ACTA ODI “OBLIGACIÓN DE INFORMAR” Revisión:

Cod.
ENCARGADO DE CÁMARAS
Vigencia:

ACTA ODI “OBLIGACIÓN DE INFORMAR”, ART 21, DECRETO SUPREMO N° 40.

El decreto supremo N° 40, “Reglamenta sobre Prevención de Riesgos Profesionales”, Art. N° 21, dispone que: “Los empleadores
tienen la obligación de informar oportunamente y convenientemente a todos sus trabajadores acerca de los riesgos que entrañan sus
labores, de las medidas preventivas y de los métodos de trabajo correcto. Los riesgos son los inherentes a la actividad de cada
empresa”. Especialmente, deben informar a los trabajadores acerca de los elementos, productos y sustancias que deben utilizar en los
procesos productivos o en su trabajo, sobre la identificación de estos (formulas, sinónimos, aspecto y olor), sobre los límites de
exposición permisibles de esos productos, tiempo de exposición a temperaturas extremas, acerca de los peligros para la salud y sobre
las medidas de control, prevención y protección que deben adoptar para evitar tales riesgos.
Secuencia de las áreas de trabajo, sus respectivos riesgos asociados y las medidas preventivas o procedimientos de trabajo seguro que
deben tomar para evitar o disminuir tales riesgos.
Los siguientes temas deberán abarcar en su totalidad en relación al Puesto de Trabajo ENCARGADO DE CÁMARA, profundizando
en los temas afines a la actividad que desarrollara en las áreas de Frigorífico, VAS y su desplazamiento dentro del CDS.
CONCEPTOS LEGALES.
1.- Ley 16.744 de Accidentes de trabajo y enfermedades 7.- Política de Seguridad y Salud Ocupacional PF
profesionales: Alimentos:
- Objetivos de la Ley. - Difusión de Política de Seguridad, Salud Ocupacional
- Contingencias Cubiertas. Importancia de su cumplimiento.
- Obligaciones.
- Definiciones. 8.- Elemento de Protección Personal (EPP):
- Procedimiento de trabajo seguro según el puesto de trabajo. - Difusión sobre EPP que debe utilizar según las actividades que
realice el operario.
2.- Reglamento Interno de Orden, Higiene y Seguridad: - Indicar su base a DS N°18.
- Recalcar la obligación de los trabajadores sobre la lectura de - ¿Qué es un equipo de protección personal?
RIOHS. - Los Elementos de protección personal deben ser entregados de
- Difusión de las prohibiciones establecidas en el RIOHS. forma gratuita para cubrir el riesgo al trabajador.
- Indicar los requisitos establecidos por RIOHS.
- Mencionar los beneficios establecidos por la RIOHS. 9.- Sistema de gestión de seguridad y salud ocupacional:
- Objetivos del sistema de seguridad.
3.- Control de Emergencia, Incendios, Primeros Auxilios, - Revisión y entrega del plan personalizado de actividades.
Atención a Lesionados: - Programa de Prevención de Riesgos y Medio Ambiente de PF
-1Instrucción acerca de los procedimientos y planes de emergencias Alimentos.
de cómo actuar para todas las áreas de la Sucursal.
- Instrucción de Uso de Extintores y Red Húmeda. 10.- Señaléticas:
- Instrucción y Preparación ante emergencias ambientales. - Obligaciones de respetar señalizaciones de seguridad.

4.- Superficie de trabajo: 11.- Sobre riesgos de manejo de desechos:

- Clasificación, según lugar de trabajo. - Identificar áreas de acopio.
- Medidas de control ante caídas del mismo nivel. - Importancia del reciclaje.
- Importancia de inspeccionar constantemente los lugares donde se
realiza los trabajos. 12.- Protocolos MINSAL.
- Difusión MINSAL Factores Psicosocial.
5.- Orden y Aseo: - Difusión MINSAL Manejo Manual de Carga.
- Obligación de mantener orden y aseo en lugar de trabajo. - Difusión MINSAL PREXOR.
- Difusión Protocolo Pandemia COVID-19.
6.- Riesgo Eléctricos: - Difusión MINSAL Radiación UV
- Efecto de choque eléctrico.
- Recomendaciones para evitar contacto con equipos eléctricos. 13.- Matriz MIPERCO
- Importancia de la notificación de deficiencia de las instalaciones o - Difusión Matriz MIPERCO.
herramientas eléctricas. - Identificación de peligro y evaluación de los riesgos.
- Prohibición de realizar reparaciones si no cuenta con autorización. - Medidas de control.

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Cod.
ENCARGADO DE CÁMARAS
Vigencia:

Descripción del puesto de trabajo Encargado de Cámaras:

Supervisar todas las operaciones que se desarrollan en dependencias de la terminal tales como: Distribución de productos terminados,
enfriados y congelados, realizar traslado de pallet, como también la preparación de pedidos de acuerdo a las órdenes y facturas para la
entrega de productos a camiones de repartos locales, almacenar productos en las cámaras y bodegas ejecutando carga y descarga de
pallet con apilador eléctrico. Siempre mantener el orden, aseo y sanitizado de las cámaras y alrededores según lo indica en el manual
de procedimiento. Ejecutar tareas administrativas y dar seguimiento con la jefatura al propio plan de desarrollo, apoyándolo con un
trabajo puntual y continuo en las actividades de cada día. Queda prohibido realizar cualquier actividad que no fue autorizado y siempre
informando cualquier anomalía que detecte a su jefatura directa.
Recursos de materiales para el Puesto de Trabajo:
El desempeño del cargo exige la utilización de computadores, transpaleta manual y eléctrica, apilador eléctrico, pallet, dispositivos de
apoyo tales como: termómetros, rotuladoras, selladora manual, entre otros.
Riesgos Asociados Consecuencias Medidas de control
-1Realizar lista de verificación previo a manipulación de
Apilador eléctrico, teniendo presente teniendo presente equipo,
extintor, luces y bocinas.
Revisión de equipos. Vehículo fuera del estándar. -1Verificación que la revisión sea en un lugar sin tránsito de
equipos.
-1Supervisores deben estar al tanto de los equipos disponibles y
confirmar que se realice la lista de comprobación por parte del
operario.
-1La velocidad permitida para equipos rodantes son 8 km/h.
Traslado de equipo rodante al Choque, colisiones con equipos, - Encargado de Cámara debe conducir a la defensiva traer
punto de trabajo. aplastamiento, atropello, consigo su licencia de conducir clase D y tocar bocina en cruces
volcamiento. y intersecciones.
-1Encargado de cámara, debe corroborar que la carga se
encuentre estabilizada en las horquillas para evitar caídas de
Levantamiento de carga Volcamiento, caída de carga en productos en el pallet o volcamiento del equipo.
suspensión, choque colisiones, -1tocar bocina en cada intersección.
atropello, aplastamiento. -1Prohibido realizar levantamiento de pallet con apilador
eléctrico si personal se encuentra a menos de 3 metros de
distancia del equipo rodante.
-1Verificar que la carga se encuentre asegurada con film.
-1Asegurar que el pallet se encuentre posicionado
Traslado de pallets Atropello, atrapamiento, caída de correctamente en las horquillas y estas deben estar a 10 cm del
material, choques. piso.
-1En intersecciones o cruces es obligación del Encargado de
Cámara, tocar bocina.
-1Encargado de cámara no puede utilizar distractores como
audífonos, celular al realizar maniobras con su equipo.

-1Al momento de descarga de pallet, se debe verificar la

Descarga de pallet
Caída de material, choques,
atropellos, caída del mismo y
distinto nivel, aplastamiento.
superficie del piso y el espacio para realizar el acopio.
-1No debe realizar la descarga si se encuentra personal a piso,
ya sea por limpieza o bien por condiciones subestándar ajenas.
-1La descarga debe ser lenta, evitando que se produzcan daños a
este.
-1Al presentar alguna caída de material, el operador debe
informar inmediatamente a supervisor, no podrá mover
manualmente productos o materiales.

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Riesgos Asociados
Posicionamiento y retiro de
pallet en rack
Golpeado por o contra.
Caída de distinto nivel.
Caídas del mismo nivel.
Cortes.
Proyección o salpicadura de
ácido de batería.
Manejo Manual de Carga.
ENCARGADO DE CÁMARAS
Consecuencias
Caída de objetos en altura, caída
en carga en altura, aplastamiento,
muerte.
Contusiones, heridas, fracturas,
lesiones.
Contusiones, heridas, esguince.
luxaciones, fracturas, muerte.
Contusiones, heridas, esguince.
luxaciones, fracturas, muerte.
Heridas cortantes punzantes.
Daño ocular.
Lesión por sobre esfuerzo
(Lumbago).
Revisión:
Cod.
Vigencia:
Medidas de control
-1Encargado de cámara, verificara que los pallets se encuentren
encajados completamente en las horquillas de equipo.
-1Mantener distanciamiento con otros equipos rodantes.
-1Al realizar viraje de 90°, previamente, evaluara el sector de
trabajo, descartando que personal se encuentre a menos de 6
metros de distancia.
-1Prohibido el uso de distractores al momento de manipular el
apilador eléctrico.
-1Encargado de cámara, debe informar si está consumiendo
algún tipo de medicamento que afecte directamente al uso del
apilador eléctrico hombre-máquina.
- Uso correcto de Equipo Protección Personal, utilizando
guantes multiflex para manejo manual de carga, calzado de
seguridad, ropa corporativa para tránsito y bajas temperaturas.
- No dejar materiales sobre saliente, No dejar elementos o
materiales cerca de bordes de mesa o muebles en los cuales
puedan caer, mantener distanciamiento con equipos rodantes.
- Prohibido apilar pallet o plataformas de canto.
-1Al bajar por una escalera se deberá utilizar los pasamanos.
-1Mantener orden y limpieza en los lugares de trabajo y áreas
de tránsito, prohibido realizar trabajos sobre 1,80 metros de
altura.
- Prohibido improvisar plataformas de trabajos inadecuadas.
-1Mantener piso nivelado y en buen estado.
- Verificar zonas bien iluminadas.
-1Mantener los pisos libre de derrame y líquidos.
-1No obstaculizar tránsito peatonal.
- No correr dentro de las instalaciones.
- No transitar subiéndose a los pallet.
-1Mantener correcto orden y aseo en lugares de trabajo y
tránsito peatonal.
- Uso de guantes multiflex al manipular herramientas y
materiales.
- Verificar estado de herramientas.
- Revisar estado de pallet que cuenten con astillas o clavos
dispuestos para cortes y puntaciones.
- No usar y portar anillos, aros, “piercing” o cualquier elemento
metálico y/o de otro material en las manos, orejas o cualquier
otro lugar del cuerpo que pueda por naturaleza constituir un
riesgo de accidente para el trabajador.
- Uso de cuchillo de seguridad proporcionado por su jefatura.
- Orden y limpieza en el lugar de trabajo.
- Difusión Protocolo MINSAL Manejo Manual de Carga.
- Al levantar cargas hasta 25 KG para los hombres y 20 KG
para las mujeres, deberá doblar las rodillas y mantener la
espalda rígida.
- Flexionar rodillas, manteniendo la espalda rígida y pegarse la
carga al cuerpo, participar en las pausas activas en los horarios
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Riesgos Asociados
Caídas de objetos en altura.
Atropellamiento por equipos
móviles.
Bajas temperaturas.
Incendios.
Riesgo eléctrico.
Asalto, manifestaciones fuera
del recinto.
PREXOR
ENCARGADO DE CÁMARAS
Consecuencias
Heridas, fracturas, contusiones.
Herida contusas, esguinces,
fracturas, muerte.
Exposición a bajas temperaturas.
Quemadura, asfixia, muerte.
Heridas, quemaduras internas y
externas, mutilaciones,
contusiones, fracturas, asfixia
paro respiratorio, fibrilación
ventricular, lesiones traumáticas,
shock, muerte.
Contusiones varias, heridas
contusas, punzantes, cortante,
heridas graves, muerte.
Hipoacusia sensorial.
Revisión:
Cod.
Vigencia:
mañana, tarde y noche, Queda prohibido el manejo manual de
carga para mujeres embarazadas.
Medidas de control
-1Prohibido almacenar pallet en altura con deficiencia de film.
- Prohibido trasladar pallet que no cuenten con el aseguramiento
eficiente de film.
-1Limitar con conos, cinta de peligro, las áreas afectadas.
- Uso de ropa con elementos refractarios, uso Calzado de
seguridad. Alertar su presencia. Prohibido el uso de equipos
rodantes sin autorización de jefaturas. Prohibición de uso
audífonos, bluetooth o elementos distractores.
LIMITE MÁXIMO DIARIOS DE TIEMPO PARA
EXPOSICIÓN AL FRIO EN RECINTOS CERRADOS.
- Entre 0° a -18° Sin límite de tiempo de trabajo, siempre que la
persona esta vestida con ropa de protección adecuada.
- Entre -19 a -34 Tiempo total de trabajo son 4 horas, alternando
una hora dentro y una hora fuera del área a bajas temperaturas,
es necesario la ropa de protección adecuada.
- Entre -35 a -57 Tiempo total de trabajo es una hora, dos
periodos de 30 minutos cada uno, con intervalos de por lo
menos 4 horas. Es necesario la ropa de protección adecuada.
- Entre -58 a -73 Tiempo total de trabajo 5 minutos durante una
jornada de 8 horas, Es necesario protección personal para
cuerpo y cabeza.
- Usar ropa termina de trabajo.
- Mantener los extintores en lugares habilitados, señalizados
según lo establecido en el DS 594/1999.
- Los extintores deben estar libre acceso, visibles para ser
usados, quedando prohibido obstaculizar los extintores.
- Prohibido fumar dentro de las instalaciones.
- Siempre se debe mantener el orden y aseo en lugares de
trabajo, realizar difusión sobre en temas de clase de fuegos, uso
de extintor, amago de incendio, seguir las instrucciones del
encargado de seguridad.
- Prohibido usar extensiones, enchufes en mal estado.
- Prohibido trabajar con manos húmedas o áreas que se
encuentren humedecidas. Solo personal autorizado puede
intervenir tableros eléctricos, realizar bloqueo de equipos
energizados. Prohibido sobrecargar con equipos, artefactos,
entre otros un enchufe de corriente. Dar aviso de forma
inmediata a su jefatura directa, en caso de detectar cualquier
anomalía de extensiones eléctricas, enchufe, tableros eléctricos,
entre otros. No utilizar herramientas y/o equipos eléctricos
deteriorados o cables dañados.
-1No operar resistencia ante asaltos.
-1Circular por lugares concurridos e iluminados durante la
noche.
-1No exponerse en puesto de trabajo expuesto a sobre 82 DB
Participar las capacitaciones de PREXOR.
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Cod.
ENCARGADO DE CÁMARAS
Vigencia:

CONSTANCIA

Yo,_________________________, declaro haber tomado conocimiento de los riesgos de accidentes que implica la labor
de OPERADORIO MULTIFUNCIONAL, cuyo contenido fue dado a conocer por el Supervisor Sr.
_________________________ el día ____ de ______ del año 2023.
Además me comprometo a seguir los procedimientos seguros del trabajo dados a conocer, y aportar otras medidas
tendientes a controlar los riesgos y hacer más eficiente mi trabajo.

-------------------------------------- --------------------------------------
Firma Trabajador Firma Supervisor
valuación:

Según la presentación que acaba de ser participe, deberá responder una evaluación de verdadero y falso la cual
debe pasar con el 70% de aprobación.

Marque con V si su respuesta es Verdadero y con F su respuesta es Falsa.

N° V/F Ronda de preguntas.
1 ¿Existen sectores habilitados para fumar dentro de las instalaciones de PF Alimentos?
2 ¿Usted puede usar un equipo rodante, independiente si no cuenta con su licencia de conducir clase D y su
validación de equipo?
3 ¿Puede usar elementos distractores como escuchar música, usar celular, entre otros, en el área operativa?
4 ¿Usted para ingresar al área operativa debe usar su equipo de protección personal tal como ropa corporativa
y calzado de seguridad?
5 ¿Cuándo este trasladando pallet vació, la cantidad de pallet máximo permitido que puede trasladar son de 12
pallet?
6 ¿Puede usted trasladar pallet sin su aseguramiento eficiente de film? el cual permite la estabilidad del pallet.
7 Al desplazarse dentro de las instalaciones, ¿Está permitido transitar en patio de maniobra, donde transitan
los camiones?
8 ¿El peso máximo que puede levantar un hombre son 20 KG y las mujeres son 25 KG?
9 ¿En caso de sufrir un accidente, usted no debe informar a nadie de su lesión?
10 ¿Son accidentes laborales las bromas de compañeros, riñas entre colaboradores que provoquen algún tipo de
lesión?

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