Emisión: Junio 2022

Revisión: 07
Elaborado por: CC
Aprobado por: MC

NORBIXINA LIQUIDA 1.4%

LN.1.4

Información de Producto

Descripción El Norbixina Liquida de IMBAREX es un líquido marrón

oscuro obtenida de la semilla de Achiote (Bixa Orellana). El
pigmento es extraído utilizando un método acuoso alcalino,
seguido de una neutralización con ácido inorgánico y por fin
diluido en una solución básica. Luego de este proceso son
añadidos los agentes estabilizantes.

Solubilidad Soluble en agua

Aplicación y Este producto está diseñado para usarse en productos como

apariencia jugos y bebidas, productos a base de frutas, yogures, postres
en producto en general.
final Provee un tono entre amarillo-anaranjado en el producto
final, dependiendo del tipo de producto, el proceso y la
cantidad utilizada.

Direcciones Agitar el producto antes de su uso, ya que el pigmento puede

para uso asentarse durante su almacenaje. Puede ser agregado al
producto objetivo durante su agitación. Si el color ha de ser
diluido antes de su uso, se recomienda utilizar agua blanda o
destilada. Si no se cuenta con esto, agregar justo antes de su
aplicación. Dosis recomendada 0.05 – 0.1 %.

Almacenaje Mantener el producto fuera de la exposición de la luz o las

altas temperaturas.
Almacenar en un lugar fresco (5°C - 15°C), seco y ventilado.
El contenedor debe mantenerse apropiadamente cerrado.

Vida útil Si el producto se almacena bajo las condiciones

especificadas, mantendrá sus propiedades hasta por 9
meses.

Empaques  Disponible en envases de polietileno de 4 Kg y 20 Kg.

 Disponible en envases de metal de 180 Kg.

________________________________________________________________________
Calle 6 Gallos Mz E Lote 12 – Las Praderas de Lurin - Lurin
Telf.: +51 (1) 719-4666 Fax: +51 (1) 717-1052
e-mail: info@imbarex.com Web: www.imbarex.com
 Emisión: Junio 2022
Revisión: 07
Elaborado por: CC
Aprobado por: MC

NORBIXINA LIQUIDA 1.4%

LN.1.4

Información de Producto

Aprobaciones Este colorante cumple en su totalidad con las especificaciones

y Etiquetas de identidad y pureza de JECFA, con el Reglamento 771/2020
y 231/2012/EC, con las enmiendas posteriores para el E160
(ii).

Este producto está aprobado por la FDA y cumple con las

especificaciones del Código de Regulaciones Federales,
Título 21, Partes 73.30, 73.1030 y 73.2030.

Este producto no es GMO, y ningún ingrediente GMO está

presente o ha sido usado durante su producción. No se
requiere ninguna especificación en la etiqueta para este
punto.

Especif.
Carotenoides Totales (Expresado como Norbixina) 1.3% - 1.5%
pH <11.5
Densidad 0.9 – 1.2 Kg/l

Microbiología

Cuenta Viable Total < 1000 ufc / g

Total Hongos < 100 ufc / g
Total Levaduras < 100 ufc / g
Salmonella Ausencia en 25 g
E. coli Numeración < 3NMP / g

Metales Pesados

Arsénico < 2 ppm

Plomo < 1 ppm
Mercurio < 1 ppm
Cadmio < 0.5 ppm

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Telf.: +51 (1) 719-4666 Fax: +51 (1) 717-1052
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