Preguntas

Las dos preguntas más importantes

No elabores una encuesta sin incluir estas dos preguntas. Descubrirás tus
mayores fortalezas y debilidades durante todo el proceso.

 ¿Cuál fue la mejor parte de su visita?

 ¿Cuál fue la peor parte de su visita?
Preguntas generales
Para reunir información sobre tus clientes, saber como te descubrieron y
lo esencial de tu restaurante.

 ¿Ha sido tu primera vez en nuestro restaurante?

 ¿Cómo oíste hablar de nosotros?
 ¿Cada cuánto sueles venir?
 ¿Cómo de probable es que vuelvas? Muy probable / Probable /
Improbable / Muy improbable
 ¿Crees que nuestro restaurante es familiar? Sí / No y Explicar
 ¿Nuestro horario es adecuado? Sí / No y Explicar
 ¿Cómo de lejos has viajado para venir aquí?
 Si ____ estuviese como opción, ¿lo probarías? (Esta pregunta
puede ser ajustada para que encaje con cualquier nuevo proceso o
producto que quieras implementar) Sí / No y Explicar
Preguntas sobre las instalaciones
Estas preguntas abordarán los problemas de accesibilidad y limpieza de
tu restaurante.

 Si usas silla de ruedas, ¿encuentras las instalaciones y el equipo

adecuados? Sí / No y Explicar
 ¿Los asientos son cómodos? Sí / No y Explicar
 ¿Estaban limpios los baños y el local? Sí / No y Explicar
 ¿El tipo y el volumen de la música era el correcto? Sí / No y
Explicar
Preguntas sobre la comida y la bebida
La comida y la bebida es probablemente la razón principal por la que la
gente elige tu negocio y no otro, así que cuídalo al máximo.

 ¿Cómo valorarías nuestra comida? Califica desde 1 (Muy Mala)

hasta 5 (Muy Buena)
 ¿Estás satisfecho con nuestra oferta de bebidas? Sí / No y Explicar
  ¿Hay algo que no esté en el menú y que te gustaría que
estuviese? Sí / No y Explicar
 ¿Crees que nuestro menú tiene platos para todo el mundo? Sí / No
y Explicar
 ¿Cómo calificarías la variedad de opciones de nuestro menú? Muy
Pocas Opciones / Adecuada / Demasiadas Opciones
 Si tienes alguna restricción en tu dieta, ¿has podido cumplirla? Sí /
No y Explicar
Preguntas sobre el servicio
En la mayoría de las ocasiones es más importante el cómo logramos hacer
que se sienta la gente en nuestro restaurante que aquello que ponemos
en su plato. Por eso el servicio puede tener un impacto enorme en el
hecho de que esa persona que entra por primera vez se convierta en un
cliente, por lo que asegúrate de que todo sea perfecto.
 ¿Quién te atendió en tu visita? (Esta pregunta es particularmente
útil si estás intentando averiguar cuál de tus camareros trabaja
mejor, cuál necesita algo más formación, etc.)
 ¿El servicio fue atento y agradable? Sí / No y Explicar
 ¿Te sirvieron lo suficientemente rápido? Sí / No y Explicar
 Si hubo algún inconveniente, ¿el servicio supo solucionarlo? Sí /
No y Explicar
Preguntas técnicas
Si has implementado alguna característica nueva a tu restaurante, vale la
pena preguntar a tus clientes cómo la perciben. Por ejemplo, si ofreces
entrega a domicilio con un sistema de pedidos online, procura que los
pedidos lleguen a tiempo.

 ¿Fueron eficientes nuestros sistemas de pago? Sí / No y Explicar

 ¿Tuviste algún problema con la WiFi o la conexión? Sí / No y
Explicar
 Si has pedido online, ¿ha llegado tu pedido lo bastante rápido? Sí /
No y Explicar
 Si has pedido online, ¿ha llegado tu pedido en perfecto estado? Sí /
No y Explicar
 ¿Qué página has usado para pedir online?
 ¿Has usado algún cupón de descuento u oferta especial?