBRE
CIENTIFICO:
Acacia macracantha
PROPIEDADES
MEDICINALES:
 Las flores se toman
en infusión para
afecciones
cardiacas, hepáticos y
en lavados
para cicatrizar
heridas. Las flores
son apreciadas por
los insectos
para colectar néctar y
polen. Las
hojas, flores y frutos
sirven de
alimento para el
ganado caprino y
vacuno
Palta y la uva

debido a los altos índices positivos en crecimiento y participación

de uvas y paltas en los despachos no tradicionales de
Lambayeque, éstas son consideradas dentro de la categoría de
“productos estrella” de esta región norteña.

Zapallo loche

El zapallo loche tiene dos variedades: el de forma aperada

(tiene semillas en su interior) y la cilíndrica (no tiene semilla,
pero su aroma y sabor es más fuerte). En la gastronomía
peruana puede ser el ingrediente principal o un acompañante
debido a que es pequeño, sólido y aromático; además es
versátil y se pueden realizar preparaciones saladas y dulces.
Con este zapallo se prepara el espesado o Yémeque, un plato
norteño a base de loche, caigua, zarandaja y choclo,
agregándose al final el pescado (caballa o peje), creándose
una sopa espesa de color blanco que supuestamente consumían los antiguo Muchic.
Sandia
Por ello, que, por su elevado contenido en agua, la sandía fresca es un alimento que
contribuye a mantener el organismo hidratado. En la región de Lambayeque es posible
producir sandía fresca durante todo el año en los distritos de Olmos y Chongoyape, en los
centros poblados de La Cría y Sipán (distritos de Pátapo y Pomalca) y en la zona de Batán
Grande (Provincia Ferreñafe)

Alimentos
Alimentos peruanos
peruanos

Estos alimentos son reconocidos en el mundo por sus cualidades y para nuestra suerte son
peruanos. El Perú ha contribuido con trece alimentos al Fondo de las Naciones Unidas para la
Agricultura y la Alimentación, lo que demuestra la calidad de nuestros insumos.

Maca. Aumenta la fuerza y resistencia mejorando el rendimiento en la vida diaria y en las

exigencias deportivas. Además, se le atribuye la capacidad de mejorar la fertilidad y la libido.

Quinua. Conocida como el ‘cereal madre’, es rica en proteínas que contiene los 9 aminoácidos
esenciales que son fuente de carbohidratos y fibra. Puede ayudar a reducir niveles de
colesterol y glucosa, contribuyendo en la reducción de peso, además de brindar energía.

Kiwicha. Es un grano que contiene hierro, calcio, magnesio, manganeso, fósforo, fibra, entre
otros nutrientes que son fundamentales para la dieta diaria.

Camu camu. Oriunda de la Amazonía, es la fruta con mayor contenido de vitamina C, tiene 30

veces más contenido que la naranja

Anchoveta. Este abundante pez de nuestro litoral es alto en ácidos grasos, omega 3, vitaminas
A, D, E, B2, entre otras. Es uno de los peces menos contaminados, pues su alimentación solo
consiste en zooplancton.

. Guanábana. Se le conoce como la ‘fruta anticancerígena’, pues contiene anona cinas que
tendrían efectos sobre las células cancerígenas. Asimismo, mejora el sistema inmunológico. Es
una gran fuente de vitamina C y fibra.

. Maíz morado. Fuente de antocianinas que ayudan a controlar la presión sanguínea elevada,

además de mantener la salud de los pacientes hipertensos.

. Camote. Su principal atributo son los betacarotenos, que son antioxidantes y que han
demostrado inhibir el crecimiento de células cancerosas.
.Lúcuma. Es una gran fuente de betacarotenos, carbohidratos, vitaminas y minerales. Además
de tener un sabor delicioso, es una gran fuente de energía.

Sacha inchi. Es un alimento alto en aceites y proteínas. Es considerado el aceite más saludable
del mundo

Moneda de cacao del Banco Central de Reserva del Perú (BCR

En los últimos años, el Banco Central de Reserva del Perú decidió destacar y dar
reconocimiento en la moneda de Un Nuevo Sol a algunos productos naturales significativos en
el país como la quinua, la Si recordamos, el Escudo de Armas del Perú incluye tres símbolos
que son considerados riqueza nacional: la vicuña, el árbol de la quina y la cornucopia. El árbol
de la quina es famoso por sus propiedades medicinales presentes en su corteza, que ayudan a
contrarrestar enfermedades como la malaria. También, ayuda a disminuir la fiebre y sirve de
analgésico.

24 DE MYO

HISTORIA DE LA PINTURA

La pintura inicia como técnica de expresión humana hace 32.000 años, con las primeras
pinturas rupestres en las paredes de las cavernas que habitaba el hombre primitivo. Empleaba
para ello sangre y otras sustancias, que en lo sucesivo serían reemplazadas paulatinamente por
aceites y pigmentos. Sus principales focos fueron, durante su historia, el paisaje, el desnudo
humano, la naturaleza muerta (o bodegón) y finalmente, el abstraccionismo.
La pintura acompañó los lugares ceremoniales y funerarios de las civilizaciones antiguas, como
los túmulos funerarios egipcios, los templos romanos o las catacumbas cristianas
paleocristianas.
A partir del Renacimiento europeo, se impuso junto a la escultura como una de las grandes
formas de expresión humana, siendo muy cultivada por artistas de la talla de Migue Ángel,
Rafael o Leonardo Davinci. Un segundo momento de importancia lo tendría durante el siglo
XIX, cuando las tensiones entre el Romanticismo alemán y la Ilustración francesa dieran lugar a
numerosas expresiones pictóricas de importancia, y todavía un tercer momento de esplendor
durante la época de las vanguardias, a inicios del siglo XX, bajo la conducción
del Cubismo, Surrealismo y otras tendencias estéticas similares. Finalmente, el arte
abstracto haría su entrada a la pintura a mediados del siglo XX.

TECNICAS DE PINTURA

Las técnicas de pintura son los métodos usados para fijar los pigmentos en la superficie
del soporte En la pintura se representan figuras o motivos abstractos sobre un soporte plano.
Todo ello a través de materiales que contienen pigmentos y aglutinantes, los cuales le brindan
consistencia y fijación.
Desde la antropología se puede ver que el arte, compuesto por técnicas de pintura, es importante
para las personas. Como la comunicación puede tener límites para explicar aquello que no se
entiende, se utilizan estos métodos. Así, se explora la subjetividad de la expresión pictórica y la
representación de la realidad.
. Algunas técnicas de las más populares son:
Óleo. Empleando aceites y un disolvente llamado trementina, se elabora una pasta
pigmentada, viscosa y de origen vegetal, con que se pueden adherir los colores al lienzo,
empleando pinceles u otras herramientas. Al secar, los colores quedan fijos a la superficie.
Cera. Se pinta la superficie con ceras calientes, que contienen pigmentos aglutinados,
aplicadas mediante pincel o espátula. Finalmente, se le aplica un trapo de lino sobre una capa
de cera sin pigmento a modo de protección y pulido.
Acuarela. Consiste en el uso de colores diluidos en agua, de consistencia transparente, que se
aplican sobre papel o cartulina con pinceles. Con esto se logra una mayor soltura y brillantez,
pero requiere de trazos libres e imprecisos.
Témpera. Llamada también gouache, es un material semejante a la acuarela, pero con una
carga de talco industrial o blanco de zinc, que aporta al pigmento una tonalidad opaca y no
traslúcida, ideal para aplicar capas claras sobre otras oscuras y jugar con la luz representada.
Acrílico. Se llama así a una pintura de secado rápido, cuyos pigmentos se sostienen en una
emulsión de acrílico (cola vinílica) y aunque son solubles en agua al secarse son sumamente
resistentes.
Tinta. Conocida como “tinta china”, se usa sobre papel y sobre todo en tonos negros o sepia,
usando una pluma o plumín. Es muy frecuente en el arte oriental, sobre todo en su caligrafía
pictórica.
Pastel. Se usan barras de colores fabricadas a partir de pigmentos en polvo diluidos en goma o
resina hasta formar una pasta compacta y seca. No se necesitan herramientas para su uso, sino
directamente se sujetan con la mano.
El collage Técnica que se basa en pegar dibujos, fotografías o diferentes objetos (madera, piel,
periódicos, revistas, objetos de uso cotidiano, etc) sobre diferentes soportes como cartón,
lienzo o madera. El término viene del francés y significa pegado, encolado. Los cubistas como
George Braque o el artista español Pablo Picasso fueron los primeros en realizar collages.
Existen otras técnicas relacionadas con el collage como son: el fotomontaje, el decoupage y el
ensamblaje.

Técnica de cera Técnica del collage Técnica de la tempera

Técnica de acuarela Técnica del oleo