Objeto de estudio de la fisiología vegetal:

Estudia el funcionamiento de las plantas, los procesos internos y externos de relación entre las
mismas. La fisiología se centra en el nivel del organismo.

Consideramos vegetales desde algas hasta angiospermas más avanzadas, los organismos son
seres muy organizados que se mantienen en un equilibrio de energía para mantenerse. En el
caso de las plantas, estos son autótrofos, emplean la energía que les es proporcionada por el
sol para así sintetizar su alimento. A parte de organizar la síntesis del alimento, es necesario
adaptarse al medio terrestre, mucho más hostil. Las plantas se han adaptado tanta anatómica
como fisiológicamente para poder captar, almacenar y emplear el agua del medio terrestre.

Esta agua puede ser más o menos abundante y las plantas adaptan su sistema radicular al
terreno en el que habitan, para así captar el máximo porcentaje de agua posible.

Los nutrientes minerales también tienden a ser escasos, el N es el más limitante y es el más
importante debido a que con este se sintetizan las proteínas. La obtención de nutrientes se ve
incrementada gracias a la simbiosis con algas u hongos, encargados de disolver estos
nutrientes. Las asociaciones simbióticas lo que hacen es facilitar esta obtención de nutrientes.

También pueden asociarse con bacterias, como en el caso de las leguminosas y rhizobium.

La biomasa bajo tierra tiende a ser mucho mayor que la biomasa terrestre.

Para mantener el orden son

necesarias materia y
energía, la planta consta de
unos flujos de información
para organizar dicha
materia y utilizar esa
energía. Toda la
información necesaria para
producir hormonas
encargadas de regular
dichos flujos de
información se encuentra
en el ADN, a nivel genético
como epigenético.

Gracias al producto de la
lectura de dichos genes, se
va a conseguir que la planta
crezca más menos, a una velocidad determinada, en una dirección, etc.

Las plantas tienen unas carácterísticas distintivas que no tienen otros organismos, por ejemplo
tienen un número y tamaño de estructuras indeterminado.

Existen dos factores que van a definir como es el desarrollo de las plantas, el primero es la
presencia de pared celular, lo cual influye en que las celulas vegetales no van a poder
desplazar unas respecto a otras, la pared celular mantiene unidas a las células adyacentes, esto
impide los desplazamientos celulares. Esto hace que surja un problema en cuanto a donde
colocar sus distintos miembros.
El segundo problema es el hecho de que las plantas sean sésiles, es decir, no tienen posibilidad
de desplazarse, lo cual condiciona muchos de sus aspectos, las obliga a adaptarse a los
ambientes locales en los que se tienen que desarrollar. Dicha adaptación se consigue a través
de un patrón flexible de desarrollo que está claramente influido por las condiciones
ambientales a las que hace frente.

La plasticidad de las plantas viene dada pro dos procesos. La división y expansión celular está
restringida a ciertas regiones, los meristemos, y en caso de necesidad pueden desarrollar
nuevos miembros y aumentar el tamaño de los mismos. Por otra parte, las plantas suelen
tener reservorios de células no diferenciadas, que mantienen su carácter totipotente y con la
capacidad de reproducción vegetativa.

Durante el desarrollo vegetativo (fase adulta) en el ápice tanto superior como inferior se
encuentran los meristemos, zonas indiferenciadas con carácter embrionario, con la capacidad
de generar los órganos necesarios en una situación concreta, permiten la aclimatación al
ambiente.

En las angiospermas se forman meristemos florales, grupos de células que pueden generar
flores.

Funciones básicas de las plantas:

Las plantas son productores primarios, generadores de materia orgánica debido a su proceso
de fotosíntesis. Una característica que determina su tipo de desarrollo es el hecho de que sean
sésiles, lo cual hace que su capacidad de adaptación deba de ser mayor a la de otros seres
vivos. Además, las plantas son organismos que requieren de mucha agua, la utilizan y no la
acumulan, pierden agua de manera constante. Los nutrientes deben de estar disueltos en
agua, para poder almacenar nutrientes necesitan un flujo constante de agua. La mayoría de las
plantas terrestres tienen estructuras rígidas, ya que necesitan una optimización de la
obtención de energía solar, esto se consigue con la colocación de los órganos captadores de
luz en una posición óptima. Además, las plantas poseen una serie de células que se mantienen
en estado embrionario, estas son los meristemos.

En el caso de las plantas, la mitosis se restringe unica y exclusivamente a las zonas

meristemáticas, el resto de células no se dividen, sin embargo, las células de las plantas
tienden a expandirse, gracias a su pared celular, no revientan, este mecanismo permite a la
planta crecer a pesar de reducir su división celular a la zona de los meristemos. Las células
parcialmente diferenciadas, que son las que rodean a los meristemos, son gracias a las cuales
puede producirse la reproducción vegetativa, generando nuevas raíces y a partir de las mismas
producir una planta nueva. El desarrollo de las plantas es muy plástico y adaptable, con un
número de miembros indeterminado.

En resumen, la fisiología vegetal estudia el funcionamiento de las plantas, como adquieren

materia y energía y, además como son utilizadas las mismas gracias a la información contenida
en el ADN.