UNIVERSIDAD DE NARIÑO

PASTOS Y FORRAJES

Edward Alexander Leitón Lazo

Lilian Yoana Guerrero Timana

Elmer Camilo Portilla Domínguez

William Micanker

INFORME PRÁCTICA

ACADEMICA CONSACA

Profesor:
Efren Insuasty Zoot.Esp. MSc.

UNIVERSIDAD DE NARIÑO
CENTRO DE INVESTIGACIONES Y ESTUDIOS DE POSGRADO EN CIENCIAS
AGRARIAS
MAESTRÌA EN AGROECOLOGIA Y CIENCIAS AGRARIAS
PASTO
2023
 INFORME PRÁCTICA ACADEMICA VALLE DE SIBUNDOY

FINCA# 3. SISTEMA AGROSILVOPASTORIL APICOLA

UBICACIÓN DEL PREDIO: El sistema agro-silvo apícola SAN SEBASTIAN se encuentra ubicado en el
departamento de Putumayo, municipio de Sibundoy, muy cercano al casco urbano del mismo
municipio, La extensión de la finca es 6 hectáreas aproximadamente. El Valle de Sibundoy está
ubicado al sur de Colombia, al nororiente del departamento del Putumayo. Según Holdridge tiene
un clima frío y húmedo, corresponde a la zona de vida “bosque muy húmedo montano bajo”
(bmh-MB).

DESCRIPCIÒN: Actualmente el predio se encuentra con el 80 % del área total con presencia de
cultivos de Aguacate Hass ( Persea americana) y Gulupa (Passiflora pinnatistipula) bajo
invernadero todo bajo agricultura orgánica, en la parte pecuaria cuenta con un aprisco con cerca
de 25 ovinos (Ovis orientalis aries)de raza Dorper y santa Ines Principalmente donde las excretas
son llevadas a composta por un periodo de 45 días donde se obtiene un abono orgánico el cual se
utiliza para fertilización de los cultivos allí presentes.
Se cuenta también con cerca de 10 colmenas (Apis mellifera) las cuales se ubican estratégicamente
dentro de la producción para favorecer la floración, reproducción y la producción de aguacate y
Gulupa respectivamente. De igual forma se trabaja con una producción de cuyes de alrededor de
100 animales en diferentes etapas de producción, los cuales son alimentados con los siguientes
forrajes, los cuales se manejan realizando cortes programados y suministrados a los animales
conjuntamente con balanceados comerciales.

 RAYGRASS (Lolium multiflorum)

CARACTERISTICAS: Crece en matojos, en grupos aislados con un gran número de macollas y

alcanza alturas de hasta 0.9 – 1 metro cuando no posee competencia en los potreros y si las
condiciones del terreno son apropiadas. Sus tallos son erectos y firmes, con largos y oscuros
nudos; los tallos florales pueden crecer hasta una longitud de 60 – 150 centímetros, presenta
hojas de brillante aspecto planas de unos 30 centímetros de ancho entre 6 – 10 milímetros con su
base extendida con panículas en ambos lados. Su inflorescencia es una espiga que mide de largo
entre 20 – 40 centímetros y posee de 10 – 20 florecillas en cada espiguilla.

VALORES NUTRICIONALES: Presenta un contenido de Proteína de 18 – 22% y una Digestibilidad de

75 – 82%

PRODUCCIÒN: Puede lograr producciones de 16 – 22 toneladas de materia seca por hectárea año,
es decir unas 60 toneladas de forraje verde por hectárea. Los rendimientos productivos de esta
especie se inician a partir de su primer tercer corte, por lo que es muy recomendable renovar
anualmente los potreros, o dejarlos alcanzar su floración por lo menos una vez al año.

SUCEPTIBLIDAD: Atacado por la roya cuando se presentan condiciones óptimas para el desarrollo
del hongo y también es atacado por la Chinche de los pastos.
  SABOYA (Panicum máximum)

CARACTERISTICAS: Presenta un sistema radicular denso y fibroso que le da cierta resistente a

soportar prolongados periodos de seguía; pudiendo llegar cuando vegeta a alturas de 1,60 -3, 00,
siendo la altura adecuada para consumo de 0,60 a 0,70 m.

La planta crece en matojos o en grupos aislados con muchas macollas, al inicio de su crecimiento
lo hace en forma erecta posteriormente se inclina a uno y otro lado; con el desarrollo forma tallos
gruesos y fibrosos, las hojas alcanzan de 0,30 a 0,90m de largo y de 10 a 30mm de ancho;
ascendentes y planas con bordes anchos; la inflorescencia es una panoja abierta ramificada de 0,2
a 0,6m de largo ;el fruto es una cariópside o grano; presenta una baja germinación alcanzando
10%.con temperatura de 18o c a 25 oc. Su propagación es por medio de semilla. el pastoreo debe
realizarse en estado de prefloración, momento en el cual alcanza un valor nutritivo y palatabilidad.

VALORES NUTRICIONALES: Proteína entre 10 - 14 % y digestibilidad de 60 - 70 %.

PRODUCCION: Se habla de producciones entre 10 y 30 t de MS/ha por año. El alto valor nutritivo
de esta especie resulta en alta productividad animal; las ganancias de peso en una pradera bien
manejada oscilan entre 700 g/animal/día durante época de lluvias y 170 g/animal/día en verano.

SUCEPTIBILIDAD: Susceptible a malezas y chinche de los pastos.

 BOTON DE ORO (Tithonia diversifolia)

CARACTERISTICAS: Se utiliza principalmente para Corte y acarreo en la alimentación animal
debido a su alto valor nutricional, rusticidad y a la elevada tasa de producción de forrajera.
También se puede utilizar como barreras vivas, corta vientos, bancos mixtos de forraje, fuente de
néctar para las abejas.
Además, debido a la facilidad que tiene de cubrir el terreno erosionado ayuda a la restauración
ecológica de áreas degradadas formando en terrenos inestables densos mantos de raíces. Esta
especie Contiene una un compuesto químico orgánico perteneciente a la familia de las
benzopironas (cumarina), sin duda colinina, un contenido bajo de fenoles, pero cuando se
suministra a bovinos y conejos en bajas cantidades durante varios días en su dieta no presentaran
ningún tipo de problemas.

VALORES NUTRICIONALES: Su contenido de proteína cruda oscila entre 14 – 28%,

PRODUCCION: Cuando se le realizan cortes cada 180 – 240 días, se pueden lograron rendimientos
en forraje verde por hectárea por corte alrededor de 27 – 40 tonelada

SUCEPTIBILIDAD: Planta muy resistente

 PASTO IMPERIAL (Axonopus scoparius)

CARACTERISTICAS: Este especie se caracteriza por producir estolones extensos y robustos; sus
tallos son erectos, frondosos, sólidos, suculentos, comprimidos, estriados, glabros, que pueden
llegar a medir de altura más de 1.5 metros, ocasionalmente sus tallos son ramificados; con sólidos
entrenudos, que tienen un espesor de 7 milímetros; sus vainas quilladas no están comprimidas
fuertemente, las vainas inferiores están estrechamente imbricadas, glabras, pero en ocasiones en
la parte próxima a la lígula, son ciliadas.

Sus hojas de largo miden entre 10 – 60 centímetros y de ancho entre 5 – 35 milímetros, son de
forma planas, pero son erectas en la nervadura central.

VALORES NUTRICIONALES: En cosecha y con un avanzado estado de desarrollo presentara un

contenido de proteína de 3.9 – 6.2%, pero al ser cosechado en estaba de perforación se espera
que este dato sea mayor. Su contenido de fibra cruda es de 30 – 35%.

PRODUCCION: En clima medio con suelos de origen aluvial y sin ningún tipo de fertilización, se
reportan producciones anuales de 10 – 14 toneladas de materia seca por hectárea. En Brasil a los
13 meses se obtuvieron rendimientos de 21.9 toneladas de materia seca por hectárea sin
fertilización y cuando se aplicó fertilización con NPK se obtuvo un 10% más en la producción de
materia seca.
SUCEPTIBILIDAD: Reporta enfermedades como la gomosis la cual es causada por Xanthomonas
axonoperis Starr; esta bacteria causa un taponamiento parcial o total de los haces vasculares del
tallo y de las hojas algunas veces, la enfermedad puede infectar todos los tejidos conductores de la
planta, lo que tiene como consecuencia una disminución de la producción y la muerte de la planta.

 KINGRASS (Pennisetum purpureum)

CARACTERISTICAS: Por sus características de alta producción se puede utilizar para corte, acarreo,
pastoreo directo y ensilaje, además como forraje se puede almacenar para la época de sequía. El
Pasto King Grass CT – 115 es un cultivar perenne y proveniente del pasto de corte King grass. Se
diferencian en que sus entrenudos ya que cuando alcanza los 90 días se tornan más cortos. Es una
planta perenne, crece en macollas, en algunas ocasiones Confundida con la caña de azúcar por su
gran parecido, puede llegar a medir hasta 2 metros de altura.

Sus hojas son largas y anchas de color verdes claro cuando son jóvenes y se tornan verde oscuro
cuando están maduras con suaves vellosidades. Se caracteriza por tener un alto rendimiento
productivo en forraje. La composición química (proteína y digestibilidad) de esta gramínea según
investigaciones realizadas es mayor en comparación con otros cultivares existentes del género
Pennisetum.

VALORES NUTRICIONALES: Su calidad nutricional en comparación con otros cultivares de

Pennisetum es superior. Registra contenidos de proteína en sus hojas de 12.6%, en sus tallos de
7.15% y en toda la planta de 9% y una digestibilidad de 60 – 70 %.

PRODUCCION: Puede alcanzar producciones de 34.85 toneladas de materia seca año.

SUCEPTIBILIDAD: Planta muy resistente

FINCA# 4. SISTEMA DE PRADERAS DE RAYGRASS

UBICACIÓN DEL PREDIO: La finca la palma propiedad del señor Franco Mera se encuentra ubicado
en el departamento de Putumayo, municipio de Sibundoy, La extensión de la finca es de 12
hectáreas aproximadamente. El Valle de Sibundoy está ubicado al sur de Colombia, al nororiente
del departamento del Putumayo. Según Holdridge tiene un clima frío y húmedo, corresponde a la
zona de vida “bosque muy húmedo montano bajo” (bmh-MB).

DESCRIPCIÒN: El sistema se basa principalmente en el monocultivo de Raygrass con asocio de

lengua de vaca y trébol en mínimas cantidades. El sistema cuenta con suelos ácidos franco
arcillosos lo que hace que, en épocas de lluvia de tienda a encharcar, además antes de instalar el
monocultivo se hacen cultivos intensivos de maíz y frijol donde se comercializan y los
subproductos se transforman como ensilaje y se ofrecen a los animales.

Actualmente el sistema cuenta con 70 bovinos de diferente etapa productiva, donde las rotaciones
que se hacen en potero consisten en evitar el pisoteo y compactación del suelo, fertilizaciones a
base de gallinaza (5 ton/Ha) procedente del interior del país lo que ha aumentado la materia
orgánica de las praderas y ha alargado el ciclo productivo de los monocultivos de Raygrass. En la
Finca también se ofrecen suplementos como balanceados comerciales y también ensilaje a base
de maíz. El productor también manifiesta que por las condiciones de la zona los pastos son muy
susceptibles al chinche de los pastos, así como también existe una susceptibilidad marcada por los
animales a las garrapatas.

 RAYGRASS (Lolium multiflorum)

CARACTERISTICAS: Crece en matojos, en grupos aislados con un gran número de macollas y
alcanza alturas de hasta 0.9 – 1 metro cuando no posee competencia en los potreros y si las
condiciones del terreno son apropiadas. Sus tallos son erectos y firmes, con largos y oscuros
nudos; los tallos florales pueden crecer hasta una longitud de 60 – 150 centímetros, presenta
hojas de brillante aspecto planas de unos 30 centímetros de ancho entre 6 – 10 milímetros con su
base extendida con panículas en ambos lados. Su inflorescencia es una espiga que mide de largo
entre 20 – 40 centímetros y posee de 10 – 20 florecillas en cada espiguilla.

VALORES NUTRICIONALES: Presenta un contenido de Proteína de 18 – 22% y una Digestibilidad de

75 – 82%

PRODUCCIÒN: Puede lograr producciones de 16 – 22 toneladas de materia seca por hectárea año,
es decir unas 60 toneladas de forraje verde por hectárea. Los rendimientos productivos de esta
especie se inician a partir de su primer tercer corte, por lo que es muy recomendable renovar
anualmente los potreros, o dejarlos alcanzar su floración por lo menos una vez al año.

SUCEPTIBLIDAD: Atacado por la roya cuando se presentan condiciones óptimas para el desarrollo
del hongo y también es atacado por la Chinche de los pastos.
  LENGUA DE VACA

CARACTERISTICAS: Posee tallos erectos de coloración parda y que en floración alcanza hasta 1,5
metros de altura. Posee hojas de morfología ovado-oblonga en la zona superior y media del tallo
que se pierden tras la fructificación. En la base de la planta se forma una roseta con hojas
cordadas, subcordadas a redondeadas. El peciolo es de mayor tamaño o igual que la propia hoja y
generalmente canaliculado en la zona próxima al limbo de las hojas basales. Las flores se agrupan
en inflorescencias no ramificadas, arqueadas y formadas por verticilos comúnmente equidistantes.
Están formadas por 6 piezas sepaloideas que evolucionan a una fructificación de tipo aquenio con
tres valvas con hasta dos dientes de morfología cordada a cada lado.

PROPIEDADES: Diversas partes de la planta han sido utilizadas en medicina tradicional por su
acción depurativa, astringente y laxante y para el tratamiento de diversos problemas de piel tales
como llagas, ampollas, quemaduras, cáncer, tumores e irritación producida por ortigas.

VALORES NUTRICIONALES: Se considera una buena fuente de minerales: hierro, magnesio, zinc,
potasio, fósforo y selenio
CONCLUSIONES:

El valle de Sibundoy, ubicado en el departamento de Putumayo, por estar ubicado dentro de una
zona Andino amazónica posee características propias de suelo y clima para el establecimiento de
diversos sistemas de pastos y forrajes, la diversidad de los mismos permite su asociación y su
utilidad dentro de la alimentación de Bovinos, Ovinos y Cuyes principalmente, siendo estas
fuentes forrajeras la base principal energética y proteica de la dieta para cada uno de los sistemas.

BIBLIOGRAFIA:

Hannaway, DB, Fransen, S., Cropper, JB, Teel, M., Chaney, M., Griggs, TD, ... y Lane, W.
(1999). Ballica perenne (Lolium perenne L.).

Blog/pastos y forrajes.Com/https://infopastosyforrajes.com/

Pareek, A., & Kumar, A. (2014). Rumex crispus L.–A plant of traditional value. Drug
Discovery, 9(20), 20-23.

Rodriguez Lopez, Y. M. Evaluacion nutricional del pasto imperial 60 (axonophus scoparius) bajo
dos metodos de fertilizacion.