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    Sheyni Herrera Huanca
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    Este documento contiene una bibliografía de 12 fuentes relacionadas con el delivery y la gastronomía en Bolivia. Incluye libros, artículos en línea, decretos gubernamentales y protocolos de bioseguridad referidos al delivery como estrategia competitiva y oportunidad durante la pandemia de COVID-19 en Bolivia.

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    Bibliografía

    J.Miguel, J. (2007). DICIONARIO PRACTICO DE GASTRONOMIA Y SALUD . EDITORIAL ,MADRID Diaz


    de Santos S.A.

    Equipo Editorial. (2020) Etimología de delivery: https://etimologia.com/delivery/.

    Reyes Rodríguez P. (Junio 18 de 2020). Pandemia convirtió el delivery en oportunidad para


    jóvenes: https://forbescentroamerica.com/2020/06/18/pandemia-convirtio-el-delivery-en-
    oportunidad-para-jovenes/
    Schmidt U., J., Young G., H. A., & Potestá C., S. (2015). EL SERVICIO DEL DELIVERY COMO
    ESTRATEGIA COMPETITIVA.
    Fundación emprender futuro (Septiembre 01 de 2020) Bolivia emprende:
    Http://www.boliviaemprende.com

    Cabrera Lafranconi M.(2020) El delivery en Bolivia El Delivery en Bolivia funciona o no funciona


    que fallas hay que evitar:
    https://www.marianocabrera.com/delivery-en-bolivia-funciona-o-no-funciona-q ue-fallas-hay-que-
    evitar/

    Estado Plurinacional de Bolivia Decreto Supremo Nº 4229 (29 de abril de 2020).

    Decreto Municipal de Oruro 132 (15 de abril de 2020) https://gamoruro.com/?p=1715


    El Ministerio de Trabajo, Empleo y Previsión Social.(Mayo de 2020) :Protocolo de bioseguridad
    frente al covid-19.

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